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Les métiers du CHRMatériel pour boucherie et traiteurTrancheur à jambon professionnelFourneau professionnel gazFourneau professionnel électriqueFour mixteHachoir à viande professionnelScie à os professionnelleArmoire de maturationBillot professionnelRôtissoire professionnelleMélangeur à viandeBourreuse à saucisses professionnelleMachine d'emballage sous videMatériel de pesage - Balance professionnelleChariot de boucheriePortique de BoucherieTable de préparation inox viandeOperculeuse - ThermoscelleusePresse HamburgerAplatisseur à viandesTrancheur à côtelettesCutter professionnelAffûteuse professionnelleCubeuse professionnelleVitrine réfrigérée horizontale boucherieVitrine de maintien en températureScie professionnelle d'abattoirBarbecue-rôtissoire portugais à charbonRéchaud professionnel à poserMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine traditionnelleMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour boulangerie et pâtisserieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forainMatériel pour traiteur événementiel
MATERIEL POUR BOUCHERIE ET TRAITEUR
Matériel de Boucherie et Traiteur Professionnel : Qualité et Performance
Bienvenue sur notre page dédiée au matériel de boucherie et traiteur professionnel. Chez Chr-Restauration, nous comprenons l'importance d'avoir des équipements fiables et performants dans le domaine exigeant de la boucherie et de la préparation traiteur. C'est pourquoi nous vous proposons une sélection exceptionnelle de matériel professionnel conçu pour répondre à vos besoins spécifiques.
Notre Gamme de Matériel de Boucherie et Traiteur Comprend :
Scies à Os et Scies à Viande : Des scies robustes conçues pour découper avec précision différents types de viandes, garantissant ainsi un travail efficace et sûr.
Hachoirs à Viande : Des hachoirs puissants pour préparer viandes hachées, saucisses et autres préparations de viande selon vos spécifications.
Machines à Trancher : Des machines à trancher professionnelles pour obtenir des tranches de viande uniformes, parfaites pour les charcuteries et les plateaux traiteur.
Tables de Découpe et de Préparation : Des tables solides et hygiéniques équipées de surface en acier inoxydable pour une préparation efficace et propre.
Systèmes de Refroidissement et de Conservation : Des vitrines réfrigérées et des chambres froides spécialement conçues pour maintenir la fraîcheur de vos produits tout en assurant une présentation attrayante.
Chaque produit que nous proposons est sélectionné pour sa qualité de fabrication et sa performance exceptionnelle. Fabriqués par des marques réputées de l'industrie, nos équipements de boucherie et traiteur sont conçus pour résister à une utilisation intensive tout en offrant des résultats constants.
Que vous soyez un boucher professionnel, un traiteur spécialisé ou un chef passionné par l'art de la viande, notre matériel est votre allié indispensable pour exceller dans votre domaine. Découvrez notre gamme complète dès maintenant et trouvez les équipements qui répondent à vos besoins spécifiques.
Scie à os sur piétement inox - Lame 2400mm DIAMOND
Réf : SAX-240/7
Dimensions scie à os : 710/830x700x1630mm
Hauteur de coupe : 365mmLongueur de lame : 2400mm
Puissance : 1340W
Tension : TRI.400V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 8 956,00 € HT
6 311,29 € HT
- 30%
Soit 7 573,55 € TTC
A partir de 133,80 €/mois
Plus de détails
Armoire de maturation pour charcuterie 1 porte pleine 850L DIAMOND - AL4S/FS
Réf : AL4S/FS
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LA CHARCUTERIE
1 PORTE PLEINE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
2 paires de glissières + 8 crochets à viande
Pays de fabrication : Italie 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 9 123,00 € HT
6 428,98 € HT
- 30%
Soit 7 714,78 € TTC
A partir de 136,29 €/mois
Plus de détails
Armoire de maturation pour fromages 1 porte pleine 850L DIAMOND - AL4S/FF
Réf : AL4S/FF
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LES FROMAGES
1 PORTE PLEINE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
8 paires de glissières + 8 grilles en plastique 2/1
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 9 137,00 € HT
6 438,84 € HT
- 30%
Soit 7 726,61 € TTC
A partir de 136,50 €/mois
Plus de détails
Mélangeur à viande sur piétement 120 kg DIAMOND
Réf : MCR-120P/N
2 BRAS MELANGEURS
Dimensions : 1030x670/1000xh1080/1260mm
Capacité : 120kg
Puissance : 2.2Kw
Alimentation : TRI.400V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 9 590,00 € HT
6 758,07 € HT
- 30%
Soit 8 109,68 € TTC
A partir de 143,27 €/mois
Plus de détails
Armoire de maturation pour charcuterie 1 porte vitrée 850L DIAMOND - AL4S/FGS
Réf : AL4S/FGS
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LA CHARCUTERIE
PORTE VITRÉE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
2 paires de glissières + 8 crochets à viande
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 9 856,00 € HT
6 945,52 € HT
- 30%
Soit 8 334,62 € TTC
A partir de 147,25 €/mois
Plus de détails
Armoire de maturation pour fromages 1 porte vitrée 850L DIAMOND - AL4S/FGF
Réf : AL4S/FGF
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LES FROMAGES
1 PORTE VITRÉE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
8 paires de glissières + 8 grilles en plastique 2/1
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 9 870,00 € HT
6 955,39 € HT
- 30%
Soit 8 346,47 € TTC
A partir de 147,45 €/mois
Plus de détails
Scie à os sur piétement inox - Lame 3000mm DIAMOND
Réf : SAX-310/7
Dimensions scie à os : 810/930x910x1870mm
Hauteur de coupe : 460mmLongueur de lame : 3000mm
Puissance : 1860W
Tension : TRI.400V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 10 996,00 € HT
7 748,88 € HT
- 30%
Soit 9 298,66 € TTC
A partir de 164,28 €/mois
Plus de détails
Fourneau 4 plaques induction sur baie libre DIAMOND profondeur 900mm
Réf : E9/4IDA8
SUR BAIE LIBRE
Alimentation : TRI.400V
Dimensions fourneau : 800x900x900mm
Alimentation : Electrique
Puissance : 20KwAlimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 15 576,00 € HT
10 976,41 € HT
- 30%
Soit 13 171,69 € TTC
A partir de 232,70 €/mois
Plus de détails
Vitrine chaude en service traditionnel - Longueur 750mm DOREGRILL
Réf : V 75 Trad
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 750x1020x1375mm
Puissance : 2100W
Vitrine chaude en service traditionnel - Longueur 1000mm DOREGRILL
Réf : V 100 Trad
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 1000x1020x1375mm
Puissance : 2100W
Vitrine chaude en service traditionnel - Longueur 1320mm DOREGRILL
Réf : V 132 Trad
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 1320x1020x1375mm
Puissance : 3300W
Vitrine chaude en service traditionnel - Longueur 1750mm DOREGRILL
Réf : V 175 Trad
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 1750x1020x1375mm
Puissance : 4200W
Vitrine chaude en service traditionnel - Longueur 1950mm DOREGRILL
Réf : V 195 Trad
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 1950x1020x1375mm
Puissance : 4200W
(photo vitrine longueur 1750mm)
Vitrine chaude en service traditionnel à poser - Longueur 750mm DOREGRILL
Réf : V 75 Trad AP
À POSER
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 750x1020x850mm
Puissance : 2100W
Vitrine chaude en service traditionnel à poser - Longueur 1000mm DOREGRILL
Réf : V 100 Trad AP
À POSER
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 1000x1020x850mm
Puissance : 2100W
Vitrine chaude en service traditionnel à poser - Longueur 1320mm DOREGRILL
Réf : V 132 Trad AP
À POSER
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 1320x1020x850mm
Puissance : 3300W
Vitrine chaude en service traditionnel à poser - Longueur 1750mm DOREGRILL
Réf : V 175 Trad AP
À POSER
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 1750x1020x850mm
Puissance : 4200W
Vitrine chaude en service traditionnel Spécial marché - Longueur 1200mm DOREGRILL
Réf : V 120 M
SPÉCIAL MARCHÉ
Dimensions vitrine : 1200x640x1230mm
Puissance : 3600W
Vitrine chaude en service traditionnel Spécial marché - Longueur 1500mm DOREGRILL
Réf : V 150 M
SPÉCIAL MARCHÉ
Dimensions vitrine : 1500x640x1230mm
Puissance : 3600W
Vitrine chaude en libre-service - Longueur 750mm DOREGRILL
Réf : V 75 LS
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 750x1020x1375mm
Capacité : 9 coques à plat
Puissance : 2100W
Vitrine chaude en libre-service - Longueur 1000mm DOREGRILL
Réf : V 100 LS
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1000x1020x1375mm
Capacité : 12 coques à plat
Puissance : 3000W
Vitrine chaude en libre-service - Longueur 1320mm DOREGRILL
Réf : V 132 LS
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1320x1020x1375mm
Capacité : 18 coques à plat
Puissance : 3300W
Vitrine chaude en libre-service - Longueur 1500mm DOREGRILL
Réf : V 150 LS
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1500x1020x1375mm
Capacité : 24 coques à plat
Puissance : 3300W
Vitrine chaude en libre-service - Longueur 1750mm DOREGRILL
Réf : V 175 LS
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1750x1020x1375mm
Capacité : 30 coques à plat
Puissance : 4200W
Vitrine chaude en libre-service - Longueur 1950mm DOREGRILL
Réf : V 195 LS
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1950x1020x1375mm
Capacité : 36 coques à plat
Puissance : 4200W
Vitrine chaude d'angle en libre-service - Longueur 2020mm DOREGRILL
Réf : VA 90 angle LS chauffant
VITRINE D'ANGLE
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 2020x1100x915mm
Puissance : 2800W
Vitrine chaude en libre-service - 2 niveaux - Longueur 850mm DOREGRILL
Réf : V 85 LS 2
2 NIVEAUX
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 850x940x1110mm
Capacité : 20 coques à plat
Puissance : 2600W
Vitrine chaude en libre-service - 2 niveaux - Longueur 1100mm DOREGRILL
Réf : V 110 LS 2
2 NIVEAUX
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1100x940x1110mm
Capacité : 30 coques à plat
Puissance : 3500W
Vitrine chaude en libre-service - 2 niveaux - Longueur 1300mm DOREGRILL
Réf : V 132 LS 2
2 NIVEAUX
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1300x1020x1375mm
Capacité : 38 coques à plat
Puissance : 4300W
Vitrine chaude en libre-service - 4 niveaux - Longueur 800mm DOREGRILL
Réf : V 80 LS 4
4 NIVEAUX
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 800x940x1810mm
Capacité : 38 coques à plat
Puissance : 3600W
Vitrine chaude en libre-service - 5 niveaux - Longueur 1017mm DOREGRILL
Réf : V 100 LS 5
5 NIVEAUX
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1017x817x1973mm
Tension : TRI.400V
Puissance : 8300W
Vitrine chaude en libre-service - 5 niveaux - Longueur 600mm DOREGRILL
Réf : V 60 LS 5 Pulse
À AIR PULSÉ
5 NIVEAUX
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 600x790x1970mm
Puissance : 4400W
Vitrine chaude îlot en libre-service - Longueur 840mm DOREGRILL
Réf : V 75 LS ilôt
îLOT CENTRAL
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 840x1025x1380mm
Puissance : 2100W
Vitrine chaude îlot en libre-service - Longueur 1095mm DOREGRILL
Réf : V 100 LS ilôt
îLOT CENTRAL
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1095x1025x1380mm
Puissance : 3000W
Vitrine chaude îlot en libre-service - Longueur 1410mm DOREGRILL
Réf : V 132 LS ilôt
îLOT CENTRAL
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1410x1025x1380mm
Puissance : 3300W
Vitrine chaude îlot en libre-service - Longueur 1840mm DOREGRILL
Réf : V 175 LS ilôt
îLOT CENTRAL
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1840x1025x1380mm
Puissance : 4200W
Vitrine chaude îlot en libre-service - Longueur 1890mm DOREGRILL
Réf : V 175 LS ilot CENTER
îLOT CENTRAL
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1890x1060x1380mm
Puissance : 4400W
Vitrine chaude îlot Cross-Merchandising en libre-service - Longueur 1095mm DOREGRILL
Réf : V 100 LS ilôt Cross-Merchandis
îLOT CENTRAL
4 ÉTAGÈRES NEUTRES EN PARTIE BASSE
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1095x1025x1380mm
Puissance : 2900W
Rôtissoire professionnelle électrique 4 broches DOREGRILL
Réf : Ginox 4-E
Dimensions rôtissoire : 1250x600x1040mm
Capacité rôtissoire : 16 poulets
Nombre broches : 4
Nombre broches : 4
Puissance : 11Kw
Pays de fabrication : France 
Rôtissoire professionnelle électrique 6 broches DOREGRILL
Réf : Ginox 6-E
Dimensions rôtissoire : 1250x600x1400mm
Capacité rôtissoire : 24 poulets
Nombre broches : 6
Nombre broches : 6
Puissance : 16Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle électrique 8 broches DOREGRILL
Réf : Ginox 8-E
Dimensions rôtissoire : 1250x600x1710mm
Capacité rôtissoire : 32 poulets
Nombre broches : 8
Nombre broches : 8
Puissance : 21Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle à gaz 4 broches DOREGRILL
Réf : Ginox 4-G
Dimensions rôtissoire : 1250x600x1040mm
Capacité rôtissoire : 16 poulets
Nombre broches : 4
Nombre broches : 4
Puissance : 18,9Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle à gaz 6 broches DOREGRILL
Réf : Ginox 6-G
Dimensions rôtissoire : 1250x600x1400mm
Capacité rôtissoire : 24 poulets
Nombre broches : 6
Nombre broches : 6
Puissance : 31,5Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle à gaz 8 broches DOREGRILL
Réf : Ginox 8-G
Dimensions rôtissoire : 1250x600x1710mm
Capacité rôtissoire : 32 poulets
Nombre broches : 8
Nombre broches : 8
Puissance : 44,1Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle électrique 4 balancelles DOREGRILL
Réf : RB 12 NE
Dimensions rôtissoire : 840x600x730mm
Capacité rôtissoire : 12 poulets
Nombre broches : 4
Nombre broches : 4
Puissance : 6.32Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle électrique 4 balancelles DOREGRILL
Réf : RB 16 NE
Dimensions rôtissoire : 1100x680x850mm
Capacité rôtissoire : 16 poulets
Nombre broches : 4
Nombre broches : 4
Puissance : 8.7Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle électrique 5 balancelles DOREGRILL
Réf : RB 24 NE
Dimensions rôtissoire : 1100x680x850mm
Capacité rôtissoire : 24 poulets
Nombre broches : 5
Nombre broches : 5
Puissance : 9.7Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle électrique 8 balancelles DOREGRILL
Réf : RB 48
Dimensions rôtissoire : 1100x990x1090mm
Capacité rôtissoire : 48 poulets
Nombre broches : 8
Nombre broches : 8
Puissance : 13.7Kw
Pays de fabrication : France
Fourneau 6 feux vifs sur grand four gaz GIORIK
Réf : CG960H
SUR GRAND FOUR GAZ
Dimensions : 1200x900x900mm
Alimentation : Gaz
Puissance : 58Kw
Dimensions : 1200x900x900mm
Alimentation : Gaz
Puissance : 58Kw
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation obligatoire
Prix public : 7 666,00 € HT
7 212,17 € HT
- 6%
Soit 8 654,60 € TTC
A partir de 152,90 €/mois
Plus de détails
Barbecue en inox au Charbon professionnel 4 grilles fixes GRELHACO
Réf : 031 601 002
POUR VIANDE ET POISSON
Dimensions : 1000x600x900mm
Nombre grille : 4
Pays de fabrication : Portugal 
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour votre boucherie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.