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Matériel CHR professionnelMatériel pour boucherie et traiteurTrancheur à jambon professionnelFourneau professionnel gazFourneau professionnel électriqueFour mixteHachoir à viande professionnelScie à os professionnelleArmoire de maturationBillot professionnelRôtissoire professionnelleMélangeur à viandeBourreuse à saucisses professionnelleMachine d'emballage sous videMatériel de pesage - Balance professionnelleChariot de boucheriePortique de BoucherieTable de préparation inox viandeOperculeuse - ThermoscelleusePresse HamburgerAplatisseur à viandesTrancheur à côtelettesCutter professionnelAffûteuse professionnelleCubeuse professionnelleVitrine réfrigérée horizontale boucherieVitrine de maintien en températureBarbecue-rôtissoire portugais à charbonRéchaud professionnel à poserMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine traditionnelleMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour boulangerie et pâtisserieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forain
MATERIEL POUR BOUCHERIE ET TRAITEUR
Matériel de Boucherie et Traiteur Professionnel : Qualité et Performance
Bienvenue sur notre page dédiée au matériel de boucherie et traiteur professionnel. Chez Chr-Restauration, nous comprenons l'importance d'avoir des équipements fiables et performants dans le domaine exigeant de la boucherie et de la préparation traiteur. C'est pourquoi nous vous proposons une sélection exceptionnelle de matériel professionnel conçu pour répondre à vos besoins spécifiques.
Notre Gamme de Matériel de Boucherie et Traiteur Comprend :
Scies à Os et Scies à Viande : Des scies robustes conçues pour découper avec précision différents types de viandes, garantissant ainsi un travail efficace et sûr.
Hachoirs à Viande : Des hachoirs puissants pour préparer viandes hachées, saucisses et autres préparations de viande selon vos spécifications.
Machines à Trancher : Des machines à trancher professionnelles pour obtenir des tranches de viande uniformes, parfaites pour les charcuteries et les plateaux traiteur.
Tables de Découpe et de Préparation : Des tables solides et hygiéniques équipées de surface en acier inoxydable pour une préparation efficace et propre.
Systèmes de Refroidissement et de Conservation : Des vitrines réfrigérées et des chambres froides spécialement conçues pour maintenir la fraîcheur de vos produits tout en assurant une présentation attrayante.
Chaque produit que nous proposons est sélectionné pour sa qualité de fabrication et sa performance exceptionnelle. Fabriqués par des marques réputées de l'industrie, nos équipements de boucherie et traiteur sont conçus pour résister à une utilisation intensive tout en offrant des résultats constants.
Que vous soyez un boucher professionnel, un traiteur spécialisé ou un chef passionné par l'art de la viande, notre matériel est votre allié indispensable pour exceller dans votre domaine. Découvrez notre gamme complète dès maintenant et trouvez les équipements qui répondent à vos besoins spécifiques.
Fourneau 6 feux vifs sur grand four gaz DIAMOND
Réf : G7/6BFM11
AVEC GRAND FOUR
Dimensions fourneau : 1100x700x850mm
Consommation gaz : 31390 Kcal/h
Puissance four : 28Kw
Dimensions fourneau : 1100x700x850mm
Consommation gaz : 31390 Kcal/h
Puissance four : 28Kw
Pays de fabrication : Italie 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Scie à os de table inox - Lame 2020mm DIAMOND
Réf : SAX-202/9
Dimensions scie à os : 600/750x560x980mm
Hauteur de coupe : 330mmLongueur de lame : 2020mm
Puissance : 750W
Tension : MONO.230V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 350mm automatique DIAMOND
Réf : 350/AVV
AUTOMATIQUE
Entraînement : par courroie
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 350mm
Dimensions : 575x700x650mm
Puissance : 820W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 30mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Dimensions : 575x700x650mm
Puissance : 820W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 30mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 4 feux vifs et plaque coup de feu sur four gaz GN2/1 DIAMOND
Réf : G7/TM4BFA11
Dimensions fourneau : 1100x700x850mm
Consommation gaz : 33970 Kcal/h
Puissance four : 40Kw
Consommation gaz : 33970 Kcal/h
Puissance four : 40Kw
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 6 feux vifs sur grand four gamme 900 DIAMOND
Réf : G9/6BFM12
SUR GRAND FOUR GAZ
Dimensions fourneau : 1200x900x900mm
Puissance : 64Kw
Alimentation : Gaz
Dimensions fourneau : 1200x900x900mm
Puissance : 64Kw
Alimentation : Gaz
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 4 plaques carrées électriques sur four électrique gamme 900 DIAMOND
Réf : E9/4PQF8
SUR FOUR ÉLECTRIQUE GN2/1
Dimensions fourneau : 800x900x900mm
Puissance : 20Kw
Alimentation : TRI.400V
Dimensions fourneau : 800x900x900mm
Puissance : 20Kw
Alimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 2 feux vifs avec plaque coup de feu sur four gaz gamme 900 DIAMOND
Réf : G9/T2BFA12
SUR FOUR GAZ GN2/1 ET PLACARD
Dimensions fourneau : 1200x900x900mm
Puissance : 37Kw
Alimentation : Gaz
Dimensions fourneau : 1200x900x900mm
Puissance : 37Kw
Alimentation : Gaz
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Poussoir hydraulique vertical en inox 25 Litres DIAMOND
Réf : BSH-25B
Dimensions poussoir : 565x450/950x1160mm
Capacité : 25 Litres
Set d’entonnoirs inclus
Capacité : 25 Litres
Set d’entonnoirs inclus
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau plaque coup de feu et 4 feux vifs sur 2 fours gaz GN2/1 DIAMOND
Réf : G7/T4B2F15
Dimensions fourneau : 1500x700x850mm
Consommation gaz : 34400 Kcal/h
Puissance four : 40Kw
Consommation gaz : 34400 Kcal/h
Puissance four : 40Kw
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 4 plaques électriques affleurantes sur four électrique DIAMOND profondeur 900mm
Réf : E9/4SPF8
SUR FOUR ELECTRIQUE GN2/1
Dimensions fourneau : 800x900x900mm
Dimensions fourneau : 800x900x900mm
Alimentation : Electrique
Tension : TRI.400V
Puissance : 16Kw
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 6 plaques carrées électriques sur four électrique et placard gamme 900 DIAMOND
Réf : E9/6PQFA12
SUR FOUR ÉLECTRIQUE GN2/1 ET PLACARD
Dimensions fourneau : 1200x900x900mm
Puissance : 27Kw
Alimentation : TRI.400V
Dimensions fourneau : 1200x900x900mm
Puissance : 27Kw
Alimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire de maturation pour viande 1 porte pleine 850L DIAMOND - AL4S/FC
Réf : AL4S/FC
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LA VIANDE
1 PORTE PLEINE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
3 paires de glissières + 4 crochets + 2 grilles en acier inoxydable 2/1
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Mélangeur à viande sur piétement 80 kg DIAMOND
Réf : MCR-80P/N
2 BRAS MELANGEURS
Dimensions : 1000x630/730xh1220/1617mm
Capacité : 80kg
Puissance : 1.1Kw
Alimentation : TRI.400V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Poussoir hydraulique vertical en inox 35 Litres DIAMOND
Réf : BSH-35C
Dimensions poussoir : 640x480/1000x1160mm
Capacité : 35 Litres
Set d’entonnoirs inclus
Capacité : 35 Litres
Set d’entonnoirs inclus
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 2 plaques induction sur baie libre DIAMOND profondeur 900mm
Réf : E9/2IDA4
SUR BAIE LIBRE
Alimentation : TRI.400V
Dimensions fourneau : 400x900x900mm
Alimentation : Electrique
Puissance : 10KwAlimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire de maturation pour viande 1 porte vitrée 850L DIAMOND - AL4S/FGC
Réf : AL4S/FGC
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LA VIANDE
PORTE VITRÉE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
3 paires de glissières + 4 crochets + 2 grilles en acier inoxydable 2/1
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Scie à os sur piétement inox - Lame 2400mm DIAMOND
Réf : SAX-240/7
Dimensions scie à os : 710/830x700x1630mm
Hauteur de coupe : 365mmLongueur de lame : 2400mm
Puissance : 1340W
Tension : TRI.400V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire de maturation pour charcuterie 1 porte pleine 850L DIAMOND - AL4S/FS
Réf : AL4S/FS
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LA CHARCUTERIE
1 PORTE PLEINE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
2 paires de glissières + 8 crochets à viande
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire de maturation pour fromages 1 porte pleine 850L DIAMOND - AL4S/FF
Réf : AL4S/FF
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LES FROMAGES
1 PORTE PLEINE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
8 paires de glissières + 8 grilles en plastique 2/1
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Mélangeur à viande sur piétement 120 kg DIAMOND
Réf : MCR-120P/N
2 BRAS MELANGEURS
Dimensions : 1030x670/1000xh1080/1260mm
Capacité : 120kg
Puissance : 2.2Kw
Alimentation : TRI.400V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire de maturation pour charcuterie 1 porte vitrée 850L DIAMOND - AL4S/FGS
Réf : AL4S/FGS
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LA CHARCUTERIE
PORTE VITRÉE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
2 paires de glissières + 8 crochets à viande
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire de maturation pour fromages 1 porte vitrée 850L DIAMOND - AL4S/FGF
Réf : AL4S/FGF
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LES FROMAGES
1 PORTE VITRÉE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
8 paires de glissières + 8 grilles en plastique 2/1
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Scie à os sur piétement inox - Lame 3000mm DIAMOND
Réf : SAX-310/7
Dimensions scie à os : 810/930x910x1870mm
Hauteur de coupe : 460mmLongueur de lame : 3000mm
Puissance : 1860W
Tension : TRI.400V
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 10 996,00 € HT
7 748,88 € HT
Soit 9 298,66 € TTC
A partir de 164,28 €/mois
Plus de détails
Fourneau 4 plaques induction sur baie libre DIAMOND profondeur 900mm
Réf : E9/4IDA8
SUR BAIE LIBRE
Alimentation : TRI.400V
Dimensions fourneau : 800x900x900mm
Alimentation : Electrique
Puissance : 20KwAlimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 15 576,00 € HT
10 976,41 € HT
Soit 13 171,69 € TTC
A partir de 232,70 €/mois
Plus de détails
Réchaud gaz 1 feu vif à poser DIVERSO by Diamond
Réf : WR-RTS/1G
Dimensions réchaud gaz : 380x400x200mm
Puissance : 5Kw
Réchaud gaz 2 feux vifs à poser DIVERSO by Diamond
Réf : WR-RTD/2G
Dimensions réchaud gaz : 760x400x200mm
Puissance : 2 x 5Kw
Rôtissoire professionnelle électrique 4 broches DOREGRILL
Réf : Ginox 4-E
Dimensions rôtissoire : 1250x600x1040mm
Capacité rôtissoire : 16 poulets
Nombre broches : 4
Nombre broches : 4
Puissance : 11Kw
Pays de fabrication : France 
Rôtissoire professionnelle électrique 6 broches DOREGRILL
Réf : Ginox 6-E
Dimensions rôtissoire : 1250x600x1400mm
Capacité rôtissoire : 24 poulets
Nombre broches : 6
Nombre broches : 6
Puissance : 16Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle électrique 8 broches DOREGRILL
Réf : Ginox 8-E
Dimensions rôtissoire : 1250x600x1710mm
Capacité rôtissoire : 32 poulets
Nombre broches : 8
Nombre broches : 8
Puissance : 21Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle à gaz 4 broches DOREGRILL
Réf : Ginox 4-G
Dimensions rôtissoire : 1250x600x1040mm
Capacité rôtissoire : 16 poulets
Nombre broches : 4
Nombre broches : 4
Puissance : 18,9Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle à gaz 6 broches DOREGRILL
Réf : Ginox 6-G
Dimensions rôtissoire : 1250x600x1400mm
Capacité rôtissoire : 24 poulets
Nombre broches : 6
Nombre broches : 6
Puissance : 31,5Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle à gaz 8 broches DOREGRILL
Réf : Ginox 8-G
Dimensions rôtissoire : 1250x600x1710mm
Capacité rôtissoire : 32 poulets
Nombre broches : 8
Nombre broches : 8
Puissance : 44,1Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle électrique 4 balancelles DOREGRILL
Réf : RB 12 NE
Dimensions rôtissoire : 840x600x730mm
Capacité rôtissoire : 12 poulets
Nombre broches : 4
Nombre broches : 4
Puissance : 6.32Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle électrique 4 balancelles DOREGRILL
Réf : RB 16 NE
Dimensions rôtissoire : 1100x680x850mm
Capacité rôtissoire : 16 poulets
Nombre broches : 4
Nombre broches : 4
Puissance : 8.7Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle électrique 5 balancelles DOREGRILL
Réf : RB 24 NE
Dimensions rôtissoire : 1100x680x850mm
Capacité rôtissoire : 24 poulets
Nombre broches : 5
Nombre broches : 5
Puissance : 9.7Kw
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle électrique 8 balancelles DOREGRILL
Réf : RB 48
Dimensions rôtissoire : 1100x990x1090mm
Capacité rôtissoire : 48 poulets
Nombre broches : 8
Nombre broches : 8
Puissance : 13.7Kw
Pays de fabrication : France
Vitrine chaude en service traditionnel - Longueur 750mm DOREGRILL
Réf : V 75 Trad
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 750x1020x1375mm
Puissance : 2100W
Vitrine chaude en service traditionnel - Longueur 1000mm DOREGRILL
Réf : V 100 Trad
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 1000x1020x1375mm
Puissance : 2100W
Vitrine chaude en service traditionnel - Longueur 1320mm DOREGRILL
Réf : V 132 Trad
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 1320x1020x1375mm
Puissance : 3300W
Vitrine chaude en service traditionnel - Longueur 1750mm DOREGRILL
Réf : V 175 Trad
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 1750x1020x1375mm
Puissance : 4200W
Vitrine chaude en service traditionnel - Longueur 1950mm DOREGRILL
Réf : V 195 Trad
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 1950x1020x1375mm
Puissance : 4200W
(photo vitrine longueur 1750mm)
Vitrine chaude en service traditionnel à poser - Longueur 750mm DOREGRILL
Réf : V 75 Trad AP
À POSER
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 750x1020x850mm
Puissance : 2100W
Vitrine chaude en service traditionnel à poser - Longueur 1000mm DOREGRILL
Réf : V 100 Trad AP
À POSER
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 1000x1020x850mm
Puissance : 2100W
Vitrine chaude en service traditionnel à poser - Longueur 1320mm DOREGRILL
Réf : V 132 Trad AP
À POSER
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 1320x1020x850mm
Puissance : 3300W
Vitrine chaude en service traditionnel à poser - Longueur 1750mm DOREGRILL
Réf : V 175 Trad AP
À POSER
VITRE DROITE OU BOMBÉE
Dimensions vitrine : 1750x1020x850mm
Puissance : 4200W
Vitrine chaude en service traditionnel Spécial marché - Longueur 1200mm DOREGRILL
Réf : V 120 M
SPÉCIAL MARCHÉ
Dimensions vitrine : 1200x640x1230mm
Puissance : 3600W
Vitrine chaude en service traditionnel Spécial marché - Longueur 1500mm DOREGRILL
Réf : V 150 M
SPÉCIAL MARCHÉ
Dimensions vitrine : 1500x640x1230mm
Puissance : 3600W
Vitrine chaude en libre-service - Longueur 750mm DOREGRILL
Réf : V 75 LS
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 750x1020x1375mm
Capacité : 9 coques à plat
Puissance : 2100W
Vitrine chaude en libre-service - Longueur 1000mm DOREGRILL
Réf : V 100 LS
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1000x1020x1375mm
Capacité : 12 coques à plat
Puissance : 3000W
Vitrine chaude en libre-service - Longueur 1320mm DOREGRILL
Réf : V 132 LS
LIBRE-SERVICE
Dimensions vitrine : 1320x1020x1375mm
Capacité : 18 coques à plat
Puissance : 3300W
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour votre boucherie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.