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ARMOIRE DE MATURATION

Une armoire de maturation est un équipement de cuisine professionnel utilisé pour stocker et faire mûrir les viandes. Il est généralement utilisé pour stocker des viandes à des températures et des taux d'humidité spécifiques pour permettre un vieillissement et une maturation optimaux.
 
Les armoires de maturation peuvent être réglées pour différentes températures et taux d'humidité pour s'adapter aux besoins de différents types de viandes telles que le bœuf, le porc, l'agneau et le gibier.
 
Ces armoires de maturation sont utilisées dans les boucheries, les charcuteries, les restaurants, les bars, les hôtels et les entreprises de restauration pour stocker les viandes qui doivent mûrir avant d'être servies ou vendues.
 

Armoire de maturation 1 porte vitrée 340 litres INFRICO

Réf : AC 280 MDAB
CLASSE CLIMATIQUE 4
Dimensions : 600x656x1645mm
Température : ventilée +0/+16°C 
Humidité relative : de 45 à 85%
Puissance totale : 720W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
INFRICO
Prix public : 2 970,00 € HT
2 384,94 € HT
- 20%
Soit 2 861,93 € TTC
A partir de 56,52 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation 2 portes vitrées 1240 litres noire INFRICO

Réf : AGB1402MDA B
CLASSE CLIMATIQUE 4
Dimensions : 1385x868x2130mm
Température : ventilée +0/+16°C 
Humidité relative : de 45 à 85%
Puissance totale : 1380W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
INFRICO
Prix public : 8 377,00 € HT
6 180,65 € HT
- 26%
Soit 7 416,78 € TTC
A partir de 131,03 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation centrale 2 portes vitrées MASTRO

Réf : BFF0002
AVEC CONTRÔLE D’HUMIDITÉ
2 PORTES VITRÉES
Dimensions : 1000x690x1980mm
Température : 0/+5°C
Hygrométrie : de 60 à 85%
Puissance : 1.4Kw
Tension : MONO.230V
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 5 à 6 mois
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
MASTRO (V)
Prix public : 11 466,00 € HT
6 895,55 € HT
- 40%
Soit 8 274,66 € TTC
Plus de détails

Armoire de maturation murale 2 portes vitrées MASTRO

Réf : BFF0001
AVEC CONTRÔLE D’HUMIDITÉ
2 PORTES VITRÉES
Dimensions : 1000x690x1980mm
Température : 0/+5°C
Hygrométrie : de 60 à 85%
Puissance : 1.4Kw
Tension : MONO.230V
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 5 à 6 mois
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
MASTRO (V)
Prix public : 12 372,00 € HT
7 432,51 € HT
- 40%
Soit 8 919,01 € TTC
Plus de détails

Vitrine de maturation 4 faces vitrées 420L SAYL - AVV6PC

Réf : AVV6PC
PORTE VITRÉE
Dimensions : 620x660x1960mm
Température : -2/+4°C 
Hygrométrie : de 60 à 90%
Puissance : 0,65kw
Tension : MONO.230V
3 étagères réglables
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
SAYL (PG)
Prix public : 6 600,00 € HT
6 287,00 € HT
- 5%
Soit 7 544,40 € TTC
Plus de détails

Vitrine de maturation 4 faces vitrées 900L SAYL - AVV12PC

Réf : AVV12PC
PORTE VITRÉE
Dimensions : 1250x660x1960mm
Température : -2/+4°C 
Hygrométrie : de 60 à 90%
Puissance : 1,3kw
Tension : MONO.230V
3 étagères réglables
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
SAYL (PG)
Prix public : 8 500,00 € HT
8 082,50 € HT
- 5%
Soit 9 699,00 € TTC
Plus de détails

Armoire de maturation pour viande 1 porte pleine 850L DIAMOND - AL4S/FC

Réf : AL4S/FC
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LA VIANDE
1 PORTE PLEINE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C 
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
3 paires de glissières + 4 crochets + 2 grilles en acier inoxydable 2/1
Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
DIAMOND
Prix public : 7 717,00 € HT
5 236,76 € HT
- 32%
Soit 6 284,11 € TTC
A partir de 111,02 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation pour viande 1 porte vitrée 850L DIAMOND - AL4S/FGC

Réf : AL4S/FGC
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LA VIANDE
PORTE VITRÉE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C 
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
3 paires de glissières + 4 crochets + 2 grilles en acier inoxydable 2/1
Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
DIAMOND
Prix public : 8 445,00 € HT
5 730,78 € HT
- 32%
Soit 6 876,94 € TTC
A partir de 121,49 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation pour charcuterie 1 porte pleine 850L DIAMOND - AL4S/FS

Réf : AL4S/FS
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LA CHARCUTERIE
1 PORTE PLEINE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C 
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
2 paires de glissières + 8 crochets à viande
Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
DIAMOND
Prix public : 9 123,00 € HT
6 190,87 € HT
- 32%
Soit 7 429,04 € TTC
A partir de 131,25 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation pour fromages 1 porte pleine 850L DIAMOND - AL4S/FF

Réf : AL4S/FF
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LES FROMAGES
1 PORTE PLEINE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C 
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
8 paires de glissières + 8 grilles en plastique 2/1
Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
DIAMOND
Prix public : 9 137,00 € HT
6 200,37 € HT
- 32%
Soit 7 440,44 € TTC
A partir de 131,45 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation pour charcuterie 1 porte vitrée 850L DIAMOND - AL4S/FGS

Réf : AL4S/FGS
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LA CHARCUTERIE
PORTE VITRÉE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C 
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
2 paires de glissières + 8 crochets à viande
Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
DIAMOND
Prix public : 9 856,00 € HT
6 688,28 € HT
- 32%
Soit 8 025,94 € TTC
A partir de 141,79 €/mois
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Armoire de maturation pour fromages 1 porte vitrée 850L DIAMOND - AL4S/FGF

Réf : AL4S/FGF
CABINE SPÉCIFIQUE POUR LES FROMAGES
1 PORTE VITRÉE
Dimensions : 790x1095x2025mm
Température : ventilée -3 / +35°C 
Hygrométrie : de 30 à 99%
Capacité : 20x GN2/1
Puissance : 0,7kw
Tension : MONO.230V
8 paires de glissières + 8 grilles en plastique 2/1
Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
DIAMOND
Prix public : 9 870,00 € HT
6 697,78 € HT
- 32%
Soit 8 037,34 € TTC
A partir de 141,99 €/mois
Plus de détails

Vitrine de maturation porte vitrée 470 litres noire INFRICO

Réf : VC 1400 MDAB
CLASSE CLIMATIQUE 4
Dimensions : 1384x740x1060mm
Température : ventilée +0/+16°C 
Humidité relative : de 45 à 85%
Puissance totale : 551W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
INFRICO
Prix public : 5 834,00 € HT
4 395,47 € HT
- 25%
Soit 5 274,56 € TTC
A partir de 104,17 €/mois
Plus de détails

Vitrine de maturation porte vitrée 710 litres noire INFRICO

Réf : VC 2010 MDAB
CLASSE CLIMATIQUE 4
Dimensions : 2100x740x1060mm
Température : ventilée +0/+16°C 
Humidité relative : de 45 à 85%
Puissance totale : 557W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
INFRICO
Prix public : 7 375,00 € HT
5 577,25 € HT
- 24%
Soit 6 692,70 € TTC
A partir de 118,24 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation 1 porte vitrée 450L INFRICO - AMC6711L

Réf : AMC6711L
PORTE VITRÉE
Dimensions : 650x650x1900mm
Température : ventilée +2/+6°C
Puissance : 0,8kw
Tension : MONO.230V
Finition NOIR, BLANC et MARRON en option
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 4 à 6 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
INFRICO
Prix public : 9 046,00 € HT
6 350,29 € HT
- 30%
Soit 7 620,35 € TTC
A partir de 134,63 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation 4 faces vitrées 450L INFRICO - AMC6714L

Réf : AMC6714L
4 FACES VITRÉES
Dimensions : 650x650x1900mm
Température : ventilée +2/+6°C
Puissance : 1kw
Tension : MONO.230V
Finition NOIR, BLANC et MARRON en option
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 4 à 6 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
INFRICO
Prix public : 9 710,00 € HT
6 816,42 € HT
- 30%
Soit 8 179,70 € TTC
A partir de 144,51 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation 1 porte vitrée 600L INFRICO - AMC8711L

Réf : AMC8711L
PORTE VITRÉE
Dimensions : 850x650x1900mm
Température : ventilée +2/+6°C
Puissance : 1kw
Tension : MONO.230V
Finition NOIR, BLANC et MARRON en option
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 4 à 6 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
INFRICO
Prix public : 10 228,00 € HT
7 180,06 € HT
- 30%
Soit 8 616,07 € TTC
A partir de 152,22 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation 1 porte vitrée 600L INFRICO - AMC6711XL

Réf : AMC6711XL
PORTE VITRÉE
Dimensions : 650x650x2300mm
Température : ventilée +2/+6°C
Puissance : 0,8kw
Tension : MONO.230V
Finition NOIR, BLANC et MARRON en option
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 4 à 6 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
INFRICO
Prix public : 10 706,00 € HT
7 515,61 € HT
- 30%
Soit 9 018,73 € TTC
A partir de 159,33 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation 4 faces vitrées 600L INFRICO - AMC8714L

Réf : AMC8714L
4 FACES VITRÉES
Dimensions : 850x650x1900mm
Température : ventilée +2/+6°C
Puissance : 1kw
Tension : MONO.230V
Finition NOIR, BLANC et MARRON en option
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 4 à 6 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
INFRICO
Prix public : 11 103,00 € HT
7 794,31 € HT
- 30%
Soit 9 353,17 € TTC
A partir de 165,24 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation 4 faces vitrées 600L INFRICO - AMC6714XL

Réf : AMC6714XL
4 FACES VITRÉES
Dimensions : 650x650x2300mm
Température : ventilée +2/+6°C
Puissance : 1kw
Tension : MONO.230V
Finition NOIR, BLANC et MARRON en option
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 4 à 6 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
INFRICO
Prix public : 11 766,00 € HT
8 259,73 € HT
- 30%
Soit 9 911,68 € TTC
A partir de 175,11 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation 1 porte vitrée 780L INFRICO - AMC8711XL

Réf : AMC8711XL
PORTE VITRÉE
Dimensions : 850x650x2300mm
Température : ventilée +2/+6°C
Puissance : 0,9kw
Tension : MONO.230V
Finition NOIR, BLANC et MARRON en option
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 4 à 6 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
INFRICO
Prix public : 12 381,00 € HT
8 691,46 € HT
- 30%
Soit 10 429,75 € TTC
A partir de 184,26 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation 4 faces vitrées 780L INFRICO - AMC8714XL

Réf : AMC8714XL
4 FACES VITRÉES
Dimensions : 850x650x2300mm
Température : ventilée +2/+6°C
Puissance : 1kw
Tension : MONO.230V
Finition NOIR, BLANC et MARRON en option
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 4 à 6 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
INFRICO
Prix public : 13 468,00 € HT
9 454,54 € HT
- 30%
Soit 11 345,45 € TTC
A partir de 200,44 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation de viande 1 porte vitrée 519 Litres

Réf : 461-1055
CLASSE CLIMATIQUE 3
PORTE VITRÉE
Dimensions : 740x834x2035mm
Température :  0/+4°C
Puissance : 800W
Tension : MONO.230V
Gaz : R290
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 4 à 6 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
L2G
Prix public : 13 142,00 € HT
6 833,84 € HT
- 48%
Soit 8 200,61 € TTC
A partir de 144,88 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation 1 porte vitrée 500L TECHNITALIA

Réf : AMV500
CLASSE CLIMATIQUE 4
PORTE VITRÉE
Dimensions ext. : 700x750x1665mm
Puissance : 620W
Température : +0°/+20°C
Capacité : 500 L

Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
TECHNITALIA
Prix public : 6 300,00 € HT
4 951,00 € HT
- 21%
Soit 5 941,20 € TTC
A partir de 117,34 €/mois
Plus de détails

Armoire de maturation 1 porte vitrée 368L TECFRIGO

Réf : MEAT 360 DA
CLASSE CLIMATIQUE 4
PORTE VITRÉE
Dimensions : 595x630x1860mm
Température :  +1/+2°C
Puissance : 300W
Tension : MONO.230V
Gaz : R290
Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation Installation possible
TECFRIGO
Prix public : 6 395,00 € HT
5 801,54 € HT
- 9%
Soit 6 961,85 € TTC
A partir de 122,99 €/mois
Plus de détails
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