FOUR PROFESSIONNEL

Retrouvez tous les fours professionnels que nous proposons dans cette rubrique.

 

Du four à pizza professionnel pour les pizzeria au four mixte professionnel pour la restauration traditionnelle en passant par les fours à convection professionnels, CHR-Restauration vous proposera des fours professionnels de qualité.

 

Le monde de la boulangerie et pâtisserie est également représenté grâce au four à sole de boulangerie,le four à chariot rotatif et bien entendu le four pâtissier au format 400x600mm.

 

Vous trouverez enfin les dernières innovations en matière de four à cuisson rapide, four à vapeur sous pression ainsi que de four micro-ondes.

 

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Four mixte

Four micro-ondes professionnel

Four à convection professionnel

Four cuisson rapide

Four à vapeur sous pression

Four patissier

Four à sole de boulangerie

Four à chariot rotatif

Four barbecue à charbon

Four tandoori

138 articles

123

Four à sole à tube annulaire maçonné VAPOREAL REAL FORNI

Réf : VAPOREAL

Foyer maçonné

 

Nombre de voie : 2 à 4

Large de bouche : 1240mm à  3100mm

Profondeur : 1650mm à 2450mm

Alimentation : Gaz, Fioul, Bois

Pays de fabrication : Italie

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Four à sole à tube annulaire maçonné VAPOTECH REAL FORNI

Réf : VAPOTECH

Foyer maçonné

 

Nombre de voie : 1 ou 2

Nombre d'étage : 4 ou 5

Large de bouche : 820mm à  1240mm

Profondeur : 1250mm à 2050mm

Alimentation : Gaz, Fioul

Pays de fabrication : Italie

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Four électrique à cuisson rapide GN2/3 POP GIORIK

Réf : 136797

Format : GN2/3

Dimensions : 510x430.6x637mm

Puissance: 3.2KW

Tension : MONO.230V

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 3 960,00 € HT

3 725,57 € HT

Soit 4 470,68 € TTC

A partir de 88,30 €/mois

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Four électrique à cuisson accélérée 3 niveaux SPEED PRO UNOX - Monophasé

Réf : XESW-03HS-MDDN

3 niveaux plaques 460x330mm

Dimensions : 600x797x540mm

Puissance: 6.5KW

Tension : MONO.230V

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 7 600,00 € HT

5 699,80 € HT

Soit 6 839,76 € TTC

A partir de 120,84 €/mois

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Four électrique à cuisson accélérée 3 niveaux SPEED PRO UNOX - Triphasé

Réf : XESW-03HS-EDDN

Capacité en mode SPEED : 1 niveau 450x330

Capacité en mode BAKE : 3 niveaux 460x330

Dimensions : 600x797x541mm

Puissance: 6.6KW

Tension : TRI.380V

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 7 600,00 € HT

5 702,80 € HT

Soit 6 843,36 € TTC

A partir de 120,90 €/mois

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Four électrique à convection 3 niveaux GN1/2 BARTSCHER

Réf : 120789

1 VENTILATEURS
Dimensions four à convection : 460x570x460mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.7Kw

Prix public : 571,32 € HT

479,91 € HT

Soit 575,89 € TTC

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Four micro-ondes professionnel mécanique DIVERSO by Diamond

Réf : WR-2510-M

Capacité : 25 Litres

Dimensions Four : 511x430x311mm

Puissance :1,55Kw

Alimentation : MONO.230V

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 504,00 € HT

345,74 € HT

Soit 414,89 € TTC

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Four micro-ondes professionnel digital DIVERSO by Diamond

Réf : WR-2510-DE

PROGRAMMABLE
Capacité : 25 Litres

Dimensions Four : 511x430x311mm

Puissance :1,55Kw

Alimentation : MONO.230V

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 535,00 € HT

367,01 € HT

Soit 440,41 € TTC

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Four mixte électrique à 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400 DIVERSO by Diamond

Réf : WR-FCV4-MC

Capacité : 4

Dimensions plaques : GN1/1 ou 600x400mm

Puissance : 6.4Kw

Tension : TRI.400V

Commande : Manuelle

Dimensions four : 885x795x560mm

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 2 353,00 € HT

1 614,16 € HT

Soit 1 936,99 € TTC

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Four mixte électrique 4 niveaux Digital GN 1/1 ou 600x400 DIVERSO by Diamond

Réf : WR-FCV4-DG

TOUCH SCREEN

Capacité : 4

Dimensions plaques : GN1/1 ou 600x400

Puissance : 6.4Kw

Tension : TRI.400V

Commande : Digitale

Dimensions four : 885x795x560mm

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 2 899,00 € HT

1 988,71 € HT

Soit 2 386,45 € TTC

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Four micro-ondes professionnel tout inox 25 Litres

Réf : 25MG90

TOUT INOX

Capacité : 25 Litres

Dimensions Four : 483x422x281mm

Puissance : 0.9Kw

Alimentation : MONO.230V

Prix public : 239,00 € HT

163,84 € HT

Soit 196,61 € TTC

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Four mixte électrique 5 niveaux GN1/1 CHEFLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX

Réf : XV393

Capacité : 5

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance : 7.1Kw

Tension : TRI.400V

Commande : Manuelle

Dimensions four : 750x773x772mm

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 2 700,00 € HT

2 181,82 € HT

Soit 2 618,18 € TTC

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Four mixte électrique 5 niveaux GN1/1 CHEFLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX

Réf : XV393 + XUC129

Capacité : 5

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance : 7.1Kw

Tension : MONO.230V

Commande : Manuelle

Dimensions four : 750x773x772mm

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 2 700,00 € HT

2 290,00 € HT

Soit 2 748,00 € TTC

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Four patisserie électrique 6 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX

Réf : XB693

Capacité : 6

Dimensions plaques : 400x600mm

Puissance : 10.5Kw

Tension : TRI.400V/3N

Commande : Manuelle

Dimensions four : 860x882x932mm

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 3 600,00 € HT

2 906,42 € HT

Soit 3 487,70 € TTC

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Four mixte électrique 7 niveaux GN1/1 CHEFLUX UNOX

Réf : XV593

Capacité : 7

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance : 10.5Kw

Tension : TRI.400V/3N

Commande : Manuelle

Dimensions four : 860x882x930mm

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 3 600,00 € HT

2 912,42 € HT

Soit 3 494,90 € TTC

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Four mixte gaz 7 niveaux GN1/1 CHEFLUX UNOX

Réf : XV513G

Capacité : 7

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance gaz : 14.6Kw

Commande : Manuelle

Dimensions four : 860x882x930mm

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation obligatoire

Prix public : 4 750,00 € HT

3 834,86 € HT

Soit 4 601,83 € TTC

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Four patisserie gaz 6 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX

Réf : XB613G

Capacité : 6

Dimensions plaques : 400x600mm

Puissance gaz : 17.5Kw 

Puissance électrique : 0.7Kw

Tension : Mono.230V 1N

Commande : Manuelle

Dimensions four : 860x882x1144mm

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation obligatoire

Prix public : 4 750,00 € HT

3 834,86 € HT

Soit 4 601,83 € TTC

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Four patisserie électrique 10 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX

Réf : XB893

Capacité : 10

Dimensions plaques : 400x600mm

Puissance : 15.8Kw

Tension : TRI.400V/3N

Commande : Manuelle

Dimensions four : 860x882x1252mm

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 5 200,00 € HT

4 200,17 € HT

Soit 5 040,20 € TTC

Plus de détails

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Four mixte électrique 12 niveaux GN1/1 CHEFLUX UNOX

Réf : XV893

Capacité : 12

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance : 15.8Kw

Tension : TRI.400V/3N

Commande : Manuelle

Dimensions four : 860x882x1250mm

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 5 200,00 € HT

4 200,17 € HT

Soit 5 040,20 € TTC

Plus de détails

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Four mixte gaz 12 niveaux GN1/1 CHEFLUX UNOX

Réf : XV813G

Capacité : 12

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance gaz : 17Kw

Commande : Manuelle

Dimensions four : 860x882x1250mm

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation obligatoire

Prix public : 6 550,00 € HT

5 286,08 € HT

Soit 6 343,30 € TTC

Plus de détails

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Four patisserie Gaz 10 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX

Réf : XB813G

Capacité : 10

Dimensions plaques : 400x600mm

Puissance électrique : 1Kw

Puissance gaz : 20Kw

Tension : Mono.230V 1N

Commande : Manuelle

Dimensions four : 860x882x1465mm

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation obligatoire

Prix public : 6 550,00 € HT

5 286,08 € HT

Soit 6 343,30 € TTC

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Four patisserie électrique 16 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL BIG UNOX

Réf : XB1083

Capacité : 16

Dimensions plaques : 400x600mm

Puissance : 29.7Kw

Tension : TRI.400V/3N

Commande : Manuelle

Dimensions four : 913x997x1863mm

Chariot inclu

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 10 600,00 € HT

8 133,80 € HT

Soit 9 760,56 € TTC

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Four électrique à convection 4 niveaux 460x340mm DIAMOND

Réf : BRIO43/X-A

2 VENTILATEURS
Dimensions four à convection : 585x605x570mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.2Kw

Prix public : 934,00 € HT

658,19 € HT

Soit 789,83 € TTC

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Four électrique à convection avec grill 4 niveaux 460x340mm DIAMOND

Réf : BRIO43S/X-B

2 VENTILATEURS + GRILL
Dimensions four à convection : 585x605x570mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.6Kw

Prix public : 1 009,00 € HT

711,04 € HT

Soit 853,25 € TTC

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Four barbecue à charbon professionnel GN1/1 60Kg/h DIAMOND

Réf : CBQ-060/BK

Dimensions : 706x613xh690mm

Production : 60 Kg/h (conseillé pour 90 couverts)

Capacité de charge en charbon : 3 Kg

Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1

Pays de fabrication : Espagne

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 5 832,00 € HT

4 109,81 € HT

Soit 4 931,77 € TTC

A partir de 97,40 €/mois

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Four barbecue inox à charbon professionnel GN1/1 60Kg/h DIAMOND

Réf : CBQ-060/SS

INOX

Dimensions : 706x613xh690mm

Production : 60 Kg/h (conseillé pour 90 couverts)

Capacité de charge en charbon : 3 Kg

Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1

Pays de fabrication : Espagne

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 6 037,00 € HT

4 254,27 € HT

Soit 5 105,12 € TTC

A partir de 100,83 €/mois

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Four barbecue à charbon professionnel GN1/1 + GN2/4 75Kg/h DIAMOND

Réf : CBQ-075/BK

Dimensions : 800x675xh690mm

Production : 75 Kg/h (conseillé pour 115 couverts)

Capacité de charge en charbon : 4,5 Kg

Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1+GN 2/4

Pays de fabrication : Espagne

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 7 184,00 € HT

5 062,56 € HT

Soit 6 075,07 € TTC

A partir de 107,33 €/mois

Plus de détails

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Four barbecue inox à charbon professionnel GN1/1 + GN2/4 75Kg/h DIAMOND

Réf : CBQ-075/SS

INOX

Dimensions : 800x675xh690mm

Production : 75 Kg/h (conseillé pour 115 couverts)

Capacité de charge en charbon : 4,5 Kg

Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1+GN 2/4

Pays de fabrication : Espagne

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 7 539,00 € HT

5 312,73 € HT

Soit 6 375,28 € TTC

A partir de 112,63 €/mois

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Four barbecue inox à charbon professionnel à porte relevable GN1/1 60Kg/h DIAMOND

Réf : CBQ-060/RX

INOX

PORTE RELEVABLE

Dimensions : 800x645xh690mm

Production : 60 Kg/h (conseillé pour 90 couverts)

Capacité de charge en charbon : 3 Kg

Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1

Pays de fabrication : Espagne

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 8 385,00 € HT

5 908,91 € HT

Soit 7 090,69 € TTC

A partir de 125,27 €/mois

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Four électrique à cuisson accélérée 3Kw monophasé iPronti DIAMOND

Réf : LKS/3M

Dimensions : 457x609x630mm

Dimensions chambre : 310x320x180mm

Puissance : 3Kw

Tension : MONO.230V

Nombre de magnétrons : 2 de 0.5Kw

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 9 450,00 € HT

6 659,42 € HT

Soit 7 991,30 € TTC

A partir de 141,18 €/mois

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Four électrique à cuisson accélérée 6Kw triphasé iPronti DIAMOND

Réf : LKS/6T

Dimensions : 457x609x630mm

Dimensions chambre : 310x320x180mm

Puissance : 6Kw

Tension : TRI.400V

Nombre de magnétrons : 2 de 1Kw

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 9 750,00 € HT

6 870,83 € HT

Soit 8 245,00 € TTC

A partir de 145,66 €/mois

Plus de détails

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Four barbecue inox à charbon professionnel à porte relevable GN1/1 + GN2/4 75Kg/h DIAMOND

Réf : CBQ-075/RX

INOX

PORTE RELEVABLE

Dimensions : 900x722xh690mm

Production : 75 Kg/h (conseillé pour 115 couverts)

Capacité de charge en charbon : 4,5 Kg

Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1 + GN 2/4

Pays de fabrication : Espagne

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 10 282,00 € HT

7 245,73 € HT

Soit 8 694,88 € TTC

A partir de 153,61 €/mois

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Four barbecue à charbon professionnel GN2/1 + GN1/1 120Kg/h DIAMOND

Réf : CBQ-120/BK

Dimensions : 1200x784xh870mm

Production : 120 Kg/h (conseillé pour 155 couverts)

Capacité de charge en charbon : 5 Kg

Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1+GN 2/1

Pays de fabrication : Espagne

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 10 895,00 € HT

7 677,71 € HT

Soit 9 213,25 € TTC

A partir de 162,77 €/mois

Plus de détails

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Four barbecue inox à charbon professionnel GN2/1 + GN1/1 120Kg/h DIAMOND

Réf : CBQ-120/SS

INOX

Dimensions : 1200x784xh870mm

Production : 120 Kg/h (conseillé pour 155 couverts)

Capacité de charge en charbon : 5 Kg

Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1+GN 2/1

Pays de fabrication : Espagne

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 11 477,00 € HT

8 087,84 € HT

Soit 9 705,41 € TTC

A partir de 171,46 €/mois

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Four barbecue inox à charbon professionnel à porte relevable GN1/1 + GN2/1 20Kg/h DIAMOND

Réf : CBQ-120/RX

INOX

PORTE RELEVABLE

Dimensions : 1300x829xh870mm

Production : 120 Kg/h (conseillé pour 155 couverts)

Capacité de charge en charbon : 5 Kg

Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1 + GN 2/1

Pays de fabrication : Espagne

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 13 609,00 € HT

9 590,26 € HT

Soit 11 508,31 € TTC

A partir de 203,31 €/mois

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Four micro-ondes professionnel programmable

Réf : MWO25P

Capacité : 25 Litres

Dimensions Four : 520x456x312mm

Dimensions Cavité : 335x364x212mm

Puissance : 1Kw

Alimentation : MONO.230V

Prix public : 599,00 € HT

365,44 € HT

Soit 438,53 € TTC

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Four micro-ondes professionnel 25 Litres

Réf : MWO25SELF

Capacité : 25 Litres

Dimensions Four : 520x440x312mm

Dimensions Cavité : 335x364x212mm

Puissance :1Kw

Alimentation : MONO.230V

Prix public : 604,00 € HT

368,24 € HT

Soit 441,89 € TTC

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Four micro-ondes professionnel programmable

Réf : MWP1050-30E

Capacité : 30 Litres

Dimensions Four : 542x461x329 mm

Dimensions Cavité : 350x357x200 mm

Puissance : 1.6Kw

Alimentation : MONO.230V

Prix public : 1 153,00 € HT

675,68 € HT

Soit 810,82 € TTC

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Four micro-onde et convection 1,4 kW MENUMASTER

Réf : JET514

 

4 à 8 fois plus rapide que les fours convections

Dimensions : 496x676x460mm

Capacité : 34 litres

Fonction décongélation : oui

Puissance convection : 2,7Kw

Puissance micro-ondes : 1,4Kw - 2 magnétrons

Alimentation : MONO.230V

EXEMPLES DE TEMPS DE CUISSON :

Panini : 2 min

Mix de légumes : 2 min

Croque-monsieur : 1 min

Burger : 2 min

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 7 199,00 € HT

5 345,26 € HT

Soit 6 414,31 € TTC

A partir de 113,32 €/mois

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Four micro-onde et convection 1,9 kW MENUMASTER

Réf : JET5192

4 à 8 fois plus rapide que les fours convections

Dimensions : 496x676x460mm

Capacité : 34 litres

Fonction décongélation : oui

Puissance convection : 2,7Kw

Puissance micro-ondes : 1,9Kw - 2 magnétrons

Alimentation : MONO.230V

EXEMPLES DE TEMPS DE CUISSON :

Panini : 2 min

Mix de légumes : 2 min

Croque-monsieur : 1 min

Burger : 2 min

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 8 039,00 € HT

5 968,96 € HT

Soit 7 162,75 € TTC

A partir de 126,54 €/mois

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Four micro-ondes et convection 1kW inox MENUMASTER

Réf : MRX51I

COMMANDES TACTILES

Cuisine 15 fois plus vite que les fours conventionnels

Dimensions : 358x743x578mm

Capacité : 17,2 litres

Fonction décongélation : oui

Puissance convection : 3Kw

Puissance micro-ondes : 1Kw - 1 magnétron

Alimentation : MONO.230V

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 10 449,00 € HT

7 758,38 € HT

Soit 9 310,06 € TTC

A partir de 164,48 €/mois

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Four micro-ondes et convection 2kW inox MENUMASTER

Réf : MRX523I

COMMANDES TACTILES

Cuisine 15 fois plus vite que les fours conventionnels

Dimensions : 358x743x578mm

Capacité : 17,2 litres

Fonction décongélation : oui

Puissance convection : 3Kw

Puissance micro-ondes : 2Kw - 2 magnétrons

Alimentation : TRI 380V

EXEMPLES DE TEMPS DE CUISSON :

Pizza surgelée 30cm : 2 min 50

Sandwich grillé 15cm : 50 sec

Saumon frais grillé : 2 min 05

Bagel grillé : 15 sec

Aile de poulet : 2 min 30

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 11 879,00 € HT

8 820,16 € HT

Soit 10 584,19 € TTC

A partir de 186,99 €/mois

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Four rotatif électrique 400x600 SP MINI E REAL FORNI

Réf : SP MINI E

Modèle SP : MINI E

Nombre de plaques : 14 à 16
Dimensions support de cuisson : 400x600 mm
Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mm

Puissance : 22.5 Kw

Pays de fabrication : Italie

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Four à sole électrique 3 étages REAL FORNI

Réf : ZE3

1 VOIE
Largeur des chambres : 82cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 16.3Kw

Pays de fabrication : Italie

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Four à sole électrique 4 étages REAL FORNI

Réf : ZE4

1 VOIE
Largeur des chambres : 82cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 21.4Kw

Pays de fabrication : Italie

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Four à sole électrique 5 étages REAL FORNI

Réf : ZE5

1 VOIE
Largeur des chambres : 82cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 26.5Kw

Pays de fabrication : Italie

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Four à sole électrique 6 bouches REAL FORNI

Réf : AE3

2 VOIES
Largeur des chambres : 124cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 19.9Kw

Pays de fabrication : Italie

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Four à sole électrique 8 bouches REAL FORNI

Réf : AE4

2 VOIES
Largeur des chambres : 124cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 26.2Kw

Pays de fabrication : Italie

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Four à sole électrique 8 bouches REAL FORNI

Réf : AE5

2 VOIES
Largeur des chambres : 124cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 32.5Kw

Pays de fabrication : Italie

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Four à sole électrique 6 bouches larges REAL FORNI

Réf : FE3C

2 VOIES
Largeur des chambres : 156cm
Profondeur des chambres : à partir de 125cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 27.1Kw

Pays de fabrication : Italie

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