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Filtres
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PREPARATIONÉplucheuse professionnelleBlender professionnelTrancheur à jambon professionnelCutter de table professionnelMachine à café professionnelleMachine à pâtes fraîches professionnelleBatteur mélangeur professionnelCoupe-légumes professionnelCombiné cutter et coupe-légumesCutter sur socle professionnelMachine emballage sous videHachoir à viande professionnelPresse agrumes automatique professionnelTrancheur à painEssoreuse professionnelleTamis AutomatiquesExtracteur de jus automatiqueRobot Cook professionnelMixer plongeant professionnel
EPLUCHEUSE PROFESSIONNELLE
Éplucheuses professionnelles haute qualité : CHR Restauration
EMPLACEMENT
L’éplucheuse nécessite :
- Un raccordement au réseau d’eau froide avec robinet d’arrêt à proximité.
- Une évacuation d'eau vers le tout à l’égoût.
EVACUATION DES EAUX USEES ET SEPARATION DES DECHETS
La séparation des déchets est nécessaire suivant leur importance (particules d’épluchures, peaux, fécule, mousses, terre…).
Certaines installations disposent de bacs de décantation à fécules où l’on peut se raccorder directement.
Pour les autres installations, nous conseillons l’éplucheuse avec filtre afin d’éviter les engorgements et les mauvaises odeurs.
Conseils :
Pour évacuer correctement les eaux usées, éviter :
- Les coudes brusques.
- Les tuyaux aplatis, déformés ou rétrécis,
- Les contre-pentes ou pentes trop faibles.
Éplucheuse à pommes de terre de table 5Kg DIAMOND - PPF-05
Réf : PPF-05
EXCLUSIVEMENT POUR L’ÉPLUCHAGE
Dimensions éplucheuse : 530x520x520mmCapacité par cycle : 5Kg
Débit : 150kg/h
Puissance : 0.37Kw
Alimentation : MONO.230V
De série : avec décharge latérale diamètre 50mm
(possibilité également de la mettre en-dessous de l'appareil diamètre 40mm)
Pays de fabrication : Italie 
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Eplucheuse pommes de terre avec tiroir de filtre 10Kg DIAMOND - PPF-10
Réf : PPF-10
EXCLUSIVEMENT POUR L’ÉPLUCHAGE
AVEC TIROIR DE FILTRE
Dimensions éplucheuse : 530x660x850mmCapacité par cycle : 10Kg
Débit : 300kg/h
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : MONO.230V
De série : avec décharge latérale
Support avec collecteur décharge verticale en option
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Eplucheuse pommes de terre avec tiroir de filtre 18Kg DIAMOND - PPF-18
Réf : PPF-18
EXCLUSIVEMENT POUR L’ÉPLUCHAGE
AVEC TIROIR DE FILTRE
Dimensions éplucheuse : 530x660x950mmCapacité par cycle : 18Kg
Débit : 500kg/h
Puissance : 0.9Kw
Alimentation : MONO.230V
De série : avec décharge latérale
Support avec collecteur décharge verticale en option
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée DITO SAMA
Réf : 603498 DT5EFB
À COMBINER AVEC 2 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE CRUSTACÉS
Débit kg/h : 80Kg
Capacité cuve : 5 kg
Dimensions : 424x390x590mm
Puissance : 0,12Kw
Alimentation : MONO.230V
Table support inox en option
Pays de fabrication : France 
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée DITO SAMA
Réf : 603501 DT5S
À COMBINER AVEC 3 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES
Débit kg/h : 80Kg
Capacité cuve : 5 kg
Dimensions : 314x485x450mm
Puissance : 0,12Kw
Alimentation : MONO.230V
Table filtre avec tablette en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée DITO SAMA
Réf : 603505 DT8E
À COMBINER AVEC 2 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE CRUSTACÉS
Débit kg/h : 130Kg
Capacité cuve : 8 kg
Dimensions : 422x396x676mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : MONO.230V
Table support inox et panier filtre en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée DITO SAMA
Réf : 603506 DT8EFB
À COMBINER AVEC 2 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE CRUSTACÉS
Débit kg/h : 130Kg
Capacité cuve : 8 kg
Dimensions : 422x396x676mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : MONO.230V
Table support inox en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée DITO SAMA
Réf : 603848 DT5STN
À COMBINER AVEC 3 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES
Débit kg/h : 80Kg
Capacité cuve : 5 kg
Dimensions : 494x680x1140mm
Puissance : 0,12Kw
Alimentation : MONO.230V
Livré avec table filtre avec tablette
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée DITO SAMA
Réf : 603510 DT10E324
À COMBINER AVEC 5 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES ET CRUSTACÉS
Débit kg/h : 160Kg
Capacité cuve : 10 kg
Dimensions : 440x690x680mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : TRI.400V
Table filtre en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée DITO SAMA
Réf : 603514 DT10E324C
À COMBINER AVEC 3 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES
Débit kg/h : 160Kg
Capacité cuve : 10 kg
Dimensions : 440x690x680mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : TRI.400V
Table filtre en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée DITO SAMA
Réf : 603509 DT10E1
À COMBINER AVEC 5 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES ET CRUSTACÉS
Débit kg/h : 160Kg
Capacité cuve : 10 kg
Dimensions : 440x690x680mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : MONO.230V
Table filtre en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée DITO SAMA
Réf : 603513 DT10E1C
À COMBINER AVEC 3 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES
Débit kg/h : 160Kg
Capacité cuve : 10 kg
Dimensions : 440x690x680mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : MONO.230V
Table filtre en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée DITO SAMA
Réf : 603512 DT15E324
À COMBINER AVEC 5 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES ET CRUSTACÉS
Débit kg/h : 240Kg
Capacité cuve : 15 kg
Dimensions : 440x690x750mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : TRI.400V
Table filtre en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée DITO SAMA
Réf : 603511 DT15E1
À COMBINER AVEC 5 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES ET CRUSTACÉS
Débit kg/h : 240Kg
Capacité cuve : 15 kg
Dimensions : 440x690x750mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : MONO.230V
Table filtre en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée DITO SAMA
Réf : 603516 DT15E324C
À COMBINER AVEC 3 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES
Débit kg/h : 240Kg
Capacité cuve : 15 kg
Dimensions : 440x690x750mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : TRI.400V
Table filtre en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée DITO SAMA
Réf : 603515 DT15E1C
À COMBINER AVEC 3 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES
Débit kg/h : 240Kg
Capacité cuve : 15 kg
Dimensions : 440x690x750mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : MONO.230V
Table filtre en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse sur pieds DITO SAMA
Réf : 603649 DT25EF350
EXCLUSIVEMENT POUR L’ÉPLUCHAGE
Débit kg/h : 400Kg
Capacité cuve : 25 kg
Dimensions : 585x785x1215mm
Puissance : 0,9Kw
Alimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse sur pieds DITO SAMA
Réf : 603650 DT25EF150
EXCLUSIVEMENT POUR L’ÉPLUCHAGE
Débit kg/h : 400Kg
Capacité cuve : 25 kg
Dimensions : 585x785x1215mm
Puissance : 1,1Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse avec corps incliné DITO SAMA
Réf : 603517 DT25F35
EXCLUSIVEMENT POUR L’ÉPLUCHAGE
Débit kg/h : 400Kg
Capacité cuve : 25 kg
Dimensions : 565x880x1425mm
Puissance : 0,9Kw
Alimentation : TRI.400V
Table filtre intégrée
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse ROBOT COUPE
Réf : 46048 EP 5 TA
EXCLUSIVEMENT POUR L’ÉPLUCHAGE
Débit kg/h : 120Kg
Capacité cuve : 5 kg
Dimensions : 474x366x634mm
Puissance : 0,25Kw
Alimentation : MONO.230V
Piétement inox avec panier filtre en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée ROBOT COUPE
Réf : 46047 EP 5
À COMBINER AVEC 4 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES ET CRUSTACÉS
Débit kg/h : 130Kg
Capacité cuve : 5 kg
Dimensions : 474x366x634mm
Puissance : 0,25Kw
Alimentation : MONO.230V
Piétement inox avec panier filtre en option
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse ROBOT COUPE
Réf : 46052 EP 10 TA
EXCLUSIVEMENT POUR L’ÉPLUCHAGE
Débit kg/h : 280Kg
Capacité cuve : 10 kg
Dimensions : 592x481x1130mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : TRI.400V
Livré sur piétement inox avec panier filtre
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée ROBOT COUPE
Réf : 46051 EP 10
À COMBINER AVEC 5 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES ET CRUSTACÉS
Débit kg/h : 280Kg
Capacité cuve : 10 kg
Dimensions : 592x481x1130mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : TRI.400V
Livré sur piétement inox avec panier filtre
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse ROBOT COUPE
Réf : 46050 EP 10 TA
EXCLUSIVEMENT POUR L’ÉPLUCHAGE
Débit kg/h : 280Kg
Capacité cuve : 10 kg
Dimensions : 592x481x1130mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : MONO.230V
Livré sur piétement inox avec panier filtre
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée ROBOT COUPE
Réf : 46049 EP 10
À COMBINER AVEC 5 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES ET CRUSTACÉS
Débit kg/h : 280Kg
Capacité cuve : 10 kg
Dimensions : 592x481x1130mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : MONO.230V
Livré sur piétement inox avec panier filtre
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse ROBOT COUPE
Réf : 46056 EP 15 TA
EXCLUSIVEMENT POUR L’ÉPLUCHAGE
Débit kg/h : 400Kg
Capacité cuve : 15 kg
Dimensions : 592x481x1195mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : TRI.400V
Livré sur piétement inox avec panier filtre
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée ROBOT COUPE
Réf : 46055 EP 15
À COMBINER AVEC 5 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES ET CRUSTACÉS
Débit kg/h : 400Kg
Capacité cuve : 15 kg
Dimensions : 592x481x1195mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : TRI.400V
Livré sur piétement inox avec panier filtre
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse ROBOT COUPE
Réf : 46054 EP 15 TA
EXCLUSIVEMENT POUR L’ÉPLUCHAGE
Débit kg/h : 400Kg
Capacité cuve : 15 kg
Dimensions : 592x481x1195mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : MONO.230V
Livré sur piétement inox avec panier filtre
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse combinée ROBOT COUPE
Réf : 46053 EP 15
À COMBINER AVEC 5 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES ET CRUSTACÉS
Débit kg/h : 400Kg
Capacité cuve : 15 kg
Dimensions : 592x481x1195mm
Puissance : 0,37Kw
Alimentation : MONO.230V
Livré sur piétement inox avec panier filtre
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Éplucheuse ROBOT COUPE
Réf : 46041 EP 25 TA
EXCLUSIVEMENT POUR L’ÉPLUCHAGE
Débit kg/h : 500Kg
Capacité cuve : 25 kg
Dimensions : 784x643x1302mm
Puissance : 1,1Kw
Alimentation : TRI.400V
Livré sur piétement inox avec panier filtre muni d’un système anti-mousse
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)