Eplucheuse 5 KG - spécial moules - avec panier filtre incorporé - chambre de coupe amovible DITO SAMA
Cette éplucheuse de table possède une chambre de nettoyage amovible en inox contenant le plateau de nettoyage qui sert en même temps de récipient pour transporter les légumes et un couvercle transparent.
Les parties démontables sont lavables au lave-vaisselle professionnel.
Temps d'épluchage préréglé à 3 minutes. Un relais temporisé réglable permet de modifier ce paramètre.
Sa capacité est de 5 kg par opération et est adaptée pour 30 à 100 couverts par service.
Peut être installé sur un plan de travail ou sur une plonge.
En options :
- Plateau spécial coquillages
- Plateau abrasif supplémentaire
- Panier d'essorage
- Table support inox 420x420x505mm
Depuis 1945, DITO SAMA propose la plus large gamme en Préparation Dynamique, la plus efficace et la meilleure façon de toujours transformer les produits en spécialité.
Que vous ayez besoin d’éplucher, couper, hacher, mélanger, pétrir ou fouetter, Dito Sama vous épargne du temps et des efforts dans vos travaux professionnels quotidiens. Prêt à brancher, gain de place, facile à utiliser. Abordable, intelligent, dynamique.
Fait pour les ambitieux, les créateurs culinaires de demain.
Dito Sama choisit et teste les matériaux en contact avec la nourriture pour prévenir la migration chimique de substances potentiellement nocives lors de la préparation des aliments. De plus, en conformité avec la réglementation de la Food Contact (Contact Alimentaire), Dito Sama cesse l’utilisation du BPA (Bisphénol A) dans tous les composants en plastique.
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