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Matériel CHR professionnelMatériel pour boulangerie et pâtisserieMatériel de Boulangerie occasionLaminoir de boulangerieBalance de boulangerie et réceptionRéchaud professionnel à poserFrigo professionnel à chocolatTour pâtissier réfrigéréBatteur mélangeur professionnelTrancheuse à pain professionnelleFaçonneuse boulangerieChambre de pousseVitrine réfrigérée horizontale boulangerieSurgélateur conservateurFour patissierRefroidisseur d'eauFour à sole de boulangerieFrigo professionnel pâtissierTour pâtissier secPlaque à induction professionnelle à poserFour à chariot rotatifPétrin boulangerieMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine traditionnelleMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour boucherie et traiteurMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forain
MATERIEL POUR BOULANGERIE ET PATISSERIE
UNIVERS POUR BOULANGERIE
TOUT LE MATERIEL POUR VOTRE BOULANGERIE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour boulangerie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre boulangerie.
Le four à sole en gaz ou électrique pour la cuisson du pain sur dalle.
Le nécessaire pour la préparation avec les pétrins boulangerie, les diviseuses et façonneuses boulangerie.
Ainsi que le matériel réfrigérée pour la conservation avec les surgélateurs et conservateurs, et la présentation avec les vitrines horizontales.
Article conseillé
Batteur mélangeur professionnel digital SINMAG 40L
Ref : PLANETO 40L
Dimensions batteur mélangeur : 580x840x1380/1650mm
Puissance : 2.2KwNombre de vitesses : 10
Tension :380V + N
Article conseillé
Tour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 4 portes PANIMATIC
Ref : TR4ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2680x750x900mmCapacité : 40 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Alimentation : MONO.240V
Article conseillé
Batteur mélangeur professionnel 40 Litres CAPLAIN - BT40B-3V
Ref : BT40B-3V
3 VITESSES
Dimensions batteur mélangeur : 645x905x1530mm
Capacité cuve : 40 Litres
Puissance : 2.2Kw
Tension : TRI.400V
Batteur mélangeur de table professionnel 10 Litres SINMAG
Réf : SE10L_STOCK
1 PIÈCE DISPONIBLE
Vitesse : 5 vitesses
Dimensions batteur mélangeur de table : 343x483x558mm
Puissance : 650WTension : 220V
Pays de fabrication : Belgique 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons STAFF 33 balancelles occasions
Réf : RP40
Marque : STAFF
Type : RP551
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1600X1140X1180mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France 
Repose pâtons BONGARD 32 balancelles occasion
Réf : RP44
Marque : BONGARD
Type : TYPE 2
Nombre de balancelles : 32
Dimensions repose pâtons sans tablette : 1660x1170x1370mm
Dimensions repose pâtons avec tablette : 1660x1370x1370mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Repose pâtons JAC 40 balancelles JAC occasion
Réf : RP47
Marque : JAC
Type : MB360
Nombre de balancelles : 40
Dimensions repose pâtons : 1630X1350X1250MM
Tension : 380V
Puissance : 0.3Kw
Pays de fabrication : Belgique
Laminoir à poser 1550x475 ECONOM STM5303 RONDO
Réf : STM5303
Tables latérales : 1550x475mm
Dimensions laminoir ouvert : 1550x1040x500mm
Dimensions laminoir fermé : 815x1040x715mm
Ouverture des cylindres : de 0,3 à 30mm
Puissance : 0.5kW
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Divseuse carrée 20 divisions Mercure 2 Bongard occasion
Réf : DIV61.
Marque : Bongard
Type : Mercure 2
Dimensions : 590x700x1100mm
Puissance : 1.5Kw
Alimentation : Tri
Pays de fabrication : France
Façonneuse BONGARD occasion
Réf : FAC69
Marque : BONGARD
Type : M3RSTD
Tension : 380V
Puissance : 0.55 kW
Ampérage : 2 A
Pays de fabrication : France
Chambre de pousse 27 niveaux 400x600 PANIMATIC en stock
Réf : P 27_STOCK
3 PIÈCES DISPONIBLES
Dimensions armoire de pousse : 565x890x2220mm
Capacité : 27 plaques 400x600
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 1Kw 5A
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Chambre de pousse 20/22 niveaux 600x800 PANIMATIC en stock
Réf : M20_STOCK
5 PIÈCES DISPONIBLES
Dimensions armoire de pousse : 785x1090x2270mm
Capacité : 20 grilles ou couches 600x800 ou 22 niveaux pour filets
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 1,5Kw 7A
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Four à sole à tube annulaire maçonné VAPOREAL REAL FORNI
Réf : VAPOREAL
Foyer maçonné
Nombre de voie : 2 à 4
Large de bouche : 1240mm à 3100mm
Profondeur : 1650mm à 2450mm
Alimentation : Gaz, Fioul, Bois
Pays de fabrication : Italie 
Four à sole à tube annulaire maçonné VAPOTECH REAL FORNI
Réf : VAPOTECH
Foyer maçonné
Nombre de voie : 1 ou 2
Nombre d'étage : 4 ou 5
Large de bouche : 820mm à 1240mm
Profondeur : 1250mm à 2050mm
Alimentation : Gaz, Fioul
Pays de fabrication : Italie
Laminoir sur socle1560x475 Rondomat SS0513 RONDO
Réf : SSO513
Tables latérales : 1560X475mm
Dimensions laminoir ouvert : 2000x940x1330mm
Dimensions laminoir fermé : 755x940x1780mm
Ouverture des cylindres : de 0,5 à 30mm
Puissance : 0.75 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Laminoir sur socle 2420x605 Rondomat SSO615 RONDO
Réf : SSO615
Tables latérales : 2420x605mm
Dimensions laminoir ouvert : 2900x1072x1330mm
Dimensions laminoir fermé : 1240x1072x1900mm
Ouverture des cylindres : de 0,5 à 30mm
Puissance : 1 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Laminoir sur socle 3320x605 Rondomat SSO617 RONDO
Réf : SSO617
Tables latérales : 3320x605mm
Dimensions laminoir ouvert : 3800x1072x1330mm
Dimensions laminoir fermé : 1630x1072x2300mm
Ouverture des cylindres : de 0,5 à 30mm
Puissance : 1 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Laminoir sur socle 2720x640 Manomat SWL6405 RONDO
Réf : SWL6405
Tables latérales : 2720x640mm
Dimensions laminoir ouvert : 3100x1235x1200mm
Dimensions laminoir fermé : 1815x1235x1895mm
Ouverture des cylindres : de 0,2 à 45mm
Puissance : 1.1 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 9 290,00 € HT
8 453,90 € HT
Soit 10 144,68 € TTC
A partir de 179,22 €/mois
Plus de détailsLaminoir sur socle 3320x640 Manomat SWL6407 RONDO
Réf : SWL6407
Tables latérales : 3320x640mm
Dimensions laminoir ouvert : 3300x1235x1200mm
Dimensions laminoir fermé : 2150x1235x2170mm
Ouverture des cylindres : de 0,2 à 45mm
Puissance : 1.1 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 9 370,00 € HT
8 526,70 € HT
Soit 10 232,04 € TTC
A partir de 180,77 €/mois
Plus de détails
Chambre de pousse 4x3 chariots 600X800 PANIMATIC occasion
Réf : CP 14
Marque : PANIMATC
Modèle : CA12
Puissance : 1,68 Kw par groupe
Surface au sol : 4320X2860 MM
Pour chariot : 600X800
Capacité : 12 chariots (non fournis)
Gaz :R404
Pays de fabrication : France
Four ventilé pâtisserie viennoiserie 4 étages PAVAILLER occasion
Réf : FOU33
Marque : PAVAILLER
Dimensions : 1300x780x530mm
Tension : 380 V
Puissance : 20A 7.5KW
Support de cuisson : 400x600 ou 400x800
Capacité : 4 niveaux
Pays de fabrication : France
Refroidisseur à eau horizontal 100 Litres DOCRILUC
Réf : EAP-100H
Capacité : 100 Litres
Dimensions : 1405x565x580mm
Température : +1/+3°CPuissance électrique : 543W
Alimentation : MONO/220V
Pays de fabrication : Espagne 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Refroidisseur à eau vertical 175 Litres DOCRILUC
Réf : EAP-175V
Capacité : 175 Litres
Dimensions : 880x560x1140mm
Température : +1/+3°CPuissance électrique : 366W
Alimentation : MONO/220V
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Refroidisseur à eau vertical inox 175 Litres DOCRILUC
Réf : EAPi-175V
EXTÉRIEUR EN INOX
Capacité : 175 Litres
Dimensions : 880x560x1140mm
Température : +1/+3°CPuissance électrique : 366W
Alimentation : MONO/220V
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Refroidisseur à eau horizontal inox 100 Litres DOCRILUC
Réf : EAPi-100H
EXTÉRIEUR EN INOX
Capacité : 100 Litres
Dimensions : 1405x565x580mm
Température : +1/+3°CPuissance électrique : 543W
Alimentation : MONO/220V
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Batteur mélangeur digital inox SINMAG 10L
Réf : SM10LS
INOX
Dimensions batteur mélangeur : 390x610x804mmPuissance : 0.55Kw
Nombre de vitesses : 10
Tension : 230V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Batteur mélangeur digital inox SINMAG 20L
Réf : SM20LS
INOX
Dimensions batteur mélangeur : 500x756x918mmPuissance : 1.1Kw
Nombre de vitesses : 10
Tension : 230V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Laminoir à poser 500x750mm ZMATIK en stock
Réf : SZ507BL_STOCK
1 PIECE DISPONIBLE
Tables latérales : 500x750mm
Dimensions laminoir ouvert : 1750x900x490mm
Dimensions laminoir fermé : 900x900x1115mm
Ouverture des cylindres : de 0,1 à 40mm
Puissance : 0.55kW
Voltage : 400V 50HZ 3PH
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pâtissière inox positive 1 porte 400x600mm PANIMATIC
Réf : P46 1GP
CLASSE CLIMATIQUE 5
DÉMONTABLE
1 PORTE
Dimensions armoire pâtissière :560x810x2100mm
Température : 0°/+8°C
22 niveaux 400x600mm
Dimensions armoire pâtissière :560x810x2100mm
Température : 0°/+8°C
22 niveaux 400x600mm
Froid ventilé et semi statique
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pâtissière inox positive 1 porte 600x800mm PANIMATIC
Réf : P66 1GP
Classe climatique 5
DÉMONTABLE
1 PORTE OU 2 PORTILLONS
Dimensions armoire pâtissière :760x1010x2100mmTempérature : 0°/+8°C
20 niveaux 600x800mm
Froid ventilé et semi statique
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 2 portes PANIMATIC
Réf : TR2ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 1560x750x900mmCapacité : 20 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.45Kw
Alimentation : MONO.240V
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire à chocolat inox positive 1 porte 400x600mm PANIMATIC
Réf : P46C1GP
Classe climatique 5
DÉMONTABLE
1 PORTE
Dimensions armoire pâtissière :560x810x2100mm
Dimensions armoire pâtissière :560x810x2100mm
Tension: 230v 600w
Température : +16°/+18°C
22 niveaux 400x600mm / Pas de 62.5mm
22 niveaux 400x600mm / Pas de 62.5mm
Hygrométrie de 30 à 80%
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Chambre de pousse 16 niveaux 400x600 PANIMATIC
Réf : P 16
Dimensions armoire de pousse : 565x890x1525mm
Capacité : 16 plaques 400x600
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 0,6Kw 3A
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pâtissière inox positive 2 portes 400x600mm PANIMATIC
Réf : P46 2GP
Classe climatique 5
DÉMONTABLE
2 PORTES OU 4 PORTILLONS
Dimensions armoire pâtissière : 1120x810x2100mm
Dimensions armoire pâtissière : 1120x810x2100mm
Température : 0°/+8°C
46 niveaux 400x600mm
Froid ventilé et semi statique
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire à chocolat inox positive 1 porte 600x800mm PANIMATIC
Réf : P66C1GP
Classe climatique 5
DÉMONTABLE
1 PORTE
Dimensions armoire pâtissière :560x810x2100mm
Dimensions armoire pâtissière :560x810x2100mm
Tension: 230v 800w
Température : +16°/+18°C
22 niveaux 600x800mm / Pas de 12.5mm
22 niveaux 600x800mm / Pas de 12.5mm
Hygrométrie de 30 à 80%
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire à chocolat inox positive 2 portes 400x600mm PANIMATIC
Réf : P46C2GP
Classe climatique 5
DÉMONTABLE
2 PORTES
Dimensions armoire pâtissière :1120x810x2100mm
Dimensions armoire pâtissière :1120x810x2100mm
Tension: 230v 800w
Température : +16°/+18°C
44 niveaux 400x600mm / Pas de 62.5mm
44 niveaux 400x600mm / Pas de 62.5mm
Hygrométrie de 30 à 80%
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Laminoir à poser 1560x475 STM513 RONDO
Réf : STM513
Tables latérales : 1560x475mm
Dimensions laminoir ouvert : 1560x940x535mm
Dimensions laminoir fermé : 670x940x710mm
Ouverture des cylindres : de 0,5 à 30mm
Puissance : 0.75kW
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Batteur mélangeur professionnel digital SINMAG 20L
Réf : PLANETO 20L
Dimensions batteur mélangeur : 520x750x930/1190mm
Puissance : 1.1KwNombre de vitesses : 10
Tension : 220V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Batteur mélangeur professionnel 20 Litres CAPLAIN - BT20B-3V
Réf : BT20B-3V
3 VITESSES
Dimensions batteur mélangeur : 485x755x1280mm
Capacité cuve : 20 Litres
Puissance : 0.75Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Chambre de pousse 22 niveaux 400x600 PANIMATIC
Réf : P 22
Dimensions armoire de pousse : 565x890x1915mm
Capacité : 22 plaques 400x600
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 1Kw 5A
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 3 portes PANIMATIC
Réf : TR3ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2120x750x900mmCapacité : 30 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Laminoir à poser 2055x475 STM514 RONDO
Réf : STM514
Tables latérales : 2055x475mm
Dimensions laminoir ouvert : 2055x940x535mm
Dimensions laminoir fermé : 850x940x810mm
Ouverture des cylindres : de 0,5 à 30mm
Puissance : 0.75kW
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Batteur mélangeur professionnel 20 Litres CAPLAIN - BT20B-M
Réf : BT20B-M
VARIATEUR DE VITESSES
Dimensions batteur mélangeur : 485x755x1280mm
Capacité cuve : 20 Litres
Puissance : 0.75Kw
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheuse à pain sur socle Tri MANO SINMAG
Réf : MANO-TRI
Capacité pains/heure : 250
Épaisseur de tranche : de 9 à 14mm et 16mm
Dimension du pain : 440x300x165mm
Épaisseur de tranche : de 9 à 14mm et 16mm
Dimension du pain : 440x300x165mm
Dimensions : 700x730x1210mm
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : TRI.380V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheuse à pain sur socle Mono MANO SINMAG
Réf : MANO-MONO
Capacité pains/heure : 250
Épaisseur de tranche : de 9 à 14mm et 16mm
Dimension du pain : 440x300x165mm
Épaisseur de tranche : de 9 à 14mm et 16mm
Dimension du pain : 440x300x165mm
Dimensions : 700x730x1210mm
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheuse à pain automatique sur socle Tri AUTO SINMAG
Réf : AUTO 450-TRI
Capacité pains/heure : 300
Épaisseur de tranche : de 9 à 14mm et 16mm
Dimension du pain : 440x300x170mm
Épaisseur de tranche : de 9 à 14mm et 16mm
Dimension du pain : 440x300x170mm
Dimensions : 700x610x12901335mm
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : TRI.380V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheuse à pain automatique sur socle Mono AUTO SINMAG
Réf : AUTO 450-MONO
Capacité pains/heure : 300
Épaisseur de tranche : de 9 à 14mm et 16mm
Dimension du pain : 440x300x170mm
Épaisseur de tranche : de 9 à 14mm et 16mm
Dimension du pain : 440x300x170mm
Dimensions : 700x610x12901335mm
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheuse à pain libre service Tri Ipso Sinmag
Réf : IPSO-TRI
Capacité pain/heure max : 300
Épaisseur tranches : de 9 à 14mm et 16mm
Dimensions max pain : 440x300x170 mm
Dimensions trancheuse à pain : 610x730x12290mm
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : TRI.380V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheuse à pain libre service Mono Ipso Sinmag
Réf : IPSO-MONO
Capacité pain/heure max : 300
Épaisseur tranches : de 9 à 14mm et 16mm
Dimensions max pain : 440x300x170 mm
Dimensions trancheuse à pain : 610x730x12290mm
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Coupeuse à pain sur socle Tri AUTO SINMAG
Réf : AUTO 600-TRI
Capacité pains/heure : 300
Épaisseur de tranche : de 9 à 14mm ; 16mm ; 12+14mm et 14+16mm
Dimension du pain : 600x300x170mm
Épaisseur de tranche : de 9 à 14mm ; 16mm ; 12+14mm et 14+16mm
Dimension du pain : 600x300x170mm
Dimensions : 900x900x1290/1335mm
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : TRI.380V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Coupeuse à pain sur socle Mono AUTO SINMAG
Réf : AUTO 600-MONO
Capacité pains/heure : 300
Épaisseur de tranche : de 9 à 14mm ; 16mm ; 12+14mm et 14+16mm
Dimension du pain : 600x300x170mm
Épaisseur de tranche : de 9 à 14mm ; 16mm ; 12+14mm et 14+16mm
Dimension du pain : 600x300x170mm
Dimensions : 900x900x1290/1335mm
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheuse à pain libre service Tri Ipso2 Sinmag
Réf : IPSO2-TRI
Capacité pain/heure max : 300
Épaisseur tranches : de 9 à 14mm et 16mm
Dimensions max pain : 440x300x170 mm
Dimensions trancheuse à pain : 610x730x12290mm
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : TRI.380V
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Chambre de pousse 27 niveaux 400x600 PANIMATIC
Réf : P 27
Dimensions armoire de pousse : 565x890x2220mm
Capacité : 27 plaques 400x600
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 1Kw 5A
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)