MATERIEL POUR BOULANGERIE ET PATISSERIE
UNIVERS POUR BOULANGERIE
TOUT LE MATERIEL POUR VOTRE BOULANGERIE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour boulangerie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée )
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive )
Le top du marché (Gamme extrême )
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre boulangerie .
Le four à sole en gaz ou électrique pour la cuisson du pain sur dalle.
Le nécessaire pour la préparation avec les pétrins boulangerie , les diviseuses et façonneuses boulangerie.
Ainsi que le matériel réfrigérée pour la conservation avec les surgélateurs et conservateurs , et la présentation avec les vitrines horizontales.
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Four à sole électrique 4 étages REAL FORNI Réf : ZE4
1 VOIE
Largeur des chambres : 82cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 21.4Kw
Pays de fabrication : Italie Four à sole électrique 5 étages REAL FORNI Réf : ZE5
1 VOIE
Largeur des chambres : 82cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 26.5Kw
Pays de fabrication : Italie Four à sole électrique 6 bouches REAL FORNI Réf : AE3
2 VOIES
Largeur des chambres : 124cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 19.9Kw
Pays de fabrication : Italie Four à sole électrique 8 bouches REAL FORNI Réf : AE4
2 VOIES
Largeur des chambres : 124cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 26.2Kw
Pays de fabrication : Italie Four à sole électrique 8 bouches REAL FORNI Réf : AE5
2 VOIES
Largeur des chambres : 124cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 32.5Kw
Pays de fabrication : Italie Four à sole électrique 6 bouches larges REAL FORNI Réf : FE3C
2 VOIES
Largeur des chambres : 156cm
Profondeur des chambres : à partir de 125cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 27.1Kw
Pays de fabrication : Italie Four à sole électrique 8 bouches larges REAL FORNI Réf : FE4C
2 VOIES LARGES
Largeur des chambres : 156cm
Profondeur des chambres : à partir de 125cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 35.8Kw
Pays de fabrication : Italie Four à sole électrique 10 bouches larges REAL FORNI Réf : FE5C
2 VOIES LARGES
Largeur des chambres : 156cm
Profondeur des chambres : à partir de 125cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 44.5Kw
Pays de fabrication : Italie Four à sole électrique 9 bouches larges REAL FORNI Réf : BE3C
3 VOIES
Largeur des chambres : 186cm
Profondeur des chambres : à partir de 125cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 29.8Kw
Pays de fabrication : Italie Four à sole électrique 12 bouches larges REAL FORNI Réf : BE4C
3 VOIES
Largeur des chambres : 186cm
Profondeur des chambres : à partir de 125cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 39.4Kw
Pays de fabrication : Italie Four à sole électrique 15 bouches larges REAL FORNI Réf : BE5C
3 VOIES
Largeur des chambres : 186cm
Profondeur des chambres : à partir de 125cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 49 Kw
Pays de fabrication : Italie Four rotatif gaz ou fioul 400x600 SP MINI REAL FORNI Réf : SP MINI
Modèle SP : MINI
Nombre de plaques : 14 à 16
Dimensions support de cuisson : 400x600 mm
Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mm
Puissance : 40000 Kcal/h 1.5 Kw
Pays de fabrication : Italie Four rotatif électrique 400x600 SP MINI E REAL FORNI Réf : SP MINI E
Modèle SP : MINI E
Nombre de plaques : 14 à 16
Dimensions support de cuisson : 400x600 mm
Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mm
Puissance : 22.5 Kw
Pays de fabrication : Italie Laminoir sur socle 2300x640 Rondomat RONDO Réf : SSO 6404
Tables latérales : 2300x640mm
Dimensions laminoir ouvert : 2670x1330x1200mm
Dimensions laminoir fermé : 1550x1330x1735mm
Ouverture des cylindres : de 0,3 à 45mm
Puissance : 1.1 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 14 470,00 € HT
13 167,70 € HT
Soit 15 801,24 € TTC
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Laminoir sur socle 2730x640 Rondomat RONDO Réf : SSO 6405
Tables latérales :
2730x640 mm
Dimensions laminoir ouvert :
3100x1330x1200mm
Dimensions laminoir fermé :
1815x1330x1900mm
Ouverture des cylindres :
de 0,3 à 45mm
Puissance :
1.1 Kw
Tension : 400V.Tri
Disponible avec une station de découpe
Pays de fabrication : Suisse Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 14 470,00 € HT
13 167,70 € HT
Soit 15 801,24 € TTC
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Laminoir sur socle 3330X640 Rondomat RONDO Réf : SSO 6407
Tables latérales :
3330X640mm
Dimensions laminoir ouvert :
3620x1330x1200mm
Dimensions laminoir fermé :
2180x1330x2130mm
Ouverture des cylindres :
de 0,3 à 45mm
Puissance :
1.1 Kw
Tension : 400V.Tri
Disponible avec une station de découpe
Pays de fabrication : Suisse Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 14 470,00 € HT
13 167,70 € HT
Soit 15 801,24 € TTC
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Laminoir de table manuel 1050x520 TABLO SINMAG Réf : TABLO
MANUEL
Tables latérales : 1050x520mm
Dimensions laminoir ouvert : 1050x715x500 mm
Dimensions laminoir fermé : 410x715x858mm
Ouverture des cylindres : de 0 à 50mm
Pays de fabrication : Belgique Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 1 630,00 € HT
1 569,20 € HT
Soit 1 883,04 € TTC
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Four patisserie électrique 5 niveaux 400x600 SINMAG Réf : SM705E
Capacité :
5 niveaux
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 9Kw
Tension : Tri 400V/3N
Commande : digitale
Dimensions four : 780x1075x590mm
Pays de fabrication : Belgique Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 240,00 € HT
3 561,60 € HT
Soit 4 273,92 € TTC
A partir de 84,41 €/mois
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Laminoir sur socle 1960x520mm SM520F SINMAG Réf : SM520F
Tables latérales : 1960x520 mm
Dimensions laminoir ouvert : 2610x1030x1070 mm
Dimensions laminoir fermé : 1200x1030x1750 mm
Ouverture des cylindres : de 0 à 30mm
Puissance : 0.55kW
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Belgique Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 650,00 € HT
3 906,00 € HT
Soit 4 687,20 € TTC
A partir de 92,57 €/mois
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Laminoir sur socle 2640x650mm LAMINATO SINMAG Réf : LAMINATO
LECTURE DIGITALE
Tables latérales : 2640x650 mm
Dimensions laminoir ouvert : 3100x1170x1248,5 mm
Dimensions laminoir fermé : 1430x1170x2070 mm
Ouverture des cylindres : de 0,2 à 50mm
Puissance : 1.1 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Belgique Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 090,00 € HT
5 115,60 € HT
Soit 6 138,72 € TTC
A partir de 108,45 €/mois
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Four patisserie électrique 10 niveaux 400x600 SINMAG Réf : SM710E
Capacité : 10 niveaux
Dimensions plaques : 400x600 mm
Puissance : 18Kw
Tension : Tri 400V/3N
Commande : digitale
Dimensions four : 780x1075x1140mm
Pays de fabrication : Belgique Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 850,00 € HT
5 754,00 € HT
Soit 6 904,80 € TTC
A partir de 121,98 €/mois
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Armoire à chocolat 600x400mm - 450 litres TECHFROST Réf : VC35
Dimensions : 635x810x2090 mm
Nombre de niveaux : 20x 600x400mm
Capacité : 450 litres
Température : +4°C/+18°C
Puissance : 0,68Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 755,00 € HT
5 090,75 € HT
Soit 6 108,90 € TTC
A partir de 107,92 €/mois
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Armoire à chocolat 600x800mm - 900 litres TECHFROST Réf : VC78
Dimensions : 820x1010x2100 mm
Nombre de niveaux : 20x 600x800mm ou 40x 400x600mm
Capacité : 900 litres
Température : +4°C/+18°C
Puissance : 0,83Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 9 000,00 € HT
5 900,00 € HT
Soit 7 080,00 € TTC
A partir de 125,08 €/mois
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Four pâtissier électrique 3 niveaux 600x400mm UNOX LINEMICRO Réf : XF033
1 TURBINE
Dimensions pâtissier : 800x706x472mm
Puissance : 3.2Kw
Distance entre niveaux : 90mm
Alimentation : MONO.220V/1N
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 1 320,00 € HT
1 028,37 € HT
Soit 1 234,04 € TTC
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Four pâtissier électrique 4 niveaux 600x400mm UNOX LINEMICRO Réf : XF043
1 TURBINE
Dimensions four pâtissier :
800x706x472mm
Distance entre niveaux :
70mm
Alimentation : MONO.220V 5.3Kw
Alimentation : TRI.400V 3.2Kw
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 1 350,00 € HT
1 050,54 € HT
Soit 1 260,65 € TTC
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Four patisserie électrique 4 niveaux 600x400 BAKERTOP ONE COUNTERTOP UNOX Réf : XEBC-04EU-E1RM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 4
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 7.4Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x675mm
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 700,00 € HT
3 479,77 € HT
Soit 4 175,72 € TTC
A partir de 82,47 €/mois
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Four patisserie électrique 4 niveaux 600x400 BAKERTOP ONE COUNTERTOP UNOX Réf : XEBC-04EU-E1RM + XUC129
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 4
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 7.4Kw
Tension : MONO.230V
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x675mm
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 700,00 € HT
3 479,77 € HT
Soit 4 175,72 € TTC
A partir de 82,47 €/mois
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Four patisserie électrique 6 niveaux 600x400 BAKERTOP ONE COUNTERTOP UNOX Réf : XEBC-06EU-E1RM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 6
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 10.1Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x842mm
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 850,00 € HT
4 327,90 € HT
Soit 5 193,48 € TTC
A partir de 102,57 €/mois
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Four patisserie électrique 6 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS COUNTERTOP UNOX Réf : XEBC-06EU-EPRM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 6
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance électrique : 14Kw
Tension : TRI. 400V 3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x842mm
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 8 000,00 € HT
5 919,79 € HT
Soit 7 103,75 € TTC
A partir de 125,50 €/mois
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Four patisserie électrique 10 niveaux 600x400 BAKERTOP ONE COUNTERTOP UNOX Réf : XEBC-10EU-E1RM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 10
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 14.9Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x1162mm
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 8 500,00 € HT
6 288,83 € HT
Soit 7 546,60 € TTC
A partir de 133,32 €/mois
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Four patisserie gaz 6 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS COUNTERTOP UNOX Réf : XEBC-06EU-GPRM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 6
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance gaz : 19Kw
Puissance électrique : 1Kw
Tension : MONO.230V/1N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x842mm
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
6 436,82 € HT
Soit 7 724,18 € TTC
A partir de 136,46 €/mois
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Four patisserie électrique 10 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS COUNTERTOP UNOX Réf : XEBC-10EU-EPRM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 10
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance électrique : 21.3Kw
Tension : TRI. 400V 3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x1162mm
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 11 400,00 € HT
8 004,41 € HT
Soit 9 605,29 € TTC
A partir de 169,69 €/mois
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Four patisserie gaz 10 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS COUNTERTOP UNOX Réf : XEBC-10EU-GPRM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 10
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance gaz : 25Kw
Puissance électrique : 1.4Kw
Tension : MONO.230V/1N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x1162mm
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
8 423,69 € HT
Soit 10 108,43 € TTC
A partir de 178,58 €/mois
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Four patisserie électrique 16 niveaux 600x400 BAKERTOP ONE BIG UNOX Réf : XEBL-16EU-E1RS
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 16
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 35.5Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 892x925x1875mm
CHARIOT INCLUS
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Prix public : 14 500,00 € HT
10 714,34 € HT
Soit 12 857,21 € TTC
A partir de 227,14 €/mois
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Four patisserie électrique 16 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS BIG UNOX Réf : XEBL-16EU-YPRS
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 16
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance électrique : 38.5Kw
Tension : TRI. 400V 3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 892x925x1875mm
CHARIOT INCLUS
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Four patisserie gaz 16 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS BIG UNOX Réf : XEBL-16EU-GPRS
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 16
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance gaz : 48Kw
Puissance électrique : 2.8Kw
Tension : MONO.230V/1N
Commande : Tactile
Dimensions four : 892x925x1875mm
CHARIOT INCLUS
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation obligatoire
16 773,48 € HT
Soit 20 128,18 € TTC
A partir de 340,50 €/mois
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Batteur mélangeur 60L BONGARD SATURN 3 occasion Réf : BAT40
Marque : BONGARD
Type : SATURN 3 EL60L
Capacité : 6 0L
Ustensiles : cuve 60L avec accessoires au choix et possibilité 40L
Dimensions : 690X1000X1550mm
Puissance : 3,1 KW
Pays de fabrication : France 2 700,00 € HT
Soit 3 240,00 € TTC
A partir de 63,99 €/mois
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Façonneuse BONGARD occasion Réf : FAC69
Marque : BONGARD
Type : M3RSTD
Tension : 380V
Puissance : 0.55 kW
Ampérage : 2 A
Pays de fabrication : France 3 090,00 € HT
Soit 3 708,00 € TTC
A partir de 73,23 €/mois
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Batteur 60L BONGARD SATURN 3 occasion Réf : BAT41
Marque : BONGARD
Type : SATURN 3 EL60L
Capacité : 6 0L
Ustensiles : cuve, fouet, feuille et crochet 60L et possibilité 40L
Dimensions : 690X1000X1550mm
Année : 2010
Pays de fabrication : France 3 500,00 € HT
Soit 4 200,00 € TTC
A partir de 82,95 €/mois
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Refroidisseur à eau vertical 100 Litres CAPLAIN - REA100F Réf : REA100F
Capacité : 100 Litres
Dimensions : 500x570x1350mm
Température : +2 °C
Puissance électrique : 370W
Alimentation : MONO/220V
Gaz : R449A
Pays de fabrication : France Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 3 400,00 € HT
2 668,00 € HT
Soit 3 201,60 € TTC
A partir de 63,23 €/mois
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Laminoir à poser 500x15260mm CAPLAIN - LP5890B Réf : LP5890B
Tables latérales : 1520x500mm
Dimensions laminoir ouvert : 1520x859x515 mm
Ouverture des cylindres : de 0,1 à 36mm
Puissance : 0.5kW
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : France Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 550,00 € HT
4 323,50 € HT
Soit 5 188,20 € TTC
A partir de 102,47 €/mois
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Refroidisseur à eau vertical 200 Litres CAPLAIN - REA200F Réf : REA200F
Capacité : 200 Litres
Dimensions : 1055x570x1350mm
Température :
+2 °C
Puissance électrique :
750W
Alimentation : MONO/220V
Gaz : R449A
Pays de fabrication : France Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 900,00 € HT
5 363,00 € HT
Soit 6 435,60 € TTC
A partir de 113,70 €/mois
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Refroidisseur à eau vertical 300 Litres CAPLAIN - REA300F Réf : REA300F
Capacité : 300 Litres
Dimensions : 1610x570x1350mm
Température : +2 °C
Puissance électrique : 1130W
Alimentation : MONO/220V
Gaz : R449A
Pays de fabrication : France Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 10 300,00 € HT
7 981,00 € HT
Soit 9 577,20 € TTC
A partir de 169,20 €/mois
Plus de détails Comparer
Pétrin à spirale boulangerie 30L de coulage CAPLAIN Réf : PEB80MS
Dimensions : 730x1305x1460 mm
Capacité : 30 Litres de coulage
Puissance : 5.2 Kw
Tension : 380V
Pays de fabrication : France Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 11 500,00 € HT
8 855,00 € HT
Soit 10 626,00 € TTC
A partir de 187,73 €/mois
Plus de détails Comparer
Refroidisseur à eau vertical 400 Litres CAPLAIN - REA400F Réf : REA400F
Capacité : 400 Litres
Dimensions : 2210x570x1350mm
Température : +2 °C
Puissance électrique : 1500W
Alimentation : MONO/220V
Gaz : R449A
Pays de fabrication : France Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 14 000,00 € HT
10 830,00 € HT
Soit 12 996,00 € TTC
A partir de 229,60 €/mois
Plus de détails Comparer
Batteur mélangeur professionnel 140 Litres CAPLAIN - BTA140FH Réf : BTA140FH
VARIATEUR DE VITESSES
Dimensions batteur mélangeur : 920x1250x2085mm
Capacité cuve : 140 Litres
Pays de fabrication : France Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 29 220,00 € HT
22 549,40 € HT
Soit 27 059,28 € TTC
A partir de 457,75 €/mois
Plus de détails Comparer
Tour pâtissier positif 2 portes 400x600mm CORECO Réf : MRP-150
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 375 Litres
Dimensions tour : 1495x800x850mm
Froid : -2 /+8°C
Puissance : 235W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 170,00 € HT
2 760,50 € HT
Soit 3 312,60 € TTC
A partir de 65,42 €/mois
Plus de détails Comparer
Tour pâtissier positif 3 portes 400x600mm CORECO Réf : MRP-200
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 595 Litres
Dimensions tour : 2020x800x850mm
Froid : -2 /+8°C
Puissance : 238W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 080,00 € HT
3 352,00 € HT
Soit 4 022,40 € TTC
A partir de 79,44 €/mois
Plus de détails Comparer
Tour pâtissier négatif 2 portes 400x600mm CORECO Réf : MCP-150
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 375 Litres
Dimensions tour : 1495x800x850mm
Froid : -15/-20°C
Puissance : 535W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 115,00 € HT
3 374,75 € HT
Soit 4 049,70 € TTC
A partir de 79,98 €/mois
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Tour pâtissier négatif 3 portes 400x600mm CORECO Réf : MCP-200
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 595 Litres
Dimensions tour : 2020x800x850mm
Froid : -15/-20°C
Puissance : 556W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 095,00 € HT
4 011,75 € HT
Soit 4 814,10 € TTC
A partir de 95,08 €/mois
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