MATERIEL POUR BOULANGERIE ET PATISSERIE
UNIVERS POUR BOULANGERIE
TOUT LE MATERIEL POUR VOTRE BOULANGERIE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour boulangerie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre boulangerie.
Le four à sole en gaz ou électrique pour la cuisson du pain sur dalle.
Le nécessaire pour la préparation avec les pétrins boulangerie, les diviseuses et façonneuses boulangerie.
Ainsi que le matériel réfrigérée pour la conservation avec les surgélateurs et conservateurs, et la présentation avec les vitrines horizontales.
Repose pâtons 33 balancelles PANIMATIC occasion
Réf : RP41
Marque : PANIMATIC
Type : MCR35
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1350x1050x1200mm
Taille des balancelles : 1150x120mm
Tension : 230V
Puissance : 0.25 Kw
Année : 02/16
Pays de fabrication : France 
Repose pâtons BONGARD 32 balancelles occasion
Réf : RP37
Marque : BONGARD
Année : 07/2012
Nombre de balancelles : 32
Dimensions repose pâtons : 1620x1100x1360mm
Tension : 380V
Type : RP2
Taille des balancelles : 1390X130mm
Pays de fabrication : France 
Armoire de pousse EUROFOURS occasion
Réf : BL-CP73
Marque : EUROFOURS
Type : P68SA
Tension : Mono.230V
Dimensions : 800X1200X2350 mm
Dimensions Supports : 600x800
Puissance de raccordement : 2Kw 12A
Gaz : R404A
Pays de fabrication : France 
Prix public : 2 890,00 € HT
2 690,00 € HT
- 7%
Soit 3 228,00 € TTC
Plus de détailsFour ventilé sur socle 10niveaux EUROFOURS occasion
Réf : FOU45
Marque : EUROFOURS
Dimensions : 780x1280x21000mm
Tension : 380 V
Puissance : 18.5 Kw
Ampérage : 28A
Support de cuisson : 400x600 ou 400x800
Capacité : 10 niveaux
Equipé de la buée
Fourni avec Hotte+support
Pays de fabrication : France 
2 690,00 € HT
Soit 3 228,00 € TTC
A partir de 63,75 €/mois
Plus de détailsBatteur mélangeur 60L BONGARD SATURN 3 occasion
Réf : BAT40
Marque : BONGARD
Type : SATURN 3 EL60L
Capacité : 60L
Ustensiles : cuve 60L avec accessoires au choix et possibilité 40L
Dimensions : 690X1000X1550mm
Puissance : 3,1 KW
Pays de fabrication : France 
2 700,00 € HT
Soit 3 240,00 € TTC
A partir de 63,99 €/mois
Plus de détailsFrigo patisserie positif inox 600x800mm SINMAG
Réf : 680R
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions armoire pâtissière :
800x980x2060mm
Puissance :
450W
Température :
-2/+8°C
Alimentation :
MONO.230V/1N
Isolation épaisseur :
70mm
Nombre de niveaux : 20 (Pas de 50mm)
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 2 970,00 € HT
2 702,70 € HT
- 9%
Soit 3 243,24 € TTC
A partir de 64,05 €/mois
Plus de détailsTour patisserie positif 2 portes 400x600mm CORECO
Réf : MRP-150
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 375 Litres
Dimensions tour : 1495x800x850mm
Froid : -2 /+8°C
Puissance : 235W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne 
Prix public : 4 170,00 € HT
2 710,50 € HT
- 35%
Soit 3 252,60 € TTC
A partir de 64,24 €/mois
Plus de détailsBatteur mélangeur professionnel digital SINMAG 20L
Réf : PLANETO 20L
Dimensions batteur mélangeur : 520x750x930/1190mm
Puissance :
1.1Kw
Nombre de vitesses :
10
Tension : 220V
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 3 560,00 € HT
2 784,45 € HT
- 22%
Soit 3 341,34 € TTC
A partir de 65,99 €/mois
Plus de détailsFour patisserie à convection électrique 4 niveaux 600x400 BAKERLUX MASTER UNOX
Réf : XEFR-04EU-EMRV
Capacité : 4
Dimensions plaques : 600x400mm
Puissance : 6.9Kw
Tension : TRI.380V/3N
Commande : TACTIL
Dimensions four : 800x811x502mm
ouverture automatique
Pays de fabrication : Italie 
Prix public : 3 550,00 € HT
2 796,12 € HT
- 21%
Soit 3 355,34 € TTC
A partir de 66,27 €/mois
Plus de détailsBatteur mélangeur digital inox SINMAG 10L
Réf : SM10LS
INOX
Dimensions batteur mélangeur :
390x610x804mm
Puissance :
0.55Kw
Nombre de vitesses :
10
Tension : 230V
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 3 345,00 € HT
2 809,80 € HT
- 16%
Soit 3 371,76 € TTC
A partir de 66,59 €/mois
Plus de détailsFrigo patisserie négatif inox 400x600mm SINMAG
Réf : 460F
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions armoire pâtissière :
675x850x2040mm
Puissance :
600W
Température :
-10/-22°C
Alimentation :
MONO.230V/1N
Isolation épaisseur :
70mm
Nombre de niveaux : 20 (Pas de 50mm)
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 3 090,00 € HT
2 811,90 € HT
- 9%
Soit 3 374,28 € TTC
A partir de 66,64 €/mois
Plus de détailsFour patisserie électrique 6 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX
Réf : XB693
Capacité : 6
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 10.5Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 860x882x932mm
Pays de fabrication : Italie 

Installation possible
Prix public : 3 600,00 € HT
2 835,50 € HT
- 21%
Soit 3 402,60 € TTC
A partir de 67,20 €/mois
Plus de détailsBatteur mélangeur de table professionnel 10 Litres DITO SAMA
Réf : 600142
Variateur de vitesse
Dimensions batteur mélangeur de table :
454x606x700mm
Tension : 220V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 3 260,00 € HT
2 839,46 € HT
- 13%
Soit 3 407,35 € TTC
A partir de 67,30 €/mois
Plus de détailsFrigo patisserie négatif inox 1 porte 20 niveaux 600x400mm DIAMOND
Réf : AP1B/F64-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions : 790x820x2025mm
Température : -10/-20°C
Puissance : 550W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Pays de fabrication : Italie 
Prix public : 4 228,00 € HT
2 869,13 € HT
- 32%
Soit 3 442,96 € TTC
A partir de 68,00 €/mois
Plus de détailsVitrine réfrigérée pâtisserie vitre droite longueur 1310mm INFRICO
Réf : VGL12 P
Dimensions vitrine : 1250x985x1345mm
Surface d'exposition : 1250x585mm (1,2m²)
Température : +4/+8°C
Gaz : R290A
Puissance : 451W
COULEUR DE BASE : BLANC
Pays de fabrication : Espagne 
Prix public : 3 944,00 € HT
2 871,23 € HT
- 27%
Soit 3 445,48 € TTC
A partir de 68,05 €/mois
Plus de détailsFrigo patisserie positif époxy blanc 1 porte 20 niveaux 600x400mm Gamme Performance LIEBHERR
Réf : BRPvg 6501
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions extérieures : 697x867x2115mm
Dimensions intérieures : 407x650x1504mm
Température : -2°C/+15°C
Puissance : 4A /220W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Épaisseur d'isolation : 83 mm
Nombre de niveaux : 25 (pas de 54mm)
Froid ventilé canalisé
Pays de fabrication : Allemagne 

Installation possible
- 26%
Remise supplémentaire LIEBHERR -10,00%
Prix public : 3 900,00 € HT
2 600,49 € HT
Soit 3 120,59 € TTC
A partir de 61,63 €/mois
Plus de détailsPétrin à bras oblique 30L GECOMA occasion
Réf : PB92
Marque : GECOMA
Type : EURO30
Capacité en Kg de farine : 50Kg de Farine
Dimensions avec cuve : 1310X1000X1330mm
Tension : Tri.380V
Pays de fabrication : Italie 
2 890,00 € HT
Soit 3 468,00 € TTC
A partir de 68,49 €/mois
Plus de détailsPétrin à bras oblique cuve inox 45L LAMBERT occasion
Réf : PB88
Marque : LAMBERT
Capacité en Kg de farine : 75Kg de Farine
Dimensions : 1400x1000X1300mm
Puissance : 6 KW
Pays de fabrication : France 
Chambre de pousse 1 chariot 600x800 HENGEL
Réf : CP53
Marque : HENGEL
Modèle : HG1168AP
Puissance : 2.1 Kw
Dimensions : 1030X1150X2450MM
Pour support : Chariot 600x800 (non fourni)
Gaz :R404
Pays de fabrication : France 
Pétrin à bras oblique cuve inox 60L MIXER occasion
Réf : PB80
Marque : MIXER
Capacité en Kg de farine : 100Kg de Farine
Dimensions : 1540x1200x1220mm
Puissance : 5.2 Kw 12 A
Pays de fabrication : Italie 
Pétrin à bras oblique VMI 60L de coulage occasion
Réf : OCC117
Marque : VMI
Type : 2330S
N° de machine : 64939
Capacité de pâtes : 160Kg
Dimensions : 1430X1100x1190mm
Tension : Triphasé
Puissance : 5.5Kw
Ampérage : 13.5A
Pays de fabrication : France 
Prix public : 3 290,00 € HT
2 890,00 € HT
- 12%
Soit 3 468,00 € TTC
Plus de détailsTour patisserie positif 2 portes 600x400mm DIAMOND - TP2N/H-R2
Réf : TP2N/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation :
MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie 
Prix public : 4 332,00 € HT
2 900,74 € HT
- 33%
Soit 3 480,89 € TTC
A partir de 68,75 €/mois
Plus de détailsBatteur mélangeur 20/40 Litres BONGARD occasion
Réf : OCC_200
Refroidisseur d'eau vertical 50L PANIMATIC
Réf : REV 50/50
Dimensions : 525x530x1020mm
Température : +20°C à 1°C
Groupe : 1/2 CV
Puissance : 1 Kw 5.3 A
Débit: 50L/Heure
Alimentation : MONO/220V
Pays de fabrication : France 
- 19%
Remise supplémentaire PANIMATIC (2) -5,00%
Prix public : 3 735,00 € HT
2 881,18 € HT
Soit 3 457,42 € TTC
A partir de 68,28 €/mois
Plus de détailsFrigo patisserie positif inox 1 porte vitrée 400x600mm CORECO
Réf : APRV-750
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions armoire pâtissière :
680x850x2130mm
Capacité :
20 niveaux
Température :
0° +8°C
Froid : ventilé
Pays de fabrication : Espagne 
Prix public : 4 480,00 € HT
3 062,00 € HT
- 32%
Soit 3 674,40 € TTC
A partir de 72,57 €/mois
Plus de détailsFaçonneuse BONGARD occasion
Réf : FAC69
Marque : BONGARD
Type : M3RSTD
Tension : 380V
Puissance : 0.55 kW
Ampérage : 2 A
Pays de fabrication : France 
3 090,00 € HT
Soit 3 708,00 € TTC
A partir de 73,23 €/mois
Plus de détailsFrigo patisserie positif inox 600x800mm DIAMOND
Réf : AP1N/F86-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions armoire pâtissière :
790x1010x2025mm
Puissance :
400W
Température :
-2/+8°C
Alimentation :
MONO.230V/1N
Isolation épaisseur :
75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Froid ventilé, 2 niveaux d'humidité
Pays de fabrication : Italie 
Prix public : 4 593,00 € HT
3 116,82 € HT
- 32%
Soit 3 740,18 € TTC
A partir de 73,87 €/mois
Plus de détailsFrigo patisserie négatif inox 600x800mm SINMAG
Réf : 680F
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions armoire pâtissière :
800x980x2060mm
Puissance :
650W
Température :
-10/-22°C
Alimentation :
MONO.230V/1N
Isolation épaisseur :
70mm
Nombre de niveaux : 20 (Pas de 50mm)
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 3 465,00 € HT
3 153,15 € HT
- 9%
Soit 3 783,78 € TTC
A partir de 74,73 €/mois
Plus de détailsFrigo patisserie négatif époxy blanc 1 porte 20 niveaux 600x400mm Gamme Performance LIEBHERR
Réf : BFPvg 6501
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions extérieures : 697x867x2115mm
Dimensions intérieures : 407x650x1504mm
Température : -35/-9°C
Puissance : 4A / 610W
Tension : MONO.230V
Format : 600x400mm
Épaisseur d'isolation : 83 mm
Nombre de niveaux : 25 (pas de 54mm)
Froid ventilé canalisé
Pays de fabrication : Allemagne 

Installation possible
- 26%
Remise supplémentaire LIEBHERR -10,00%
Prix public : 4 300,00 € HT
2 867,20 € HT
Soit 3 440,64 € TTC
A partir de 67,95 €/mois
Plus de détailsTour patisserie négatif 2 portes 600x400mm DIAMOND - TP2B/H-R2
Réf : TP2B/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -10 à -20°C
Puissance : 0.65Kw
Alimentation :
MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie 
Prix public : 4 718,00 € HT
3 201,64 € HT
- 32%
Soit 3 841,97 € TTC
A partir de 75,88 €/mois
Plus de détailsFrigo patisserie positif inox 1 porte 20 niveaux 600x400mm Gamme Perfection LIEBHERR
Réf : BRPSvh 6501
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions extérieures : 697x867x2115mm
Dimensions intérieures : 407x650x1504mm
Température : -2/+15°C
Puissance : 4A / 220W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Épaisseur d'isolation : 83 mm
Nombre de niveaux : 25 (pas de 54mm)
Froid ventilé canalisé
Pays de fabrication : Allemagne 

Installation possible
- 26%
Remise supplémentaire LIEBHERR -10,00%
Prix public : 4 350,00 € HT
2 900,55 € HT
Soit 3 480,66 € TTC
A partir de 68,74 €/mois
Plus de détailsVitrine réfrigérée pâtisserie vitre droite longueur 1622mm INFRICO
Réf : VGL15 P
Dimensions vitrine : 1562x985x1345mm
Surface d'exposition : 1562x585mm (1,5m²)
Température : +4/+8°C
Gaz : R290A
Puissance : 451W
COULEUR DE BASE : BLANC
Pays de fabrication : Espagne 
Prix public : 4 457,00 € HT
3 244,70 € HT
- 27%
Soit 3 893,64 € TTC
A partir de 76,90 €/mois
Plus de détailsTour patisserie positif 600x400 2 portes avec granit DIAMOND - TP2N/HG-R2
Réf : TP2N/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -2 à +8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation :
MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie 
Prix public : 4 791,00 € HT
3 251,17 € HT
- 32%
Soit 3 901,40 € TTC
A partir de 77,05 €/mois
Plus de détailsPétrin à bras oblique 45L cuve inox LAMBERT occasion
Réf : PB93
Marque : LAMBERT
Type : NPL-45-JS
Capacité en Kg de farine : 75Kg de Farine
Dimensions : 1300x1000x1300mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France 
3 290,00 € HT
Soit 3 948,00 € TTC
A partir de 77,97 €/mois
Plus de détailsPétrin à bras oblique cuve inox 45L de coulage BONGARD occasion
Réf : OCC143
Marque : BONGARD
Type : FBL 230 9TD
N° de machine : 11.02043
Capacité de pâtes : 120 KG
Dimensions : 1500x1090x1280mm
Puissance : 5.70Kw
Pays de fabrication : France 
Prix public : 3 890,00 € HT
3 290,00 € HT
- 15%
Soit 3 948,00 € TTC
Plus de détailsConservateur nétagif 4 portes 400x600 BCR occasion
Réf : FRBL15
Dimensions avec groupe logé : 1320x900x2430 mm
Hauteur du groupe froid : 340 mm
Capacité : 48 niveaux 400x600
Alimentation : MONO.230
Température conservation : -22°C
Pays de fabrication : France 
Tour patisserie positif 3 portes 400x600mm CORECO
Réf : MRP-200
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 595 Litres
Dimensions tour : 2020x800x850mm
Froid : -2 /+8°C
Puissance : 238W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne 
Prix public : 5 080,00 € HT
3 302,00 € HT
- 35%
Soit 3 962,40 € TTC
A partir de 78,26 €/mois
Plus de détailsTrancheuse à pain Picomatic JAC
Réf : PICOMATIC-450
AUTOMATIQUE
Capacité pains/heure : 250
Épaisseur de tranche :
de 8 à 16 mm
Dimension du pain :
440x300x180mm
Dimensions : 607x682x722 mm
Puissance : 0.49Kw
Alimentation : TRI.380V
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 3 930,00 € HT
3 320,85 € HT
- 16%
Soit 3 985,02 € TTC
A partir de 78,70 €/mois
Plus de détailsTour patisserie négatif 2 portes 400x600mm CORECO
Réf : MCP-150
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 375 Litres
Dimensions tour : 1495x800x850mm
Froid : -15/-20°C
Puissance : 535W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne 
Prix public : 5 115,00 € HT
3 324,75 € HT
- 35%
Soit 3 989,70 € TTC
A partir de 78,80 €/mois
Plus de détailsBatteur mélangeur digital inox SINMAG 20L
Réf : SM20LS
INOX
Dimensions batteur mélangeur :
500x756x918mm
Puissance :
1.1Kw
Nombre de vitesses :
10
Tension : 230V
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 3 990,00 € HT
3 351,60 € HT
- 16%
Soit 4 021,92 € TTC
A partir de 79,43 €/mois
Plus de détailsBatteur mélangeur professionnel manuel 40 Litres SINMAG
Réf : SM2-500C
Dimensions batteur mélangeur :
600x730x1350mm
Puissance :
1.1Kw
Nombre de Vitesses : 3
Tension : 380V + N
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 4 010,00 € HT
3 368,40 € HT
- 16%
Soit 4 042,08 € TTC
A partir de 79,83 €/mois
Plus de détailsLaminoir à poser 1460x520 SM520S SINMAG
Réf : SM520S
Tables latérales : 1460x520mm
Dimensions laminoir ouvert : 1460x940x550 mm
Dimensions laminoir fermé : 800x940x665mm
Ouverture des cylindres : de 1 à 30mm
Puissance : 0,37kW
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 4 020,00 € HT
3 376,80 € HT
- 16%
Soit 4 052,16 € TTC
Plus de détailsFrigo patisserie négatif inox 600x800mm DIAMOND
Réf : AP1B/F86-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions armoire réfrigérée : 790x1010x2025mm
Puissance :
700W
Froid : Négatif -20/-10°C
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux :
20 (600x800mm) pas de 50mm
Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie 
Prix public : 4 985,00 € HT
3 382,82 € HT
- 32%
Soit 4 059,38 € TTC
A partir de 80,17 €/mois
Plus de détailsTour patisserie négatif 600x400 2 portes avec granit DIAMOND - TP2B/HG-R2
Réf : TP2B/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : Négatif -10 à -20°C
Puissance : 0.65Kw
Alimentation :
MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie 
Prix public : 5 048,00 € HT
3 425,58 € HT
- 32%
Soit 4 110,70 € TTC
A partir de 81,19 €/mois
Plus de détailsBatteur 60L 40L VMI REX occasion
Réf : BAT35
Marque : VMI REX
Type : BM60
Capacité : 60L 40L
Ustensiles : cuve, fouet, feuille et crochet 60L et 40L
Dim : 840x660x1520mm
Pays de fabrication : France 
Batteur 40L 20L VMI PH402EV occasion
Réf : BAT39
Marque : VMI
Type : PH402EV
Capacité : 40L 20L
Ustensiles : cuve, fouet, feuille et crochet 40L et 20L
Puissance : 1.5Kw 7A
Dim : 600X900X1400 mm
Pays de fabrication : France 
Diviseuse carrée 20/40 divisions JAC occasion
Réf : DIV57
Marque : JAC
Type : DIVD20²R
Dimensions : 780X830X1060mm avec grille H=1650mm
Puissance : 1.4Kw
Alimentation : Tri
Fourni avec une grille 40 divisions
Régulateur de pression
Pays de fabrication : Belgique 
3 490,00 € HT
Soit 4 188,00 € TTC
A partir de 82,71 €/mois
Plus de détailsRepose pâtons BONGARD 32 balancelles occasion
Réf : RP44
Marque : BONGARD
Type : TYPE 2
Nombre de balancelles : 32
Dimensions repose pâtons sans tablette : 1660x1170x1370mm
Dimensions repose pâtons avec tablette : 1660x1370x1370mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France 
3 490,00 € HT
Soit 4 188,00 € TTC
A partir de 82,71 €/mois
Plus de détailsPétrin spirale 30L de coulage Bertrand occasion
Réf : PB94
Marque : BERTRAND
Type : PSR30M
Capacité en pâtes : 80 Kg
Dimensions: 800X1200X1380mm
Dimensions de la cuve : Profondeur 430mm diamètre 700mm
Puissance : 5.75 KW 12.1A
Tension : Tri.380V
Année : 06/2009
Pays de fabrication : France 
Batteur 60L BONGARD SATURN 3 occasion
Réf : BAT41
Marque : BONGARD
Type : SATURN 3 EL60L
Capacité : 60L
Ustensiles : cuve, fouet, feuille et crochet 60L et possibilité 40L
Dimensions : 690X1000X1550mm
Année : 2010
Pays de fabrication : France 
3 500,00 € HT
Soit 4 200,00 € TTC
A partir de 82,95 €/mois
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