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MATERIEL POUR BOULANGERIE ET PATISSERIE

UNIVERS POUR BOULANGERIE

TOUT LE MATERIEL POUR VOTRE BOULANGERIE

 

CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour boulangerie, définie autour de 3 gammes :

 

Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)

Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)

Le top du marché (Gamme extrême)

Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.

 

Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre boulangerie.

Le four à sole en gaz ou électrique pour la cuisson du pain sur dalle.

Le nécessaire pour la préparation avec les pétrins boulangerie, les diviseuses et façonneuses boulangerie.

Ainsi que le matériel réfrigérée pour la conservation avec les surgélateurs et conservateurs, et la présentation avec les vitrines horizontales.

 

400 articles
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Tour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 2 portes PANIMATIC

Réf : TR2ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 1560x750x900mm
Capacité : 20 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.45Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 5 420,00 € HT
4 401,04 € HT
- 19%
Soit 5 281,25 € TTC
A partir de 104,30 €/mois
Plus de détails

Four patisserie électrique 4 niveaux 400x600 PANIMATIC

Réf : F4-4060
SANS BUÉE
Capacité : 4 niveaux
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 4,5Kw 
Tension : 400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 780x1210x570mm
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 5 730,00 € HT
4 652,76 € HT
- 19%
Soit 5 583,31 € TTC
A partir de 110,27 €/mois
Plus de détails

Four patisserie électrique 6 niveaux 400X600 PANIMATIC

Réf : F6 4060
SANS BUÉE
Capacité : 6 niveaux
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 4.5 Kw 
Tension 400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 780x1210x770mm
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 6 160,00 € HT
5 001,92 € HT
- 19%
Soit 6 002,30 € TTC
A partir de 106,04 €/mois
Plus de détails

Four patisserie électrique 4 niveaux 400x600 avec buée PANIMATIC

Réf : F4-4060B
Capacité : 4 niveaux
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 9 Kw 
Tension : 400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 780x1210x570mm
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 6 230,00 € HT
5 058,76 € HT
- 19%
Soit 6 070,51 € TTC
A partir de 107,25 €/mois
Plus de détails

Tour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 3 portes PANIMATIC

Réf : TR3ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2120x750x900mm
Capacité : 30 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 6 380,00 € HT
5 180,56 € HT
- 19%
Soit 6 216,67 € TTC
A partir de 109,83 €/mois
Plus de détails

Refroidisseur d'eau horizontal 140L PANIMATIC

Réf : REH 140/130
Dimensions : 1040x640x980mm
Température : +20°C à 1°C
Groupe : 1.5 CV
Puissance : 2.7 Kw 12.1 A
Débit: 130L/Heure
Alimentation : MONO/220V

COMPTEUR REMISE A ZERO INCORPORE
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 6 480,00 € HT
5 261,76 € HT
- 19%
Soit 6 314,11 € TTC
A partir de 111,55 €/mois
Plus de détails

Four patisserie électrique 4 niveaux 400x800 PANIMATIC

Réf : F4 4080B
Capacité : 4 niveaux
Dimensions plaques : 400x800mm
Puissance : 9 Kw 
Tension : 400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 780x1410x570mm
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 6 610,00 € HT
5 367,32 € HT
- 19%
Soit 6 440,78 € TTC
A partir de 113,79 €/mois
Plus de détails

Four patisserie électrique 6 niveaux 400x600 avec buée PANIMATIC

Réf : F6 4060B
Capacité : 6 niveaux
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 9 Kw 
Tension :400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 780x1210x770mm

Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 6 660,00 € HT
5 407,92 € HT
- 19%
Soit 6 489,50 € TTC
A partir de 114,65 €/mois
Plus de détails

Tour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 4 portes PANIMATIC

Réf : TR4ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2680x750x900mm
Capacité : 40 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 7 335,00 € HT
5 956,02 € HT
- 19%
Soit 7 147,22 € TTC
A partir de 126,27 €/mois
Plus de détails

Façonneuse F14 PANIMATIC

Réf : F14
A POSER OU SUR PIEDS
Dimensions façonneuse : 970x690x630mm
Débit : environ 2000 baguettes par heure
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 7 690,00 € HT
6 244,28 € HT
- 19%
Soit 7 493,14 € TTC
A partir de 132,38 €/mois
Plus de détails

Four patisserie électrique 9 niveaux 400X600 PANIMATIC

Réf : F9 4060
SANS BUÉE
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance: 9 Kw
Tension : 400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 780x1210x1060mm
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 8 030,00 € HT
6 520,36 € HT
- 19%
Soit 7 824,43 € TTC
A partir de 138,23 €/mois
Plus de détails

Tour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 5 portes PANIMATIC

Réf : TR5ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 3240x750x900mm
Capacité : 50 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.85Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 8 280,00 € HT
6 723,36 € HT
- 19%
Soit 8 068,03 € TTC
A partir de 142,54 €/mois
Plus de détails

Four patisserie électrique 9 niveaux 400x600 avec buée PANIMATIC

Réf : F9 4060B
Capacité : 9 niveaux
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 18 Kw
Tension :400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 780x1210x1060mm
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 8 530,00 € HT
6 926,36 € HT
- 19%
Soit 8 311,63 € TTC
A partir de 146,84 €/mois
Plus de détails

Conservateur Négatif 2 portes 400x600mm PANIMATIC

Réf : P58 2P NB
POUR 19 PLAQUES 400x600mm
Dimensions conservateur négatif : 750x870x2210mm
Température : Négatif -20°C
Alimentation : MONO.240V/1N
Puissance : 1.2Kw
Modèle inox en option
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 8 625,00 € HT
7 003,50 € HT
- 19%
Soit 8 404,20 € TTC
A partir de 148,47 €/mois
Plus de détails

Four patisserie électrique 9 niveaux 400x800 PANIMATIC

Réf : F9 4080B
Capacité : 9 niveaux
Dimensions plaques : 400x800mm
Puissance : 18 Kw
Tension : 400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 780x1410x1060mm
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 8 910,00 € HT
7 234,92 € HT
- 19%
Soit 8 681,90 € TTC
A partir de 153,38 €/mois
Plus de détails

Refroidisseur d'eau horizontal 360L PANIMATIC

Réf : REH 360/210
Dimensions : 1150x900x1200mm
Température : +20°C à 1°C
Groupe : 2 CV
Puissance : 4.2 Kw 6.1 A
Débit: 210L/Heure
Alimentation : TRI/400V

COMPTEUR REMISE A ZERO INCORPORE ET POMPE
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 10 445,00 € HT
8 481,34 € HT
- 19%
Soit 10 177,61 € TTC
A partir de 179,80 €/mois
Plus de détails

Conservateur Négatif 4 portes 400x600mm PANIMATIC

Réf : P58 4P NB
POUR 43 PLAQUES 400x600mm
Dimensions conservateur négatif : 1330x870x2210mm
Température : Négatif -20°C
Alimentation : MONO.240V/1N
Puissance : 1.2Kw
Modèle inox en option
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 11 425,00 € HT
9 277,10 € HT
- 19%
Soit 11 132,52 € TTC
A partir de 196,67 €/mois
Plus de détails

Conservateur Négatif 6 portes 400x600mm PANIMATIC

Réf : P58 6P NB
POUR 67 PLAQUES 400x600mm
Dimensions conservateur négatif : 1910x870x2210mm
Température : Négatif -20°C
Alimentation : MONO.240V/1N
Puissance : 1.7Kw
Modèle inox en option
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 14 165,00 € HT
11 501,98 € HT
- 19%
Soit 13 802,38 € TTC
A partir de 243,84 €/mois
Plus de détails

Four à sole électrique 4 à 6 bouches en 600 PANIMATIC

Réf : C600 4
4 à 6 BOUCHES
 
Dimmension : 1100x1400 x2100 mm 
Hauteurs des chambres : 130mm ou 190mm 
Profondeur des chambres : 1200mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 20Kw à 29 Kw 
Surface de cuisson : 2m² à 3m²
Pays de fabrication : France France

PANIMATIC (3)
Plus de détails

Four à sole électrique 4 à 6 bouches en 750 PANIMATIC

Réf : C750 4
4 à 6 BOUCHES
 
Dimmension : 1250x1400x2100 mm
Hauteurs des chambres : 130mm ou 190mm 
Profondeur des chambres : 1200mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 23Kw à 34Kw 
Surface de cuisson : 2,4m² à 3,6m²
Pays de fabrication : France France

PANIMATIC (3)
Plus de détails

Four à sole électrique 4 à 6 bouches en 900 PANIMATIC

Réf : C900 4
4 à 6 BOUCHES
 
Dimmension : 1400x1400x2100mm
Hauteurs des chambres : 130mm ou 190mm 
Profondeur des chambres : 1200mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 27Kw à 41Kw 
Surface de cuisson : 2,9m² à 4,3m²
Pays de fabrication : France France

PANIMATIC (3)
Plus de détails

Four à sole électrique 6 à 10 bouches en 600 PANIMATIC

Réf : C1200 3
3 à 5 BOUCHES
 
Dimmension : 1400x1400x2100mm
Hauteurs des chambres : 130mm ou 190mm 
Profondeur des chambres : 1200mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 26Kw à 44Kw 
Surface de cuisson : 3m² à 5m²
Pays de fabrication : France France

PANIMATIC (3)
Plus de détails

Tour pâtissier sec 1 étagère PANIMATIC

Réf : Tour sec Module 4
Dimensions : 500x680x862mm
AVEC PORTE 

Pays de fabrication : France France

PANIMATIC (3)
Prix public : 935,00 € HT
850,85 € HT
- 9%
Soit 1 021,02 € TTC
Plus de détails

Tour pâtissier sec 10 étages PANIMATIC

Réf : Tour sec Module 3
Dimensions : 475x680x862mm
AVEC PORTE 

Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (3)
Prix public : 980,00 € HT
891,80 € HT
- 9%
Soit 1 070,16 € TTC
Plus de détails

Tour pâtissier sec 2 tiroirs PANIMATIC

Réf : Tour sec Module 1
Dimensions : 500x680x862mm
SUR PIED 
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (3)
Prix public : 1 000,00 € HT
910,00 € HT
- 9%
Soit 1 092,00 € TTC
Plus de détails

Bac à farine pour tour sec 130L PANIMATIC

Réf : Tour sec Module 5
Dimensions : 500x680x862mm



Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (3)
Prix public : 1 025,00 € HT
932,75 € HT
- 9%
Soit 1 119,30 € TTC
Plus de détails

Bac à farine pour tour sec 90L PANIMATIC

Réf : Tour sec Module 6
Dimensions : 500x680x862mm



Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (3)
Prix public : 1 060,00 € HT
964,60 € HT
- 9%
Soit 1 157,52 € TTC
Plus de détails

Tour pâtissier sec 3 tiroirs PANIMATIC

Réf : Tour sec Module 2
Dimensions : 500x680x862mm
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (3)
Prix public : 1 060,00 € HT
964,60 € HT
- 9%
Soit 1 157,52 € TTC
Plus de détails

Tour pâtissier sec 1 étagère PANIMATIC

Réf : Tour sec Module 7
Dimensions : 1000x680x862mm



Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (3)
Prix public : 1 125,00 € HT
1 023,75 € HT
- 9%
Soit 1 228,50 € TTC
Plus de détails

Divseuse ronde 20 divisions Bertrand occasion

Réf : DIV61
Marque : BERTRAND
Type : D20R
Dimensions : 600x830x1150mm
Alimentation : 380V
Puissance : 1,5 KW  6A

Pays de fabrication : France France

PUMA
2 590,00 € HT
Soit 3 108,00 € TTC
A partir de 61,38 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 8 niveaux 400x600mm iCombi Pro RATIONAL

Réf : CD1ERRA.0003659
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : 400x600mm
Dimensions du four : 847x776x1042mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 18,6Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation Installation possible
RATIONAL
- 11%
Remise supplémentaire RATIONAL -5,00%
Prix public : 15 090,00 € HT
12 721,91 € HT
Soit 15 266,29 € TTC
Plus de détails

Four patisserie électrique statique à pierres réfractaires 400x600 REAL FORNI

Réf : ASSO
CUISSON STATIQUE 
Nombre de plaques : 5
Dimensions plans : 400x600 mm
Puissance moteur : 7.7 Kw
Commande : digitale-programmable
Dimensions : 940x640x925 mm
Pays de fabrication : Italie Italie

REAL FORNI
Plus de détails

Four patisserie électrique 6 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS COUNTERTOP UNOX

Réf : XEBC-06EU-EPRM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 6
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance électrique : 14Kw
Tension : TRI.400V 3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x842mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Italie

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
UNOX
- 20%
Remise supplémentaire UNOX -5,00%
Prix public : 8 000,00 € HT
6 076,28 € HT
Soit 7 291,54 € TTC
A partir de 128,82 €/mois
Plus de détails

Four patisserie gaz 6 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS COUNTERTOP UNOX

Réf : XEBC-06EU-GPRM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 6
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance gaz : 19Kw
Puissance électrique : 1Kw
Tension : MONO.230V/1N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x842mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Italie

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
UNOX
Remise supplémentaire UNOX -5,00%
6 607,00 € HT
Soit 7 928,40 € TTC
A partir de 140,07 €/mois
Plus de détails

Four patisserie électrique 10 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS COUNTERTOP UNOX

Réf : XEBC-10EU-EPRM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 10
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance électrique : 21.3Kw
Tension : TRI.400V 3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x1162mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Italie

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
UNOX
- 24%
Remise supplémentaire UNOX -5,00%
Prix public : 11 400,00 € HT
8 225,49 € HT
Soit 9 870,59 € TTC
A partir de 174,38 €/mois
Plus de détails

Four patisserie gaz 10 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS COUNTERTOP UNOX

Réf : XEBC-10EU-GPRM
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 10
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance gaz : 25Kw
Puissance électrique : 1.4Kw
Tension : MONO.230V/1N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x967x1162mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Italie

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
UNOX
Remise supplémentaire UNOX -5,00%
8 658,41 € HT
Soit 10 390,09 € TTC
A partir de 183,56 €/mois
Plus de détails

Four patisserie électrique 16 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS BIG UNOX

Réf : XEBL-16EU-YPRS
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 16
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance électrique : 38.5Kw
Tension : TRI.400V 3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 892x925x1875mm
CHARIOT INCLUS
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Italie

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation Installation possible
UNOX
Remise supplémentaire UNOX -5,00%
14 430,69 € HT
Soit 17 316,83 € TTC
Plus de détails

Four patisserie gaz 16 niveaux 600x400 BAKERTOP PLUS BIG UNOX

Réf : XEBL-16EU-GPRS
SEMI-STATIQUE ET VENTILÉ
Capacité : 16
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance gaz : 48Kw
Puissance électrique : 2.8Kw
Tension : MONO.230V/1N
Commande : Tactile
Dimensions four : 892x925x1875mm
CHARIOT INCLUS
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Italie Italie

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation Installation obligatoire
UNOX
- 24%
Remise supplémentaire UNOX -5,00%
Prix public : 22 700,00 € HT
16 378,84 € HT
Soit 19 654,61 € TTC
A partir de 332,49 €/mois
Plus de détails

Diviseuse carrée MARCHAND occasion

Réf : OCC_146
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Repose pâtons manuel occasion

Réf : OCC_156


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Pétrin bras oblique 60 Litres VMI occasion

Réf : OCC_204



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Pétrin bras oblique 45 Litres LAMBERT occasion

Réf : OCC_205


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Pétrin bras oblique 30 Litres VMI occasion

Réf : OCC_202


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Pétrin bras oblique 18 Litres OBLIREX occasion

Réf : OCC_77

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Pétrin bras oblique 45 Litres OBLIREX occasion

Réf : OCC_78
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Pétrin bras oblique 45 Litres VMI occasion

Réf : OCC_79
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Chambre de pousse 600x800 BCR occasion

Réf : OCC_456
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Four ventilé 10 niveaux sur étuve POLIN occasion

Réf : OCC_837


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Conservateur pâtisserie ACTIF occasion

Réf : OCC_501


 

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Surgélateur conservateur ACTIF occasion

Réf : OCC_502

 

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