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Les métiers du CHRMatériel pour boulangerie et patisserieMatériel de Boulangerie occasionLaminoir de boulangerieBalance de boulangerie et réceptionTour patisserie réfrigéréFrigo professionnel patisserieRéchaud professionnel à poserFrigo professionnel à chocolatPastocuiseur professionnelLaminoir manuel de boulangerieFour patisserieRefroidisseur d'eauFour à sole de boulangerieTour patisserie secPlaque à induction professionnelle à poserFour à chariot rotatifPétrin boulangerieBatteur mélangeur professionnelTrancheuse à pain professionnelleFaçonneuse boulangerieChambre de pousseVitrine réfrigérée horizontale boulangerieSurgélateur conservateurMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine traditionnelleMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour boucherie et traiteurMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forainMatériel pour traiteur événementiel
MATERIEL POUR BOULANGERIE ET PATISSERIE
UNIVERS POUR BOULANGERIE
TOUT LE MATERIEL POUR VOTRE BOULANGERIE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour boulangerie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre boulangerie.
Le four à sole en gaz ou électrique pour la cuisson du pain sur dalle.
Le nécessaire pour la préparation avec les pétrins boulangerie, les diviseuses et façonneuses boulangerie.
Ainsi que le matériel réfrigérée pour la conservation avec les surgélateurs et conservateurs, et la présentation avec les vitrines horizontales.
Vitrine réfrigérée pâtisserie vitre droite longueur 998mm INFRICO
Réf : VGL 9 P
Dimensions vitrine : 938x985x1345mm
Surface d'exposition : 938x585mm (0,9m²)
Température : +4/+8°C
Gaz : R-290A
Puissance : 292W
COULEUR DE BASE : BLANC
Pays de fabrication : Espagne 
Prix public : 3 305,00 € HT
2 406,04 € HT
- 27%
Soit 2 887,25 € TTC
A partir de 57,02 €/mois
Plus de détails
Façonneuse UNIC JAC occasion
Réf : FAC70
Marque : JAC
Dim : 960x680x660mm
Tension : 380V
Puissance : 1.1kW
Ampérage : 3.5A
Nombre de rouleaux : 3
Pays de fabrication : Belgique 
Diviseuse JAC carrée 20 divisions occasion
Réf : DIV64
Marque : JAC
Type : D20²FT02
Dimensions diviseuses : 600x740x1070mm
Puissance moteur : 1.5Kw 4.5A
Alimentation : TRI
Pays de fabrication : Belgique
Repose pâtons compact 32 balancelles JAC occasion
Réf : RP48
Marque : JAC
Type : MB230
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1300X1180X1200MM
Tension : 380V
Puissance : 0.3Kw
Pays de fabrication : Belgique
Trancheuse à pain Pico JAC
Réf : PICO-450
Capacité pains/heure : 200
Dimension du pain : 440x300x180mmDimensions : 607x685x773 mm
Puissance : 0.49Kw
Alimentation : TRI.380V
Épaisseur de tranche : de 8 à 16 mm
Merci de préciser la largeur souhaitée
Merci de préciser la largeur souhaitée
Pays de fabrication : Belgique
Prix public : 2 990,00 € HT
2 526,55 € HT
- 15%
Soit 3 031,86 € TTC
A partir de 59,88 €/mois
Plus de détails
Plaque à induction prêt à poser. 1 zone. Triphasé
Réf : 600883
Dimensions plaque induction : 400x600x152 mm
Alimentation : Triphasé 380-415 V
Puissance : 5Kw
Alimentation : Triphasé 380-415 V
Puissance : 5Kw
Pays de fabrication : France 
Prix public : 2 993,00 € HT
2 556,02 € HT
- 15%
Soit 3 067,22 € TTC
A partir de 60,58 €/mois
Plus de détails
Pétrin à bras plongeants TWINO 12 SINMAG
Réf : TWINO 12
Dimensions pétrin : 460x640x690mm
Capacité de pâte : de 3 à 12 kg
Capacité de coulage : 1 à 4 L
Capacité farine : de 2 à 8 Kg
Puissance : 1.5 Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Belgique
Façonneuse BERTRAND occasion
Réf : FAC73
Marque : BERTRAND
Dim : 960x680x660mm
Tension : 380V
Puissance : 0.55kW
Ampérage : 2.3A
Nombre de rouleaux : 3
Pays de fabrication : France
Laminoir à poser GECOMA occasion
Réf : LAM30
Marque : GECOMA
Type : LM50B
Dimensions déplié : 1700x900x620 mm
Type : LM50B
Tension : Triphasé
Puissance : 0.55 Kw
N° de machine : 2273Dimensions déplié : 1700x900x620 mm
Dimensions plié : 650x900x880 mm
Dimensions tablettes : 740x485 mm
Pays de fabrication : France
Laminoir à poser RONDO STM513 occasion
Réf : LAM31
Marque : RONDO
Type : STM513
Type : STM513
Tension : Triphasé
Puissance : 0.75 Kw
Dimensions déplié : 1550x900x530 mmDimensions plié : 650x900x750 mm
Dimensions tablettes : 750x475 mm
Pays de fabrication : Suisse 
Pétrin à bras oblique 30L VMI occasion
Réf : PB98
Type : 2170S
N° de machine : 132707
Capacité de pâtes : 80Kg
Dimensions : 1200X1220x1160mm
Dimensions : 1200X1220x1160mm
Tension : Triphasé
Puissance : 5.5Kw
Ampérage : 13.5A
Pays de fabrication : France
Prix public : 2 890,00 € HT
2 590,00 € HT
- 10%
Soit 3 108,00 € TTC
A partir de 61,38 €/mois
Plus de détails
Repose pâtons 32 balancelles GECOMA occasion
Réf : OCC 139
Marque : GECOMA
Nombre de balancelles : 32
Dimensions repose pâtons : 1700x1080x980 mm
Tension : 380V Tri
Diviseuse carrée 20 divisions JAC occasion
Réf : OCC152
Marque : JAC
Type : DIV-R
Dimensions : 780X830X1060mm
Puissance : 1.4Kw
Alimentation : 380V.TRI
Régulateur de pression
Pays de fabrication : Belgique
Repose pâtons BONGARD 40 balancelles 1160x130mm occasion
Réf : RP54
Marque : BONGARD
Nombre de balancelles : 40
Dimensions repose pâtons : 1300x1320x1355mm
Dimensions des balancelles : 1160x130mm
Puissance : 0.25Kw 1.5A
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Diviseuse carrée MERCURE 4 BONGARD occasion
Réf : DIV69
Marque : Bongard
Type : Mercure 4 (carrée)
Capacité : 20div
Dimensions : 590x850x1110mm
Alimentation : TRI. 380V
Puissance : 1.5Kw
Ampérage : 4A
Pays de fabrication : France
Divseuse ronde 20 divisions Bertrand occasion
Réf : DIV61
Marque : BERTRAND
Type : D20R
Dimensions : 600x830x1150mm
Alimentation : 380V
Puissance : 1,5 KW 6A
Pays de fabrication : France
Repose pâtons STAFF 33 balancelles occasions
Réf : RP40
Marque : STAFF
Type : RP551
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1600X1140X1180mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Diviseuse ronde 20 divisions JAC occasion
Réf : DIV59
Pays de fabrication : Belgique
Four ventilé pâtisserie viennoiserie 2x5 étages EUROFOURS occasion
Réf : FOU
Marque : EUROFOURS
Dimensions :
Tension : 380 V
Support de cuisson : 400x600
Capacité : 10 niveaux
Pays de fabrication : France
Repose pâtons STAF 34 balancelles occasion
Réf : RP38
Marque : STAF
Type : RP552
Nombre de balancelles : 34
Dimensions repose pâtons : 1300x1100x1170mm
Taille des balancelles : 1100x140mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Frigo patisserie positif inox 1 porte 20 niveaux 600x400mm DIAMOND
Réf : AP1N/F64-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions : 790x820x2025mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 400W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Froid : ventilé (2 niveaux d'humidité)
Dimensions : 790x820x2025mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 400W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Froid : ventilé (2 niveaux d'humidité)
Pays de fabrication : Italie 
Prix public : 3 887,00 € HT
2 609,00 € HT
- 33%
Soit 3 130,80 € TTC
A partir de 61,83 €/mois
Plus de détails
Repose pâtons STAF 33 balancelles occasion
Réf : OCC138
Marque : STAF
Type : RP551
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1600x1120x1170mm
Taille des balancelles : 1365x110mm
Tension : 380V
Année : 2012
Pays de fabrication : France
Repose pâtons Bertrand CAMPOS 33 balancelles occasion
Réf : RP43
Marque : BERTRAND
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1320X1140x1250mm
Dimensions des balancelles : 1068X222mm
Tension : 380V
Type : CAMP.33
Pays de fabrication : France
Repose pâtons JAC 33 balancelles JAC occasion
Réf : RP45
Marque : JAC
Type : MB300
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1610X1150X1250MM
Tension : 380V
Puissance : 0.3Kw
Pays de fabrication : Belgique
Repose pâtons JAC 40 balancelles JAC occasion
Réf : RP47
Marque : JAC
Type : MB360
Nombre de balancelles : 40
Dimensions repose pâtons : 1630X1350X1250MM
Tension : 380V
Puissance : 0.3Kw
Pays de fabrication : Belgique
Repose pâtons 33 balancelles PANIMATIC occasion
Réf : RP41
Marque : PANIMATIC
Type : MCR35
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1350x1050x1200mm
Taille des balancelles : 1150x120mm
Tension : 230V
Puissance : 0.25 Kw
Année : 02/16
Pays de fabrication : France
Repose pâtons BONGARD 32 balancelles occasion
Réf : RP37
Marque : BONGARD
Année : 07/2012
Nombre de balancelles : 32
Dimensions repose pâtons : 1620x1100x1360mm
Tension : 380V
Type : RP2
Taille des balancelles : 1390X130mm
Pays de fabrication : France
Four ventilé sur socle 10 niveaux EUROFOURS occasion
Réf : FOU45
Marque : EUROFOURS
Dimensions : 780x1280x21000mm
Tension : 380 V
Puissance : 18.5 Kw
Ampérage : 28A
Support de cuisson : 400x600 ou 400x800
Capacité : 10 niveaux
Equipé de la buée
Fourni avec Hotte+support
Pays de fabrication : France
Armoire de pousse EUROFOURS occasion
Réf : BL-CP73
Marque : EUROFOURS
Type : P68SA
Tension : Mono.230V
Dimensions : 800X1200X2350 mm
Dimensions Supports : 600x800
Puissance de raccordement : 2Kw 12A
Gaz : R404A
Type : P68SA
Tension : Mono.230V
Dimensions : 800X1200X2350 mm
Dimensions Supports : 600x800
Puissance de raccordement : 2Kw 12A
Gaz : R404A
Pays de fabrication : France
Batteur mélangeur 60L BONGARD SATURN 3 occasion
Réf : BAT40
Marque : BONGARD
Type : SATURN 3 EL60L
Capacité : 60L
Ustensiles : cuve 60L avec accessoires au choix et possibilité 40L
Dimensions : 690X1000X1550mm
Puissance : 3,1 KW
Pays de fabrication : France
Frigo patisserie positif inox 600x800mm SINMAG
Réf : 680R
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions armoire pâtissière : 800x980x2060mmPuissance : 450W
Température : -2/+8°C
Alimentation : MONO.230V/1N
Isolation épaisseur : 70mm
Nombre de niveaux : 20 (Pas de 50mm)
Pays de fabrication : Belgique
Prix public : 2 970,00 € HT
2 702,70 € HT
- 9%
Soit 3 243,24 € TTC
A partir de 64,05 €/mois
Plus de détails
Tour patisserie positif 2 portes 400x600mm CORECO
Réf : MRP-150
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 375 Litres
Dimensions tour : 1495x800x850mm
Froid : -2 /+8°C
Puissance : 235W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne
Prix public : 4 170,00 € HT
2 710,50 € HT
- 35%
Soit 3 252,60 € TTC
A partir de 64,24 €/mois
Plus de détails
Four patisserie à convection électrique 6 niveaux 600x400 BAKERLUX GO UNOX
Réf : XEFR-06EU-EGRN
Capacité : 6
Dimensions plaques : 600x400mm
Puissance : 10.3Kw
Tension : TRI.380V/3N
Commande : DIGITAL
Dimensions four : 800x811x682mm
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 3 300,00 € HT
2 775,30 € HT
- 16%
Soit 3 330,36 € TTC
A partir de 65,77 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur professionnel digital SINMAG 20L
Réf : PLANETO 20L
Dimensions batteur mélangeur : 520x750x930/1190mm
Puissance : 1.1KwNombre de vitesses : 10
Tension : 220V
Pays de fabrication : Belgique
Batteur mélangeur digital inox SINMAG 10L
Réf : SM10LS
INOX
Dimensions batteur mélangeur : 390x610x804mmPuissance : 0.55Kw
Nombre de vitesses : 10
Tension : 230V
Pays de fabrication : Belgique
Prix public : 3 345,00 € HT
2 809,80 € HT
- 16%
Soit 3 371,76 € TTC
A partir de 66,59 €/mois
Plus de détails
Frigo patisserie négatif inox 400x600mm SINMAG
Réf : 460F
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions armoire pâtissière : 675x850x2040mmPuissance : 600W
Température : -10/-22°C
Alimentation : MONO.230V/1N
Isolation épaisseur : 70mm
Nombre de niveaux : 20 (Pas de 50mm)
Pays de fabrication : Belgique
Prix public : 3 090,00 € HT
2 811,90 € HT
- 9%
Soit 3 374,28 € TTC
A partir de 66,64 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur de table professionnel 10 Litres DITO SAMA
Réf : 600142
Variateur de vitesse
Dimensions batteur mélangeur de table : 454x606x700mm
Puissance : 750W
Tension : 220V
Pays de fabrication : France
Prix public : 3 260,00 € HT
2 839,46 € HT
- 13%
Soit 3 407,35 € TTC
A partir de 67,30 €/mois
Plus de détails
Frigo patisserie positif époxy blanc 1 porte 20 niveaux 600x400mm Gamme Performance LIEBHERR
Réf : BRPvg 6501
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions extérieures : 697x867x2115mm
Dimensions intérieures : 407x650x1504mm
Température : -2°C/+15°C
Puissance : 4A /220W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Épaisseur d'isolation : 83 mm
Nombre de niveaux : 25 (pas de 54mm)
Froid ventilé canalisé
Pays de fabrication : Allemagne 
Installation possible
Prix public : 3 980,00 € HT
2 843,39 € HT
- 29%
Soit 3 412,07 € TTC
A partir de 67,39 €/mois
Plus de détails
Grille inox boulangerie 750X1000 occasion (lot de 57)
Réf : GRILLE 3
Dimensions : 750x1000 mm
Raidisseurs : 2
Arrêts : avec sur le 750
Vendu par lot de 57
Frigo patisserie négatif inox 1 porte 20 niveaux 600x400mm DIAMOND
Réf : AP1B/F64-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions : 790x820x2025mm
Température : -10/-20°C
Puissance : 550W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Dimensions : 790x820x2025mm
Température : -10/-20°C
Puissance : 550W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 4 228,00 € HT
2 869,13 € HT
- 32%
Soit 3 442,96 € TTC
A partir de 68,00 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée pâtisserie vitre droite longueur 1310mm INFRICO
Réf : VGL12 P
Dimensions vitrine : 1250x985x1345mm
Surface d'exposition : 1250x585mm (1,2m²)
Température : +4/+8°C
Gaz : R290A
Puissance : 451W
COULEUR DE BASE : BLANC
Pays de fabrication : Espagne
Prix public : 3 944,00 € HT
2 871,23 € HT
- 27%
Soit 3 445,48 € TTC
A partir de 68,05 €/mois
Plus de détails
Pétrin à bras oblique cuve inox 60L MIXER occasion
Réf : PB80
Marque : MIXER
Capacité en Kg de farine : 100Kg de Farine
Dimensions : 1540x1200x1220mm
Puissance : 5.2 Kw 12 A
Pays de fabrication : Italie
Pétrin à bras oblique cuve inox 45L LAMBERT occasion
Réf : PB88
Marque : LAMBERT
Capacité en Kg de farine : 75Kg de Farine
Dimensions : 1400x1000X1300mm
Puissance : 6 KW
Pays de fabrication : France
Chambre de pousse 1 chariot 600x800 HENGEL
Réf : CP53
Marque : HENGEL
Modèle : HG1168AP
Puissance : 2.1 Kw
Dimensions : 1030X1150X2450MM
Pour support : Chariot 600x800 (non fourni)
Gaz :R404
Pays de fabrication : France
Pétrin à bras oblique 30L GECOMA occasion
Réf : PB92
Marque : GECOMA
Type : EURO30
Capacité en Kg de farine : 50Kg de Farine
Dimensions avec cuve : 1310X1000X1330mm
Tension : Tri.380V
Puissance : 5 KW
Pays de fabrication : Italie
Pétrin à bras oblique VMI 60L de coulage occasion
Réf : OCC117
Marque : VMI
Type : 2330S
N° de machine : 64939
Capacité de pâtes : 160Kg
Dimensions : 1430X1100x1190mm
Tension : Triphasé
Puissance : 5.5Kw
Ampérage : 13.5A
Type : 2330S
N° de machine : 64939
Capacité de pâtes : 160Kg
Dimensions : 1430X1100x1190mm
Tension : Triphasé
Puissance : 5.5Kw
Ampérage : 13.5A
Pays de fabrication : France
Tour patisserie positif 2 portes 600x400mm DIAMOND - TP2N/H-R2
Réf : TP2N/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Prix public : 4 332,00 € HT
2 900,74 € HT
- 33%
Soit 3 480,89 € TTC
A partir de 68,75 €/mois
Plus de détails
Four patisserie à convection électrique 4 niveaux 600x400 BAKERLUX MASTER UNOX
Réf : XEFR-04EU-EMRV
Capacité : 4
Dimensions plaques : 600x400mm
Puissance : 6.9Kw
Tension : TRI.380V/3N
Commande : TACTIL
Dimensions four : 800x811x502mm
ouverture automatique
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 3 550,00 € HT
2 985,55 € HT
- 16%
Soit 3 582,66 € TTC
A partir de 70,76 €/mois
Plus de détails
Batteur mélangeur 20/40 Litres BONGARD occasion
Réf : OCC_200
Four patisserie électrique 6 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX
Réf : XB693
Capacité : 6
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 10.5Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 860x882x932mm
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 3 600,00 € HT
3 027,60 € HT
- 16%
Soit 3 633,12 € TTC
A partir de 71,75 €/mois
Plus de détails