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Matériel CHR professionnelMatériel pour boulangerie et pâtisserieMatériel de Boulangerie occasionLaminoir de boulangerieBalance de boulangerie et réceptionRéchaud professionnel à poserFrigo professionnel à chocolatTour pâtissier réfrigéréBatteur mélangeur professionnelTrancheuse à pain professionnelleFaçonneuse boulangerieChambre de pousseVitrine réfrigérée horizontale boulangerieSurgélateur conservateurFour patissierRefroidisseur d'eauFour à sole de boulangerieFrigo professionnel pâtissierTour pâtissier secPlaque à induction professionnelle à poserFour à chariot rotatifPétrin boulangerieMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine traditionnelleMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour boucherie et traiteurMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forain
MATERIEL POUR BOULANGERIE ET PATISSERIE
UNIVERS POUR BOULANGERIE
TOUT LE MATERIEL POUR VOTRE BOULANGERIE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour boulangerie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre boulangerie.
Le four à sole en gaz ou électrique pour la cuisson du pain sur dalle.
Le nécessaire pour la préparation avec les pétrins boulangerie, les diviseuses et façonneuses boulangerie.
Ainsi que le matériel réfrigérée pour la conservation avec les surgélateurs et conservateurs, et la présentation avec les vitrines horizontales.
Article conseillé
Batteur mélangeur professionnel digital SINMAG 40L
Ref : PLANETO 40L
Dimensions batteur mélangeur : 580x840x1380/1650mm
Puissance : 2.2KwNombre de vitesses : 10
Tension :380V + N
Article conseillé
Tour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 4 portes PANIMATIC
Ref : TR4ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2680x750x900mmCapacité : 40 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Alimentation : MONO.240V
Article conseillé
Batteur mélangeur professionnel 40 Litres CAPLAIN - BT40B-3V
Ref : BT40B-3V
3 VITESSES
Dimensions batteur mélangeur : 645x905x1530mm
Capacité cuve : 40 Litres
Puissance : 2.2Kw
Tension : TRI.400V
Batteur mélangeur de table professionnel 10 Litres SINMAG
Réf : SE10L
Vitesse : 5 vitesses
Dimensions batteur mélangeur de table : 343x483x558mm
Puissance : 650WTension : 220V
Pays de fabrication : Belgique 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Four patisserie électrique 6 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX
Réf : XB693
Capacité : 6
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 10.5Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 860x882x932mm
Pays de fabrication : Italie 
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Four patisserie gaz 6 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX
Réf : XB613G
Capacité : 6
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance gaz : 17.5Kw
Puissance électrique : 0.7Kw
Tension : Mono.230V 1N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 860x882x1144mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation obligatoire
Four patisserie électrique 10 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX
Réf : XB893
Capacité : 10
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 15.8Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 860x882x1252mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possibleFour patisserie Gaz 10 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX
Réf : XB813G
Capacité : 10
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance électrique : 1Kw
Puissance gaz : 20Kw
Tension : Mono.230V 1N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 860x882x1465mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation obligatoire
Four patisserie électrique 16 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL BIG UNOX
Réf : XB1083
Capacité : 16
Dimensions plaques : 400x600mm
Puissance : 29.7Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Manuelle
Dimensions four : 913x997x1863mm
Chariot inclu
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation possible
Repose pâtons STAFF 33 balancelles occasion
Réf : RP46
Marque : STAFF
Type : MC35
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1420X1080X970mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France 
Batteur mélangeur 40L 20L VMI occasion
Réf : BAT20
Marque : VMI
Type :PH401
Capacité : 40L 20L
Ustensiles :Cuve, fouet, feuille, crochet 40L et 20L
Dim : 510x670x1250 mm
N° de machine : 21188
Pays de fabrication : France
Pétrin à bras oblique 45L cuve inox LAMBERT occasion
Réf : PB93
Marque : LAMBERT
Type : NPL-45-JS
Capacité en Kg de farine : 75Kg de Farine
Dimensions : 1300x1000x1300mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Diviseuse ronde 20 divisions CONCORDE 4 BONGARD occasion
Réf : DIV33
Marque : Bongard
Type : Concorde 4 (ronde)
Dimensions : 600x860x1100mm
Puissance : 1.05Kw
Alimentation : Tri
Pays de fabrication : France
Four à sole 5 bouches gaz ou fioul BONGARD
Réf : FOU-27
Marque : BONGARD
Type : CERVAP
Dim four sans enfourneur : 1200X3100X2800mm
Profondeur avec enfourneur : 5600mm
Dim dalles : 750X2590mm
Surface de cuisson : 9.71m²
Dotation : Enforneur élévateur intégré
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Réchaud gaz 1 feu vif à poser DIAMOND
Réf : RF1G/Q
Dimensions réchaud gaz : 370x510x195mm
Puissance : 7Kw
Plaque à induction à poser simple 2.5Kw DIAMOND
Réf : IND-25/DH
Dimensions plaque induction : 280x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.5Kw
Réchaud gaz 1 feu vif puissant à poser DIAMOND
Réf : BBRV-N
Dimensions réchaud gaz : 580x580x520mm
Puissance : 12Kw
Réchaud gaz 2 feux vifs à poser DIAMOND
Réf : RF2G/Q
Dimensions réchaud gaz : 690x510x195mm
Puissance : 1 x 7Kw + 1 x 5Kw
Puissance totale : 12Kw
Plaque à induction à poser simple 3Kw DIAMOND
Réf : IND-30/DH
Dimensions plaque induction : 280x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3Kw
Plaque à induction à poser simple 3.5Kw DIAMOND
Réf : IND-35/DH
Dimensions plaque induction : 280x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Réchaud gaz 3 feux vifs à poser DIAMOND
Réf : RF3G/Q
Dimensions réchaud gaz : 1005x510x195mm
Puissance : 2 x 7Kw + 1 x 5Kw
Puissance totale : 19Kw
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Batteur mélangeur professionnel 10 Litres DIAMOND - BM-10AT/N
Réf : BM-10AT/N
Dimensions : 440x500x630mm
Puissance : 450W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Plaque à induction à poser double 3.5Kw DIAMOND
Réf : IND-2F35/DH
Dimensions plaque induction : 560x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pâtissière inox positive 1 porte 400x600mm DIAMOND
Réf : IP70/PC-R2
CLASSE CLIMATIQUE 4
Dimensions armoire pâtissière : 760x729x2005mm
Capacité : 20 niveaux / 700L
Température : 0° +8°C
Dimensions armoire pâtissière : 760x729x2005mm
Capacité : 20 niveaux / 700L
Température : 0° +8°C
Froid : ventilé
Isolation épaisseur : 60mmPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Module tour pâtissier sec - composition 1500mm DIAMOND
Réf : MCP-COMP/1
Dimensions :
1500x700x900mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pâtissière négative 1 porte 400x600mm DIAMOND
Réf : IB70/PC-R2
CLASSE CLIMATIQUE 4
Dimensions armoire pâtissière : 760x729x2005mm
Capacité : 20 niveaux / 700L
Température : -12° -22°C
Froid : ventilé
Isolation épaisseur : 60mm
Dimensions armoire pâtissière : 760x729x2005mm
Capacité : 20 niveaux / 700L
Température : -12° -22°C
Froid : ventilé
Isolation épaisseur : 60mm
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Module tour pâtissier sec - composition 2000mm DIAMOND
Réf : MCP-COMP/2
Dimensions :
2000x700x900mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire postive inox 1 porte 20 niveaux 600x400mm DIAMOND
Réf : AP1N/F64-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions : 790x820x2025mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 400W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Froid : ventilé (2 niveaux d'humidité)
Dimensions : 790x820x2025mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 400W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Froid : ventilé (2 niveaux d'humidité)
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire négative inox 1 porte 20 niveaux 600x400mm DIAMOND
Réf : AP1B/F64-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions : 790x820x2025mm
Température : -10/-20°C
Puissance : 550W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Dimensions : 790x820x2025mm
Température : -10/-20°C
Puissance : 550W
Tension : MONO.230V
Format : 400x600mm
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier positif 2 portes 600x400mm DIAMOND - TP2N/H-R2
Réf : TP2N/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Module tour pâtissier sec - composition 2500mm DIAMOND
Réf : MCP-COMP/3
Dimensions :
2500x700x900mm
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pâtissière positive inox 600x800mm DIAMOND
Réf : AP1N/F86-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions armoire pâtissière : 790x1010x2025mmPuissance : 400W
Température : -2/+8°C
Alimentation : MONO.230V/1N
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 27 (Pas de 50mm)
Froid ventilé, 2 niveaux d'humidité
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier négatif 2 portes 600x400mm DIAMOND - TP2B/H-R2
Réf : TP2B/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -10 à -20°C
Puissance : 0.65Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier positif 600x400 2 portes avec granit DIAMOND - TP2N/HG-R2
Réf : TP2N/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -2 à +8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pâtissière négative inox 600x800mm DIAMOND
Réf : AP1B/F86-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions armoire réfrigérée : 790x1010x2025mm
Puissance : 700W
Froid : Négatif -20/-10°C
Isolation épaisseur : 75mm
Nombre de niveaux : 20 (600x800mm) pas de 50mm
Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier négatif 600x400 2 portes avec granit DIAMOND - TP2B/HG-R2
Réf : TP2B/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : Négatif -10 à -20°C
Puissance : 0.65Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier positif 3 portes 600x400mm DIAMOND - TP3N/H-R2
Réf : TP3N/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2030x800x900mm
Capacité : 24 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier positif 600x400 3 portes avec granit DIAMOND - TP3N/HG-R2
Réf : TP3N/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2030x800x900mm
Capacité : 24 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : Positif -2 à +8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier négatif 3 portes 600x400mm DIAMOND - TP3B/H-R2
Réf : TP3B/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2030x800x900mm
Capacité : 24 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -10 à -20°C
Puissance : 0.73Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Frigo professionnel à chocolat 600x800mm DIAMOND
Réf : AP1CH/F86-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions : 790x1010x2025mm
Nombre de niveaux : 40x 600x400mm ou 20x 600x800mm
Température : +4°C/+18°C
Puissance : 0,4Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier négatif 600x400 3 portes avec granit DIAMOND - TP3B/HG-R2
Réf : TP3B/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2030x800x900mm
Capacité : 24 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : Négatif -10 à -20°C
Puissance : 0.73Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier positif 4 portes 600x400mm DIAMOND - TP4N/H-R2
Réf : TP4N/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2550x800x900mm
Capacité : 32 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier positif 600x400 4 portes avec granit DIAMOND - TP4N/HG-R2
Réf : TP4N/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2550x800x900mm
Capacité : 32 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : Positif -2 à +8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier négatif 4 portes 600x400mm DIAMOND - TP4B/H-R2
Réf : TP4B/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2550x800x900mm
Capacité : 32 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -10 à -20°C
Puissance : 0.73Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tour pâtissier négatif 600x400 4 portes avec granit DIAMOND - TP4B/HG-R2
Réf : TP4B/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2550x800x900mm
Capacité : 32 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : Négatif -10 à -20°C
Puissance : 0.73Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Pétrin à bras plongeants 25Kg - Vitesse variable DIAMOND - PBP-25/MVV
Réf : PBP-25/MVV
VITESSE VARIABLE
Dimensions pétrin : 460x690x1100mm
Dimensions cuve : Ø 425xh295mm
Capacité de production : de 5 à 23 kg (40 Litres)
Capacité farine : de 3 à 15 kg
Puissance : 2.2Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Pétrin à bras plongeants 50Kg - Vitesse variable DIAMOND - PBP-50/MVV
Réf : PBP-50/MVV
VITESSE VARIABLE
Dimensions pétrin : 540x790x1200mm
Dimensions cuve : Ø 500xh340mm
Capacité de production : de 5 à 45 kg (65 Litres)
Capacité farine : de 3 à 25 kg
Puissance : 2.2Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Pétrin à bras plongeants 40Kg - 2 vitesses DIAMOND - PBP-40/T2V
Réf : PBP-40/T2V
2 VITESSES
Dimensions pétrin : 600x770x1350mm
Dimensions cuve : Ø 530xh320mm
Capacité de production : de 5 à 40 kg (70 Litres)
Capacité farine : de 3 à 25 kg
Puissance : 1.5Kw
Alimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 12 522,00 € HT
8 824,25 € HT
Soit 10 589,10 € TTC
A partir de 187,07 €/mois
Plus de détailsPétrin à bras plongeants 40Kg - Vitesse variable DIAMOND - PBP-40/VV
Réf : PBP-40/VV
VITESSE VARIABLE
Dimensions pétrin : 600x770x1350mm
Dimensions cuve : Ø 530xh320mm
Capacité de production : de 5 à 40 kg (70 Litres)
Capacité farine : de 3 à 25 kg
Puissance : 2.2Kw
Alimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 13 826,00 € HT
9 743,18 € HT
Soit 11 691,82 € TTC
A partir de 206,56 €/mois
Plus de détailsPétrin à bras plongeants 60Kg - Vitesse variable DIAMOND - PBP-60/VV
Réf : PBP-60/VV
VITESSE VARIABLE
Dimensions pétrin : 600x770x1350mm
Dimensions cuve : Ø 550xh390mm
Capacité de production : de 5 à 60 kg (92 Litres)
Capacité farine : de 3 à 40 kg
Puissance : 2.2Kw
Alimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 15 927,00 € HT
11 223,75 € HT
Soit 13 468,50 € TTC
A partir de 237,94 €/mois
Plus de détails
Réchaud gaz 1 feu vif à poser DIVERSO by Diamond
Réf : WR-RTS/1G
Dimensions réchaud gaz : 380x400x200mm
Puissance : 5Kw
Réchaud gaz 2 feux vifs à poser DIVERSO by Diamond
Réf : WR-RTD/2G
Dimensions réchaud gaz : 760x400x200mm
Puissance : 2 x 5Kw
Trancheuse à pain JAC AUTOMATIQUE occasion
Réf : TAP7
AUTOMATIQUE
Marque : JACDim : 715x750x1128 mm
Nombre de lames :48
Largeur de coupe : 12 mm
Hauteur de coupe : 210 mm
État : Révisé
GARANTIE 3 MOIS
