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Conseils pour choisir son équipement pizzéria : CHR Restauration

Conseils pour choisir son équipement pizzéria : CHR Restauration

Bien choisir son matériel pour votre pizzéria

Vous désirez en savoir davantage sur les différents types de fours professionnels pizza disponibles afin d'effectuer un meilleur choix ? Particularités, avantages, inconvénients… : on vous explique tout !
CHR Restauration : la boutique spécialisée en matériel de cuisine asiatique

CHR Restauration : la boutique spécialisée en matériel de cuisine asiatique

La gastronomie asiatique : le matériel cuisine asiatique. La gastronomie asiatique est reconnue dans le monde entier en raison de sa qualité et de ses nombreux bienfaits pour l'organisme. Cette cuisine est principalement composée d'une diversité d'aliments, y compris les légumes. Pour faire de la cuisine asiatique, tout professionnel doit s'équiper du matériel nécessaire.

Vous êtes un professionnel et vous souhaitez faire découvrir les saveurs asiatiques à votre clientèle ? Voici quelques matériels professionnels qui vous seront très utiles !

Barbecue en inox au charbon professionnel chez CHR Restauration

Barbecue en inox au charbon professionnel chez CHR Restauration

L'été invite forcément à la convivialité et à la détente. Préparer de bonnes grillades sur des barbecues au charbon est l'une des activités les plus prisées en cette période. C'est pour cela qu'il est important de faire un choix adéquat pour cet équipement en prévision de la prochaine saison estivale.

Cuisine professionnelle : 5 accessoires absolument indispensables pour un restaurant

Cuisine professionnelle : 5 accessoires absolument indispensables pour un restaurant

Matériel de déstockage : découvrez les offres exceptionnelles de CHR Restauration

Matériel de déstockage : découvrez les offres exceptionnelles de CHR Restauration

Ayant pour souci de renouveler en permanence son stock de matériel de cuisine, CHR Restauration met en déstockage des équipements de cuisine à usage professionnel à des prix plutôt bas. Ce déstockage qui a lieu toute l'année concerne une quantité importante d'équipements pour les professionnels de la cuisine.

Les conseils CHR Restauration pour l'entretien de vos réfrigérateurs professionnels

Les conseils CHR Restauration pour l'entretien de vos réfrigérateurs professionnels

Les meilleures machines à glaçons professionnelles : CHR Restauration

Les meilleures machines à glaçons professionnelles : CHR Restauration

Si vous êtes une entreprise de restauration, vous devez choisir la capacité de votre machine à glaçons en tenant compte du type de service que vous proposez. Pour un restaurant classique, un appareil capable de fournir environ 0,15 kg de glaçons par client peut faire l'affaire.

Focus sur le matériel de boucherie

Focus sur le matériel de boucherie

3 règles à connaitre pour l'installation d'un système d'extraction dans votre restaurant

3 règles à connaitre pour l'installation d'un système d'extraction dans votre restaurant

CHR Restauration et les armoires de maturation pour viandes

CHR Restauration et les armoires de maturation pour viandes

De plus en plus, la maturation de la viande est utilisée à cause de ses bienfaits. Tout comme le vin vieux de plusieurs décennies, la viande exige un certain temps afin de présenter l'intégralité de ses propriétés gustatives.
C'est là qu'on commence par parler de « maturation ». Même si ce processus est facilement compréhensible, sa réalisation demande un certain nombre de facteurs : une armoire à maturation et certains types de viandes. Quels sont les avantages de la maturation ? Découvrons-le tous ensemble dans les prochaines lignes.

Trouver la rôtissoire professionnelle adaptée à votre activité

Trouver la rôtissoire professionnelle adaptée à votre activité

Comment choisir sa rôtissoire professionnelle ?

Il peut être relativement difficile de choisir sa rôtissoire professionnelle en raison du large choix disponible sur le marché. Le principal critère de sélection reste l'activité que l'on désire mener avec cet équipement de cuisine. Un snack ne requiert pas un équipement aussi performant qu'un hypermarché par exemple.

Entre la capacité de l'équipement, ses dimensions, son mode de fonctionnement ou le type d'énergie utilisé, il s'agit de faire son choix au hasard. La boutique en ligne CHR Restauration vous présente les points dont il faut tenir compte pour trouver la rôtissoire professionnelle qui vous donnera satisfaction.

L’été est là ! Equipez-vous avec nos vitrines réfrigérées à crème glacée

L’été est là ! Equipez-vous avec nos vitrines réfrigérées à crème glacée

Un article rafraichissant : La vitrine réfrigérée à crème glacée


Avec CHR Restauration, nous vous proposons le matériel adéquat pour conserver vos productions glacées. Il existe 7 types différents en fonction du nombre de bacset de leur style esthétique.

Quel matériel pour choisir une cuisine professionnelle ?

Quel matériel pour choisir une cuisine professionnelle ?

Savoir exactement quel matériel est adapté pour sa cuisine professionnelle n’est pas toujours facile. Faudra-t-il des matériels professionnels ou des matériels de cuisine classique pourront-ils suffire ?

Guide de maintenance préventive des équipements de cuisine professionnelle

Guide de maintenance préventive des équipements de cuisine professionnelle

Dans le langage commun, entretien et maintenance peuvent être considérés comme synonymes, d’après les définitions que l’on peut trouver dans les dictionnaires ainsi que dans les usages du quotidien.

Le meilleur de la fraîcheur en été pour vos clients avec CHR Restauration

Le meilleur de la fraîcheur en été pour vos clients avec CHR Restauration

L’été est là et la chaleur aussi ! Voici l’opportunité de profiter de notre environnement extérieur et de capter les rayons du soleil essentiels à notre bien-être.

Mais voilà, la chaleur n’est pas toujours le partenaire indispensable de l’été. Lorsque vous vous retrouvez chez vous avec des températures arides et pas grand-chose pour vous rafraîchir, la situation se complique.

Mettez du frais à disposition de vos clients cet été : CHR Restauration

Mettez du frais à disposition de vos clients cet été : CHR Restauration

Nous approchons peu à peu de la pleine saison. Les journées vont se faire de plus en plus chaudes et
les rafraîchissements deviendront essentiels à notre récupération. CHR Restauration propose aux
professionnels de vendre différents produits glacés grâce ses machines perfectionnées. La demande
est là. Alors que vous soyez experts glaciers ou non spécialisés, vous y trouverez votre compte pour
satisfaire votre clientèle.

L'importance de la qualité des matériels en CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants)

En tant que professionnel de la restauration, il est essentiel d’être exigeant quant au choix de votre matériel. En effet, le bon équipement vous permettra d’aborder dans de bonnes conditions, les situations de cuissons envisageables. Il contribuera aussi à la rapidité et la qualité de vos plats. De ce fait, vaut mieux ne pas se retrouver avec des pièces d’équipements comportant des défauts.

Charger de façon optimale un lave-vaisselle professionnel

Charger de façon optimale un lave-vaisselle professionnel

CHR Restauration vous prodigue quelques conseils pour optimiser le chargement de votre lave-vaisselle professionnel. Ces conseils peuvent paraître logiques et évidents. Et pourtant, le chargement optimal d'un lave-vaisselle c'est un gain de temps, d'énergie et d'économie avéré.

L'importance et l'utilité d'une hotte aspirante professionnelle

L'importance et l'utilité d'une hotte aspirante professionnelle

Les hottes professionnelles sont destinées à l’extraction d’air de la cuisine professionnelle et tout autre local ayant besoin d’une ventilation ou un besoin de désenfumage rapide.

CHR Restauration vous propose toute une gamme de hottes professionnelles avec moteur ou sans moteur, mais également tous les accessoires dédiés au matériel d'extraction professionnel.

Les différents fours à pizza professionnels et leurs spécificités et avantages

Les différents fours à pizza professionnels et leurs spécificités et avantages

Les fours à pizza professionnels sont généralement utilisés pour préparer des pizzas composées de multiples et diverses garnitures et sauces.

Pour toute pizzeria, que ce soit une chaîne ou un indépendant, il est tout simplement indispensable de bien s'équiper avec un four à pizza de qualité et professionnel.

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