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Actualités Chr Restauration
Comment bien choisir un lave-vaisselle professionnel avec les experts CHR Restauration ?
Que ce soit dans un service de restauration ou dans une communauté, la quantité de vaisselle à laver est toujours importante. C’est pourquoi le choix d’un lave-vaisselle professionnel doit être adapté à vos besoins.
Quelle chambre froide choisir ? Celle positive ou bien celle négative ?
Pour
respecter la législation en vigueur sur le respect de la chaîne de
froid, les professionnels de l’agroalimentaire et de la
restauration ont recours à une chambre froide pour une bonne
conservation ou congélation des denrées à commercialiser.
Astuces pour bien choisir un bain-marie professionnel
Il est une évidence que tous les aliments n'admettent pas le même procédé de cuisson. Les cuissons en douceur et les cuissons indirectes sont en effet plus adaptées pour certains mets.
Les éplucheuses professionnelles avec les experts CHR Restauration
Les avantages d'une éplucheuse professionnelle
Dans les cuisines d'entreprise, l'épluchage des pommes de
terre, des carottes ou autres légumes s'avère un travail très pénible si
cela est fait à la main. Mais la technologie aidant, il existe
aujourd'hui une machine qui peut vous soulager dans cette tâche laborieuse surtout si vous êtes un professionnel de la restauration.
C'est l'éplucheuse professionnelle, un produit révolutionnaire de la cuisine moderne. Profitez alors de la gamme des éplucheuses professionnelles offerte par CHR Restauration.
Pourquoi choisir un robot cook professionnel ? Les conseils CHR Restauration
Vous n’avez pas le temps pour vous éterniser dans une cuisine, mais vous aimeriez déguster de succulents mets ? Optez pour un robot cook professionnel .
Le robot cook professionnel encore appelé robot cuiseur professionnel doit être votre partenaire numéro 1. Chr Restauration vous fait découvrir les merveilles de ce produit de la cuisine moderne.
CHR restauration : nettoyage et entretien de friteuse professionnelle
Le nettoyage et l'entretien d'une friteuse méritent un savoir-faire irréprochable ainsi qu'une attention particulière. Et c'est là que CHR restauration, une boutique en ligne spécialisée dans les matériels et équipements pour cuisines professionnelles entre en scène pour vous donner quelques techniques et conseils sur le nettoyage et l'entretien d'une friteuse professionnelle.
L'intérêt de la ventilation dans une cuisine professionnelle
L'importance de la ventilation dans une cuisine professionnelleLa présence de restaurants en métropole comme dans les campagnes pourrait susciter en vous un désir d'entrepreneuriat dans le secteur de la restauration.
Disposer pourtant d'une cuisine professionnelle vous oblige au respect de certaines normes relatives à la ventilation dans une cuisine professionnelle. Cet article vous en démontre d'ailleurs l'intérêt.
Pour votre restaurant, choisissez la bonne plancha !
Comment bien choisir sa plancha professionnelle ou plaque à snacker avec les experts CHR Restauration !
La plancha est pratiquement indispensable pour la cuisine professionnelle. Toutefois, tout le monde peut l'avoir et s'en servir quand on considère les avantages qu'elle procure en cuisine. Il existe en effet plusieurs types de planchas. Pour choisir celui qui vous servira le mieux en restauration, il faut savoir comment les différentes planchas fonctionnent, et bien en connaître les caractéristiques.
Four mixte professionnel, le meilleur four pour les pros - CHR Restauration
Dans le monde de la restauration professionnelle, le temps de cuisson et la qualité de cuisson sont deux éléments fondamentaux. C'est à cela qu'on détermine aussi le travail du professionnel de la cuisine.
Mais, pour y arriver, le restaurateur ou le cuisinier doit avoir le matériel adéquat. En la matière, le four mixte professionnel est la meilleure solution. CHR Restauration vous invite à tout découvrir sur le four mixte professionnel.
La machine sous vide professionnelle : la solution adaptée > CHR Restauration
Pour éviter la fermentation, protéger et conserver les aliments afin de les garder frais sans la perturbation des micro-organismes le recours à la conservation sous vide se trouve être la meilleure solution. Il s'avère nécessaire, surtout pour les commerces, restaurants et traiteurs. Cependant, il est important de savoir quelle machine choisir.
Lutter contre le gaspillage alimentaire avec CHR Restauration
Parmi les problèmes auxquels font face les restaurants, il y a celui lié au gaspillage alimentaire. Il s'agit d'un problème de taille qui agit sur la stabilité économique des restaurants.
CHR Restauration : expert en matériel de cuisine et ligne de cuisson
Ligne de cuisson professionnelle avec les experts du groupe Horeca Partner.
L'entreprise Horeca Partner est spécialisée dans la vente de matériels, d'équipements et d'accessoires pour les cuisines professionnelles. Située dans le département de l'Oise, cette entreprise est aussi experte dans la commercialisation de matériel neuf pour les métiers de bouches.
Que vous soyez un professionnel dans le domaine de la restauration ou un simple amateur qui aime la cuisine, il vous est proposé une ligne de cuisson professionnelle adaptée à vos besoins.
Que vous soyez un professionnel dans le domaine de la restauration ou un simple amateur qui aime la cuisine, il vous est proposé une ligne de cuisson professionnelle adaptée à vos besoins.