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CHR Restauration vous prodigue quelques conseils pour optimiser le chargement de votre lave-vaisselle professionnel. Ces conseils peuvent paraître logiques et évidents. Et pourtant, le chargement optimal d'un lave-vaisselle c'est un gain de temps, d'énergie et d'économie avéré.
Les hottes professionnelles sont destinées à l’extraction d’air de la cuisine professionnelle et tout autre local ayant besoin d’une ventilation ou un besoin de désenfumage rapide.
Entrepreneur, Vous voulez créer ou céder votre entreprise ? Vous cherchez à vendre ou à acheter un fonds de commerce ?, Vous avez un projet d’ouvrir votre propre restaurant ou vous voulez vendre restaurant ?
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Les éplucheuses professionnelles avec les experts CHR Restauration
Les avantages d'une éplucheuse professionnelle
Dans les cuisines d'entreprise, l'épluchage des pommes de terre, des carottes ou autres légumes s'avère un travail très pénible si cela est fait à la main. Mais la technologie aidant, il existe aujourd'hui une machine qui peut vous soulager dans cette tâche laborieuse surtout si vous êtes un professionnel de la restauration.
C'est l'éplucheuse professionnelle, un produit révolutionnaire de la cuisine moderne. Profitez alors de la gamme des éplucheuses professionnelles offerte par CHR Restauration.
Charger de façon optimale un lave-vaisselle professionnel
CHR Restauration vous prodigue quelques conseils pour optimiser le chargement de votre lave-vaisselle professionnel. Ces conseils peuvent paraître logiques et évidents. Et pourtant, le chargement optimal d'un lave-vaisselle c'est un gain de temps, d'énergie et d'économie avéré.
Astuces pour bien choisir un bain-marie professionnel
Il est une évidence que tous les aliments n'admettent pas le même procédé de cuisson. Les cuissons en douceur et les cuissons indirectes sont en effet plus adaptées pour certains mets.
Quelle chambre froide choisir ? Celle positive ou bien celle négative ?
Pour respecter la législation en vigueur sur le respect de la chaîne de froid, les professionnels de l’agroalimentaire et de la restauration ont recours à une chambre froide pour une bonne conservation ou congélation des denrées à commercialiser.
Comment bien choisir un lave-vaisselle professionnel avec les experts CHR Restauration ?
Que ce soit dans un service de restauration ou dans une communauté, la quantité de vaisselle à laver est toujours importante. C’est pourquoi le choix d’un lave-vaisselle professionnel doit être adapté à vos besoins.
La cellule de refroidissement : l'indispensable pour les cuisines professionnelles
Les professionnels de la restauration savent tous que la prolifération des microbes est surtout active entre les températures +10 °C et +60 °C, et agissent dans ce sens en mettant en conservation leurs denrées dans des enceintes isothermiques à une température ne dépassant pas +3 °C, et ce dans les 2 h qui suivent leur préparation.
Conseils pour choisir son équipement pizzéria : CHR Restauration
Bien choisir son matériel pour votre pizzéria
Vous désirez en savoir davantage sur les différents types de fours professionnels pizza disponibles afin d'effectuer un meilleur choix ? Particularités, avantages, inconvénients… : on vous explique tout !
L'importance et l'utilité d'une hotte aspirante professionnelle
Les hottes professionnelles sont destinées à l’extraction d’air de la cuisine professionnelle et tout autre local ayant besoin d’une ventilation ou un besoin de désenfumage rapide.
CHR Restauration vous propose toute une gamme de hottes professionnelles avec moteur ou sans moteur, mais également tous les accessoires dédiés au matériel d'extraction professionnel.
Nouveau partenaire CHR Restauration : www.pic-inter.com
Entrepreneur, Vous voulez créer ou céder votre entreprise ? Vous cherchez à vendre ou à acheter un fonds de commerce ?, Vous avez un projet d’ouvrir votre propre restaurant ou vous voulez vendre restaurant ?
Nouveau Partenaire CHR : CarryPack
Chr-Restauration.com à le plaisir de compter le site www.sacsetemballages.fr parmi ses nouveaux partenaires.
Nouveau Partenaire CHR : C-H-R
Chr-Restauration.com à le plaisir de compter le site www.c-h-r.net parmi ses nouveaux partenaires.
Nouveau Partenaire CHR : Pizzacademy
Chr-Restauration.com à le plaisir de compter le site www.pizzacademy.fr parmi ses nouveaux partenaires.
Nouveau Partenaire CHR : Stage Cuisine
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Nouveau Partenaire CHR : Restaurateur à Restaurateur
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