Actualités CHR RestaurationNos derniers projets, installations et nouveautés

Vous voulez ouvrir votre propre restaurant de pizzeria, et vous vous interrogez sur le type de four à choisir pour vos pizzas ? Alors, notre sélection des 5 fours de pizzéria est faite pour vous !

Actualité 4 matériels pour faire la pâte à pizza dans un restaurant ? En savoir plus

Actualité Quelle chambre froide choisir pour conserver la viande en boucherie ? Choisir une chambre froide, c’est important pour conserver la viande en boucherie. Quels sont les critères pour choisir la bonne chambre froide ? En savoir plus

Actualité 5 types de friteuse professionnelle pour une sandwicherie Lorsque l’on désire se lancer dans un projet de sandwicherie, le plus important est de se doter des ustensiles de cuisine professionnellement corrects. Il faut réaliser une longue liste de matériel pour sandwicherie. La friteuse professionnelle doit obligatoirement faire partie des éléments présents sur cette dernière. Il sera plus simple de choisir si vous avez connaissance des caractéristiques qui font la particularité de chaque outil. Vous avez le choix entre les cinq types de friteuses professionnelles suivants. En savoir plus

Actualité Comment bien choisir son four pâtissier professionnel ?

Dans un restaurant, le four pâtissier est un appareil qui occupe une place de choix, quelle que soit la cuisine qui est servie. Pour faire des pâtisseries, faire cuire du pain, des légumes, des gratins, des viandes ou tenir au chaud des aliments, cet appareil est présent dans le quotidien de tous les cuisiniers.

Que ce soit le four professionnel pour boulangerie ou les mini fours pour la cuisine, il en existe de plusieurs modèles. Si vous ne savez pas lequel choisir, nous vous proposons de découvrir les caractéristiques de chacun de ces modèles.

Actualité 4 ustensiles de boucherie à avoir absolument dans votre établissement Souhaitez-vous ouvrir une boucherie ? Si oui, le matériel professionnel pour boucherie est à mettre en avant. Toutefois, si vous avez des problèmes en ce qui concerne l’ustensile de boucherie, ne vous faites plus aucun souci. Le présent article se propose à vous. Il vous en dira davantage sur quatre (4) différents ustensiles de boucherie à avoir absolument dans votre établissement. En savoir plus

Actualité Matériel pour ouvrir une pizzeria : de quel équipement avez-vous besoin ? Vous avez une petite idée de création d’entreprises, en l’occurrence l’ouverture d’une pizzeria. Mais, vous savez combien l’entrepreneuriat est risqué. Il vous faut alors prendre des précautions. En savoir plus

Actualité Matériel de buanderie pour professionnels hôtelier Autrefois beaucoup de maisons étaient équipées d’une pièce, où dans des baquets et avec des seaux, on faisait la lessive. On gardait le dos longtemps incliné, on mouillait le sol. En savoir plus

Actualité Comment bien choisir son gaufrier professionnel de qualité ? En savoir plus