MATERIEL POUR BOULANGERIE ET PATISSERIE
UNIVERS POUR BOULANGERIE
TOUT LE MATERIEL POUR VOTRE BOULANGERIE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour boulangerie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre boulangerie.
Le four à sole en gaz ou électrique pour la cuisson du pain sur dalle.
Le nécessaire pour la préparation avec les pétrins boulangerie, les diviseuses et façonneuses boulangerie.
Ainsi que le matériel réfrigérée pour la conservation avec les surgélateurs et conservateurs, et la présentation avec les vitrines horizontales.
Chambre de pousse 22 niveaux 400x600 PANIMATIC
Réf : P 22
Dimensions armoire de pousse : 565x890x1915mm
Capacité : 22 plaques 400x600
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 1Kw 5A
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 6 100,00 € HT
5 483,90 € HT
- 10%
Soit 6 580,68 € TTC
A partir de 116,26 €/mois
Plus de détailsFour rotatif électrique 400x600 SP MINI E REAL FORNI
Réf : SP MINI E
Modèle SP : MINI E
Nombre de plaques : 14 à 16
Dimensions support de cuisson : 400x600 mm
Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mm
Puissance : 22.5 Kw
Pays de fabrication : Italie 
Trancheuse à pain sur socle Tri MANO SINMAG
Réf : MANO-TRI
Capacité pains/heure :
250
Dimension du pain :
440x300x165mm
Dimensions : 700x730x1210mm
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : TRI.380V
Épaisseur de tranche : de 9 à 14mm et 16mm
Merci de préciser la largeur souhaitée
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 2 990,00 € HT
2 511,60 € HT
- 16%
Soit 3 013,92 € TTC
A partir de 59,52 €/mois
Plus de détailsTrancheuse à pain sur socle Mono MANO SINMAG
Réf : MANO-MONO
Capacité pains/heure :
250
Dimension du pain :
440x300x165mm
Dimensions : 700x730x1210mm
Puissance : 0.55Kw
Alimentation : MONO.230V
Épaisseur de tranche : de 9 à 14mm et 16mm
Merci de préciser la largeur souhaitée
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 3 050,00 € HT
2 562,00 € HT
- 16%
Soit 3 074,40 € TTC
A partir de 60,72 €/mois
Plus de détailsVitrine réfrigérée horizontale vitre droite longueur 2500mm RAVEL MAFIROL
Réf : RAV2500DRRMA
Dimensions : 2480x974x1270mm
Température : +3/+6°C
Décoration : WENGE
Puissance : 740W
Tension : MONO.230V
Gaz :
R404a
Pays de fabrication : Portugal 
Prix public : 5 398,00 € HT
4 303,83 € HT
- 20%
Soit 5 164,60 € TTC
A partir de 102,00 €/mois
Plus de détailsChambre de pousse 27 niveaux 400x600 PANIMATIC
Réf : P 27
Dimensions armoire de pousse : 565x890x2220mm
Capacité : 27 plaques 400x600
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 1Kw 5A
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 6 435,00 € HT
5 785,06 € HT
- 10%
Soit 6 942,07 € TTC
A partir de 122,64 €/mois
Plus de détailsTrancheuse à pain Duro 450 JAC
Réf : DURO-450
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 3 590,00 € HT
3 033,55 € HT
- 15%
Soit 3 640,26 € TTC
A partir de 71,90 €/mois
Plus de détailsVitrine réfrigérée horizontale vitre droite longueur 3000mm RAVEL MAFIROL
Réf : RAV3000DRRMA
Dimensions : 2900x974x1270mm
Température : +3/+6°C
Décoration : WENGE
Puissance : 1030W
Tension : MONO.230V
Gaz :
R404a
Pays de fabrication : Portugal 
Prix public : 8 270,00 € HT
6 593,67 € HT
- 20%
Soit 7 912,40 € TTC
A partir de 139,79 €/mois
Plus de détailsChambre de pousse double portes 24 niveaux 400x600 PANIMATIC
Réf : P 24 DB
2 CELLULES
Dimensions armoire de pousse : 565x890x2220mm
Capacité : 2x 12 plaques 400x600
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 1,1Kw 5A
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 10 305,00 € HT
9 264,20 € HT
- 10%
Soit 11 117,04 € TTC
A partir de 196,40 €/mois
Plus de détailsTrancheuse à pain Duro JAC
Réf : DURO-600
Capacité pains/heure : 200
Dimension du pain :
600x320x160mm
Dimensions : 843x760x1243 mm
Puissance : 0.49Kw
Alimentation : TRI.380V
Épaisseur de tranche : de 8 à 16 mm
Merci de préciser la largeur souhaitée
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 4 490,00 € HT
3 794,05 € HT
- 15%
Soit 4 552,86 € TTC
A partir de 89,92 €/mois
Plus de détailsTrancheuse à pain Duro 450M JAC
Réf : DURO-450M
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 4 490,00 € HT
3 794,05 € HT
- 15%
Soit 4 552,86 € TTC
A partir de 89,92 €/mois
Plus de détailsPétrin à spirale boulangerie 10 Litres de coulage SINMAG
Réf : SM25
Dimensions : 560x810x1130/1400mm
Capacité : 10 Litres de coulage
Puissance : 2.2Kw
Tension : 400V
1 seul moteur
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 4 100,00 € HT
3 444,00 € HT
- 16%
Soit 4 132,80 € TTC
Plus de détailsPétrin à spirale boulangerie 15 Litres de coulage SINMAG
Réf : 50T
Dimensions : 630x1010x1220/1600mm
Capacité : 15 Litres de coulage
Puissance : 3.75Kw
Tension :
380V Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 6 110,00 € HT
5 132,40 € HT
- 16%
Soit 6 158,88 € TTC
A partir de 108,81 €/mois
Plus de détailsPétrin à spirale boulangerie 24 Litres de coulage SINMAG
Réf : 60T
Dimensions : 680x1080x1280/1700mm
Capacité : 24 Litres de coulage
Puissance : 4.45Kw
Tension : 380V
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 6 940,00 € HT
5 829,60 € HT
- 16%
Soit 6 995,52 € TTC
Plus de détailsPétrin à spirale boulangerie 30 Litres de coulage SINMAG
Réf : 80T
Dimensions : 750x1230x1320/1800mm
Capacité : 30 Litres de coulage
Puissance : 5.25Kw
Tension : 380V
Idéal pour gors besoins en pizzéria
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 7 895,00 € HT
6 631,80 € HT
- 16%
Soit 7 958,16 € TTC
A partir de 140,59 €/mois
Plus de détailsTrancheuse à pain New Self JAC
Réf : NEW SELF-450
L'élue des grandes surfaces
Capacité pains/heure : 250
Épaisseur de tranche : de 9 à 18 mm
Dimensions du pain : 440x310x160 mm
Dimensions : 598x892x1267 mm
Puissance : 0.49Kw
Alimentation : TRI.380V
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 7 260,00 € HT
6 134,70 € HT
- 16%
Soit 7 361,64 € TTC
A partir de 130,06 €/mois
Plus de détailsTrancheuse à pain New Self JAC
Réf : NEW SELF-450M
L'élue des grandes surfaces
Capacité pains/heure : 250
Épaisseur de tranche : de 9 à 18 mm
Dimensions du pain : 440x310x160 mm
Dimensions : 598x892x1267 mm
Puissance : 0.49Kw
Alimentation : TRI.380V (moteur renforcé)
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 8 430,00 € HT
7 123,35 € HT
- 15%
Soit 8 548,02 € TTC
A partir de 151,02 €/mois
Plus de détailsPétrin à spirale boulangerie 45 Litres de coulage SINMAG
Réf : 120T
Dimensions : 750x1230x1400/1920mm
Capacité : 45 Litres de coulage
Puissance : 9.55Kw
Tension : 380V
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 9 030,00 € HT
7 585,20 € HT
- 16%
Soit 9 102,24 € TTC
A partir de 160,81 €/mois
Plus de détailsPétrin à spirale boulangerie 60 Litres de coulage SINMAG
Réf : 200T
Dimensions : 950x1560x1600/2200mm
Capacité : 60 Litres de coulage
Puissance : 13.5Kw
Tension : 380V
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 13 925,00 € HT
11 697,00 € HT
- 16%
Soit 14 036,40 € TTC
Plus de détailsChambre de pousse 20/22 niveaux 600x800 PANIMATIC
Réf : M20
Dimensions armoire de pousse : 785x1090x2270mm
Capacité : 20 grilles ou couches 600x800 ou 22 niveaux pour filets
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 1,5Kw 7A
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 8 515,00 € HT
7 654,98 € HT
- 10%
Soit 9 185,98 € TTC
A partir de 162,29 €/mois
Plus de détailsChambre de pousse 59 niveaux 600x800 PANIMATIC
Réf : M59
Dimensions armoire de pousse : 785x1090x2270mm
Capacité : 59 grilles ou couches 600x800
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 1,5Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 9 065,00 € HT
8 149,44 € HT
- 10%
Soit 9 779,33 € TTC
A partir de 172,77 €/mois
Plus de détailsChambre de pousse 18 niveaux 600x800 PANIMATIC
Réf : M2C18
2 CELLULES
Dimensions armoire de pousse : 785x1090x2270mm
Capacité : 2x 9 grilles ou couches 600x800
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 2Kw 11A
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 11 410,00 € HT
10 257,59 € HT
- 10%
Soit 12 309,11 € TTC
A partir de 217,46 €/mois
Plus de détailsPétrin à spirale cuve extractible boulangerie 45 Litres de coulage SINMAG
Réf : 120A
Dimensions : 820x1650x1370/1850mm
Capacité : 45 Litres de coulage
Puissance : 9.75Kw
Tension : 380V
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 22 125,00 € HT
18 585,00 € HT
- 16%
Soit 22 302,00 € TTC
A partir de 377,28 €/mois
Plus de détailsChambre de pousse 52 niveaux 600x800 PANIMATIC
Réf : M2C52
2 CELLULES
Dimensions armoire de pousse : 785x1090x2270mm
Capacité : 2x 26 grilles ou couches 600x800
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 2Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 12 040,00 € HT
10 823,96 € HT
- 10%
Soit 12 988,75 € TTC
A partir de 229,47 €/mois
Plus de détailsPétrin à spirale cuve extractible boulangerie 60 Litres de coulage SINMAG
Réf : 200A
Dimensions : 1020x1720x1430/1945mm
Capacité : 60 Litres de coulage
Puissance : 13.5Kw
Pays de fabrication : Belgique 
Prix public : 26 085,00 € HT
21 911,40 € HT
- 16%
Soit 26 293,68 € TTC
A partir de 444,80 €/mois
Plus de détailsLaminoir à poser avec tablette largeur 500mm DITO SAMA
Réf : 601568
Longueur laminoir ouvert :
1000mm
Largeur tablette : 500mm
Ouverture des cylindres : de 0.1 à 27mm
Voltage : MONO.230V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 4 432,00 € HT
3 860,27 € HT
- 13%
Soit 4 632,32 € TTC
A partir de 91,49 €/mois
Plus de détailsTour patisserie inox 400x600 statique et ventilé 2 portes PANIMATIC
Réf : TR2ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré :
1560x750x900mm
Capacité : 20 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.45Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 5 420,00 € HT
4 872,58 € HT
- 10%
Soit 5 847,10 € TTC
A partir de 115,48 €/mois
Plus de détailsLaminoir à poser 1560x475 ECONOM STM5303 RONDO
Réf : STM5303
Tables latérales : 1560x475mm
Dimensions laminoir ouvert : 1560x940x500mm
Dimensions laminoir fermé : 670x940x715mm
Longueur des cylindres : 500mm
Ouverture des cylindres : de 0,3 à 30mm
Vitesse de tapise de rechage : 50cm/sec
Puissance : 0.5kW
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse 
Prix public : 5 760,00 € HT
5 241,60 € HT
- 9%
Soit 6 289,92 € TTC
A partir de 111,12 €/mois
Plus de détailsLaminoir à poser 2055x475 ECONOM STM5304 RONDO
Réf : STM5304
Tables latérales : 2055x475mm
Dimensions laminoir ouvert : 2055x940x500mm
Dimensions laminoir fermé : 850x940x715mm
Longueur des cylindres : 500mm
Ouverture des cylindres : de 0,3 à 30mm
Vitesse de tapise de rechage : 50cm/sec
Puissance : 0.5kW
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse 
Prix public : 5 870,00 € HT
5 341,70 € HT
- 9%
Soit 6 410,04 € TTC
A partir de 113,24 €/mois
Plus de détailsTour patisserie inox 400x600 statique et ventilé 3 portes PANIMATIC
Réf : TR3ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2120x750x900mm
Capacité : 30 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 6 380,00 € HT
5 735,62 € HT
- 10%
Soit 6 882,74 € TTC
A partir de 121,60 €/mois
Plus de détailsTour patisserie inox 400x600 statique et ventilé 2 portes avec dessus en granite PANIMATIC
Réf : TR2ND-G
Dimensions tour réfrigéré : 1560x750x900mm
Capacité : 20 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.45Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 6 595,00 € HT
5 928,90 € HT
- 10%
Soit 7 114,68 € TTC
A partir de 125,69 €/mois
Plus de détailsLaminoir à poser 2420x605 STM615 RONDO
Réf : STM615
Tables latérales : 2420x605mm
Dimensions laminoir ouvert : 2420x1072x535mm
Dimensions laminoir fermé : 1220x1072x1100mm
Longueur des cylindres : 633mm
Ouverture des cylindres : de 0,5 à 30mm
Vitesse du tapis de charge : 50cm/sec
Puissance : 1kW
Tension: 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse 
Prix public : 6 730,00 € HT
6 124,30 € HT
- 9%
Soit 7 349,16 € TTC
A partir de 129,84 €/mois
Plus de détailsLaminoir sur socle 1555x475mm Econom SSO5303 RONDO
Réf : SSO5303
Tables latérales : 1555x475mm
Dimensions laminoir ouvert : 2000x940x1330mm
Dimensions laminoir fermé : 755x940mm
Longueur des cylindres : 500mm
Ouverture des cylindres : de 0,5 à 30mm
Vitesse du tapis de décharge : 50cm/sec
Puissance : 0.5 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse 
Prix public : 7 670,00 € HT
6 979,70 € HT
- 9%
Soit 8 375,64 € TTC
A partir de 147,97 €/mois
Plus de détailsLaminoir sur socle 2055x475mm Econom SSO5304 RONDO
Réf : SSO5304
Tables latérales : 2055x475mm
Dimensions laminoir ouvert : 2500x940x1330mm
Dimensions laminoir fermé : 1100x940x1720mm
Longueur des cylindres : 500mm
Ouverture des cylindres : de 0,5 à 30mm
Vitesse du tapis de décharge : 50cm/sec
Puissance : 0.5 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse 
Prix public : 7 780,00 € HT
7 079,80 € HT
- 9%
Soit 8 495,76 € TTC
A partir de 150,09 €/mois
Plus de détailsTour pâtisserie inox 400x600 statique et ventilé 3 portes avec dessus en granite PANIMATIC
Réf : TR3ND-G
Dimensions tour réfrigéré : 2120x750x900mm
Capacité : 30 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 7 977,00 € HT
7 171,32 € HT
- 10%
Soit 8 605,58 € TTC
A partir de 152,03 €/mois
Plus de détailsTour patisserie inox 400x600 statique et ventilé 5 portes PANIMATIC
Réf : TR5ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré :
3240x750x900mm
Capacité : 50 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.85Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 8 280,00 € HT
7 443,72 € HT
- 10%
Soit 8 932,46 € TTC
A partir de 157,81 €/mois
Plus de détailsLaminoir sur socle 3320x605 Rondomat SSO617 RONDO
Réf : SSO617
Tables latérales : 3320x605mm
Dimensions laminoir ouvert : 3800x1072x1330mm
Dimensions laminoir fermé : 1630x1072x2300mm
Longueur des cylindres : 633mm
Ouverture des cylindres : de 0,5 à 30mm
Vitesse du tapis de décharge : 50cm/sec
Puissance : 1 Kw
Tension : 400V.Tri
Pays de fabrication : Suisse 
Prix public : 8 820,00 € HT
8 026,20 € HT
- 9%
Soit 9 631,44 € TTC
A partir de 170,16 €/mois
Plus de détailsTour patisserie inox 400x600 statique et ventilé 5 portes avec dessus en granite PANIMATIC
Réf : TR5ND-G
Dimensions tour réfrigéré : 3240x750x900mm
Capacité : 50 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.85Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France 
Prix public : 10 729,00 € HT
9 645,37 € HT
- 10%
Soit 11 574,44 € TTC
A partir de 204,48 €/mois
Plus de détailsFour à sole électrique 4 à 6 bouches en 600 PANIMATIC
Réf : C600 4
4 à 6 BOUCHES
Dimmension : 1100x1400 x2100 mm
Hauteurs des chambres : 130mm ou 190mm
Profondeur des chambres :
1200mm
Alimentation :
TRI.400V
Puissance :
à partir de 20Kw à 29 Kw
Surface de cuisson : 2m² à 3m²
Pays de fabrication : France 
Four à sole électrique 4 à 6 bouches en 750 PANIMATIC
Réf : C750 4
4 à 6 BOUCHES
Dimmension : 1250x1400x2100 mm
Hauteurs des chambres : 130mm ou 190mm
Profondeur des chambres :
1200mm
Alimentation :
TRI.400V
Puissance :
à partir de 23Kw à 34Kw
Surface de cuisson : 2,4m² à 3,6m²
Pays de fabrication : France 
Four à sole électrique 4 à 6 bouches en 900 PANIMATIC
Réf : C900 4
4 à 6 BOUCHES
Dimmension : 1400x1400x2100mm
Hauteurs des chambres : 130mm ou 190mm
Profondeur des chambres :
1200mm
Alimentation :
TRI.400V
Puissance :
à partir de 27Kw à 41Kw
Surface de cuisson : 2,9m² à 4,3m²
Pays de fabrication : France 
Four à sole électrique 6 à 10 bouches en 600 PANIMATIC
Réf : C1200 3
3 à 5 BOUCHES
Dimmension : 1400x1400x2100mm
Hauteurs des chambres : 130mm ou 190mm
Profondeur des chambres :
1200mm
Alimentation :
TRI.400V
Puissance :
à partir de 26Kw à 44Kw
Surface de cuisson : 3m² à 5m²
Pays de fabrication : France 
Frigo patisserie négatif inox 2 portes 400x600mm DALMEC
Réf : DAP1400N-3
CLASSE CLIMATIQUE 4
Dimensions armoire pâtissière :
1440x815x2090mm
Capacité :
1400 Litres
Température :
-18/-22°C
Puissance : 770W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie 
Four patisserie électrique statique à pierres réfractaires 400x600 REAL FORNI
Réf : ASSO
CUISSON STATIQUE
Nombre de plaques : 5
Dimensions plans : 400x600 mm
Puissance moteur : 7.7 Kw
Commande : digitale-programmable
Dimensions : 940x640x925 mm
Pays de fabrication : Italie 
Diviseuse carrée 20 divisions JAC occasion
Réf : DIV31
Pays de fabrication : Belgique 
Diviseuse carrée 20/30 divisions MERAND occasion
Réf : DIV23
Type : Carrée
Dimensions diviseuses : 750x800x1600mm
Nombres de pâtons : 20-30 Divisions
Puissance moteur : 1,5Kw 4.1A
Alimentation : TRI
N° de machine : 12/09/346
Four à sole électrique 3 étages REAL FORNI
Réf : ZE3
1 VOIE
Largeur des chambres : 82cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 16.3Kw
Pays de fabrication : Italie 
Four à sole électrique 5 étages REAL FORNI
Réf : ZE5
1 VOIE
Largeur des chambres : 82cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 26.5Kw
Pays de fabrication : Italie 
Four à sole électrique 6 bouches REAL FORNI
Réf : AE3
2 VOIES
Largeur des chambres : 124cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 19.9Kw
Pays de fabrication : Italie 
Four à sole électrique 8 bouches REAL FORNI
Réf : AE4
2 VOIES
Largeur des chambres : 124cm
Profondeur des chambres : à partir de 100cm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : à partir de 26.2Kw
Pays de fabrication : Italie 