Pétrin à spirale boulangerie Spiralo SINMAG
Cette gamme de pétrin est robuste, elle est conçue pour des pâtes hydratées à 50% et plus.
La cuve inox et le spiral sont entraînés par 2 moteurs bien distincts.
La capacité minimumu de pétrissage est de 10% du coulage.
Le moteur indépendant de la cuve lui permet de tourner dans les 2 sens en 1ère vitesse.
Le panneau digital vous permet de contrôler le procédé de production entier.
Ce pétrin est équipé de deux minuteries pour le réglage des deux vitesses.
Il possède également une troisième minuterie pour l'inversion de la cuve.
L'interrupteur pour l'opération manuelle vous permet d'opérer la machine sans l'intervention du panneau digital.
Le spiral permet de pétrir rapidement avec un excellent résultat, il a aussi l’avantage de pouvoir pétrir de petite quantité.
Parfaitement adapté pour les pizzérias avec un gros débit de pâtes.
Poids pétrin: 390kg
DEPUIS 1964
Bienvenue dans un monde plus propre
Avec une production de plus de 300 000 lave-vaisselle, Silanos est une entreprise leader dans le domaine de la technologie de lavage professionnel.
Qualité certifiée
Notre vision de la qualité n'est pas seulement basée sur un résultat de lavage parfait, mais aussi sur la sécurité dans tous les aspects, à la fois mécaniquement et électriquement. Certification CISQ et ISO9001 conformément à la législation et aux directives européennes.
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