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Les métiers du CHRMatériel pour boucherie et traiteurTrancheur à jambon professionnelFourneau professionnel gazFourneau professionnel électriqueFour mixteHachoir à viande professionnelScie à os professionnelleBillot professionnelRôtissoire professionnelleMélangeur à viandeBourreuse à saucisses professionnelleMachine d'emballage sous videMatériel de pesage - Balance professionnelleChariot de boucheriePortique de BoucherieTable de préparation inox viandeOperculeuse - ThermoscelleusePresse HamburgerAplatisseur à viandesTrancheur à côtelettesCutter professionnelAffûteuse professionnelleCubeuse professionnelleArmoire de maturationVitrine réfrigérée horizontale boucherieVitrine de maintien en températureScie professionnelle d'abattoirBarbecue-rôtissoire portugais à charbonRéchaud professionnel à poserMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine traditionnelleMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour boulangerie et patisserieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forainMatériel pour traiteur événementiel
MATERIEL POUR BOUCHERIE ET TRAITEUR
Matériel de Boucherie et Traiteur Professionnel : Qualité et Performance
Bienvenue sur notre page dédiée au matériel de boucherie et traiteur professionnel. Chez Chr-Restauration, nous comprenons l'importance d'avoir des équipements fiables et performants dans le domaine exigeant de la boucherie et de la préparation traiteur. C'est pourquoi nous vous proposons une sélection exceptionnelle de matériel professionnel conçu pour répondre à vos besoins spécifiques.
Notre Gamme de Matériel de Boucherie et Traiteur Comprend :
Scies à Os et Scies à Viande : Des scies robustes conçues pour découper avec précision différents types de viandes, garantissant ainsi un travail efficace et sûr.
Hachoirs à Viande : Des hachoirs puissants pour préparer viandes hachées, saucisses et autres préparations de viande selon vos spécifications.
Machines à Trancher : Des machines à trancher professionnelles pour obtenir des tranches de viande uniformes, parfaites pour les charcuteries et les plateaux traiteur.
Tables de Découpe et de Préparation : Des tables solides et hygiéniques équipées de surface en acier inoxydable pour une préparation efficace et propre.
Systèmes de Refroidissement et de Conservation : Des vitrines réfrigérées et des chambres froides spécialement conçues pour maintenir la fraîcheur de vos produits tout en assurant une présentation attrayante.
Chaque produit que nous proposons est sélectionné pour sa qualité de fabrication et sa performance exceptionnelle. Fabriqués par des marques réputées de l'industrie, nos équipements de boucherie et traiteur sont conçus pour résister à une utilisation intensive tout en offrant des résultats constants.
Que vous soyez un boucher professionnel, un traiteur spécialisé ou un chef passionné par l'art de la viande, notre matériel est votre allié indispensable pour exceller dans votre domaine. Découvrez notre gamme complète dès maintenant et trouvez les équipements qui répondent à vos besoins spécifiques.
Table de préparation en inox 2000mm
Réf : FCIR7020
Dimensions: 2000x700x850mm
Dimensions bacs : 500x400x250mm
Matière : inox
Pays de fabrication : Espagne 
Billot poly 600mm de Longueur
Réf : T0330001
Dimensions: 600x600x900mm
Matière: Inox 304
Pays de fabrication : France 
Billot bois sur piétement avec tiroir 600x600mm
Réf : BBMR66-100
Dimensions billot : 600x600x900mm
Epaisseur billot : 100mm
Bloc en bois réversible
Epaisseur billot : 100mm
Bloc en bois réversible
Table de préparation en inox anti-ruissellement 1400mm
Réf : FCIRS714
Dimensions: 1400x700x850mm
Dimensions bacs : 500x400x250mm
Matière : inox
Pays de fabrication : Espagne
Table de préparation en inox avec étagère anti-ruissellement 1200mm
Réf : FCIES712
Dimensions: 1200x700x850mm
Dimensions bacs : 500x400x250mm
Matière : inox
Pays de fabrication : Espagne
Trancheur à jambon diamètre 300mm DIAMOND
Réf : 300E/B-EP
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mmDimensions : 480x600x420mm
Puissance : 220W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 15mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie 
Table de préparation inox pour viande et poisson 1400x700mm BERTRAND - PLPV/1470
Réf : PLPV/1470+PP/0
Dimensions plonge inox : 1400x700x880/900mm
Type d'inox : AISI 441
Pays de fabrication : Belgique 
Chariot à carcasses longueur 1200mm
Réf : 430501
Dimensions: 1200x700x1800mm
Construction Inox AISI 304
Chariot sur roulette Dia100mm
1 niveaux de barre à dents (11 dents)
Charge maxi: 500kg
Pays de fabrication : France
Plaque à induction à poser simple 3.5Kw DIAMOND
Réf : IND-35/DH
Dimensions plaque induction : 280x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Table de préparation inox pour viande et poisson 1600x700mm BERTRAND - PLPV/1670
Réf : PLPV/1670+PP/0
Dimensions plonge inox : 1600x700x880/900mm
Type d'inox : AISI 441
Pays de fabrication : Belgique
Table de dessouvidage 1200mm Profondeur 700mm
Réf : T0560002
Dimensions: 1200x700x900mm
Matière: Inox
Poussoir manuel horizontal 7 Litres DIAMOND
Réf : BSX7
Dimensions poussoir manuel : 660x220x280mm
Capacité : 7 Litres
2 vitesses
Set d’entonnoirs inclus
Capacité : 7 Litres
2 vitesses
Set d’entonnoirs inclus
Chariot à carcasses longueur 1400mm
Réf : 430502
Dimensions: 1400x700x1800mm
Construction Inox AISI 304
Chariot sur roulette Dia100mm
1 niveaux de barre à dents (13 dents)
Charge maxi: 500kg
Pays de fabrication : France
Chariot de détaillage longueur 1200mm
Réf : 430601
Dimensions: 1200x700x1800mm
Construction Inox AISI 304
Chariot sur roulette Dia100mm
2 niveaux de barre à dents (22 dents)
Pays de fabrication : France
Table de préparation en inox avec étagère anti-ruissellement 1600mm
Réf : FCIES716
Dimensions: 1600x700x850mm
Dimensions bacs : 500x400x250mm
Matière : inox
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Poussoir manuel vertical en inox 12 Litres DIAMOND
Réf : BSM-12V
Dimensions poussoir manuel : 435x260x800/1100mm
Capacité : 12 Litres
Set d’entonnoirs inclus
Capacité : 12 Litres
Set d’entonnoirs inclus
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Table de préparation en inox avec étagère 2200mm
Réf : FCIE7022
Dimensions: 2200x700x850mm
Dimensions bacs : 500x400x250mm
Matière : inox
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Rôtissoire professionnelle à gaz 2 broches MCM
Réf : MN2G
IDÉALE POUR DES LOCAUX À ESPACE RÉDUIT
Dimension rôtissoire : 800x400x555mm
Capacité rôtissoire : 6 poulets
Nombre broches : 2
Nombre broches : 2
Puissance : 6.880Kcal/h
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Operculeuse spéciales pots Manuelle
Réf : B150POTS
Capacité de soudure: 195x160mm
Capacité: 3 pots
Puissance: 350W
Tension: 230V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Chariot à carcasses longueur 1800mm
Réf : 430503
Dimensions: 1800x700x1800mm
Construction Inox AISI 304
Chariot sur roulette Dia100mm
1 niveaux de barre à dents (17 dents)
Charge maxi: 500kg
Pays de fabrication : France
Table de dessouvidage 1400mm Profondeur 700mm
Réf : T0560004
Dimensions: 1400x700x900mm
Matière: Inox
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Réchaud gaz 3 feux vifs à poser DIAMOND
Réf : RF3G/Q
Dimensions réchaud gaz : 1005x510x195mm
Puissance : 2 x 7Kw + 1 x 5Kw
Puissance totale : 19Kw
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Table de préparation en inox 2800mm
Réf : FCIR7028
Dimensions: 2800x700x850mm
Dimensions bacs : 500x400x250mm
Matière : inox
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Chariot de détaillage longueur 1800mm
Réf : 430602
Dimensions: 1800x700x1800mm
Construction Inox AISI 304
Chariot sur roulette Dia100mm
2 niveaux de barre à dents (32 dents)
Pays de fabrication : France
Table de préparation inox pour viande et poisson 2000x700mm BERTRAND - PLPV/2070
Réf : PLPV/2070+PP/0
Dimensions plonge inox : 2000x700x900mm
Type d'inox : AISI 441
Pays de fabrication : Belgique
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Table de préparation en inox avec étagère 2600mm
Réf : FCIE7026
Dimensions: 2600x700x850mm
Dimensions bacs : 500x400x250mm
Matière : inox
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Table de préparation en inox anti-ruissellement 2000mm
Réf : FCIRS720
Dimensions: 2000x700x850mm
Dimensions bacs : 500x400x250mm
Matière : inox
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Operculeuse à barquettes 195x150mm MAPROD - OP INOX 150
Réf : OPINOX150
Dimensions operculeuse : 550x230x210mm
Dimensions barquettes : 195x150mm
Longueur bobine : 150mm
Diamètre bobine : 200mm
Puissance : 350W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheuse professionnelle oblique diamètre 300mm DIAMOND
Réf : 300/BS
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mmDimensions : 610x535x510mm
Puissance : 210W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 13mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Table de préparation en inox avec étagère anti-ruissellement 1800mm
Réf : FCIES718
Dimensions: 1800x700x850mm
Dimensions bacs : 500x400x250mm
Matière : inox
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Table de dessouvidage 1400mm Profondeur 700mm
Réf : T0560006
Dimensions: 1600x700x900mm
Matière: Inox
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Poussoir manuel horizontal 14 Litres DIAMOND
Réf : BSX14
Dimensions poussoir manuel : 800x270x300mm
Capacité : 14 Litres
2 vitesses
Set d’entonnoirs inclus
Capacité : 14 Litres
2 vitesses
Set d’entonnoirs inclus
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Billot polyéthylène sur pied inox 1200x600mm
Réf : B126P-100
Dimensions billot : 1200x600x900mm
Epaisseur billot : 100mm
Bloc en polyéthylène réversible
Epaisseur billot : 100mm
Bloc en polyéthylène réversible
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Table de déboitage adossée 1000mm Profondeur 700mm
Réf : T0570001
Dimensions: 1000x700x900mm
Dimensions du bacs: 760x510x180mm
Capacité: 2 bacs GN
Matière: Inox
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 2 plaques électriques rondes à poser MBM - DOMINA PRO 700
Réf : PR74T
Dimensions fourneau : 400x730x250mm
Nombre de plaque : 2
Puissance plaques : 1x 1.5Kw + 1x 2.6Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Rôtissoire professionnelle électrique 2 broches MCM
Réf : MN2E
IDÉALE POUR DES LOCAUX À ESPACE RÉDUIT
VITROCÉRAMIQUE
Dimension rôtissoire : 800x400x555mm
Capacité rôtissoire : 6 poulets
Nombre broches : 2
Nombre broches : 2
Puissance : 4.4Kw
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Plaque à induction à poser double 3.5Kw DIAMOND
Réf : IND-2F35/DH
Dimensions plaque induction : 560x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 2 feux vifs à poser MBM - DOMINA PRO 700
Réf : FB74TXS
Dimensions fourneau : 400x730x250mm
Nombre de brûleur : 2
Puissance brûleur 5,5Kw : 11Kw
Puissance brûleur 7Kw : 14Kw
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Table de déboitage adossée 1200mm Profondeur 700mm
Réf : T0570003
Dimensions: 1200x700x900mm
Dimensions du bac: 760x510x180mm
Capacité: 2 bacs GN
Matière: Inox
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Fourneau 2 feux vifs sur placard ouvert gamme 900 DIAMOND
Réf : G9/2BA4
Dimensions fourneau : 400x900x900mm
Puissance : 18Kw
Alimentation : Gaz
Puissance : 18Kw
Alimentation : Gaz
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Poussoir manuel vertical 7 Litres DADAUX - PM 7 manuel
Réf : PM 7
Dimensions poussoir : 520x350x900mm
Capacité : 7 Litres
Livré avec 3 canules : Ø16,22,31
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Rôtissoire professionnelle à gaz 3 broches MCM
Réf : MN3G
IDÉALE POUR DES LOCAUX À ESPACE RÉDUIT
Dimension rôtissoire : 800x400x735mm
Capacité rôtissoire : 9 poulets
Nombre broches : 3
Nombre broches : 3
Puissance : 10.320Kcal/h
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Table de déboitage adossée 1200mm Profondeur 700mm
Réf : T0570005
Dimensions: 1200x700x900mm
Dimensions du bac: 960x510x180mm
Capacité: 3 bacs GN
Matière: Inox
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Table de déboitage adossée 1400mm Profondeur 700mm
Réf : T0570007
Dimensions: 1400x700x900mm
Dimensions du bac: 960x510x180mm
Capacité: 3 bacs GN
Matière: Inox
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Rôtissoire professionnelle à gaz 1 broche MCM
Réf : 1EGC
COMPACT
Dimension rôtissoire : 1190x480x460mm
Capacité rôtissoire : 6 poulets
Nombre broches : 1
Nombre broches : 1
Puissance : 5.074Kcal/h
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Portique boucherie 1800x850x1950mm
Réf : 52901
Exemple de portique sur mesure.
Stockage monobloc galvanisé
2 barres à dents 1720mm
1800*850*1950
Charges maxi par barre: 180kg
Pays de fabrication : France
Rôtissoire professionnelle électrique 1 broche MCM
Réf : 1EEC
COMPACT
Dimension rôtissoire : 1190x480x460mm
Capacité rôtissoire : 6 poulets
Nombre broches : 1
Nombre broches : 1
Puissance : 3.3 / 4.5Kw
Pays de fabrication : Espagne
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 220mm DIVERSO by Diamond
Réf : WR-22X31-B
Dimensions machine sous vide : 279x440x252/550mm
Dimensions de la cuve : 220x310x110mm
Puissance : 0.5KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 4m3/heure
Dimensions de la cuve : 220x310x110mm
Puissance : 0.5KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 4m3/heure
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Table de déboitage adossée 1600mm Profondeur 700mm
Réf : T0570009
Dimensions: 1600x700x900mm
Dimensions du bac: 1280x510x180mm
Capacité: 4 bacs GN
Matière: Inox
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Trancheur à jambon diamètre 300mm SWEDLINGHAUS
Réf : MAPSC300DR
AVEC SYSTÈME DE DÉMONTAGE RAPIDE ET SÉCURISÉ DU CHARIOT
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mm
Dimensions : 600x510x440mmPuissance : 270W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 16mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour votre boucherie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.