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Les métiers du CHRMatériel pour cuisine traditionnelleFourneau professionnel gazFourneau professionnel électriqueFour mixteSauteuse multifonctions VarioCookingCenterPlaque à induction professionnelleMachine à café professionnelleMachine d'emballage sous videBarbecue brasero planchaFour de maintien et remise en températureMachine à café automatiqueThermoplongeur et cuiseur basse températureFour barbecue à charbonMaintien en température produits à servirCuiseur à riz professionnelFriteuse professionnelle à poserSalamandre professionnelleFriteuse professionnelle sur coffreFour micro-ondes professionnelFour à convection professionnelBarbecue-rôtissoire portugais à charbonCrêpière professionnelleCuiseur à pâte professionnelAccessoires de cuisine traditionnelleMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour boucherie et traiteurMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour boulangerie et patisserieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forainMatériel pour traiteur événementiel
MATERIEL POUR CUISINE TRADITIONNELLE
UNIVERS POUR CUISINE TRADITIONNELLE
TOUT LE MATERIEL POUR RESTAURANT GASTRONOMIQUE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour votre restaurant, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre restauration gastronomique.
La ligne de cuisson complète avec le fourneau , les sauteuses et marmites, les plaques pour grillades.
Le four mixte avec injonction d'eau standard ou à chaudière.
Le matériel pour des cuissons basse température avec le cuiseur basse température.
Ainsi que le nécessaire pour la conservations de vos préparations avec les machines d'emballages sous vide.
UNIVERS POUR CUISINE TRADITIONNELLE
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La ligne de cuisson complète avec le fourneau , les sauteuses et marmites, les plaques pour grillades.
Le four mixte avec injonction d'eau standard ou à chaudière.
Le matériel pour des cuissons basse température avec le cuiseur basse température.
Ainsi que le nécessaire pour la conservations de vos préparations avec les machines d'emballages sous vide.
Friteuse professionnelle gaz 16 litres sur socle DIAMOND
Réf : FSM-16G/C
Dimensions friteuse : 400x700x875/1062mm
Capacité friteuse : 16 Litres
Puissance : 12Kw
Capacité friteuse : 16 Litres
Puissance : 12Kw
Pays de fabrication : Italie 
Friteuse professionnelle électrique 2x12 Litres à poser MBM
Réf : EF12+12B
Dimensions friteuse : 750x655x310mm
Dimensions panier : 235x270x105mm (x2)
Alimentation : TRI.380V/3N
Puissance : 18Kw
Dimensions panier : 235x270x105mm (x2)
Alimentation : TRI.380V/3N
Puissance : 18Kw
Pays de fabrication : Italie
Thermoplongeur avec bac GN1/1 et couvercle SWEDLINGHAUS
Réf : THERMOP+BACGN1/1+COUVER
Dimensions : 360x565x380mm
Température : de 20°C - 100°C
Capacité de chauffe : jusqu'à 50 litres d'eau
Puissance : 2000W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Barbecue brasero plancha hauteur 60cm version noir ONFIRE
Réf : VLB
Hauteur : 60cm
Diamètre : 80cm
Pays de fabrication : Italie
Four mixte électrique à 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400 DIVERSO by Diamond
Réf : WR-FCV4-MC
Capacité : 4
Dimensions plaques : GN1/1 ou 600x400mm
Puissance : 6.4Kw
Tension : TRI.400V
Commande : Manuelle
Dimensions four : 885x795x560mm
Friteuse professionnelle électrique 2x10 Litres DIAMOND profondeur 600
Réf : E60/F20-6T
AVEC VIDANGE
Dimensions friteuse : 600x600x280/400mm
Capacité : 2 x 10 Litres
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 15Kw
Dimensions friteuse : 600x600x280/400mm
Capacité : 2 x 10 Litres
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 15Kw
Pays de fabrication : Italie
2 tiroirs de maintien à température CASSELIN
Réf : CTC2
Nombre de tiroir(s) : 2
Dimensions : 467x662x450mm
Puissance : 1500W
Tension : MONO.230V
Barbecue brasero plancha hauteur 60cm version corten ONFIRE
Réf : VLC
Hauteur : 60cm
Diamètre : 80cm
Pays de fabrication : Italie
Four électrique à convection 3 niveaux 600x400mm BAKERLUX SHOP.Pro™ GO UNOX
Réf : XEFR-03EU-EGDN
99 PROGRAMMES
Dimensions four à convection : 800x811x425mm
Alimentation : MONO.230V
Dimensions four à convection : 800x811x425mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Température : 32°/260°C
Pays de fabrication : Italie
Fourneau 4 plaques électriques rondes à poser MBM - DOMINA PRO 700
Réf : PR77T
Dimensions fourneau : 700x730x250mm
Nombre de plaque : 4
Puissance plaques : 2x 1.5Kw + 2x 2.6Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Fourneau 5 feux vifs sur four électrique GN1/1 DIAMOND
Réf : C5FV6-PN
Dimensions fourneau : 900x600x850mm
Consommation gaz : 13500 Kcal/h
Puissance : 18.5Kw
Alimentation four : MONO.230V
Consommation gaz : 13500 Kcal/h
Puissance : 18.5Kw
Alimentation four : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Machine à café expresso 1 groupe automatique CARAVEL 1 CV FIAMMA
Réf : CARAVEL 1 CV TC
Dimensions machine à café : 475x563x530mm
Capacité cuve : 5 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 1.95Kw
Capacité cuve : 5 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 1.95Kw
Pays de fabrication : Portugal 
Barbecue brasero plancha hauteur 100cm version noir ONFIRE
Réf : VB
Hauteur : 100cm
Diamètre : 80cm
Pays de fabrication : Italie
Thermoplongeur avec bac GN2/1 et couvercle SWEDLINGHAUS
Réf : THERMOP+BAC GN2/1+COUVER
Dimensions : 530x650x380mm
Température : de 20°C - 100°C
Capacité de chauffe : jusqu'à 50 litres d'eau
Puissance : 2000W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Friteuse professionnelle gaz 9 Litres DIAMOND profondeur 700mm
Réf : G7/F124T
AVEC VIDANGE
Dimensions friteuse : 400x700x250/580mm
Capacité : 12 Litres
Alimentation : Gaz
Puissance : 6364 Kcal/h
Dimensions friteuse : 400x700x250/580mm
Capacité : 12 Litres
Alimentation : Gaz
Puissance : 6364 Kcal/h
Pays de fabrication : Italie
Fourneau 4 plaques électriques sur four électrique GN2/3 DIAMOND profondeur 600mm
Réf : E60/4PFV6-N
SUR FOUR ELECTRIQUE GN2/3
Dimensions fourneau : 600x600x850mm
Nombre de plaques : 4
Alimentation : TRI.400VPuissance : 12Kw
Pays de fabrication : Italie
Salamandre électrique avec plafond mobile DIAMOND - SA/60E
Réf : SA/60E
2 FOYERS
Dimensions : 600x590x590mm
Puissance : 3Kw
Alimentation : MONO.230VPays de fabrication : France 
Friteuse professionnelle gaz 8 Litres à poser MBM profondeur 600mm
Réf : GF46
Dimensions friteuse : 400x600x270/460mm
Dimensions panier : 190x245x105mm
Puissance : 7.4Kw
Dimensions panier : 190x245x105mm
Puissance : 7.4Kw
Pays de fabrication : Italie
Salamandre gaz 4 niveaux de réglage DIAMOND - SX/81G
Réf : SX/81G
1 ZONE
Dimensions : 800x590x590mm
Puissance : 7000Kcal
Alimentation : GAZPays de fabrication : France
Fourneau 2 plaques électriques rondes sur placard ouvert MBM - DOMINA PRO 700
Réf : PR74A
Dimensions fourneau : 400x730x850mm
Nombre de plaque : 2
Puissance plaques : 1x 1.5Kw + 1x 2.6Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Fourneau 2 feux vifs sur placard ouvert MBM - DOMINA PRO 700
Réf : FB74AX
Dimensions fourneau : 400x730x850mm
Nombre de brûleur : 2
Puissance brûleur 5,5Kw : 11Kw
Puissance brûleur 7Kw : 14Kw
Pays de fabrication : Italie
Machine à café expresso 2 groupes, semi-automatique DIAMOND - COMPACT/2PB
Réf : COMPACT/2PB
Dimensions machine à café : 475x563x530mm
Capacité cuve : 6,5 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.7Kw
Capacité cuve : 6,5 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.7Kw
Pays de fabrication : Portugal
Barbecue brasero plancha hauteur 100cm version noir avec stockage bois ONFIRE
Réf : VBS
AVEC STOCKAGE BOIS
Hauteur : 100cm
Diamètre : 80cm
Pays de fabrication : Italie
Friteuse professionnelle électrique à poser 13 Litres VALENTINE - Série TF
Réf : TF13
Dimensions : 560x415x420mm
Capacité cuve : 13 Litres
Puissance : 6.9Kw
Tension : TRI.400V
Production horaire : 14/20Kg
Pays de fabrication : Suisse 
Friteuse professionnelle électrique 14 litres sur placard DIAMOND
Réf : E7/F13A4-N
Dimensions friteuse : 400x700x850mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 9Kw
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 9Kw
Pays de fabrication : Italie
Friteuse professionnelle gaz 2x8 Litres DIAMOND profondeur 600mm
Réf : G60/F16-6T-N
Dimensions friteuse gaz: 600x600x280mm
Capacité friteuse : 2 x 8 Litres
Puissance friteuse : 2 x 6.8Kw
Capacité friteuse : 2 x 8 Litres
Puissance friteuse : 2 x 6.8Kw
Pays de fabrication : Italie
Machine à café 1 groupe automatique DIAMOND
Réf : COMPACT/1EB
Dimensions machine à café : 475x563x530mm
Capacité cuve : 5 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 1.95Kw
Capacité cuve : 5 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 1.95Kw
Pays de fabrication : Portugal
Fourneau 2 plaques carrées électriques sur placard gamme 900 DIAMOND
Réf : E9/2PQA4
SUR PLACARD OUVERT
Dimensions fourneau : 400x900x900mm
Puissance : 6Kw
Alimentation : TRI.400V
Dimensions fourneau : 400x900x900mm
Puissance : 6Kw
Alimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Fourneau 5 plaques électriques sur four électrique GN1/1 DIAMOND profondeur 600mm
Réf : E60/5PFV9
SUR FOUR ELECTRIQUE GN1/1
Dimensions fourneau : 900x600x850mm
Nombre de plaques : 5
Alimentation : TRI.400VPuissance : 14Kw
Pays de fabrication : Italie
Fourneau 4 feux vifs sur four gaz GN2/1 Diverso by DIAMOND
Réf : WR-G4BF-F1
Dimensions fourneau : 700x700x850mm
Puissance : 27Kw
Consommation gaz : 24076 Kcal/h
Puissance : 27Kw
Consommation gaz : 24076 Kcal/h
Pays de fabrication : Italie
Fourneau 4 feux vifs gaz sur four électrique GN2/3 DIAMOND profondeur 600mm
Réf : G60/4BFEV6-N
SUR FOUR ELECTRIQUE GN2/3
Dimensions fourneau : 600x600x850mm
Nombre de feux : 4
Puissance : 16.8KwAlimentation four : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Friteuse professionnelle gaz 14 litres sur placard DIAMOND
Réf : G7/F14A4
Dimensions friteuse : 400x700x850mm
Consommation gaz : 10750 Kcal/h
Puissance : 10.5Kw
Consommation gaz : 10750 Kcal/h
Puissance : 10.5Kw
Pays de fabrication : Italie
Machine à café expresso 2 groupes, semi-automatique DIAMOND - COMPACT/2PB_DVA8
Réf : COMPACT/2PB_DVA8
AVEC ADOUCISSEUR D'EAU
Dimensions machine à café : 475x563x530mm
Capacité cuve : 6,5 LitresAlimentation : MONO.230V
Puissance : 2.7Kw
Pays de fabrication : Portugal
Cuiseur à pâtes gaz 1 cuve GN2/3 sur placard DIAMOND
Réf : G7/CPA4-N
Capacité : 26 Litres
Dimensions cuiseur à pâtes : 400x700x850mm
Consommation gaz : 7310 Kcal/h
Puissance : 8Kw
Dimensions cuiseur à pâtes : 400x700x850mm
Consommation gaz : 7310 Kcal/h
Puissance : 8Kw
Pays de fabrication : Italie
Fourneau 4 feux vifs gaz sur four gaz DIAMOND profondeur 650mm
Réf : G65/4BF7-N
Dimensions fourneau : 700x650x850/950mm
Alimentation : Gaz
Puissance : 22.2Kw
Pays de fabrication : Italie
Fourneau 4 plaques sur four électrique GN2/1 Diverso by DIAMOND
Réf : WR-E4PF-F3
Dimensions fourneau : 700x700x850mm
Puissance : 13.5Kw
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 13.5Kw
Alimentation : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Fourneau 4 feux vifs à poser MBM - DOMINA PRO 700
Réf : FB77TXS
Dimensions fourneau : 700x730x250mm
Nombre de brûleur : 4
Puissance brûleur 5,5Kw : 22Kw
Puissance brûleur 7Kw : 28Kw
Pays de fabrication : Italie
Barbecue brasero plancha hauteur 100cm version corten ONFIRE
Réf : VC
Hauteur : 100cm
Diamètre : 80cm
Pays de fabrication : Italie
Fourneau 4 feux vifs sur placard ouvert gamme 900 DIAMOND
Réf : G9/4BA8-N
Dimensions fourneau : 800x900x900mm
Puissance : 36Kw
Alimentation : Gaz
Puissance : 36Kw
Alimentation : Gaz
Pays de fabrication : Italie
Fourneau 2 plaques électriques carrées à poser MBM - DOMINA PRO 700
Réf : PQ74T
Dimensions fourneau : 400x730x250mm
Nombre de plaque : 2
Puissance plaques : 2x 2.6Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Plaque à induction
Réf : 600876
Dimensions plaque induction : 392x592x127 mm
Alimentation : Mono. 220-240 V
Puissance : 3.5Kw
Alimentation : Mono. 220-240 V
Puissance : 3.5Kw
Pays de fabrication : France
Cuiseur à pâtes électrique 2 x 9 Litres à poser CASSELIN
Réf : CCAP92
Dimensions cuiseur à pâtes : 710x587x520mm
Nombre de panier(s) : 8
Capacité : 2 x 9 LitresAlimentation : TRI.400V
Puissance : 6.6Kw
3 tiroirs de maintien à température CASSELIN
Réf : CTC3
Nombre de tiroir(s) : 3
Dimensions : 467x662x595mm
Puissance : 2200W
Tension : MONO.230V
Machine à café 2 groupes automatique DIAMOND
Réf : COMPACT/2EB
Dimensions machine à café : 475x563x530mm
Capacité cuve : 6.5 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.7Kw
Capacité cuve : 6.5 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.7Kw
Pays de fabrication : Portugal
Four mixte électrique 4 niveaux Digital GN 1/1 ou 600x400 DIVERSO by Diamond
Réf : WR-FCV4-DG
TOUCH SCREEN
Capacité : 4
Dimensions plaques : GN1/1 ou 600x400
Puissance : 6.4Kw
Tension : TRI.400V
Commande : Digitale
Dimensions four : 885x795x560mm
Plaque à induction prêt à poser 1 zone. Mono
Réf : 600877
Dimensions plaque induction : 400x600x152 mm
Alimentation : MONO.220-240 V
Puissance : 3,5Kw
Alimentation : MONO.220-240 V
Puissance : 3,5Kw
Pays de fabrication : France
Four micro-ondes professionnel inox 17 Litres digital Menumaster
Réf : DEC14E2
PUISSANCE ÉLEVÉE
Capacité : 17 Litres
Dimensions Four : 419x578x343mm
Dimensions Cavité : 330x305x171mm
Puissance restituée : 2.1kW
Alimentation : MONO.230V
Double magnétrons
Utilisation intensive
Pays de fabrication : Etats-Unis 
Barbecue brasero plancha hauteur 100cm version corten avec stockage bois ONFIRE
Réf : VCS
AVEC STOCKAGE BOIS
Hauteur : 100cm
Diamètre : 80cm
Pays de fabrication : Italie
Four de remise et maintien en temperature 5 niveaux format 380x400 AIR'T
Réf : CFE505RT
FOUR DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
Dimension: 500x650x650 mm
Capacité : 34 repas max
Alimentation : MONO.230V/1N
Puissance : 2,5 kw
Température : +3°C/+63°
Alimentation : MONO.230V/1N
Puissance : 2,5 kw
Température : +3°C/+63°
Minuterie :120 mn max
Pays de fabrication : France
Machine à café 2 groupes automatique avec adoucisseur DIAMOND
Réf : COMPACT/2EB_DVA8
AVEC ADOUCISSEUR D'EAU
Dimensions machine à café : 475x563x530mm
Capacité cuve : 6.5 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.7Kw
Dimensions machine à café : 475x563x530mm
Capacité cuve : 6.5 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.7Kw
Pays de fabrication : Portugal