MATERIEL POUR CUISINE TRADITIONNELLE

 

UNIVERS POUR CUISINE TRADITIONNELLE

TOUT LE MATERIEL POUR RESTAURANT GASTRONOMIQUE

 

CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour votre restaurant, définie autour de 3 gammes :

Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)

Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)

Le top du marché (Gamme extrême)

Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.

Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre restauration gastronomique.

La ligne de cuisson complète avec le fourneau , les sauteuses et marmites, les plaques pour grillades.

Le four mixte avec injonction d'eau standard ou à chaudière.

Le matériel pour des cuissons basse température avec le cuiseur basse température.

Ainsi que le nécessaire pour la conservations de vos préparations avec les machines d'emballages sous vide.

 

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Fourneau professionnel gaz

Fourneau professionnel électrique

Four mixte

Sauteuse multifonctions VarioCookingCenter

Plaque à induction professionnelle

Machine d'emballage sous vide

Barbecue brasero plancha

Four de maintien et remise en température

Machine à café automatique

Thermoplongeur et cuiseur basse température

Four barbecue à charbon

Maintien en température produits à servir

Cuiseur à riz professionnel

Friteuse professionnelle à poser

Salamandre professionnelle

Friteuse professionnelle sur coffre

Four micro-ondes professionnel

Four à convection professionnel

Barbecue-rôtissoire portugais à charbon

Crêpière professionnelle

Cuiseur à pâte professionnel

Accessoires de cuisine traditionnelle

531 articles

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Barbecue en inox au Charbon Industriel professionnel 2 grilles fixes IMPORMARTINHO

Réf : 001.603151

Dimensions : 1500x800x900mm

Nombre grille : 2

Pays de fabrication : Portugal

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2 875,40 € HT

Soit 3 450,48 € TTC

A partir de 68,15 €/mois

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Fourneau 6 feux vifs sur four gaz GN2/1 et placard DIAMOND

Réf : G7/6BFA11-N

SUR FOUR GAZ + PLACARD
Dimensions fourneau : 1100x700x850mm
Puissance brûleur(s) : 7Kw (x6)

Puissance four : 6Kw

Puissance totale : 48Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 4 239,00 € HT

2 876,59 € HT

- 32%

Soit 3 451,91 € TTC

A partir de 68,18 €/mois

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Fourneau 2 feux et plaque coup de feu sur four gaz DIAMOND profondeur 650mm

Réf : G65/T2BFA11-N

SUR FOUR GAZ GN1/1 + ARMOIRE NEUTRE

Dimensions fourneau : 1100x650x850/950mm

Alimentation : Gaz

Puissance : 21.8Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 4 254,00 € HT

2 886,76 € HT

- 32%

Soit 3 464,11 € TTC

A partir de 68,42 €/mois

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Friteuse professionnelle à gaz 2x7 Litres sur coffre MBM - DOMINA PRO 700

Réf : FRG74A2V

Dimensions : 400x730x1180mm

Capacité cuve : 2x 7 litres

Alimentation : Gaz

Puissance : 12.5Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 5 361,16 € HT

2 895,03 € HT

- 46%

Soit 3 474,04 € TTC

A partir de 68,61 €/mois

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Fourneau 4 feux vifs plaque coup de feu sur 2 fours AMBASSADE

Réf : CG1052CF

FOURNEAU FEUX VIFS AVEC PLAQUE COUP DE FEU SUR 2 FOURS GAZ
Dimensions : 1000x650x900mm
Alimentation : Gaz
Puissance : 20Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 3 460,00 € HT

2 896,71 € HT

- 16%

Soit 3 476,05 € TTC

A partir de 68,65 €/mois

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Fourneau 5 feux vifs sur 1 grand four gaz AMBASSADE

Réf : CG1051B

FOURNEAU FEUX VIFS SUR GRAND FOUR GAZ
Dimensions : 1000x650x900mm
Alimentation : Gaz
Puissance : 23.5Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 3 460,00 € HT

2 896,71 € HT

- 16%

Soit 3 476,05 € TTC

A partir de 68,65 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 15 Litres sur socle CAPIC profondeur 700mm

Réf : W541033

Dimensions friteuse : 400x725x850/900mm

Capacité : 15 Litres

Alimentation : Électrique

Tension : TRI.400V

Puissance : 10Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 3 308,36 € HT

2 903,09 € HT

- 12%

Soit 3 483,71 € TTC

A partir de 68,80 €/mois

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Fourneau 4 plaques électriques intégrées sur placard ouvert MBM - DOMINA PRO 700

Réf : PQR77A

Dimensions fourneau : 700x730x850mm

Nombre de plaque : 4

Puissance plaques : 4x 2.5Kw

Tension : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 5 391,58 € HT

2 911,45 € HT

- 46%

Soit 3 493,74 € TTC

A partir de 69,00 €/mois

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Fourneau 5 plaques électriques sur four GN1/1 AMBASSADE

Réf : CE1051E

FOURNEAU ÉLECTRIQUE SUR FOUR 1/1
Dimensions : 1000x650x900mm
Alimentation : Électrique
Tension : TRI.400V
Puissance : 12.7Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 3 480,00 € HT

2 913,46 € HT

- 16%

Soit 3 496,15 € TTC

A partir de 69,05 €/mois

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Four électrique à convection 4 niveaux GN1/1 GIORIK

Réf : MR42

ÉLECTROMÉCANIQUE

2 VITESSES AVEC HUMIDIFICATEUR

Dimensions four à convection : 770x818x657mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 6.3Kw

Pays de fabrication : Italie

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Installation possible

Prix public : 3 420,00 € HT

2 987,71 € HT

- 13%

Soit 3 585,25 € TTC

A partir de 70,81 €/mois

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Barbecue en inox au Charbon Industriel professionnel 3 grilles rotatives IMPORMARTINHO

Réf : 001.603155

Dimensions : 900x800x900mm

Capacité : 9 poulets

Nombre de broche : 3

(photo modèle 4 broches)

Pays de fabrication : Portugal

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2 993,00 € HT

Soit 3 591,60 € TTC

A partir de 70,93 €/mois

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Friteuse professionnelle à gaz 2x20 Litres sur socle MBM

Réf : GF25+25S

Avec robinet de vidange
Dimensions friteuse électrique : 750x755x845mm
Capacité friteuse : 2 x 20 Litres
Puissance friteuse : 28Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 5 569,23 € HT

3 007,38 € HT

- 46%

Soit 3 608,86 € TTC

A partir de 71,27 €/mois

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Four électrique à convection 5 niveaux GN2/3 GIORIK

Réf : EME5232-1

ÉLECTROMÉCANIQUE

2 VITESSES AVEC HUMIDIFICATEUR

Dimensions four à convection : 600x747x673mm
Alimentation : MONO.230V

Puissance : 3.3Kw

Pays de fabrication : Italie

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Installation possible

Prix public : 3 430,00 € HT

3 019,20 € HT

- 12%

Soit 3 623,04 € TTC

A partir de 71,56 €/mois

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Machine à emballer sous vide de table Longueur de scellage 420mm DADAUX - ASTORR 421

Réf : ASTORR 421 N

PROGRAMMATEUR DIGITAL

Barre de soudure : 420mm

Dimensions machine sous vide : 445x575x460mm

Dimensions de la cuve : 430x400x220mm
Puissance : 0.75KW
Alimentation : MONO.220V
Pompe à vide : BECKER 21m3

Pays de fabrication : France

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Prix public : 3 357,80 € HT

3 022,02 € HT

- 10%

Soit 3 626,42 € TTC

A partir de 71,62 €/mois

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Four mixte électrique 7 niveaux GN1/1 CHEFLUX UNOX

Réf : XV593

Capacité : 7

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance : 10.5Kw

Tension : TRI.400V/3N

Commande : Manuelle

Dimensions four : 860x882x930mm

Pays de fabrication : Italie

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Installation possible

Prix public : 3 600,00 € HT

3 027,60 € HT

- 16%

Soit 3 633,12 € TTC

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Fourneau 5 plaques électriques sur grand four AMBASSADE

Réf : CE1051B

FOURNEAU ÉLECTRIQUE SUR FOUR

Dimensions : 1000x650x900mm

Alimentation : Électrique
Tension : TRI.400V
Puissance : 14.6Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 3 620,00 € HT

3 030,66 € HT

- 16%

Soit 3 636,79 € TTC

A partir de 71,83 €/mois

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Fourneau 5 plaques électriques sur 2 fours AMBASSADE

Réf : CE1052P

FOURNEAU ÉLECTRIQUE SUR 2 FOURS
Dimensions : 1000x650x900mm
Alimentation : Électrique
Tension : TRI.400V
Puissance : 14.6Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 3 620,00 € HT

3 030,66 € HT

- 16%

Soit 3 636,79 € TTC

A partir de 71,83 €/mois

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Friteuse professionnelle gaz 1 cuve ronde DIAMOND

Réf : MECA-FRYER/1B

1 CUVE RONDE

Dimensions : 535x870x930/1507mm

Alimentation : Gaz

Puissance : 13760 kcal/h

Pays de fabrication : Belgique

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Prix public : 4 467,00 € HT

3 031,31 € HT

- 32%

Soit 3 637,57 € TTC

A partir de 71,84 €/mois

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Barbecue en inox au Charbon Industriel professionnel 2 grilles fixes IMPORMARTINHO

Réf : 001.603152

Dimensions : 1800x800x900mm

Nombre grille : 2

Pays de fabrication : Portugal

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3 032,20 € HT

Soit 3 638,64 € TTC

A partir de 71,86 €/mois

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Machine à café automatique KV1 Comfort BARTSCHER

Réf : 190031

Débit : 80 tasses / jour

Contenance du réservoir : 6 Litres

Dimensions : 390x550x580mm

Puissance : 2.7Kw

Tension : MONO.230V

3 049,00 € HT

Soit 3 658,80 € TTC

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Fourneau 4 plaques carrées sur four électriques DIAMOND

Réf : E7/4PQF7-N

Dimensions fourneau : 700x700x850mm

Dimensions plaque(s) : 220x220mm

Puissance : 15.7Kw
Alimentation : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 4 508,00 € HT

3 059,13 € HT

- 32%

Soit 3 670,96 € TTC

A partir de 72,50 €/mois

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Salamandre électrique 4 zones Hi-Light-Lift BARTSCHER

Réf : 101554

4 RÉSISTANCES
Dimensions salamandre : 745x590x515mm
Acier inoxydable
Puissance : 6Kw / 400V

Prix public : 3 669,84 € HT

3 082,67 € HT

- 16%

Soit 3 699,20 € TTC

A partir de 73,06 €/mois

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Fourneau plaque coup de feu sur four gaz gamme 900 DIAMOND

Réf : G9/TF8-N

SUR FOUR GAZ GN2/1
Dimensions fourneau : 800x900x900mm
Puissance : 19Kw
Alimentation : Gaz

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 4 552,00 € HT

3 088,99 € HT

- 32%

Soit 3 706,79 € TTC

A partir de 73,21 €/mois

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Four de remise et maintien en temperature 5 niveaux format GN1/1 AIR'T

Réf : CFE705RT

FOUR DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE

Dimension: 750x700x730 mm

Capacité : 60 repas  max 
Alimentation : MONO.230V/1N 
Puissance : 6 kw
Température : +3°C/+63°

Minuterie :120 mn  max 

  

Pays de fabrication : France

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Prix public : 3 580,00 € HT

3 141,45 € HT

- 12%

Soit 3 769,74 € TTC

A partir de 74,45 €/mois

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Friteuse professionnelle gaz 2x14 litres sur placard DIAMOND

Réf : G7/F28A7-N

Dimensions friteuse : 700x700x850mm
Consommation gaz : 21500 Kcal/h
Puissance : 18Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 4 689,00 € HT

3 181,96 € HT

- 32%

Soit 3 818,35 € TTC

A partir de 75,41 €/mois

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Fourneau 4 plaques électriques affleurantes sur baie libre DIAMOND profondeur 900mm

Réf : E9/4SPA8-N

SUR BAIE LIBRE
Dimensions fourneau : 800x900x900mm

Alimentation : Electrique

Tension : TRI.400V

Puissance : 10Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 4 692,00 € HT

3 183,99 € HT

- 32%

Soit 3 820,79 € TTC

A partir de 75,46 €/mois

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Barbecue en inox au Charbon Industriel professionnel 3 grilles rotatives + 1 grille fixe IMPORMARTINHO

Réf : 001.603156

Dimensions : 1200x800x900mm

Capacité : 9 poulets

Nombre grille : 1

Nombre de broche : 3

Pays de fabrication : Portugal

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3 184,10 € HT

Soit 3 820,92 € TTC

A partir de 75,46 €/mois

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Fourneau 4 plaques vitrocéramiques sur four large AMBASSADE

Réf : CE841VTR

FOURNEAU ÉLECTRIQUE SUR FOUR 

Dimensions : 800x650x900mm

Alimentation : Électrique
Tension : TRI.400V
Puissance : 12.5Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 3 820,00 € HT

3 198,10 € HT

- 16%

Soit 3 837,72 € TTC

A partir de 75,79 €/mois

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Barbecue en inox au Charbon Industriel professionnel 2 grilles fixes IMPORMARTINHO

Réf : 001.603153

Dimensions : 2000x800x900mm

Nombre grille : 2

Pays de fabrication : Portugal

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3 238,00 € HT

Soit 3 885,60 € TTC

A partir de 76,74 €/mois

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Friteuse professionnelle gaz 26 Litres sur placard MIRROR

Réf : ST26

HAUT RENDEMENT / SUR ROULETTES

Dimensions friteuse gaz : 410x828x1250mm

Capacité friteuse : 26 Litres
Puissance friteuse : 27Kw

Nombre de brûleurs : 4

Pays de fabrication : Espagne

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Prix public : 5 040,00 € HT

3 276,00 € HT

- 35%

Soit 3 931,20 € TTC

A partir de 77,64 €/mois

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Four mixte électrique 3 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND ONE UNOX

Réf : XEVC-0311-E1RM + + XUC129

AUTONETTOYANT

PROGRAMMABLE

Capacité : 3

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance : 5Kw

Tension : MONO.230V

Commande : Tactile

Dimensions four : 750x783x538mm

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FORMATION OFFERTE

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 3 900,00 € HT

3 279,90 € HT

- 16%

Soit 3 935,88 € TTC

A partir de 77,73 €/mois

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Four mixte électrique 3 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND ONE UNOX

Réf : XEVC-0311-E1RM

AUTONETTOYANT

PROGRAMMABLE

Capacité : 3

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance : 5Kw

Tension : TRI.400V/3N

Commande : Tactile

Dimensions four : 750x783x538mm

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FORMATION OFFERTE

Pays de fabrication : Italie

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Installation possible

Prix public : 3 900,00 € HT

3 279,90 € HT

- 16%

Soit 3 935,88 € TTC

A partir de 77,73 €/mois

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Machine sous vide en inox à poser DIGITALE

Réf : BORA 400

Dimensions de la machine:510x560x460mm

Dimensions de la chambre: 410x450x220mm

Tensiosn: 230V

Barre de soudure: 400mm

Pays de fabrication : France

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Prix public : 3 390,00 € HT

3 305,25 € HT

- 2%

Soit 3 966,30 € TTC

A partir de 78,33 €/mois

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Fourneau 2 feux vifs plaque coup de feu sur four AMBASSADE

Réf : CG1041GAGCF

FOURNEAU PLAQUE COUP DE FEU SUR FOUR GN1/1
Dimensions : 1000x650x900mm
Alimentation : Gaz
Puissance : 13Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 3 980,00 € HT

3 332,06 € HT

- 16%

Soit 3 998,47 € TTC

A partir de 78,97 €/mois

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Fourneau 6 feux vifs sur four électrique GN1/1 DIAMOND

Réf : G7/6BFEVA11-N

AVEC PLACARD NEUTRE
Dimensions fourneau : 1100x700x850mm
Consommation gaz : 24510 Kcal/h
Alimentation four : MONO.230V
Puissance four : 2.6Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 4 926,00 € HT

3 342,78 € HT

- 32%

Soit 4 011,34 € TTC

A partir de 79,22 €/mois

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Barbecue en inox à Gaz professionnel 1 grille fixe GRELHACO - GGSD-1C

Réf : 012 801 000

POUR VIANDE ET POISSON

Dimensions : 400x800x850mm

Nombre grille : 1

Pays de fabrication : Portugal

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Prix public : 3 745,00 € HT

3 345,80 € HT

- 11%

Soit 4 014,96 € TTC

A partir de 79,30 €/mois

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Barbecue en inox au Charbon Industriel professionnel 4 grilles rotatives IMPORMARTINHO

Réf : 001.603158

Dimensions : 1000x800x900mm

Capacité : 12 poulets

Nombre de broche : 4

Pays de fabrication : Portugal

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3 348,74 € HT

Soit 4 018,49 € TTC

A partir de 79,37 €/mois

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Fourneau 6 feux vifs sur four gaz gamme 900 DIAMOND

Réf : G9/6BFA12-N

SUR FOUR GAZ GN2/1 ET PLACARD
Dimensions fourneau : 1200x900x900mm
Puissance : 61Kw
Alimentation : Gaz

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 5 027,00 € HT

3 411,32 € HT

- 32%

Soit 4 093,58 € TTC

A partir de 80,85 €/mois

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Four de remise et maintien en temperature 5 niveaux DIGITAL AIR'T

Réf : CFX705RT

FOUR DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE

Dimension: 750x700x730 mm

Capacité : 60 repas  max 
Alimentation : MONO.230V/1N 
Puissance : 6 kw
Température : +3°C/+63°

Minuterie :120 mn  max 

Commande digital 

 

Pays de fabrication : France

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Prix public : 3 890,00 € HT

3 413,48 € HT

- 12%

Soit 4 096,18 € TTC

A partir de 80,90 €/mois

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Cuiseur à pâtes électrique simple sur socle DESCO profondeur 700mm

Réf : CPE71M0+MSE71M0

AVEC MODULE POUR LE RELEVAGE

Dimensions cuiseur à pâtes : 400x700x900mm

Capacité : 26 Litres

Alimentation : TRI-400V/3N

Puissance : 7.8Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 5 549,00 € HT

3 419,57 € HT

- 38%

Soit 4 103,48 € TTC

A partir de 81,04 €/mois

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Cuiseur à pâtes à gaz simple sur socle DESCO profondeur 700mm

Réf : CPG71M0+MSE71M0

AVEC MODULE POUR LE RELEVAGE

Dimensions cuiseur à pâtes : 400x700x900mm

Capacité : 26 Litres

Alimentation : GAZ

Puissance : 9Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 5 562,00 € HT

3 427,58 € HT

- 38%

Soit 4 113,10 € TTC

A partir de 81,23 €/mois

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Fourneau plaque coup de feu et 2 feux vifs sur four gaz GN1/1 DIAMOND

Réf : G7/T2BFA11-N

AVEC PLACARD NEUTRE
Dimensions fourneau : 1100x700x850mm
Consommation gaz : 21070 Kcal/h
Puissance four : 29Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 5 107,00 € HT

3 465,61 € HT

- 32%

Soit 4 158,73 € TTC

A partir de 82,13 €/mois

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Fourneau 6 feux vifs sur grand four gaz DIAMOND

Réf : G7/6BFM11-N

AVEC GRAND FOUR
Dimensions fourneau : 1100x700x850mm
Consommation gaz : 31390 Kcal/h
Puissance four : 28Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 5 113,00 € HT

3 469,68 € HT

- 32%

Soit 4 163,62 € TTC

A partir de 82,23 €/mois

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Barbecue en inox au Charbon Industriel professionnel 4 grilles rotatives + 1 grille fixe IMPORMARTINHO

Réf : 001.603159

Dimensions : 1300x800x900mm

Capacité : 12 poulets

Nombre grille : 1

Nombre de broche : 4

Pays de fabrication : Portugal

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3 473,20 € HT

Soit 4 167,84 € TTC

A partir de 82,31 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 2x8 Litres sur placard gamme 900 DIAMOND

Réf : E9/F2V8A4-N

2 x 1/2 CUVES SUR PLACARD FERMÉ
Dimensions fourneau : 400x900x900mm
Puissance : 10,5Kw
Capacité : 2 x 8 Litres
Alimentation : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 5 141,00 € HT

3 488,68 € HT

- 32%

Soit 4 186,42 € TTC

A partir de 82,68 €/mois

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Fourneau 6 plaques électriques rondes sur four électrique MBM - DOMINA PRO 700

Réf : PR711FE

SUR FOUR ÉLECTRIQUE + PLACARD

Dimensions fourneau : 1100x730x850mm

Nombre de plaque : 6

Puissance plaques : 3x 1.5Kw + 3x 2.6Kw

Tension : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 6 493,98 € HT

3 506,75 € HT

- 46%

Soit 4 208,10 € TTC

A partir de 83,11 €/mois

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Fourneau 6 feux vifs sur four gaz + placard fermé MBM - DOMINA PRO 700

Réf : FB711AFGX

SUR FOUR GAZ + 1 PLACARD

Dimensions fourneau : 1100x730x850mm

Nombre de brûleur : 6

Puissance brûleur 5,5Kw : 39Kw

Puissance brûleur 7Kw : 48Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 6 501,67 € HT

3 510,90 € HT

- 46%

Soit 4 213,08 € TTC

A partir de 83,21 €/mois

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Fourneau 4 feux vifs et plaque coup de feu sur four gaz GN2/1 DIAMOND

Réf : G7/TM4BFA11-N

Dimensions fourneau : 1100x700x850mm
Consommation gaz : 33970 Kcal/h
Puissance four : 40Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 5 189,00 € HT

3 521,26 € HT

- 32%

Soit 4 225,51 € TTC

A partir de 83,45 €/mois

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Four mixte électrique 7 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND ZERO UNOX

Réf : XEVC-0711-EZRM

PROGRAMMABLE 

Capacité : 7

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance : 11.7Kw

Tension : TRI.400V

Commande : Digitale

Dimensions four : 750x783x843mm

Pays de fabrication : Italie

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Installation possible

Prix public : 4 450,00 € HT

3 560,00 € HT

- 20%

Soit 4 272,00 € TTC

A partir de 84,37 €/mois

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Four de remise et maintien en temperature 7 niveaux format GN1/1 AIR'T

Réf : CFE707RT

FOUR DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE

Dimension: 750x700x860 mm

Capacité : 80 repas  max 
Alimentation : MONO.230V/1N 
Puissance : 7,5kW
Température : +3°C/+63°

Minuterie :120 mn  max 

Pays de fabrication : France

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Prix public : 4 080,00 € HT

3 580,20 € HT

- 12%

Soit 4 296,24 € TTC

A partir de 84,85 €/mois

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