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Les métiers du CHRMatériel pour cuisine traditionnelleFourneau professionnel gazFourneau professionnel électriqueFour mixteSauteuse multifonctions VarioCookingCenterPlaque à induction professionnelleMachine à café professionnelleMachine d'emballage sous videBarbecue brasero planchaFour de maintien et remise en températureMachine à café automatiqueThermoplongeur et cuiseur basse températureFour barbecue à charbonMaintien en température produits à servirCuiseur à riz professionnelFriteuse professionnelle à poserSalamandre professionnelleFriteuse professionnelle sur coffreFour micro-ondes professionnelFour à convection professionnelBarbecue-rôtissoire portugais à charbonCrêpière professionnelleCuiseur à pâte professionnelAccessoires de cuisine traditionnelleMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour boucherie et traiteurMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour boulangerie et patisserieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forainMatériel pour traiteur événementiel
MATERIEL POUR CUISINE TRADITIONNELLE
UNIVERS POUR CUISINE TRADITIONNELLE
TOUT LE MATERIEL POUR RESTAURANT GASTRONOMIQUE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour votre restaurant, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre restauration gastronomique.
La ligne de cuisson complète avec le fourneau , les sauteuses et marmites, les plaques pour grillades.
Le four mixte avec injonction d'eau standard ou à chaudière.
Le matériel pour des cuissons basse température avec le cuiseur basse température.
Ainsi que le nécessaire pour la conservations de vos préparations avec les machines d'emballages sous vide.
UNIVERS POUR CUISINE TRADITIONNELLE
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La ligne de cuisson complète avec le fourneau , les sauteuses et marmites, les plaques pour grillades.
Le four mixte avec injonction d'eau standard ou à chaudière.
Le matériel pour des cuissons basse température avec le cuiseur basse température.
Ainsi que le nécessaire pour la conservations de vos préparations avec les machines d'emballages sous vide.
Cuiseur à pâtes électrique simple DIAMOND profondeur 600mm
Réf : E60/CP3T-N
Dimensions cuiseur à pâtes : 300x600x280/400mm
Capacité cuiseur à pâtes : 14 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3Kw
Pays de fabrication : Italie 
Crêpière électrique simple diamètre 40cm SOFRACA - CR1CE40
Réf : CR1CE40
Dimensions crêpière : 470x488x245mm
Diamètre plaque : 400mm
Alimentation : Électrique
Tension : MONO.220-240V
Puissance : 3.6Kw
Pays de fabrication : France 
Machine à café automatique Easy Slim200 BARTSCHER
Réf : 190095
Débit : 15 tasses / jour
Contenance du réservoir : 1.3 Litres
Dimensions : 215x455x345mm
Puissance : 1.4Kw
Tension : MONO.230V
Crêpière gaz simple diamètre 40cm SOFRACA - CR1CG40
Réf : CR1CG40
Dimensions crêpière : 472x512x251mm
Diamètre plaque : 400mm
Alimentation : Gaz
Puissance : 3.2Kw
Pays de fabrication : France
Friteuse professionnelle électrique 10 Litres DIAMOND profondeur 600
Réf : E60/F10-3T-N
AVEC VIDANGE
Dimensions friteuse : 300x600x280/400mm
Capacité : 10 Litres
Alimentation : TRI.380V
Puissance : 7.5Kw
Dimensions friteuse : 300x600x280/400mm
Capacité : 10 Litres
Alimentation : TRI.380V
Puissance : 7.5Kw
Pays de fabrication : Italie
Cuiseur à pâtes électrique simple DIAMOND profondeur 650mm
Réf : E65/CP4T
Dimensions cuiseur à pâtes : 400x650xh280/380mm
Capacité : 4 paniers 115x300x130mm
Puissance : 6Kw
Alimentation : TRI.380/N/T
Cuve : 20 Litres
Capacité : 4 paniers 115x300x130mm
Puissance : 6Kw
Alimentation : TRI.380/N/T
Cuve : 20 Litres
Pays de fabrication : Italie
Crêpière gaz double diamètre 40cm DIAMOND
Réf : BRET/2G-R
Dimensions crêpière : 860x500x240mm
Diamètre : 40cm
Puissance : 5500Kcal/h
Crêpière électrique double diamètre 40cm DIAMOND
Réf : BRET/2E-R
Dimensions crêpière : 860x500x240mm
Diamètre : 40cm
Puissance : 7.2Kw
Tension : MONO.230V
Plaque à induction à poser simple 3.5Kw DIAMOND
Réf : IND-35/DH
Dimensions plaque induction : 280x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Friteuse professionnelle gaz 8 Litres à poser DIAMOND
Réf : FSM-8GT/S
Dimensions friteuse : 250x700x500mm
Consommation gaz : 5360 Kcal/h
Puissance : 4Kw
Consommation gaz : 5360 Kcal/h
Puissance : 4Kw
Pays de fabrication : Italie
Four micro-ondes professionnel inox 34 Litres digital Menumaster
Réf : RCS511TS
GRANDE CAPACITEE
PUISSANCE ÉLEVÉE
Capacité : 34 Litres
Dimensions Four : 559x483x352mm
Dimensions Cavité : 368x381x216mm
Puissance restituée : 1.1kW
Alimentation : MONO.230V
Simple magnétron
Utilisation intensive
Pays de fabrication : Etats-Unis 
Four micro-ondes professionnel inox 34 Litres mécanique DIAMOND
Réf : DW3418-M
GRANDE CAPACITÉ
PUISSANCE ÉLEVÉE
Capacité : 34 Litres
Dimensions Four : 574x528x368mm
Dimensions Cavité : GN2/3 2 étagères
Puissance restituée : 1800W
Alimentation : MONO.230V
Double magnétrons
Utilisation intensive
Thermoplongeur cuiseur basse température SWEDLINGHAUS
Réf : THERMOPROW
Dimensions : 90x160x355mm
Température : de 20°C - 100°C
Capacité de chauffe : jusqu'à 30 litres d'eau
Puissance : 1100W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Four électrique à convection 4 niveaux GN2/3 DIAMOND
Réf : CGE23-L
1 VENTILATEUR
Dimensions four à convection : 590x700x610mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.3Kw
Dimensions four à convection : 590x700x610mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.3Kw
Meuble pour crêpière en inox sur roulettes DIAMOND
Réf : BRET/MRX
SUR ROULETTES
Dimensions : 1000x600x825mm
Cuiseur à pâtes électrique double DIAMOND gamme 600mm
Réf : E60/CP6T
Dimensions cuiseur à pâtes : 600x600x280/400mm
Capacité cuiseur à pâtes : 30 Litres
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 9Kw
Pays de fabrication : Italie
Stand ambulant avec crêpière diamètre 400mm CASSELIN
Réf : CSAC
SUR ROULETTES
Dimensions : 1000x600x825mm
Diamètre crêpière : 40cm
Puissance : 2.7Kw
Tension : MONO.230V
Four électrique à convection 3 niveaux 460x330mm BAKERLUX SHOP.Pro™ GO UNOX
Réf : XEFR-03HS-EGDN
99 PROGRAMMES
Dimensions four à convection : 600x669x425mm
Alimentation : MONO.230V
Dimensions four à convection : 600x669x425mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3Kw
Température : 32°/260°C
Pays de fabrication : Italie
Cuiseur à pâtes électrique 9 Litres à poser CASSELIN
Réf : CCAP9
Dimensions cuiseur à pâtes : 354x587x520mm
Nombre de panier(s) : 4
Capacité : 9 LitresAlimentation : MONO-230V/1N
Puissance : 3.3Kw
Friteuse professionnelle électrique à poser 5 Litres VALENTINE - Série TF
Réf : TF5M
Dimensions : 213x410x420mm
Capacité cuve : 5 Litres
Puissance : 3.6Kw
Tension : MONO.230V
Production horaire : 6/9Kg
Pays de fabrication : Suisse 
Friteuse professionnelle électrique à poser 5 Litres VALENTINE - Série TF
Réf : TF5
Dimensions : 213x410x420mm
Capacité cuve : 5 Litres
Puissance : 3.6Kw
Tension : TRI.400V
Production horaire : 6/9Kg
Pays de fabrication : Suisse
1 tiroir de maintien à température CASSELIN
Réf : CTC1
Nombre de tiroir(s) : 1
Dimensions : 467x662x305mm
Puissance : 750W
Tension : MONO.230V
Thermoplongeur SWEDLINGHAUS
Réf : THERMOP
Dimensions : 130x260x380mm
Température : de 20°C - 100°C
Capacité de chauffe : jusqu'à 50 litres d'eau
Puissance : 2000W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Friteuse professionnelle électrique à poser 7 Litres VALENTINE - Série TF
Réf : TF7M
Dimensions : 280x415x420mm
Capacité cuve : 7 Litres
Puissance : 3.6Kw
Tension : MONO.230V
Production horaire : 8/11Kg
Pays de fabrication : Suisse
Friteuse professionnelle électrique à poser 7 Litres VALENTINE - Série TF
Réf : TF7
Dimensions : 280x415x420mm
Capacité cuve : 7 Litres
Puissance : 3.6Kw
Tension : TRI.400V
Production horaire : 8/11Kg
Pays de fabrication : Suisse
Four micro-ondes professionnel inox 34 Litres digital 2 étagères DIAMOND
Réf : DW3421-DE
GRANDE CAPACITÉ
PUISSANCE ÉLEVÉE
Capacité : 34 Litres
Dimensions Four : 574x528x368mm
Dimensions Cavité : GN2/3 2 étagères
Puissance restituée : 2.1kW
Alimentation : MONO.230V
Double magnétrons
Utilisation intensive
Fourneau 2 plaques électriques rondes à poser MBM - DOMINA PRO 700
Réf : PR74T
Dimensions fourneau : 400x730x250mm
Nombre de plaque : 2
Puissance plaques : 1x 1.5Kw + 1x 2.6Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : Italie
Plaque à induction à poser double 3.5Kw DIAMOND
Réf : IND-2F35/DH
Dimensions plaque induction : 560x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Fourneau 2 feux vifs sur placard ouvert gamme 900 DIAMOND
Réf : G9/2BA4
Dimensions fourneau : 400x900x900mm
Puissance : 18Kw
Alimentation : Gaz
Puissance : 18Kw
Alimentation : Gaz
Pays de fabrication : Italie
Machine à café automatique Easy Black 250 BARTSCHER
Réf : 190080
Débit : 80 tasses / jour
Contenance du réservoir : 1.8 Litres
Dimensions : 300x500x360mm
Puissance : 1.4Kw
Tension : MONO.230V
Machine à café expresso 1 groupe MARINA FIAMMA
Réf : MARINA
Dimensions machine à café : 375x530x485mm
Capacité cuve : 3 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 1.8Kw
Capacité cuve : 3 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 1.8Kw
Pays de fabrication : Portugal 
Fourneau 2 feux vifs à poser MBM - DOMINA PRO 700
Réf : FB74TXS
Dimensions fourneau : 400x730x250mm
Nombre de brûleur : 2
Puissance brûleur 5,5Kw : 11Kw
Puissance brûleur 7Kw : 14Kw
Pays de fabrication : Italie
Cuiseur à pâtes électrique double DIAMOND profondeur 650mm
Réf : E65/CP7T
Dimensions cuiseur à pâtes : 700x650x280/380mm
Capacité : 4 paniers 620x370x160mm
Puissance : 9Kw
Alimentation : TRI.400/3N
Cuve : 40 Litres
Capacité : 4 paniers 620x370x160mm
Puissance : 9Kw
Alimentation : TRI.400/3N
Cuve : 40 Litres
Pays de fabrication : Italie
Salamandre électrique 4 niveaux de réglage DIAMOND - SX/80E
Réf : SX/80E
2 FOYERS
Dimensions : 800x590x590mm
Puissance : 4Kw
Alimentation : TRI.400VPays de fabrication : France
Friteuse professionnelle électrique 2x14 litres sur socle Diverso by DIAMOND
Réf : WR-EF28-E2
Dimensions friteuse : 750x655x845/985mm
Capacité friteuse : 2 x 14 Litres
Puissance : 18Kw
Tension : TRI.400V/3N
Capacité friteuse : 2 x 14 Litres
Puissance : 18Kw
Tension : TRI.400V/3N
Pays de fabrication : Italie
Friteuse professionnelle électrique à poser 7 Litres VALENTINE - Série TF TURBO
Réf : TF7T
Dimensions : 280x415x420mm
Capacité cuve : 7 Litres
Puissance : 4.6Kw
Tension : TRI.400V
Production horaire : 10/15Kg
Pays de fabrication : Suisse
Friteuse professionnelle électrique 16 litres sur socle DIAMOND
Réf : FSM-16E/N
Dimensions friteuse : 400x650x980mm
Capacité friteuse : 16 Litres
Puissance : 12Kw
Tension : TRI.400V/3N
Capacité friteuse : 16 Litres
Puissance : 12Kw
Tension : TRI.400V/3N
Pays de fabrication : Italie
Friteuse professionnelle gaz 12 Litres à poser DIAMOND
Réf : FSM-12GT/N
Dimensions friteuse : 400x610x445mm
Consommation gaz : 6020 Kcal/h
Puissance : 6.5Kw
Consommation gaz : 6020 Kcal/h
Puissance : 6.5Kw
Pays de fabrication : Italie
Four micro ondes sole fixe 1850W programmable SAMSUNG
Réf : CM1929A
Capacité : 26 Litres
Dimensions Four : 464x559x372mm
Dimensions Cavité : 370x370x190mm
Puissance :1,85Kw
Alimentation : MONO.230V
Programmable
Double magnétrons
Utilisation intensive
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 220mm DIVERSO by Diamond
Réf : WR-22X31-B
Dimensions machine sous vide : 279x440x252/550mm
Dimensions de la cuve : 220x310x110mm
Puissance : 0.5KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 4m3/heure
Dimensions de la cuve : 220x310x110mm
Puissance : 0.5KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 4m3/heure
Friteuse professionnelle électrique 12/14 Litres sur socle MBM
Réf : EF12S
Avec robinet de vidange
Dimensions friteuse électrique : 375x655x845mm
Puissance friteuse : 9Kw
Alimentation : TRI.380/3N
Dimensions friteuse électrique : 375x655x845mm
Puissance friteuse : 9Kw
Alimentation : TRI.380/3N
Pays de fabrication : Italie
Machine à café expresso 1 groupe automatique MARINA CV DI FIAMMA
Réf : MARINA CV DI
Dimensions machine à café : 375x530x485mm
Capacité cuve : 3 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 1.8Kw
Capacité cuve : 3 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 1.8Kw
Pays de fabrication : Portugal
Crêpière électrique double diamètre 40cm SOFRACA - CR2CE40
Réf : CR2CE40
Dimensions crêpière : 882x488x245mm
Diamètre plaque : 2x 400mm
Alimentation : Électrique
Tension : MONO.220-240V
Puissance : 2x 3.6Kw
Pays de fabrication : France
Cuiseur à pâtes électrique SOFRACA
Réf : 21202
4 COMPOSITIONS DE PANIERS POSSIBLES
Dimensions : 350x500x300mm
Capacité : 15 Litres
Puissance : 3.6Kw
Alimentation : MONO.230V
Avec robinet de vidange
Dimensions : 350x500x300mm
Capacité : 15 Litres
Puissance : 3.6Kw
Alimentation : MONO.230V
Avec robinet de vidange
Pays de fabrication : France
Friteuse professionnelle électrique 8 Litres à poser MBM profondeur 600mm
Réf : EF46
Dimensions friteuse : 400x600x270/460mm
Dimensions panier : 190x245x105mm
Puissance : 9Kw
Alimentation : TRI.380V/3N
Dimensions panier : 190x245x105mm
Puissance : 9Kw
Alimentation : TRI.380V/3N
Pays de fabrication : Italie
Machine à café automatique 40 tasses par heure REDFOX
Réf : E60-L
ÉCRAN TACTILE
Débit : 40 tasses / heure
Dimensions : 391x559x572mm
Puissance : 3.1Kw
Tension : MONO.230V
Friteuse professionnelle électrique 18/20 Litres sur socle MBM
Réf : EF25S
Avec robinet de vidange
Dimensions friteuse électrique : 375x755x845mm
Puissance friteuse : 12Kw
Alimentation : TRI.380/3N
Dimensions friteuse électrique : 375x755x845mm
Puissance friteuse : 12Kw
Alimentation : TRI.380/3N
Pays de fabrication : Italie
Friteuse professionnelle électrique 12 Litres DIAMOND profondeur 700mm
Réf : E7/F124T-N
AVEC VIDANGE
Dimensions friteuse : 400x700x250/320mm
Capacité : 12 Litres
Alimentation : TRI.380V
Puissance : 9Kw
Dimensions friteuse : 400x700x250/320mm
Capacité : 12 Litres
Alimentation : TRI.380V
Puissance : 9Kw
Pays de fabrication : Italie
Friteuse professionnelle électrique à poser 10 Litres VALENTINE - Série TF
Réf : TF10
Dimensions : 360x415x420mm
Capacité cuve : 10 Litres
Puissance : 6.9Kw
Tension : TRI.400V
Production horaire : 14/20Kg
Pays de fabrication : Suisse
Crêpière gaz double diamètre 40cm SOFRACA - CR2CG40
Réf : CR2CG40
Dimensions crêpière : 882x512x251mm
Diamètre plaque : 2x 400mm
Alimentation : Gaz
Puissance : 2x 3.2Kw
Pays de fabrication : France