Cuiseur à pâtes gaz cuve GN2/3 sur placard DIAMOND
-Cuve GN 2/3, dimensions : 310x340xh300 mm.
NB : paniers en option.
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
- Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
- Cuve "emboutie" en acier inox AISI 316 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien
facile et hygiénique, épaisseur (15/10 mm), résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'un trop plein
pour les amidons. La vanne du robinet d'eau pour le remplissage de la cuve est placée sur la face avant de
l'appareil électrovanne, le robinet de décharge dans l'armoire inférieure. Une évacuation au réseau d'eau
usagée est à prévoir.
- Chauffage à gaz, par des brûleurs à flamme horizontale, placés en-dessous de la cuve. Régulation de la
flamme des brûleurs, par une vanne de gaz, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple,
dispositif piézoélectrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Depuis 1985 Diamond® participe à l’essor du secteur des équipements pour
cuisines professionnelles et de réfrigération. La notoriété et la réussite de la marque Diamond® épaulée par une organisation sans faille positionnent la société Diamond® Europe dans le top cinq de la distribution européenne avec un chiffre d’affaires au-dessus des 40 millions d’euros. Les valeurs Diamond® : vous simplifier le travail tout en
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