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THERMOPLONGEUR
Idéal pour la cuisson basse température des produits sous vide en poches.
La cuisson basse température permet en effet d'obtenir une moindre perte des volumes (-25% par rapport aux méthodes traditionnelles), des cuissons justes avec tendreté et saveurs, la conservation des propriétés gustatives, elle permet également constance et régularité dans le résultat obtenu, pas de risque de surcuisson et peu ou pas de surveillance.
La cuisson basse température permet en effet d'obtenir une moindre perte des volumes (-25% par rapport aux méthodes traditionnelles), des cuissons justes avec tendreté et saveurs, la conservation des propriétés gustatives, elle permet également constance et régularité dans le résultat obtenu, pas de risque de surcuisson et peu ou pas de surveillance.
Thermoplongeur cuiseur basse température SWEDLINGHAUS
Réf : THERMOPROW
Dimensions : 90x160x355mm
Température : de 20°C - 100°C
Capacité de chauffe : jusqu'à 30 litres d'eau
Puissance : 1100W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie 
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Thermoplongeur SWEDLINGHAUS
Réf : THERMOP
Dimensions : 130x260x380mm
Température : de 20°C - 100°C
Capacité de chauffe : jusqu'à 50 litres d'eau
Puissance : 2000W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Thermoplongeur avec bac GN1/1 et couvercle SWEDLINGHAUS
Réf : THERMOP+BACGN1/1+COUVER
Dimensions : 360x565x380mm
Température : de 20°C - 100°C
Capacité de chauffe : jusqu'à 50 litres d'eau
Puissance : 2000W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Thermoplongeur avec bac GN2/1 et couvercle SWEDLINGHAUS
Réf : THERMOP+BAC GN2/1+COUVER
Dimensions : 530x650x380mm
Température : de 20°C - 100°C
Capacité de chauffe : jusqu'à 50 litres d'eau
Puissance : 2000W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)