03 44 32 16 60
Cuire autrement
Carte variée- Grille four à pizza : environ 628 € HT
- Rôtissoire verticale : environ 470 € HT
- Grille wok ou grille de cuisson surélevée : environ 196 € HT chacune
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Innovations CHRBarbecue brasero planchaSauteuse multifonctions VarioCookingCenterPlancha à glace pour ice rollMeuble avec extraction intégréeFour à vapeur sous pressionMeuble cocktail réfrigéré / Station bar réfrigéréeRideau d'air professionnelThermoplongeurMulti-cuiseur professionnelConservateur à la température de serviceBarbecue-rôtissoire portugais à charbonFour cuisson rapidePurification de l'air et génération d'ozoneFiltration des huiles de friteuse
Barbecue brasero plancha
Le barbecue brasero planche OnFire est né pour nous faire redécouvrir le plaisir de se retrouver autour du feu, de vivre le barbecue comme un véritable moment de rencontre, rendant hommage non seulement à l’univers du goût, mais aussi à celui de la beauté.
Le design du barbecue brasero planche OnFire, où élégance essentielle et inspiration naturelle se conjuguent dans la combinaison du disque elliptique de la plaque de cuisson et du parallélépipède trapézoïdal de la structure, enflamme le désir de bien profiter de la convivialité en plein air, en l’habillant avec du style.
La flamme du brasier est alimentée par le bois, un choix écologique qui se traduit par une extrême facilité d’utilisation et un entretien très facile.
Guide d'achat : bien choisir son barbecue brasero plancha › Le barbecue brasero planche OnFire est né pour nous faire redécouvrir le plaisir de se retrouver autour du feu, de vivre le barbecue comme un véritable moment de rencontre, rendant hommage non seulement à l’univers du goût, mais aussi à celui de la beauté.
Barbecue brasero plancha hauteur 60cm version noir ONFIRE
Réf : VLB
Hauteur : 60cm
Diamètre : 80cm
Pays de fabrication : Italie 
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Barbecue brasero plancha hauteur 60cm version corten ONFIRE
Réf : VLC
Hauteur : 60cm
Diamètre : 80cm
Pays de fabrication : Italie
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Barbecue brasero plancha hauteur 100cm version noir ONFIRE
Réf : VB
Hauteur : 100cm
Diamètre : 80cm
Pays de fabrication : Italie
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Barbecue brasero plancha hauteur 100cm version noir avec stockage bois ONFIRE
Réf : VBS
AVEC STOCKAGE BOIS
Hauteur : 100cm
Diamètre : 80cm
Pays de fabrication : Italie
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Barbecue brasero plancha hauteur 100cm version corten ONFIRE
Réf : VC
Hauteur : 100cm
Diamètre : 80cm
Pays de fabrication : Italie
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Barbecue brasero plancha hauteur 100cm version corten avec stockage bois ONFIRE
Réf : VCS
AVEC STOCKAGE BOIS
Hauteur : 100cm
Diamètre : 80cm
Pays de fabrication : Italie
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Guide cuisine au feu de bois
Barbecue brasero plancha : faire de la cuisson au bois une animation de terrasse
Le brasero plancha ONFIRE associe un foyer à bois et une plaque de cuisson elliptique de 80 cm de diamètre posée tout autour. Les aliments cuisent sur la couronne de la plaque, plus chaude près du feu et plus douce vers le bord, et les clients se retrouvent autour de la flamme. Pour un restaurant avec terrasse, un hôtel, un domaine ou un traiteur qui organise des soirées en plein air, c'est un poste de cuisson et une animation à la fois. Six versions sont proposées, de 1 404 € HT environ à 1 872 € HT environ.
Hauteur, finition, rangement : les trois choix
1La hauteur : 60 ou 100 cm
La version de 100 cm place la plaque à hauteur de travail : le cuisinier cuit debout, sans se pencher, ce qui convient à un service long. La version de 60 cm, plus basse, se prête mieux à un usage convivial, autour d'une table ou dans un salon d'extérieur.
2La finition : noir ou corten
La structure est en acier corten ou peinte en noir, avec un traitement anti-rouille et anti-corrosion pour résister aux intempéries. Le corten offre une teinte rouille naturelle qui s'accorde avec le bois et la pierre ; le noir reste plus sobre. Le corten coûte un peu plus cher.
3Le stockage du bois
Les versions de 100 cm existent avec un rangement à bois intégré : les bûches restent à portée de main sans encombrer la terrasse.
Prix HT constatés sur la page ; diamètre de 80 cm pour toutes les versions.
Version Noir Corten Hauteur 60 cm environ 1 404 € environ 1 459 € Hauteur 100 cm environ 1 498 € environ 1 708 € Hauteur 100 cm avec stockage bois environ 1 607 € environ 1 872 €
Les accessoires pour élargir la carte
Les accessoires se choisissent après l'ajout du brasero au panier. Ils transforment la plancha en poste polyvalent :
Brochettes et protection
Soirées, événements
- Kit 5 brochettes : environ 128 € HT ; grille pour brochettes : environ 218 € HT
- Couvercle de protection : environ 360 € HT ; support bois : environ 555 € HT
Choisir sa version
Bien l'utiliser en extérieur
- Installez-le sur un sol plat et non combustible, à distance des parasols, voiles d'ombrage et végétation, et vérifiez les règles de votre commune ou de votre bailleur sur les feux en extérieur.
- Allumez le feu à l'avance pour que la plaque soit chaude avant l'arrivée des clients.
- Jouez sur les zones de la plaque : saisir près du foyer, garder au chaud vers le bord.
- Après le service, laissez le foyer s'éteindre et refroidir avant de retirer les cendres, puis couvrez le brasero.
Questions fréquentes sur le brasero plancha
Fonctionne-t-il au bois ou au charbon ?
Le brasero ONFIRE est prévu pour fonctionner au bois. Il ne demande ni gaz ni électricité, ce qui le rend utilisable n'importe où sur une terrasse ou dans un jardin.
Brasero plancha ou four barbecue à charbon ?
Le brasero est un appareil d'extérieur, ouvert, qui met la cuisson en scène. Pour griller au charbon en cuisine, sous hotte, avec un débit régulier, choisissez plutôt un four barbecue à charbon DIAMOND.
Peut-on le laisser dehors toute l'année ?
La structure est traitée pour résister aux agents atmosphériques. Le couvercle de protection, proposé en accessoire, protège la plaque entre deux utilisations.
Le brasero est-il éligible à la location financière ?
La location financière sur 12 à 60 mois démarre à 2 000 € HT, sous réserve d'acceptation. Un brasero de 100 cm avec quelques accessoires peut atteindre ce seuil.
Comment se passe la livraison ?
HORECA PARTNER livre partout en France métropolitaine. Pour un devis brasero et accessoires, appelez le 03 44 32 16 60 ou passez par la demande de devis.
Barbecue brasero plancha : faire de la cuisson au bois une animation de terrasse
Le brasero plancha ONFIRE associe un foyer à bois et une plaque de cuisson elliptique de 80 cm de diamètre posée tout autour. Les aliments cuisent sur la couronne de la plaque, plus chaude près du feu et plus douce vers le bord, et les clients se retrouvent autour de la flamme. Pour un restaurant avec terrasse, un hôtel, un domaine ou un traiteur qui organise des soirées en plein air, c'est un poste de cuisson et une animation à la fois. Six versions sont proposées, de 1 404 € HT environ à 1 872 € HT environ.
Hauteur, finition, rangement : les trois choix
1La hauteur : 60 ou 100 cm
La version de 100 cm place la plaque à hauteur de travail : le cuisinier cuit debout, sans se pencher, ce qui convient à un service long. La version de 60 cm, plus basse, se prête mieux à un usage convivial, autour d'une table ou dans un salon d'extérieur.
2La finition : noir ou corten
La structure est en acier corten ou peinte en noir, avec un traitement anti-rouille et anti-corrosion pour résister aux intempéries. Le corten offre une teinte rouille naturelle qui s'accorde avec le bois et la pierre ; le noir reste plus sobre. Le corten coûte un peu plus cher.
3Le stockage du bois
Les versions de 100 cm existent avec un rangement à bois intégré : les bûches restent à portée de main sans encombrer la terrasse.
| Version | Noir | Corten |
|---|---|---|
| Hauteur 60 cm | environ 1 404 € | environ 1 459 € |
| Hauteur 100 cm | environ 1 498 € | environ 1 708 € |
| Hauteur 100 cm avec stockage bois | environ 1 607 € | environ 1 872 € |
Les accessoires pour élargir la carte
Les accessoires se choisissent après l'ajout du brasero au panier. Ils transforment la plancha en poste polyvalent :
Brochettes et protection
Soirées, événements- Kit 5 brochettes : environ 128 € HT ; grille pour brochettes : environ 218 € HT
- Couvercle de protection : environ 360 € HT ; support bois : environ 555 € HT
Bien l'utiliser en extérieur
- Installez-le sur un sol plat et non combustible, à distance des parasols, voiles d'ombrage et végétation, et vérifiez les règles de votre commune ou de votre bailleur sur les feux en extérieur.
- Allumez le feu à l'avance pour que la plaque soit chaude avant l'arrivée des clients.
- Jouez sur les zones de la plaque : saisir près du foyer, garder au chaud vers le bord.
- Après le service, laissez le foyer s'éteindre et refroidir avant de retirer les cendres, puis couvrez le brasero.
Questions fréquentes sur le brasero plancha
Fonctionne-t-il au bois ou au charbon ?
Le brasero ONFIRE est prévu pour fonctionner au bois. Il ne demande ni gaz ni électricité, ce qui le rend utilisable n'importe où sur une terrasse ou dans un jardin.
Brasero plancha ou four barbecue à charbon ?
Le brasero est un appareil d'extérieur, ouvert, qui met la cuisson en scène. Pour griller au charbon en cuisine, sous hotte, avec un débit régulier, choisissez plutôt un four barbecue à charbon DIAMOND.
Peut-on le laisser dehors toute l'année ?
La structure est traitée pour résister aux agents atmosphériques. Le couvercle de protection, proposé en accessoire, protège la plaque entre deux utilisations.
Le brasero est-il éligible à la location financière ?
La location financière sur 12 à 60 mois démarre à 2 000 € HT, sous réserve d'acceptation. Un brasero de 100 cm avec quelques accessoires peut atteindre ce seuil.
Comment se passe la livraison ?
HORECA PARTNER livre partout en France métropolitaine. Pour un devis brasero et accessoires, appelez le 03 44 32 16 60 ou passez par la demande de devis.