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Les métiers du CHRMatériel pour cuisine traditionnelleFourneau professionnel gazFourneau professionnel électriqueFour mixteSauteuse multifonctions VarioCookingCenterPlaque à induction professionnelleMachine à café professionnelleMachine d'emballage sous videBarbecue brasero planchaFour de maintien et remise en températureMachine à café automatiqueThermoplongeur et cuiseur basse températureFour barbecue à charbonMaintien en température produits à servirCuiseur à riz professionnelFriteuse professionnelle à poserSalamandre professionnelleFriteuse professionnelle sur coffreFour micro-ondes professionnelFour à convection professionnelBarbecue-rôtissoire portugais à charbonCrêpière professionnelleCuiseur à pâte professionnelAccessoires de cuisine traditionnelleMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour boucherie et traiteurMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour boulangerie et patisserieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forainMatériel pour traiteur événementiel
MATERIEL POUR CUISINE TRADITIONNELLE
UNIVERS POUR CUISINE TRADITIONNELLE
TOUT LE MATERIEL POUR RESTAURANT GASTRONOMIQUE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour votre restaurant, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre restauration gastronomique.
La ligne de cuisson complète avec le fourneau , les sauteuses et marmites, les plaques pour grillades.
Le four mixte avec injonction d'eau standard ou à chaudière.
Le matériel pour des cuissons basse température avec le cuiseur basse température.
Ainsi que le nécessaire pour la conservations de vos préparations avec les machines d'emballages sous vide.
UNIVERS POUR CUISINE TRADITIONNELLE
TOUT LE MATERIEL POUR RESTAURANT GASTRONOMIQUE
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La ligne de cuisson complète avec le fourneau , les sauteuses et marmites, les plaques pour grillades.
Le four mixte avec injonction d'eau standard ou à chaudière.
Le matériel pour des cuissons basse température avec le cuiseur basse température.
Ainsi que le nécessaire pour la conservations de vos préparations avec les machines d'emballages sous vide.
Friteuse professionnelle gaz à poser 8 Litres COMBISTEEL
Réf : 7178.0080
AVEC ROBINET DE VIDANGE
Dimensions friteuses : 400x600x300mm
Capacité : 8 Litres
Puissance : 6Kw
Alimentation : Gaz
Friteuse professionnelle électrique 10 L à poser SOFRACA
Réf : ACFE101N
Dimensions friteuses : 300x480x250mm
Capacité : 10 litres
Tension : MONO.230V
Puissance : 3,6kw
Friteuse d'appoint pour utilisation limitée
Pays de fabrication : France 
Friteuse professionnelle électrique 2 bacs de 10 L à poser SOFRACA
Réf : ACFE102N
Dimensions friteuse: 600x480x250mm
Capacité : 2 x 10 Litres
Tension : MONO.230V
Puissance : 2 x 3.6kw
Friteuse d'appoint pour utilisation limitée
Pays de fabrication : France
Four cuisson lente et remise en température 3 niveaux GN1/1 Spidocook
Réf : SCH 030
Dimensions : 436x645x409mm
Nombre de niveaux : 3
Format : GN1/1
Puissance : 0.76Kw
Tension : MONO.230VPays de fabrication : Italie 
Friteuse professionnelle gaz à poser 2 x 8 Litres COMBISTEEL
Réf : 7178.0085
AVEC ROBINET DE VIDANGE
Dimensions friteuses : 800x600x300mm
Capacité : 2 x 8 Litres
Puissance : 12Kw
Alimentation : Gaz
Friteuse professionnelle gaz 23 Litres sur placard DIAMOND
Réf : FGHR-23/N
Dimensions friteuse gaz : 400x735x870/1333mm
Dimensions paniers : 165x335x150mm (x2)
Capacité friteuse : 23 Litres
Puissance friteuse : 21Kw
Puissance friteuse : 21Kw
Nombre de brûleurs : 4
Pays de fabrication : Italie
Four de conservation en Température 10 niveaux 460x330 EVEREO Cube UNOX
Réf : XEEC-10HS-EPR
10 Niveaux 460x330mm
Dimensions : 750x628x915mm
Tension : MONO.230V
Puissance : 2.9kW
Nouvelle technologie de conservation avant service
Permet de conserver plusieurs jours les plats a température de service (associé au Système sous vide)
Pays de fabrication : Italie
Installation possible
Prix public : 3 600,00 € HT
2 936,77 € HT
- 18%
Soit 3 524,12 € TTC
A partir de 69,60 €/mois
Plus de détails
Fours professionnels à convection à cuisson accélérée SPEED.Compact UNOX
Réf : XEMA-01NS-MCDN
CUISSON CONVECTION / MICRO ONDES COMBINES
Capacité : 1 x 300x300mm
Dimensions : 424x719x616mm
Puissance: 3.6KW
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 4 600,00 € HT
3 752,54 € HT
- 18%
Soit 4 503,05 € TTC
A partir de 88,94 €/mois
Plus de détails
Four de conservation en Température 10 niveaux GN1/1 EVEREO 600 UNOX
Réf : XEEC-1011-EPR
10 Niveaux GN1/1
Dimensions : 750x628x915mm
Tension : MONO.230V
Puissance : 2.9kW
Nouvelle technologie de conservation avant service
Permet de conserver plusieurs jours les plats a température de service (associé au Système sous vide)
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 7 000,00 € HT
5 710,39 € HT
- 18%
Soit 6 852,47 € TTC
A partir de 121,06 €/mois
Plus de détails
Four mixte à cuisson accélérée GN2/3 SPEED-X UNOX
Réf : XEPA-0523-EXRN
CUISSON CONVECTION / VAPEUR / MICRO ONDES COMBINES
LAVAGE AUTOMATIQUE INTÉGRÉ
Capacité : 10 x GN2/3
Espace entre les niveaux : 35mm
Dimensions : 535x740x811mm
Puissance: 9KW
Tension : TRI.380V
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 12 050,00 € HT
10 000,00 € HT
- 17%
Soit 12 000,00 € TTC
A partir de 212,00 €/mois
Plus de détails
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 280mm DIAMOND
Réf : GA-80/S
Dimensions machine sous vide : 317x438x293mm
Dimensions de la cuve : 280x310x85mm
Puissance : 0.30KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 4m3/heure
Dimensions de la cuve : 280x310x85mm
Puissance : 0.30KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 4m3/heure
Pays de fabrication : Italie
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 350mm DIAMOND
Réf : GA-102/S
Dimensions machine sous vide : 450x510x420mm
Dimensions de la cuve : 350x370x150mm
Puissance : 1.1KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 8m3/heure
Dimensions de la cuve : 350x370x150mm
Puissance : 1.1KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 8m3/heure
Pays de fabrication : Italie
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 430mm DIAMOND
Réf : GA-104/S
Dimensions machine sous vide : 480x515x440mm
Dimensions de la cuve : 430x370x135mm
Puissance : 1.1KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 16m3/heure
Dimensions de la cuve : 430x370x135mm
Puissance : 1.1KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 16m3/heure
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 3 453,00 € HT
2 321,05 € HT
- 33%
Soit 2 785,26 € TTC
A partir de 55,01 €/mois
Plus de détails
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 350mm DIAMOND
Réf : TA-85/IVP
Dimensions machine sous vide : 450x510x420mm
Dimensions de la cuve : 350x370x150mm
Puissance : 1.1KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Dimensions de la cuve : 350x370x150mm
Puissance : 1.1KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 16m3/heure
Avec imprimante thermique et meuble support en options
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 4 258,00 € HT
2 889,48 € HT
- 32%
Soit 3 467,38 € TTC
A partir de 68,48 €/mois
Plus de détails
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 420mm DIAMOND
Réf : TA-90B/S
Dimensions machine sous vide : 480x610x440mm
Dimensions de la cuve : 420x460x180mm
Puissance : 1.6KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 21m3/heure
Dimensions de la cuve : 420x460x180mm
Puissance : 1.6KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 21m3/heure
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 4 454,00 € HT
2 992,43 € HT
- 33%
Soit 3 590,92 € TTC
A partir de 70,92 €/mois
Plus de détails
Machine d'emballage sous vide à cloche Longueur de scellage 420mm DIAMOND
Réf : TA-90/IVP
Dimensions machine sous vide : 480x515x440mm
Dimensions de la cuve : 420x370x180mm
Puissance : 1.6KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Dimensions de la cuve : 420x370x180mm
Puissance : 1.6KW
Alimentation : MONO.230V/1N
Pompe de vide : 21m3/heure
Avec imprimante thermique et meuble support en options
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 4 988,00 € HT
3 384,86 € HT
- 32%
Soit 4 061,83 € TTC
A partir de 80,22 €/mois
Plus de détails
Four de conservation en Température 10 niveaux GN1/1 EVEREO 900 UNOX
Réf : XEEC-1013-EPR
10 Niveaux GN1/1
Dimensions : 535x888x915mm
Tension : MONO.230V
Puissance : 2.9kW
Nouvelle technologie de conservation avant service
Permet de conserver plusieurs jours les plats a température de service (associé au Système sous vide)
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 7 000,00 € HT
5 710,39 € HT
- 18%
Soit 6 852,47 € TTC
A partir de 121,06 €/mois
Plus de détails
Machine sous-vide cuve inox 600x475x200mm avec écran LCD DIAMOND
Réf : SC-120/IVP
AVEC ÉCRAN LCD
Dimensions machine sous vide : 680x630x1020mm
Dimensions de la chambre : 600x475x200mmPuissance : 2.5KW
Alimentation : TRI.400V/3N
Pompe de vide : 63m3/heure
CUVE INOX
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 9 270,00 € HT
6 290,62 € HT
- 32%
Soit 7 548,74 € TTC
A partir de 133,36 €/mois
Plus de détails
Machine sous-vide cuve aluminium 800x500x235mm avec écran LCD DIAMOND
Réf : SC-124V/IVP
AVEC ÉCRAN LCD
Dimensions machine sous vide : 910x740x1060mm
Puissance : 3.5KW
Alimentation : TRI.400V/3N
Pompe de vide : 100m3/heure
CUVE EN ALUMINIUM
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 15 026,00 € HT
10 196,64 € HT
- 32%
Soit 12 235,97 € TTC
A partir de 216,17 €/mois
Plus de détails
Machine sous-vide cuve inox 800x500x200mm avec écran LCD DIAMOND
Réf : SC-124T/IVP
AVEC ÉCRAN LCD
Dimensions machine sous vide : 910x740x1120mm
Dimensions de la chambre : 500x800xh200mmPuissance : 3.5KW
Alimentation : TRI.400V/3N
Pompe de vide : 100m3/heure
CUVE INOX
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 17 044,00 € HT
11 566,06 € HT
- 32%
Soit 13 879,27 € TTC
A partir de 245,20 €/mois
Plus de détails
Friteuse professionnelle gaz à poser 10 Litres CASSELIN
Réf : CFG10
AVEC ROBINET DE VIDANGE
Dimensions friteuses : 400x600x650mm
Capacité : 10 Litres
Puissance : 6,5Kw
Alimentation : Gaz
Pays de fabrication : Italie
Friteuse professionnelle gaz à poser 10 Litres SOFRACA
Réf : FG12
AVEC ROBINET DE VIDANGE
Dimensions friteuses : 400x700x320mm
Capacité : 10 Litres
Puissance : 7Kw
Alimentation : Gaz
Pays de fabrication : France
Friteuse professionnelle gaz 22 Litres sur placard IMPERIAL
Réf : IFS-40-OP
Dimensions friteuses : 394x762x1156mm
Capacité : 22 Litres
Puissance : 36Kw
Alimentation : Gaz
Chauffe Indirecte
Pays de fabrication : Etats-Unis 
Prix public : 4 019,00 € HT
3 134,82 € HT
- 22%
Soit 3 761,78 € TTC
A partir de 74,30 €/mois
Plus de détails
Friteuse professionnelle gaz à poser 2 x 10 Litres CASSELIN
Réf : CFG102
AVEC ROBINET DE VIDANGE
Dimensions friteuses : 400x600x650mm
Capacité : 2 x 10 Litres
Puissance : 13Kw
Alimentation : Gaz
Pays de fabrication : Italie
Friteuse professionnelle gaz à poser 8 L LINCAT
Réf : DF-4
Friteuse très puissante
Dimensions friteuse : 450x654x415mm
Nombre de cuve(s) : 1
Capacité cuve : 8L Litres
Puissance : 11KwRendement : 25Kg/heure
Pays de fabrication : Royaume-Uni 
Prix public : 2 727,00 € HT
2 127,06 € HT
- 22%
Soit 2 552,47 € TTC
A partir de 50,41 €/mois
Plus de détails
Friteuse professionnelle gaz à poser 14 L IMPERIAL
Réf : IFST-25
Dimensions friteuse : 394x743x622mm
Nombre de cuve(s) : 1
Capacité cuve : 14L Litres
Puissance : 21KwRendement : 20Kg/heure
Pays de fabrication : Etats-Unis
Prix public : 2 795,00 € HT
2 180,10 € HT
- 22%
Soit 2 616,12 € TTC
A partir de 51,67 €/mois
Plus de détails
Friteuse professionnelle électrique poser 14 L IMPERIAL
Réf : IFST-25-E
Dimensions friteuse : 394x743x622mm
Nombre de cuve(s) : 1
Capacité cuve : 14L Litres
Puissance : 9Kw
Tension: 380V (3P+N+T)
Rendement : 20Kg/heure
Pays de fabrication : Etats-Unis
Prix public : 2 795,00 € HT
2 180,10 € HT
- 22%
Soit 2 616,12 € TTC
A partir de 51,67 €/mois
Plus de détails
Porte-commandes aluminium 46cm GI METAL
Réf : PCM46
Dimensions porte-commandes : 46cm
Tout aluminium
Tout aluminium
Pays de fabrication : Italie
Kit accessoires pour crêpière DIAMOND
Réf : BRET/KIT-C
Dimensions du kit : 390x160x85mm
- 2 spatules
- 2 "T" en bois
- 1 tampon graisseur
Four micro-ondes professionnel digital DIVERSO by Diamond
Réf : WR-2510-DE
PROGRAMMABLE
Capacité : 25 Litres
Capacité : 25 Litres
Dimensions Four : 511x430x311mm
Puissance :1,55Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Crêpière électrique simple diamètre 40cm DIAMOND
Réf : BRET/1E-HR
Dimensions crêpière : 400x200mm
Diamètre : 40cm
Puissance : 3.6Kw
Tension : MONO.230V
Four micro-ondes professionnel programmable
Réf : MWO25P
Capacité : 25 Litres
Dimensions Four : 520x456x312mm
Dimensions Cavité : 335x364x212mm
Puissance : 1Kw
Alimentation : MONO.230V
Utilisation modéreé
Four micro-ondes professionnel 25 Litres
Réf : MWO25SELF
Capacité : 25 Litres
Dimensions Four : 520x440x312mm
Dimensions Cavité : 335x364x212mm
Puissance :1Kw
Alimentation : MONO.230V
POUR SELF SERVICE
Utilisation modérée
Four micro-ondes professionnel mécanique DIVERSO by Diamond
Réf : WR-2510-M
Capacité : 25 Litres
Dimensions Four : 511x430x311mm
Puissance :1,55Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Crêpière gaz simple diamètre 40cm DIAMOND
Réf : BRET/1G-HR
Dimensions crêpière : 400x200mm
Diamètre : 40cm
Puissance : 3095Kcal/h
Toaster-salamandre électrique GN 1/1 1 étage (520x320) à Quartz DIAMOND - MS12/R-N
Réf : MS12/R-N
1 NIVEAU
Dimensions : 640x380x330mm
Puissance : 2.7Kw
Alimentation : MONO.230VPays de fabrication : France
Cuiseur à riz 3,6 litres DIAMOND
Réf : SR-UH36FL
Dimensions : 430x385x350mm
Capacité : 3,6 litres, 20 portions
Puissance : 1,4Kw
Fonction de maintien jusqu'à 12 heures
Capacité : 3,6 litres, 20 portions
Puissance : 1,4Kw
Fonction de maintien jusqu'à 12 heures
Four électrique à convection 3 niveaux 342x242mm UNOX LINEMICRO
Réf : XF003
1 VENTILATEUR
Dimensions four à convection : 480x523x402mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2,7Kw
Dimensions four à convection : 480x523x402mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2,7Kw
Pays de fabrication : Italie
Four micro ondes sole fixe 1100W programmable SAMSUNG
Réf : CM1089A
Capacité : 26 Litres
Dimensions Four : 517x412x297mm
Dimensions Cavité : 336x349x225mm
Puissance :1,1Kw
Alimentation : MONO.230V
Programmable
Utilisation moyenne
Four électrique à convection 3 niveaux 460x330mm UNOX LINEMICRO
Réf : XF013
1 VENTILATEUR
Dimensions four à convection : 600x587x402mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2,7Kw
Dimensions four à convection : 600x587x402mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2,7Kw
Pays de fabrication : Italie
Plaque à induction à poser simple 2.5Kw DIAMOND
Réf : IND-25/DH
Dimensions plaque induction : 280x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.5Kw
Four micro ondes cafétaria sole fixe 1100W SAMSUNG
Réf : CM1099FR
Capacité : 26 Litres
Dimensions Four : 514x380x295mm
Dimensions Cavité : 330x310x200mm
Puissance :1,1Kw
Alimentation : MONO.230V
POUR SELF SERVICE
Utilisation moyenne
Toaster-salamandre électrique GN 1/1 2 étages (520x320) à Quartz DIAMOND - MD22/R-N
Réf : MD22/R-N
2 NIVEAUX
Dimensions : 640x380x475mm
Puissance : 4Kw
Alimentation : MONO.230VPays de fabrication : France
Four électrique à convection 4 niveaux 460x330mm UNOX LINEMICRO
Réf : XF023
1 VENTILATEUR
Dimensions four à convection : 600x587x472mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3Kw
Dimensions four à convection : 600x587x472mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3Kw
Pays de fabrication : Italie
Salamandre électrique avec grille réglable Diverso By DIAMOND
Réf : WR-ES70-51
Dimensions : 875x370x380mm
Puissance : 4.4Kw
Alimentation : TRI.400VPays de fabrication : République Tchèque 
Crêpière électrique foraine diamètre 40cm SOFRACA - CR1RE40
Réf : CR1RE40
Dimensions crêpière : 452x452x132mm
Diamètre plaque : 400mm
Alimentation : Électrique
Tension : MONO.220-240V
Puissance : 3Kw
Pays de fabrication : France
Four électrique à convection 4 niveaux 460x340mm DIAMOND
Réf : WR-B430-1A
2 VENTILATEURS
Dimensions four à convection : 590x650x575mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3Kw
Dimensions four à convection : 590x650x575mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3Kw
Plaque à induction à poser simple 3Kw DIAMOND
Réf : IND-30/DH
Dimensions plaque induction : 280x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3Kw
Friteuse professionnelle électrique 14 litres sur socle Diverso by DIAMOND
Réf : WR-EF14-E1
Dimensions friteuse : 375x655x845/985mm
Capacité friteuse : 14 Litres
Puissance : 9Kw
Tension : TRI.400V/3N
Capacité friteuse : 14 Litres
Puissance : 9Kw
Tension : TRI.400V/3N
Pays de fabrication : Italie
Four micro-ondes professionnel inox 34 Litres mécanique Menumaster
Réf : RCS511DSE
GRANDE CAPACITEE
PUISSANCE ÉLEVÉE
Capacité : 34 Litres
Dimensions Four : 559x483x352mm
Dimensions Cavité : 368x381x216mm
Puissance restituée : 1.1kW
Alimentation : MONO.230V
Simple magnétron
Utilisation intensive
Pays de fabrication : Etats-Unis
