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Les métiers du CHRMatériel pour boulangerie et patisserieMatériel de Boulangerie occasionFrigo patisserie professionnelLaminoir de boulangerieMachine à café professionnelleFour à chariot rotatifPétrin boulangerieMoulin à café professionnelDiviseuse boulangerieBalance de boulangerie et réceptionTour patisserie réfrigéréRéchaud professionnel à poserFrigo professionnel à chocolatPastocuiseur professionnelLaminoir manuel de boulangerieFour patisserieRefroidisseur d'eauFour à sole de boulangerieTour patisserie secPlaque à induction professionnelle à poserBatteur mélangeur professionnelTrancheuse à pain professionnelleFaçonneuse boulangerieChambre de pousseVitrine réfrigérée horizontale boulangerieSurgélateur conservateurMatériel pour pizzeriaMatériel pour sandwicherie et fast-foodMatériel pour cuisine traditionnelleMatériel pour cuisine asiatiqueMatériel pour boucherie et traiteurMatériel pour poissonnerieMatériel pour food-truckMatériel pour café et barMatériel pour l'hôtellerieMatériel pour self-serviceMatériel pour snack sucré et glacierMatériel pour laverie et blanchisserieMatériel pour pharmacie et laboratoireMatériel forainMatériel pour traiteur événementielMatériel pour crèche
MATERIEL POUR BOULANGERIE ET PATISSERIE
UNIVERS POUR BOULANGERIE
TOUT LE MATERIEL POUR VOTRE BOULANGERIE
CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour boulangerie, définie autour de 3 gammes :
Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)
Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)
Le top du marché (Gamme extrême)
Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.
Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre boulangerie.
Le four à sole en gaz ou électrique pour la cuisson du pain sur dalle.
Le nécessaire pour la préparation avec les pétrins boulangerie, les diviseuses et façonneuses boulangerie.
Ainsi que le matériel réfrigérée pour la conservation avec les surgélateurs et conservateurs, et la présentation avec les vitrines horizontales.
Four à sole à tube annulaire maçonné VAPOREAL REAL FORNI
Réf : VAPOREAL
Foyer maçonné
Nombre de voie : 2 à 4
Large de bouche : 1240mm à 3100mm
Profondeur : 1650mm à 2450mm
Alimentation : Gaz, Fioul, Bois
Pays de fabrication : Italie 
Batteur mélangeur de table professionnel 7 Litres ROBO SINMAG
Réf : ROBO7
Vitesse : 11 vitesses
Dimensions batteur mélangeur de table : 420x240x490mm
Puissance : 350WTension : 220V
Pays de fabrication : Belgique 
Meuble caisse droit RAVEL - 700mm
Réf : MCR700MA
Élément Meuble Caisse Bois Droit avec paire de joues
Tablette et Plinthe acier inox série 700
Dim : L 700 x P 850 x H 900 mm - Poids : Décoration : Noir
Tablette et Plinthe acier inox série 700
Dim : L 700 x P 850 x H 900 mm - Poids : Décoration : Noir
Pays de fabrication : Portugal 
Laminoir à poser GECOMA occasion
Réf : OCC2L
Marque : GECOMA
Tension : Triphasé
Dimensions déplié : 800X1750X550mm
Tension : Triphasé
Dimensions déplié : 800X1750X550mm
Pays de fabrication : Italie
Repose pâtons BERTRAND 33 balancelles occasion
Réf : RP57
Type : RP40L
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1710x1300x1250mm
Tension : 380V
Pétrin à bras oblique cuve inox 45L OBLIREX occasion
Réf : OCC143Z
Marque : OBLIREX
Type : REX45L
Capacité en Kg de farine : 75Kg de Farine
Dimensions avec cuve : 1365x1100x1190mm
Dimensions sans cuve : 1090x775x1190mm
Tension : Tri.380V
Puissance : 13A 5.5KW
Pays de fabrication : France 
Façonneuse horizontale HF JAC occasion
Réf : FAC72
Marque : JAC
Dim : 960x1200x510mm
Tension : 380V
Puissance : 0.37Kw
Nombre de rouleaux : 2
Cadence maximum : 1800/h
Poids mini/max des pâtons (gr) : 50/1300
Pays de fabrication : Belgique
Repose pâtons BONGARD 40 balancelles occasion
Réf : RP55
Nombre de balancelles : 40
Longueur balancelle : 1400mm
Dimensions repose pâtons : 1610x1400x980+410mm
Puissance : 0.30 Kw 0.89A
Tension : 380V
Année : 2016
Pays de fabrication : France
Pastocuiseur ROBO CREAM 18L occasion
Réf : PASTOCUI-2
Marque : ROBO CREAM
Dimensions : 550X750X1200 mm
Capacité : 18 L
Tension : Tri.400V
Puissance : Kw
Surgélateur conservateur 3+1 EUROLABO occasion
Réf : OCC 48
Dimensions avec groupe logé : 1430x1250x2750 mm
Hauteur du groupe froid : 540 mm
Capacité : 37 niveaux 400x600 ou 400x800
Alimentation : MONO.230
Température surgélation : -40°C
Alimentation : MONO.230
Température surgélation : -40°C
Température conservation : -22°C
Pays de fabrication : France
Four à sole à tube annulaire maçonné 4 étages - 1250mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : ZT4c4.10
1 VOIE
Dimensions du four : 1300x2350x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 3570mm
Largeur des chambres : 820mm
Profondeur de dalles : 1250mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 30750Kcal/h conversion 36KwSurface en m² : 4.1
Pays de fabrication : Italie
Four à sole à tube annulaire maçonné 4 étages - 1650mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : ZT4c5.40
1 VOIE
Dimensions du four : 1300x2750x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 4370mm
Largeur des chambres : 820mm
Profondeur de dalles : 1650mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 40500Kcal/h conversion 47KwSurface en m² : 5.4
Pays de fabrication : Italie
Four à sole à tube annulaire maçonné 5 étages - 1250mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : ZT5c5.10
1 VOIE
Dimensions du four : 1300x2350x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 3570mm
Largeur des chambres : 820mm
Profondeur de dalles : 1250mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 38250Kcal/h conversion 44KwSurface en m² : 5.1
Pays de fabrication : Italie
Four à sole à tube annulaire maçonné 5 étages - 1650mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : ZT5c6.80
1 VOIE
Dimensions du four : 1300x2750x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 4370mm
Largeur des chambres : 820mm
Profondeur de dalles : 1650mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 51000Kcal/h conversion 59KwSurface en m² : 6.8
Pays de fabrication : Italie
Four à sole à tube annulaire maçonné 4 étages - 2050mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : ZT4c6.70
1 VOIE
Dimensions du four : 1300x3150x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 5170mm
Largeur des chambres : 820mm
Profondeur de dalles : 2050mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 50250Kcal/h conversion 58KwSurface en m² : 6.7
Pays de fabrication : Italie
Four à sole 8 bouches 4 étages - 1250mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : AT4c6.20
2 VOIES
Dimensions du four : 1720x2350x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 3570mm
Largeur des chambres : 1240mm
Profondeur de dalles : 1250mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 46500Kcal/h conversion 54KwSurface en m² : 6.2
Pays de fabrication : Italie
Four à sole à tube annulaire maçonné 5 étages - 2050mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : ZT5c8.40
1 VOIE
Dimensions du four : 1300x3150x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 5170mm
Largeur des chambres : 820mm
Profondeur de dalles : 2050mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 58800Kcal/h conversion 68KwSurface en m² : 8.4
Pays de fabrication : Italie
Four à sole 8 bouches 4 étages - 1650mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : AT4c8.20
2 VOIES
Dimensions du four : 1720x2750x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 4370mm
Largeur des chambres : 1240mm
Profondeur de dalles : 1650mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 57400Kcal/h conversion 67KwSurface en m² : 8.2
Pays de fabrication : Italie
Four à sole 10 bouches 5 étages - 1250mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : AT5c7.70
2 VOIES
Dimensions du four : 1720x2350x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 3570mm
Largeur des chambres : 1240mm
Profondeur de dalles : 1250mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 57750Kcal/h conversion 67KwSurface en m² : 7.7
Pays de fabrication : Italie
Four à sole 10 bouches 5 étages - 1650mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : AT5c10.20
2 VOIES
Dimensions du four : 1720x2750x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 4370mm
Largeur des chambres : 1240mm
Profondeur de dalles : 1650mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 71400Kcal/h conversion 83KwSurface en m² : 10.2
Pays de fabrication : Italie
Four à sole 8 bouches 4 étages - 2050mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : AT4c10.20
2 VOIES
Dimensions du four : 1720x3150x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 5170mm
Largeur des chambres : 1240mm
Profondeur de dalles : 2050mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 71400Kcal/h conversion 83KwSurface en m² : 10.2
Pays de fabrication : Italie
Four à sole 9 bouches 3 étages - 1650mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : BT3c9.20
3 VOIES
Dimensions du four : 2420x2900x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 4620mm
Largeur des chambres : 1860mm
Profondeur de dalles : 1650mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 59800Kcal/h conversion 69KwSurface en m² : 9.2
Pays de fabrication : Italie
Four à sole 10 bouches 5 étages - 2050mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : AT5c12.70
2 VOIES
Dimensions du four : 1720x3150x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 5170mm
Largeur des chambres : 1240mm
Profondeur de dalles : 2050mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 88900Kcal/h conversion 103KwSurface en m² : 12.7
Pays de fabrication : Italie
Four à sole 9 bouches 3 étages - 2050mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : BT3c11.40
3 VOIES
Dimensions du four : 2420x3300x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 5420mm
Largeur des chambres : 1860mm
Profondeur de dalles : 2050mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 74100Kcal/h conversion 86KwSurface en m² : 11.4
Pays de fabrication : Italie
Four à sole 12 bouches 4 étages - 1650mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : BT4c12.30
3 VOIES
Dimensions du four : 2420x2900x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 4620mm
Largeur des chambres : 1860mm
Profondeur de dalles : 1650mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 79950Kcal/h conversion 93KwSurface en m² : 12.3
Pays de fabrication : Italie
Four à sole 9 bouches 3 étages - 2450mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : BT3c13.70
3 VOIES
Dimensions du four : 2420x3700x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 6220mm
Largeur des chambres : 1860mm
Profondeur de dalles : 2450mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 89050Kcal/h conversion 103KwSurface en m² : 13.7
Pays de fabrication : Italie
Four à sole 12 bouches 4 étages - 2050mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : BT4c15.30
3 VOIES
Dimensions du four : 2420x3300x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 5420mm
Largeur des chambres : 1860mm
Profondeur de dalles : 2050mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 99450Kcal/h conversion 116KwSurface en m² : 15.3
Pays de fabrication : Italie
Four à sole 12 bouches 4 étages - 2450mm VAPOTECH REAL FORNI
Réf : BT4c18.20
3 VOIES
Dimensions du four : 2420x3700x2200mm
Profondeur avec enfourneur : 6220mm
Largeur des chambres : 1860mm
Profondeur de dalles : 2450mm
Hauteur avec extracteur : 2550mm
Alimentation : Gaz ou Fioul
Puissance : 118300Kcal/h conversion 137KwSurface en m² : 18.2
Pays de fabrication : Italie
Four rotatif gaz ou fioul 400x600 SP MINI REAL FORNI
Réf : SP MINI
Modèle SP : MINI
Nombre de plaques : 14 à 16
Dimensions support de cuisson : 400x600 mm
Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mm
Dimensions support de cuisson : 400x600 mm
Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mm
Puissance : 40000 Kcal/h 1.5 Kw
Pays de fabrication : Italie
Chariot de cuisson 500x700 mm 15 niveaux occasion
Réf : CHARIOT 2
Type de chariot : cuisson
Pour four : Rotatif
Attache : HAUT
Capacité : 15 niveaux
DImensions des supports : 500x700 mm
Dimensions du chariot : 570x750x1660 mm
Quantié : 5
Chariot de cuisson 500x700 mm 16 niveaux occasion
Réf : CHARIOT 3
Type de chariot : cuisson
Pour four : Rotatif
Attache : HAUT
Capacité : 16 niveaux
DImensions des supports : 500x700 mm
Dimensions du chariot : 565x745x1660 mm
Quantié : 2
Chariot de cuisson 450x800 mm 12 niveaux occasion
Réf : CHARIOT 4
Type de chariot : cuisson
Pour four : Rotatif
Attache : HAUT
Capacité : 12 niveaux
DImensions des supports : 450x800 mm
Dimensions du chariot : 510x810x1785 mm
Quantié : 1
Chariot de cuisson 430x800 mm 15 niveaux occasion
Réf : CHARIOT 5
Type de chariot : cuisson
Pour four : Fixe
Capacité : 15 niveaux
DImensions des supports : 430x800 mm
Dimensions du chariot : 480x820x1725 mm
Quantié : 1
Chariot de cuisson 400x800 mm 15 niveaux occasion
Réf : CHARIOT 6
Type de chariot : cuisson
Pour four : Fixe
Capacité : 15 niveaux
DImensions des supports : 400x800 mm
Dimensions du chariot : 455x820x1825 mm
Quantié : 1
Chariot de cuisson 600x800 mm 14 niveaux occasion
Réf : CHARIOT 7
Type de chariot : Cuisson
Pour four : Rotatif
Accorchage : Bas
Capacité : 14 niveaux
DImensions des supports : 600x800 mm
Dimensions du chariot : 645x815x1790 mm
Quantié : 1
Chariot de cuisson 800x800 mm 16 niveaux occasion
Réf : CHARIOT 8
Type de chariot : Cuisson
Pour four : Rotatif
Accorchage : Bas
Capacité : 16 niveaux
DImensions des supports : 800x800 mm
Dimensions du chariot : 930x865x1800 mm
Quantié : 1
Chariot de cuisson 600x800 mm 18 niveaux occasion
Réf : CHARIOT 9
Type de chariot : Stockage
Capacité : 18 niveaux
DImensions des supports : 600x800 mm
Dimensions du chariot : 660x820x1825 mm
Quantié : 1
Chariot de cuisson 750x800 mm 20 niveaux occasion
Réf : CHARIOT 10
Type de chariot : Stockage
Capacité : 20 niveaux
DImensions des supports : 750x800 mm
Dimensions du chariot : 1070x750x1775 mm
Quantié : 3
Chariot de cuisson 800x930 mm 60 niveaux occasion
Réf : CHARIOT 11
Type de chariot : Stockage
Capacité : 60 niveaux
DImensions des supports : 830x900 mm
Dimensions du chariot : 800x1000x1890 mm
Quantié : 1
Chariot de cuisson 800x1000 mm 20 niveaux occasion
Réf : CHARIOT 12
Type de chariot : Stockage
Capacité : 20 niveaux
DImensions des supports : 800x1000 mm
Dimensions du chariot : 1065x610x1770 mm
Quantié : 1
Plan de travail en Inox 500x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 500
Dimensions : 500x800x130mm
Pays de fabrication : France
Plan de travail en Inox 1000x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 1000
Dimensions : 1000x800x130mm
Pays de fabrication : France
Plan de travail en Inox 1500x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 1500
Dimensions : 1500x800x130mm
Pays de fabrication : France
Plan de travail en Inox 2000x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 2000
Dimensions : 2000x800x130mm
Pays de fabrication : France
Plan de travail en Inox 3000x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 3000
Dimensions : 3000x800x130mm
Pays de fabrication : France
Plan de travail en Inox 4000x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 4000
Dimensions : 4000x800x130mm
Pays de fabrication : France
Refroidisseur à eau horizontal 100 Litres DOCRILUC
Réf : EAP-100H
Capacité : 100 Litres
Dimensions : 1405x565x580mm
Température : +1/+3°CPuissance électrique : 543W
Alimentation : MONO/220V
Pays de fabrication : Espagne 
Refroidisseur à eau vertical 175 Litres DOCRILUC
Réf : EAP-175V
Capacité : 175 Litres
Dimensions : 880x560x1140mm
Température : +1/+3°CPuissance électrique : 366W
Alimentation : MONO/220V
Pays de fabrication : Espagne
Refroidisseur à eau vertical inox 175 Litres DOCRILUC
Réf : EAPi-175V
EXTÉRIEUR EN INOX
Capacité : 175 Litres
Dimensions : 880x560x1140mm
Température : +1/+3°CPuissance électrique : 366W
Alimentation : MONO/220V
Pays de fabrication : Espagne
Refroidisseur à eau horizontal inox 100 Litres DOCRILUC
Réf : EAPi-100H
EXTÉRIEUR EN INOX
Capacité : 100 Litres
Dimensions : 1405x565x580mm
Température : +1/+3°CPuissance électrique : 543W
Alimentation : MONO/220V
Pays de fabrication : Espagne