LIGNE DE CUISSON PROFESSIONNELLE

Une ligne de cuisson professionnelle est un équipement de cuisine utilisé dans les restaurants et les autres établissements de restauration commerciale. Elle se compose généralement de plusieurs éléments, tels que des plaques de cuisson, des fours, des brûleurs à gaz ou des friteuses.

Les lignes de cuisson professionnelles sont conçues pour être robustes et durables, afin de résister à l'utilisation intensive qu'elles subissent dans un environnement de travail commercial. Elles sont également généralement conçues pour être faciles à nettoyer et à entretenir, ce qui est important dans le milieu de la restauration, où la propreté est essentielle.

Il existe de nombreuses options et caractéristiques différentes disponibles pour les lignes de cuisson professionnelles, en fonction de vos besoins et de votre budget. Par exemple, vous pouvez choisir entre des lignes de cuisson à gaz ou électriques, et il existe également différentes profondeurs pouvant aller de 500mm à plus de 1100mm. Ces dernières étant en général utilisées dans la restauration collective.

En choisissant une ligne de cuisson professionnelle de qualité, vous pouvez être sûr d'avoir un équipement de cuisine fiable et efficace qui vous permettra de préparer rapidement et efficacement des repas de qualité pour vos clients.

 

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Ligne de cuisson professionnelle GAMME 600

Ligne de cuisson professionnelle GAMME 650

Ligne de cuisson professionnelle GAMME 700

Ligne de cuisson professionnelle GAMME 900

547 articles

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Fourneau 2 plaques électriques carrées à poser MBM - DOMINA PRO 700

Réf : PQ74T

Dimensions fourneau : 400x730x250mm

Nombre de plaque : 2

Puissance plaques : 2x 2.6Kw

Tension : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 709,78 € HT

1 517,48 € HT

- 44%

Soit 1 820,98 € TTC

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Bain-marie électrique GN1/1 sur armoire chaude AMBASSADE

Réf : CME410MCA

BAIN-MARIE GN1/1

Dimensions : 400x650x900mm

Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2Kw

Pays de fabrication : France

---

Prix public : 1 820,00 € HT

1 523,70 € HT

- 16%

Soit 1 828,44 € TTC

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Plancha professionnelle gaz lisse en chrome 1 zone DIAMOND profondeur 700mm

Réf : G7/PLCD4T

EN CHROME / LISSE

Dimensions plancha : 400x700x250/320mm

Surface de cuisson : 350x570mm

Alimentation : Gaz

Consommation : 4730Kcal/h

Pays de fabrication : Italie

---

Prix public : 2 260,00 € HT

1 533,64 € HT

- 32%

Soit 1 840,37 € TTC

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Friteuse professionnelle électrique 6 Litres 4.5KW sur coffre AMBASSADE

Réf : CME415FR

FRITEUSE ÉLECTRIQUE 6L

Dimensions : 400x650x900mm

Alimentation : Électrique
Tension : TRI.380V
Puissance : 4.5Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 850,00 € HT

1 548,82 € HT

- 16%

Soit 1 858,58 € TTC

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Plancha professionnelle gaz rainurée en fonte 1 zone sur baie libre DIAMOND profondeur 900mm

Réf : G9/PRA4

EN FONTE / RAINUREE

Dimensions plancha : 400x900x250/320mm

Surface de cuisson : 380x720mm

Alimentation : Gaz

Consommation : 6880Kcal/h

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 285,00 € HT

1 550,60 € HT

- 32%

Soit 1 860,72 € TTC

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Plancha professionnelle gaz lisse en fonte 2 zones DIAMOND profondeur 700mm

Réf : G7/PL7T-N

EN FONTE / LISSE

Dimensions plancha : 700x700x250/320mm

Surface de cuisson : 650x500mm

Alimentation : Gaz

Consommation : 9460Kcal/h

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 292,00 € HT

1 555,36 € HT

- 32%

Soit 1 866,43 € TTC

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Plancha professionnelle gaz lisse 2 zones EXTRA-LARGE DIAMOND profondeur 650mm

Réf : G65/PL10T-N

EXTRA-LARGE

FONTE / LISSE

Épaisseur fonte : 10mm

Dimensions plaque à snacker : 1000x650x380mm

Surface utile : 995x520mm
Puissance : 15.5Kw
Alimentation : Gaz

Prix public : 2 299,00 € HT

1 560,10 € HT

- 32%

Soit 1 872,12 € TTC

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Grill charcoal double à gaz DIAMOND profondeur 650mm

Réf : G65/GPL7T-N

Dimensions grill charcoal : 700x650x380mm
Surface de cuisson : 2 x 330x500mm
Puissance : 11Kw

Prix public : 2 318,00 € HT

1 572,99 € HT

- 32%

Soit 1 887,59 € TTC

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Friteuse professionnelle gaz 9 Litres DIAMOND profondeur 700mm

Réf : G7/F124T-N

AVEC VIDANGE
Dimensions friteuse : 400x700x250/580mm
Capacité : 12 Litres
Alimentation : Gaz
Puissance : 6364 Kcal/h

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 324,00 € HT

1 577,07 € HT

- 32%

Soit 1 892,48 € TTC

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Plancha professionnelle gaz rainurée à poser MBM - DOMINA PRO 700

Réf : FTBG74TR

Dimensions : 400x730x250mm

Nombre de brûleur : 1

Alimentation : Gaz

Puissance : 7Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 825,38 € HT

1 582,21 € HT

- 44%

Soit 1 898,65 € TTC

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Plancha professionnelle gaz lisse 2 zones MBM

Réf : GFT66L

PLAQUE ACIER

Épaisseur acier : 12mm

Dimensions plaque à snacker : 600x600x270mm

Surface utile : 600x550mm

Puissance : 10,2Kw
Alimentation : GAZ DE VILLE OU GAZ BOUTEILLE

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 843,63 € HT

1 592,43 € HT

- 44%

Soit 1 910,92 € TTC

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2 feux vifs gaz à poser CAPIC profondeur 700mm

Réf : W540511

Dimensions : 400x700x270mm

Alimentation : Gaz

Puissance : 9.6Kw

Pays de fabrication : France

---

Prix public : 1 816,92 € HT

1 594,35 € HT

- 12%

Soit 1 913,22 € TTC

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Friteuse professionnelle électrique 14 litres sur placard DIAMOND

Réf : E7/F13A4-N

Dimensions friteuse : 400x700x850mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 9Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 372,00 € HT

1 609,64 € HT

- 32%

Soit 1 931,57 € TTC

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Plaque de cuisson vitrocéramique 2 zones à poser MBM - DOMINA PRO 700

Réf : VC74T

Dimensions Fourneau vitrocéramique : 400x730x250mm

Nombre de zone de chauffe : 2

Plaque Ø 18cm : 1x 1.8 kW

Plaque Ø 25cm : 1x 2.5 kW

Puissance : 4.3Kw

Alimentation : Electrique

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 876,48 € HT

1 610,83 € HT

- 44%

Soit 1 933,00 € TTC

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Plancha professionnelle électrique lisse en fonte 1 zone sur baie libre DIAMOND profondeur 900mm

Réf : E9/PLA4-N

EN FONTE / LISSE

Dimensions plancha : 400x900x250/320mm

Surface de cuisson : 380x720mm

Alimentation : Electrique

Puissance : 6Kw

Tension : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 379,00 € HT

1 614,39 € HT

- 32%

Soit 1 937,27 € TTC

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Fourneau 2 plaques carrées électriques sur placard gamme 900 DIAMOND

Réf : E9/2PQA4

SUR PLACARD OUVERT
Dimensions fourneau : 400x900x900mm
Puissance : 6Kw
Alimentation : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 380,00 € HT

1 615,07 € HT

- 32%

Soit 1 938,08 € TTC

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Plancha professionnelle électrique rainurée en fonte 1 zone sur baie libre DIAMOND profondeur 900mm

Réf : E9/PRA4

EN FONTE / RAINUREE

Dimensions plancha : 400x900x250/320mm

Surface de cuisson : 380x720mm

Alimentation : Electrique

Puissance : 6Kw

Tension : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 384,00 € HT

1 617,78 € HT

- 32%

Soit 1 941,34 € TTC

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Plancha professionnelle gaz rainurée en fonte 1 zone CAPIC profondeur 700mm

Réf : W540912

EN FONTE / RAINURÉE

Dimensions plancha : 400x725x270/300mm

Surface de cuisson : 400x550mm

Alimentation : Gaz

Puissance : 8Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 846,79 € HT

1 620,56 € HT

- 12%

Soit 1 944,67 € TTC

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Fourneau 5 plaques électriques sur four électrique GN1/1 DIAMOND profondeur 600mm

Réf : E60/5PFV9

SUR FOUR ELECTRIQUE GN1/1 

Dimensions fourneau : 900x600x850mm

Nombre de plaques : 5

Alimentation : TRI.400V
Puissance : 14Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 391,00 € HT

1 622,53 € HT

- 32%

Soit 1 947,04 € TTC

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Friteuse professionnelle électrique 6 Litres sur coffre AMBASSADE

Réf : CME416FR

FRITEUSE ÉLECTRIQUE 6L SUR COFFRE

Dimensions : 400x650x900mm

Alimentation : Électrique
Tension : TRI.400V
Puissance : 6Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 950,00 € HT

1 632,54 € HT

- 16%

Soit 1 959,05 € TTC

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Plancha professionnelle électrique lisse en fonte 2 zones DIAMOND profondeur 700mm

Réf : E7/PL7T-N

EN FONTE / LISSE

Dimensions plancha : 700x700x250/320mm

Surface de cuisson : 630x540mm

Alimentation : Electrique

Tension : TRI.400V

Puissance : 10Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 411,00 € HT

1 636,12 € HT

- 32%

Soit 1 963,34 € TTC

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Fourneau 4 feux vifs gaz sur four électrique GN2/3 DIAMOND profondeur 600mm

Réf : G60/4BFEV6-N

SUR FOUR ELECTRIQUE GN2/3 

Dimensions fourneau : 600x600x850mm

Nombre de feux : 4

Puissance : 16.8Kw
Alimentation four : MONO.230V

Pays de fabrication : Italie

---

Prix public : 2 415,00 € HT

1 638,82 € HT

- 32%

Soit 1 966,58 € TTC

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Bain-marie électrique à poser CAPIC profondeur 700mm

Réf : W540811

AVEC ROBINET DE VIDANGE

Dimensions : 400x725x270/300mm

Capacité cuve : GN1/1 profondeur 150mm

Alimentation : Électrique

Puissance : 2.4Kw

Tension : MONO.230V

Pays de fabrication : France

---

Prix public : 1 869,45 € HT

1 640,44 € HT

- 12%

Soit 1 968,53 € TTC

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Plancha professionnelle gaz lisse/rainurée en fonte 2 zones DIAMOND profondeur 700mm

Réf : G7/PM7T

EN FONTE / LISSE ET RAINUREE

Dimensions plancha : 700x700x250/320mm

Surface de cuisson : 650x500mm

Alimentation : Gaz

Consommation : 9460Kcal/h

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 428,00 € HT

1 647,65 € HT

- 32%

Soit 1 977,18 € TTC

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Friteuse professionnelle gaz 2x8 Litres DIAMOND profondeur 600mm

Réf : G60/F16-6T-N

Dimensions friteuse gaz: 600x600x280mm
Capacité friteuse : 2 x 8 Litres
Puissance friteuse : 2 x 6.8Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 437,00 € HT

1 653,75 € HT

- 32%

Soit 1 984,50 € TTC

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Plancha professionnelle électrique rainurée à poser MBM - DOMINA PRO 700

Réf : FTBE74TR

Dimensions : 400x730x250mm

Nombre de zone de chauffe : 1

Alimentation : Electrique

Tension : TRI.400V

Puissance : 5Kw

Pays de fabrication : Italie

---

Prix public : 2 958,01 € HT

1 656,49 € HT

- 44%

Soit 1 987,79 € TTC

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Friteuse professionnelle gaz 14 litres sur placard DIAMOND

Réf : G7/F14A4

Dimensions friteuse : 400x700x850mm
Consommation gaz : 10750 Kcal/h
Puissance : 10.5Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 465,00 € HT

1 658,01 € HT

- 33%

Soit 1 989,61 € TTC

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Plan de travail avec bac du chef à gauche AMBASSADE

Réf : CMA801BCFG

 

PLAN DE TRAVAIL AVEC ÉVIER

Dimensions : 800x650x900mm

Dimensions du bac : 400x400x250mm

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 990,00 € HT

1 666,03 € HT

- 16%

Soit 1 999,24 € TTC

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Plan de travail avec bac du chef à droite AMBASSADE

Réf : CMA801BCFD

 

PLAN DE TRAVAIL AVEC ÉVIER

Dimensions : 800x650x900mm

Dimensions du bac : 400x400x250mm

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 990,00 € HT

1 666,03 € HT

- 16%

Soit 1 999,24 € TTC

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Cuiseur à pâtes gaz 1 cuve GN2/3 sur placard DIAMOND

Réf : G7/CPA4-N

Capacité : 26 Litres
Dimensions cuiseur à pâtes : 400x700x850mm
Consommation gaz : 7310 Kcal/h
Puissance : 8Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 518,00 € HT

1 670,03 € HT

- 34%

Soit 2 004,04 € TTC

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Fourneau 4 feux vifs gaz sur four gaz DIAMOND profondeur 650mm

Réf : G65/4BF7-N

Dimensions fourneau : 700x650x850/950mm

Alimentation : Gaz

Puissance : 22.2Kw

 

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 461,00 € HT

1 670,03 € HT

- 32%

Soit 2 004,04 € TTC

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Fourneau 2 plaques électriques carrées sur placard ouvert MBM - DOMINA PRO 700

Réf : PQ74A

Dimensions fourneau : 400x730x850mm

Nombre de plaque : 2

Puissance plaques : 2x 2.6Kw

Tension : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 3 007,89 € HT

1 684,42 € HT

- 44%

Soit 2 021,30 € TTC

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Soubassement étuve largeur 400mm CAPIC profondeur 700mm

Réf : W543041

1 PORTE

Dimensions four : 400x725x630/660mm

Alimentation : Électrique

Puissance : 850W

Tension : MONO.230V

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 927,13 € HT

1 691,06 € HT

- 12%

Soit 2 029,27 € TTC

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Plaque de cuisson vitrocéramique 2 zones sur placard ouvert MBM - DOMINA PRO 700

Réf : VC74A

Dimensions Fourneau vitrocéramique : 400x730x850mm

Nombre de zone de chauffe : 2

Plaque Ø 18cm : 1x 1.8 kW

Plaque Ø 25cm : 1x 2.5 kW

Puissance : 4.3Kw

Alimentation : Electrique

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 3 021,28 € HT

1 691,92 € HT

- 44%

Soit 2 030,30 € TTC

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Plancha professionnelle gaz lisse et rainurée 2 zones MBM profondeur 600mm

Réf : GFT66LR

PLAQUE ACIER

Épaisseur acier : 12mm

Dimensions plaque à snacker : 600x600x270mm

Surface utile : 600x550mm

Puissance : 10,2Kw
Alimentation : GAZ DE VILLE OU GAZ BOUTEILLE

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 3 037,10 € HT

1 700,78 € HT

- 44%

Soit 2 040,94 € TTC

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Fourneau 4 feux vifs sur placard ouvert gamme 900 DIAMOND

Réf : G9/4BA8-N

Dimensions fourneau : 800x900x900mm
Puissance : 36Kw
Alimentation : Gaz

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 529,00 € HT

1 716,18 € HT

- 32%

Soit 2 059,42 € TTC

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Friteuse professionnelle électrique 8 Litres 8KW sur coffre AMBASSADE

Réf : CME418FRI

FRITEUSE ÉLECTRIQUE 8L

Dimensions : 400x650x900mm

Alimentation : Électrique
Tension : TRI.400V
Puissance : 8Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 2 050,00 € HT

1 716,26 € HT

- 16%

Soit 2 059,51 € TTC

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Fourneau 4 feux vifs sur four gaz GN1/1 MBM profondeur 600mm

Réf : G4SF6

FOUR GAZ GN1/1
Dimensions : 600x600x900mm
Alimentation : Gaz
Puissance : 13.6Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 3 082,12 € HT

1 725,99 € HT

- 44%

Soit 2 071,19 € TTC

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Plaque coup de feu gaz à poser MBM - DOMINA PRO 700

Réf : TPG77T

Dimensions plaque coup de feu : 700x730x250mm

Nombre de zone thermique : 1

Puissance : 10Kw

Alimentation : Gaz

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 3 094,29 € HT

1 732,80 € HT

- 44%

Soit 2 079,36 € TTC

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Grill charcoal simple à gaz sur baie libre DIAMOND profondeur 900mm

Réf : G9/GPLA4-ZN

Dimensions grill charcoal : 400x900x850/920mm

Grille de cuisson : 368x638mm

Alimentation : Gaz

Consommation : 8600Kal/h

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 561,00 € HT

1 737,89 € HT

- 32%

Soit 2 085,47 € TTC

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2 plaques électriques carrées à poser CAPIC profondeur 700mm

Réf : W540711

Dimensions : 400x700x270mm

Alimentation : Electrique

Tension : TRI.400V

Puissance : 6.6Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 981,72 € HT

1 738,96 € HT

- 12%

Soit 2 086,75 € TTC

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Plancha professionnelle gaz lisse en chrome 1 zone sur baie libre DIAMOND profondeur 900mm

Réf : G9/PLCA4-N

EN CHROME / LISSE

Dimensions plancha : 400x900x250/320mm

Surface de cuisson : 380x720mm

Alimentation : Gaz

Consommation : 6880Kcal/h

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 578,00 € HT

1 749,43 € HT

- 32%

Soit 2 099,32 € TTC

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Armoire chaude électrique largeur 800mm AMBASSADE

Réf : CME801CA

ARMOIRE CHAUFFE ÉLECTRIQUE 5 NIVEAUX

Dimensions : 800x650x900mm

Alimentation : MONO.230V
Puissance : 1.9Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 2 090,00 € HT

1 749,75 € HT

- 16%

Soit 2 099,70 € TTC

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Bac de salage chauffant à poser CAPIC profondeur 700mm

Réf : W542311

Dimensions bac de salage : 400x725x270/300mm

Capacité : GN1/1 profondeur 150mm

Alimentation : Électrique

Tension : MONO.230V

Pays de fabrication : France

---

Prix public : 1 999,23 € HT

1 754,32 € HT

- 12%

Soit 2 105,18 € TTC

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Fourneau 2 plaques électriques intégrées sur placard ouvert MBM - DOMINA PRO 700

Réf : PQR74A

Dimensions fourneau : 400x730x850mm

Nombre de plaque : 2

Puissance plaques : 2x 2.5Kw

Tension : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie

---

Prix public : 3 149,04 € HT

1 763,46 € HT

- 44%

Soit 2 116,15 € TTC

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Friteuse professionnelle électrique 12 Litres à poser MBM - DOMINA PRO 700

Réf : FRBE74T

Dimensions : 400x730x250mm

Capacité cuve : 12 litres

Alimentation : Electrique

Puissance : 9Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 3 151,47 € HT

1 764,82 € HT

- 44%

Soit 2 117,78 € TTC

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Grill charcoal gaz à pierres de lave 400 AMBASSADE

Réf : CMG410CKG

GRILL PROFESSIONNELLE A GAZ                               
Dimensions : 400x650x900mm
Alimentation : Gaz
Puissance : 6Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 2 140,00 € HT

1 791,61 € HT

- 16%

Soit 2 149,93 € TTC

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Friteuse professionnelle électrique 9 Litres sur coffre AMBASSADE

Réf : CME419FRI

 FRITEUSE ÉLECTRIQUE 9L SUR COFFRE

Dimensions : 400x650x900mm

Alimentation : Électrique
Tension : TRI.400V
Puissance : 9Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 2 150,00 € HT

1 799,98 € HT

- 16%

Soit 2 159,98 € TTC

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Plancha professionnelle gaz rainurée 2 zones MBM profondeur 600mm

Réf : GFT66R

PLAQUE ACIER

Épaisseur acier : 12mm

Dimensions plaque à snacker : 600x600x270mm

Surface utile : 600x550mm

Puissance : 10,2Kw
Alimentation : GAZ DE VILLE OU GAZ BOUTEILLE

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 3 236,65 € HT

1 812,52 € HT

- 44%

Soit 2 175,02 € TTC

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Plancha professionnelle électrique lisse 2 zones MBM profondeur 600mm

Réf : EFT66LC

PLAQUE CHROMÉE

Épaisseur acier : 12mm

Dimensions plaque à snacker : 600x600x270mm

Surface utile : 600x550mm

Puissance : 7,5Kw
Alimentation : TRI.400V/3N

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 3 247,60 € HT

1 818,66 € HT

- 44%

Soit 2 182,39 € TTC

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