Plaque à snacker gaz rainurée 2 zones MBM profondeur 600mm
Cette plaque à snacker possède une structure en acier inoxydable AISI 304, un plan de cuisson de grande épaisseur en acier spécial à haute conductivité thermique et soudée donc totalement étanche avec zone frontale récupérateur de graisse.
Elle est dotée d un tiroir de récupération des graisses amovible, d'un chauffage gaz avec brûleur en acier
inoxydable et flamme auto-stabilisée, d'un réglage des températures par thermostats, d'un allumage automatique avec veilleuse et d'un robinet thermostatique gaz avec sécurité par thermocouple.
La plaque en acier n’est pas protégée par un bain de chrome ou un émaillage. Il faudra protéger la plaque avec un peu d’huile (à l’aide d’un sopalin, sur plaque refroidie).
MBM est l’un des acteurs majeurs pour la fabrication d’équipements de cuisines, tant sur le marché Italien qu’à l’export.
Depuis 1972, année de sa création, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de ses matériels, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration.
Aujourd’hui, grâce à son usine de 17.000m², ses 16 lignes de production pour les matériels de cuisson horizontale, ses 3 lignes de production de fours, MBM est un partenaire fiable pour ses clients.
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