LIGNE DE CUISSON PROFESSIONNELLE

Une ligne de cuisson professionnelle est un équipement de cuisine utilisé dans les restaurants et les autres établissements de restauration commerciale. Elle se compose généralement de plusieurs éléments, tels que des plaques de cuisson, des fours, des brûleurs à gaz ou des friteuses.

Les lignes de cuisson professionnelles sont conçues pour être robustes et durables, afin de résister à l'utilisation intensive qu'elles subissent dans un environnement de travail commercial. Elles sont également généralement conçues pour être faciles à nettoyer et à entretenir, ce qui est important dans le milieu de la restauration, où la propreté est essentielle.

Il existe de nombreuses options et caractéristiques différentes disponibles pour les lignes de cuisson professionnelles, en fonction de vos besoins et de votre budget. Par exemple, vous pouvez choisir entre des lignes de cuisson à gaz ou électriques, et il existe également différentes profondeurs pouvant aller de 500mm à plus de 1100mm. Ces dernières étant en général utilisées dans la restauration collective.

En choisissant une ligne de cuisson professionnelle de qualité, vous pouvez être sûr d'avoir un équipement de cuisine fiable et efficace qui vous permettra de préparer rapidement et efficacement des repas de qualité pour vos clients.

 

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Ligne de cuisson professionnelle GAMME 600

Ligne de cuisson professionnelle GAMME 650

Ligne de cuisson professionnelle GAMME 700

Ligne de cuisson professionnelle GAMME 900

547 articles

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Grill charcoal simple à gaz DIAMOND profondeur 650mm

Réf : G65/GPL4T-N

Dimensions grill charcoal : 400x650x380mm
Surface de cuisson : 330x500mm
Puissance : 5.5Kw

Prix public : 1 660,00 € HT

1 126,48 € HT

- 32%

Soit 1 351,78 € TTC

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Cuiseur à pâtes électrique double DIAMOND profondeur 650mm

Réf : E65/CP7T

Dimensions cuiseur à pâtes : 700x650x280/380mm
Capacité : 4 paniers 620x370x160mm
Puissance : 9Kw
Alimentation : TRI.400/3N
Cuve : 40 Litres

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 1 665,00 € HT

1 129,87 € HT

- 32%

Soit 1 355,84 € TTC

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Armoire chaude chauffe assiettes électrique 400 AMBASSADE

Réf : CME401CA

ARMOIRE CHAUFFE 4 NIVEAUX

Dimensions : 400x650x900mm

Alimentation : MONO.230V
Puissance : 1Kw

Pays de fabrication : France

---

Prix public : 1 350,00 € HT

1 130,22 € HT

- 16%

Soit 1 356,26 € TTC

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Plaque coup de feu sur baie libre AMBASSADE

Réf : CMG410CF

PLAQUE COUP DE FEU 

Dimensions : 400x650x900mm

Dimensions plaque : 400x500mm

Puissance : 5Kw

Pays de fabrication : France

---

Prix public : 1 350,00 € HT

1 130,22 € HT

- 16%

Soit 1 356,26 € TTC

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Friteuse professionnelle électrique 8 Litres à poser MBM profondeur 600mm

Réf : EF46

Dimensions friteuse : 400x600x270/460mm
Dimensions panier : 190x245x105mm
Puissance : 9Kw
Alimentation : TRI.380V/3N

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 023,51 € HT

1 133,17 € HT

- 44%

Soit 1 359,80 € TTC

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Soubassement neutre fermé largeur 1000mm CAPIC profondeur 700mm

Réf : W543034

TOUT INOX

Dimensions piétement : 1000x725x630/660mm

Nombre de porte(s) : 2

 

 

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 317,37 € HT

1 155,99 € HT

- 12%

Soit 1 387,19 € TTC

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Plan de travail inox 800mm AMBASSADE

Réf : CMA800P

PLAN DE TRAVAIL EN INOX BAIE LIBRE

Dimensions : 800x650x900mm

Dimensions dessus : 800x650mm

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 390,00 € HT

1 163,71 € HT

- 16%

Soit 1 396,45 € TTC

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Plancha professionnelle électrique lisse en fonte 1 zone DIAMOND profondeur 700mm

Réf : E7/PL4T-N

EN FONTE / LISSE

Dimensions plancha : 400x700x250/320mm

Surface de cuisson : 350x570mm

Alimentation : Electrique

Tension : TRI.400V

Puissance : 4Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 1 739,00 € HT

1 180,09 € HT

- 32%

Soit 1 416,11 € TTC

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Plancha professionnelle gaz rainurée 1 zone MBM profondeur 600mm

Réf : GFT46R

PLAQUE ACIER

Épaisseur acier : 12mm

Dimensions plaque à snacker : 400x600x270mm

Surface utile : 400x550mm

Puissance : 5,1Kw
Alimentation : GAZ DE VILLE OU GAZ BOUTEILLE

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 146,41 € HT

1 201,99 € HT

- 44%

Soit 1 442,39 € TTC

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Bain-marie gaz double MBM profondeur 600mm

Réf : GBM66

Dimensions bain-marie : 600x600x270/460mm
Dimensions cuve : GN 1/1 + 2xGN 1/4
Puissance : 5Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 154,93 € HT

1 206,76 € HT

- 44%

Soit 1 448,11 € TTC

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Plaque coup de feu gaz DIAMOND profondeur 650mm

Réf : G65/T7T

Dimensions : 700x650x280/380mm

Alimentation : Gaz

Puissance : 8.2Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 1 781,00 € HT

1 208,59 € HT

- 32%

Soit 1 450,31 € TTC

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Plancha professionnelle gaz rainurée en fonte 1 zone DIAMOND profondeur 700mm

Réf : G7/PR4T

EN FONTE / RAINUREE

Dimensions plancha : 400x700x250/320mm

Surface de cuisson : 350x570mm

Alimentation : Gaz

Consommation : 4730Kcal/h

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 1 800,00 € HT

1 221,48 € HT

- 32%

Soit 1 465,78 € TTC

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Soubassement neutre fermé largeur 1200mm CAPIC profondeur 700mm

Réf : W543035

TOUT INOX

Dimensions piétement : 1200x725x630/660mm

Nombre de porte(s) : 2

 

 

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 393,59 € HT

1 222,88 € HT

- 12%

Soit 1 467,46 € TTC

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Bain-marie électrique double DIAMOND profondeur 700mm

Réf : E7/BM8T-N

Dimensions bain-marie : 800x700x250/320mm

Capacité cuve : GN2/1 profondeur 150mm

Alimentation : Electrique

Tension : MONO.230V

Puissance : 3Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 1 814,00 € HT

1 230,98 € HT

- 32%

Soit 1 477,18 € TTC

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Grill charcoal pierres de lave double DIAMOND profondeur 600mm

Réf : G60/GPL6T-N

Dimensions grill charcoal : 600x600x280mm
Alimentation : Gaz
Consommation : 7700Kcal/h

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 1 836,13 € HT

1 246,00 € HT

- 32%

Soit 1 495,20 € TTC

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Plan de travail sur placard ouvert avec tiroir MBM - DOMINA PRO 700

Réf : N77AC

AVEC TIROIR

Dimensions : 700x730x850mm

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 241,32 € HT

1 255,14 € HT

- 44%

Soit 1 506,17 € TTC

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Bain-marie électrique GN1/1 sur baie libre AMBASSADE

Réf : CME410M

BAIN-MARIE GN1/1

Dimensions : 400x650x900mm

Alimentation : MONO.230V
Puissance : 1Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 540,00 € HT

1 289,29 € HT

- 16%

Soit 1 547,15 € TTC

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Fourneau 4 plaques électriques rondes à poser MBM - DOMINA PRO 700

Réf : PR77T

Dimensions fourneau : 700x730x250mm

Nombre de plaque : 4

Puissance plaques : 2x 1.5Kw + 2x 2.6Kw

Tension : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 327,71 € HT

1 303,52 € HT

- 44%

Soit 1 564,22 € TTC

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Friteuse professionnelle électrique 12 Litres DIAMOND profondeur 700mm

Réf : E7/F124T-N

AVEC VIDANGE
Dimensions friteuse : 400x700x250/320mm
Capacité : 12 Litres
Alimentation : TRI.380V
Puissance : 9Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 1 944,00 € HT

1 319,20 € HT

- 32%

Soit 1 583,04 € TTC

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Plancha professionnelle électrique lisse 2 zones DIAMOND profondeur 600mm

Réf : E60/PLCD6T

PLAQUE CHROMÉE

Épaisseur chrome : 0,05mm

Dimensions plaque à snacker : 600x600x280/400mm
Surface utile : 595x470mm
Puissance : 6Kw
Alimentation : MONO.230/1N

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 1 957,00 € HT

1 328,02 € HT

- 32%

Soit 1 593,62 € TTC

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Réserve à frites électrique sur coffre AMBASSADE

Réf : CME410RF

RÉSERVE A FRITES ÉLECTRIQUE BAIE LIBRE

Dimensions : 400x650x900mm

Alimentation : Électrique
Tension : MONO.230V
Puissance : 0.75Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 590,00 € HT

1 331,15 € HT

- 16%

Soit 1 597,38 € TTC

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Bain-marie électrique simple sur placard gamme 900 DIAMOND

Réf : E9/BMA4

SUR PLACARD FERMÉ
Dimensions fourneau : 400x900x900mm
Puissance : 2,5Kw
Capacité : 4 x bacs GN1/3
Alimentation : MONO.230V

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 1 964,00 € HT

1 332,77 € HT

- 32%

Soit 1 599,32 € TTC

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Plancha professionnelle électrique rainurée en fonte 1 zone DIAMOND profondeur 700mm

Réf : E7/PR4T-N

EN FONTE / RAINUREE

Dimensions plancha : 400x700x250/320mm

Surface de cuisson : 350x570mm

Alimentation : Electrique

Tension : TRI.400V

Puissance : 4Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 1 968,00 € HT

1 335,48 € HT

- 32%

Soit 1 602,58 € TTC

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Plancha professionnelle gaz lisse 2 zones DIAMOND profondeur 600mm

Réf : G60/PLCD6T-N

PLAQUE CHROMÉE

Épaisseur chrome : 0,05mm

Dimensions plaque à snacker : 600x600x280/400mm
Surface utile : 595x470mm

Puissance : 10,4Kw
Alimentation : GAZ DE VILLE OU GAZ BOUTEILLE

Prix public : 2 001,00 € HT

1 357,88 € HT

- 32%

Soit 1 629,46 € TTC

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Fourneau 2 feux vifs sur placard ouvert MBM - DOMINA PRO 700

Réf : FB74AX

Dimensions fourneau : 400x730x850mm

Nombre de brûleur : 2

Puissance brûleur 5,5Kw : 11Kw

Puissance brûleur 7Kw : 14Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 442,36 € HT

1 367,72 € HT

- 44%

Soit 1 641,26 € TTC

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Grill charcoal simple à gaz MBM profondeur 600mm

Réf : GPL46

Dimensions grill charcoal : 400x600x270/460mm
Surface de cuisson : 370x460mm
Puissance : 7Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 446,96 € HT

1 370,30 € HT

- 44%

Soit 1 644,36 € TTC

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Friteuse professionnelle gaz 8 Litres à poser MBM profondeur 600mm

Réf : GF46

Dimensions friteuse : 400x600x270/460mm
Dimensions panier : 190x245x105mm
Puissance : 7.4Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 466,42 € HT

1 381,20 € HT

- 44%

Soit 1 657,44 € TTC

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Fourneau 2 plaques électriques rondes sur placard ouvert MBM - DOMINA PRO 700

Réf : PR74A

Dimensions fourneau : 400x730x850mm

Nombre de plaque : 2

Puissance plaques : 1x 1.5Kw + 1x 2.6Kw

Tension : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 478,59 € HT

1 388,01 € HT

- 44%

Soit 1 665,61 € TTC

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Grill vapeur à gaz double DIAMOND profondeur 650mm

Réf : G65/GGF7T-N

GRILLE EN FONTE 

Dimensions du grill vapeur : 700x650x280/380mm

Consommation : 12900Kcal/h

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 074,00 € HT

1 407,42 € HT

- 32%

Soit 1 688,90 € TTC

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Plancha professionnelle gaz lisse 1 zone MBM

Réf : GFT46LC

PLAQUE CHROMÉE

Épaisseur acier : 12mm

Dimensions plaque à snacker : 400x600x270mm

Surface utile : 400x550mm

Puissance : 5,1Kw
Alimentation : GAZ DE VILLE OU GAZ BOUTEILLE

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 534,56 € HT

1 419,35 € HT

- 44%

Soit 1 703,22 € TTC

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Bain marie électrique GN 2/1 à poser MBM - DOMINA PRO 700

Réf : BME78T

Dimensions : 800x730x250mm

Capacité cuve :  GN 2/1

Alimentation : MONO.230V

Puissance : 3Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 577,15 € HT

1 443,20 € HT

- 44%

Soit 1 731,84 € TTC

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Friteuse professionnelle électrique 2x10 Litres DIAMOND profondeur 600

Réf : E60/F20-6T-N

AVEC VIDANGE
Dimensions friteuse : 600x600x280/400mm
Capacité : 2 x 10 Litres
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 15Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 132,00 € HT

1 446,78 € HT

- 32%

Soit 1 736,14 € TTC

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Plaque vitrocéramique 4 zones DIAMOND profondeur 600mm

Réf : E60/4VC6T-N

Dimensions  : 600x600x280/400mm

Nombre de zones : 4

Alimentation : MONO.230V

Puissance : 8.6Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 147,00 € HT

1 456,95 € HT

- 32%

Soit 1 748,34 € TTC

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Plaque coup de feu gaz à poser CAPIC profondeur 700mm

Réf : W540413

Dimensions : 400x700x270/300mm

Alimentation : Gaz

Puissance : 6Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 663,45 € HT

1 459,68 € HT

- 12%

Soit 1 751,62 € TTC

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Bain marie électrique GN 1/1 sur placard ouvert MBM - DOMINA PRO 700

Réf : BME74A

Dimensions : 400x730x850mm

Capacité cuve :  GN 1/1

Alimentation : MONO.230V

Puissance : 1.5Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 616,09 € HT

1 465,01 € HT

- 44%

Soit 1 758,01 € TTC

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Friteuse professionnelle électrique 6 Litres sur coffre AMBASSADE

Réf : CME413FR

FRITEUSE ÉLECTRIQUE 6L SUR COFFRE

Dimensions : 400x650x900mm

Alimentation : Électrique
Tension : MONO.230V
Puissance : 3Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 750,00 € HT

1 465,10 € HT

- 16%

Soit 1 758,12 € TTC

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Plancha professionnelle électrique lisse et rainurée 2 zones MBM profondeur 600mm

Réf : EFT66LR

PLAQUE ACIER

Épaisseur acier : 12mm

Dimensions plaque à snacker : 600x600x270mm

Surface utile : 600x550mm

Puissance : 7,5Kw
Alimentation : TRI.400V/3N

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 622,17 € HT

1 468,42 € HT

- 44%

Soit 1 762,10 € TTC

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Plancha électrique lisse 2 zones EXTRA-LARGE DIAMOND profondeur 650mm

Réf : E65/PL10T

EXTRA-LARGE

FONTE / LISSE

Épaisseur fonte : 10mm

Dimensions plaque à snacker : 1000x650x380mm

Surface utile : 995x520mm

Puissance : 12Kw

Tension : TRI.400V

Prix public : 2 182,00 € HT

1 471,59 € HT

- 33%

Soit 1 765,91 € TTC

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Plancha professionnelle électrique lisse en chrome 1 zone DIAMOND profondeur 700mm

Réf : E7/PLCD4T

EN CHROME / LISSE

Dimensions plancha : 400x700x250/320mm

Surface de cuisson : 350x570mm

Alimentation : Electrique

Tension : TRI.400V

Puissance : 4Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 175,00 € HT

1 475,96 € HT

- 32%

Soit 1 771,15 € TTC

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Grill charcoal simple à gaz à poser DIAMOND profondeur 700mm

Réf : G7/GPL4T-ZN

GRILL PIERRES DE LAVE

Dimensions grill charcoal : 400x700x250/320mm

Dimensions grille de cuisson : 330x510mm

Alimentation : Gaz

Consommation : 6450Kcal/h

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 178,00 € HT

1 477,99 € HT

- 32%

Soit 1 773,59 € TTC

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Plancha professionnelle gaz lisse à poser MBM - DOMINA PRO 700

Réf : FTBG74TL

Dimensions : 400x730x250mm

Nombre de brûleur : 1

Alimentation : Gaz

Puissance : 7Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 645,29 € HT

1 481,36 € HT

- 44%

Soit 1 777,63 € TTC

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Plancha professionnelle gaz lisse en fonte 1 zone sur baie libre DIAMOND profondeur 900mm

Réf : G9/PLA4-N

EN FONTE / LISSE

Dimensions plancha : 400x900x850/920mm

Surface de cuisson : 380x720mm

Alimentation : Gaz

Consommation : 7910Kcal/h

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 190,00 € HT

1 486,13 € HT

- 32%

Soit 1 783,36 € TTC

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Plaque électrique vitro-céramiques 2 zones MBM profondeur 600mm

Réf : EVC26

PLAQUE VITROCÉRAMIQUE

Dimensions plaque à snacker : 400x600x270mm

Puissance : 4,3Kw

Alimentation : TRI.400V/3N

Nombre de zone : 2

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 661,11 € HT

1 490,22 € HT

- 44%

Soit 1 788,26 € TTC

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Fourneau 4 feux vifs à poser MBM - DOMINA PRO 700

Réf : FB77TXS

Dimensions fourneau : 700x730x250mm

Nombre de brûleur : 4

Puissance brûleur 5,5Kw : 22Kw

Puissance brûleur 7Kw : 28Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 662,33 € HT

1 490,90 € HT

- 44%

Soit 1 789,08 € TTC

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Plancha professionnelle gaz en fonte rainurée 400 AMBASSADE

Réf : CMG410GR

PLANCHA PROFESSIONNELLE GAZ

Dimensions : 400x650x900mm

Alimentation : Gaz
Puissance : 6Kw
Surface cuisson : 350x490mm

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 790,00 € HT

1 498,59 € HT

- 16%

Soit 1 798,31 € TTC

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Plancha professionnelle gaz en fonte lisse 400 AMBASSADE

Réf : CMG410GL

PLANCHA PROFESSIONNELLE GAZ 

Dimensions : 400x650x900mm

Alimentation : Gaz
Puissance : 6Kw
Surface cuisson : 367X495MM

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 790,00 € HT

1 498,59 € HT

- 16%

Soit 1 798,31 € TTC

Plus de détails

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Plancha professionnelle électrique en fonte rainurée 400 AMBASSADE

Réf : CME410GR

PLANCHA PROFESSIONNELLE ÉLECTRIQUE 

Dimensions : 400x650x900mm

Alimentation : MONO.230V ou TRI.400V
Puissance : 6Kw

Pays de fabrication : France

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Prix public : 1 790,00 € HT

1 498,59 € HT

- 16%

Soit 1 798,31 € TTC

Plus de détails

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Plancha professionnelle électrique en fonte lisse 400 AMBASSADE

Réf : CME410GL

PLANCHA PROFESSIONNELLE ÉLECTRIQUE

Dimensions : 400x650x900mm

Alimentation : MONO.230V ou TRI.400V
Puissance : 3.3Kw

Pays de fabrication : France

---

Prix public : 1 790,00 € HT

1 498,59 € HT

- 16%

Soit 1 798,31 € TTC

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Plancha professionnelle électrique lisse à poser MBM - DOMINA PRO 700

Réf : FTBE74TL

Dimensions : 400x730x250mm

Nombre de zone de chauffe : 1

Alimentation : Electrique

Tension : TRI.400V

Puissance : 5Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 704,91 € HT

1 514,75 € HT

- 44%

Soit 1 817,70 € TTC

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Fourneau 4 plaques électriques sur four électrique GN2/3 DIAMOND profondeur 600mm

Réf : E60/4PFV6-N

 

SUR FOUR ELECTRIQUE GN2/3

Dimensions fourneau : 600x600x850mm

Nombre de plaques : 4

Alimentation : TRI.400V
Puissance : 12Kw

Pays de fabrication : Italie

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Prix public : 2 234,00 € HT

1 515,99 € HT

- 32%

Soit 1 819,19 € TTC

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