Machine à glaçons creux, capacité journalière 45kg, réserve 13 kg
Cette machine à glaçons de haute qualité vous permettra d'obtenir des glaçons purs, transparents et creux pour ainsi enrichir le goût, la couleur de vos boissons et de vos recettes en répondant parfaitement aux exigences des locaux qui offrent un service varié et raffiné.
Elle offre une production quotidienne de glaçons creux de 45 kg avec plusieurs surfaces de contact pour refroidir rapidement.
La formation des glaçons advient grâce aux tiges réfrigérées plongées dans une bassine pleine d'eau où se trouvent des Palettes rotatives qui contrôlent les dimensions du glaçon en formation, pour un résultat constant du premier au dernier glaçon; une fois formée la glace, grâce à un motoréducteur à renversement de la bassine, les glaçons retombent dans le dépôt sous-jacent, isolé en polyuréthane.
Cette machine à glaçons est réalisée en acier inox et est dotée d'une porte rentrante pour une plus grande accessibilité.
Elle fonctionne par refroidissement à eau.
Remarque :
Les machines avec condenseur à eau sont préconisées en cas d’encastrement ou pour un usage dans une ambiance particulièrement chaude.
MACH est une société italienne qui a été créée en 1988 par des experts du secteur des grandes installations et des lave-vaisselles. La société a connu une évolution constante jusqu’à devenir l’une des réalités les plus reconnues et appréciées dans le domaine de la conception, la construction et la commercialisation des lave-vaisselle professionnels. Il s’agit aujourd’hui de l’une des rares entreprises non intégrées à un groupe ou à une multinationale mais qui appartient encore à la famille de son fondateur et président, qui possède plus de 50 ans d’expérience dans le secteur. MACH est désormais une importante réalité de production qui vend ses produits sur les 5 continents et est engagée envers une croissance continue et la consolidation de sa présence sur les nouveaux marchés.
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