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TOUR PATISSIER REFRIGERE
Le tour pâtissier réfrigéré se distingue de la desserte réfrigérée par les dimensions de ses supports. Pour la desserte on sera sur du support GN1/1 alors que sur un tour pâtissier on utilisera le format 400x600.
Ainsi le même support pourra être mis dans un four pâtissier 400x600, de même que l’on pourra le transposer directement dans la vitrine réfrigérée de présentation ou en armoire de stockage.
Les tours pâtissiers réfrigérés peuvent avoir pour fonction le stockage de matière première, on privilégiera alors un froid ventilé, en revanche si l’on souhaite y stocker du produit fini de type tartelette on s’orientera plutôt sur du froid statique afin d’éviter un brassage d’air qui rendrait les fonds de tarte humide.
Pour le travail du chocolat on préférera utiliser un tour pâtissier réfrigéré avec marbre plutôt qu'un tour pâtissier avec plan de travail en inox pour éviter que le chocolat fonde trop rapidement.
Les tours pâtissiers peuvent également avoir une température de travail négative pour y stocker les pâtisseries.
Tour pâtissier positif 2 portes 600x400mm DIAMOND - TP2N/H-R2
Réf : TP2N/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 332,00 € HT
2 900,74 € HT
- 33%
Soit 3 480,89 € TTC
A partir de 68,75 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier négatif 2 portes 600x400mm DIAMOND - TP2B/H-R2
Réf : TP2B/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -10 à -20°C
Puissance : 0.65Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 718,00 € HT
3 201,64 € HT
- 32%
Soit 3 841,97 € TTC
A partir de 75,88 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier positif 600x400 2 portes avec granit DIAMOND - TP2N/HG-R2
Réf : TP2N/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -2 à +8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 791,00 € HT
3 251,17 € HT
- 32%
Soit 3 901,40 € TTC
A partir de 77,05 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier négatif 600x400 2 portes avec granit DIAMOND - TP2B/HG-R2
Réf : TP2B/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : Négatif -10 à -20°C
Puissance : 0.65Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 048,00 € HT
3 425,58 € HT
- 32%
Soit 4 110,70 € TTC
A partir de 81,19 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier positif 3 portes 600x400mm DIAMOND - TP3N/H-R2
Réf : TP3N/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2030x800x900mm
Capacité : 24 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 264,00 € HT
3 572,15 € HT
- 32%
Soit 4 286,58 € TTC
A partir de 84,66 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier positif 600x400 3 portes avec granit DIAMOND - TP3N/HG-R2
Réf : TP3N/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2030x800x900mm
Capacité : 24 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : Positif -2 à +8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 442,00 € HT
3 692,94 € HT
- 32%
Soit 4 431,53 € TTC
A partir de 87,52 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier négatif 3 portes 600x400mm DIAMOND - TP3B/H-R2
Réf : TP3B/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2030x800x900mm
Capacité : 24 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -10 à -20°C
Puissance : 0.73Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 748,00 € HT
3 900,60 € HT
- 32%
Soit 4 680,72 € TTC
A partir de 92,44 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier négatif 600x400 3 portes avec granit DIAMOND - TP3B/HG-R2
Réf : TP3B/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2030x800x900mm
Capacité : 24 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : Négatif -10 à -20°C
Puissance : 0.73Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 091,00 € HT
4 133,35 € HT
- 32%
Soit 4 960,02 € TTC
A partir de 97,96 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier positif 4 portes 600x400mm DIAMOND - TP4N/H-R2
Réf : TP4N/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2550x800x900mm
Capacité : 32 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -2/+8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 202,00 € HT
4 208,67 € HT
- 32%
Soit 5 050,40 € TTC
A partir de 99,75 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier positif 600x400 4 portes avec granit DIAMOND - TP4N/HG-R2
Réf : TP4N/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2550x800x900mm
Capacité : 32 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : Positif -2 à +8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 444,00 € HT
4 372,90 € HT
- 32%
Soit 5 247,48 € TTC
A partir de 103,64 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier négatif 4 portes 600x400mm DIAMOND - TP4B/H-R2
Réf : TP4B/H-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2550x800x900mm
Capacité : 32 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -10 à -20°C
Puissance : 0.73Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 756,00 € HT
4 584,62 € HT
- 32%
Soit 5 501,54 € TTC
A partir de 108,66 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier négatif 600x400 4 portes avec granit DIAMOND - TP4B/HG-R2
Réf : TP4B/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2550x800x900mm
Capacité : 32 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : Négatif -10 à -20°C
Puissance : 0.73Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 224,00 € HT
4 902,21 € HT
- 32%
Soit 5 882,65 € TTC
A partir de 116,18 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier positif 2 portes 400x600mm CORECO
Réf : MRP-150
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 375 Litres
Dimensions tour : 1495x800x850mm
Froid : -2 /+8°C
Puissance : 235W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 4 170,00 € HT
2 502,00 € HT
- 40%
Soit 3 002,40 € TTC
A partir de 59,30 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier positif 3 portes 400x600mm CORECO
Réf : MRP-200
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 595 Litres
Dimensions tour : 2020x800x850mm
Froid : -2 /+8°C
Puissance : 238W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 080,00 € HT
3 048,00 € HT
- 40%
Soit 3 657,60 € TTC
A partir de 72,24 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier négatif 2 portes 400x600mm CORECO
Réf : MCP-150
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 375 Litres
Dimensions tour : 1495x800x850mm
Froid : -15/-20°C
Puissance : 535W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 115,00 € HT
3 069,00 € HT
- 40%
Soit 3 682,80 € TTC
A partir de 72,74 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier positif 4 portes 400x600mm CORECO
Réf : MRP-250
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 761 Litres
Dimensions tour : 2545x800x850mm
Froid : -2 /+8°C
Puissance : 370W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 960,00 € HT
3 576,00 € HT
- 40%
Soit 4 291,20 € TTC
A partir de 84,75 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier négatif 3 portes 400x600mm CORECO
Réf : MCP-200
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 595 Litres
Dimensions tour : 2020x800x850mm
Froid : -15/-20°C
Puissance : 556W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 095,00 € HT
3 657,00 € HT
- 40%
Soit 4 388,40 € TTC
A partir de 86,67 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier démontable réfrigération statique et ventilé 600x400 2 portes ODIC
Réf : BTP2PDR7
GROUPE TROPICALISE
AVEC DOSSERET
TOLE BLANCHE
Dimensions tour réfrigéré : 1485x780x930mmCapacité : 18 plaques 400x600
Température : Positif +4 à +8°C
Puissance : 0.331Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 899,00 € HT
4 217,78 € HT
- 29%
Soit 5 061,34 € TTC
A partir de 99,96 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier démontable réfrigération statique et ventilé 600x400 3 portes ODIC
Réf : BTP3PDR7
GROUPE TROPICALISE
AVEC DOSSERET
TOLE BLANCHE
Dimensions tour réfrigéré : 2050x780x930mmCapacité : 27 plaques 400x600
Température : Positif +4 à +8°C
Puissance : 0.331Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 263,00 € HT
5 193,04 € HT
- 29%
Soit 6 231,65 € TTC
A partir de 110,09 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier démontable réfrigération statique et ventilé 600x400 4 portes ODIC
Réf : BTP4PDR7
GROUPE TROPICALISE
AVEC DOSSERET
TOLE BLANCHE
Dimensions tour réfrigéré : 2613x780x930mmCapacité : 36 plaques 400x600
Température : Positif +4 à +8°C
Puissance : 0.331Kw
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 8 615,00 € HT
6 159,72 € HT
- 29%
Soit 7 391,66 € TTC
A partir de 130,59 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 2 portes PANIMATIC
Réf : TR2ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 1560x750x900mmCapacité : 20 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.45Kw
Alimentation : MONO.240V
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 5 420,00 € HT
4 401,04 € HT
- 19%
Soit 5 281,25 € TTC
A partir de 104,30 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 3 portes PANIMATIC
Réf : TR3ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2120x750x900mmCapacité : 30 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 6 380,00 € HT
5 180,56 € HT
- 19%
Soit 6 216,67 € TTC
A partir de 109,83 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 4 portes PANIMATIC
Réf : TR4ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2680x750x900mmCapacité : 40 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 7 335,00 € HT
5 956,02 € HT
- 19%
Soit 7 147,22 € TTC
A partir de 126,27 €/mois
Plus de détailsTour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 5 portes PANIMATIC
Réf : TR5ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 3240x750x900mmCapacité : 50 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.85Kw
Alimentation : MONO.240V
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 8 280,00 € HT
6 723,36 € HT
- 19%
Soit 8 068,03 € TTC
A partir de 142,54 €/mois
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