BARBECUE PORTUGAIS A CHARBON
Comment bien choisir votre rotissoire à charbon ?
- le barbecue portugais à charbon se décline en plusieurs modèles à choisir en fonction du type d'aliments que vous déciderez de cuire :
1. barbecue à charbon à grilles fixes : tous types d'aliments
2. barbecue à charbon à grilles rotatives : tous les pièces de viandes à rôtir
3. barbecue à charbon à grilles fixes et grilles rotatives : tous types d'aliments
4. barbecue à charbon à broches : principalement les volailes
- le nombre de grilles ou de broches varie en fonction de la taille des barbecues portugais. Il faudra donc choisir votre barbecue professionnel en fonction de vos besoins de cuisson.