03 44 32 16 60
Plateaux DIAMOND 530 x 720
Glacier, restaurantPensée d'abord pour les bacs à glace, avec un maximum de bacs par euro investi.
- 54 bacs, 700 L, 0,7 kW
- Plateaux coulissants pour sortir les bacs du fond
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Frigo professionnel à glaces
CHR Restauration vous propose ces frigos professionnels à glaces.
Spécialement conçues pour le stockage des crèmes glacées, la plage de température spécifique ainsi que le système de ventilation permettent une conservation de qualité sans risque de givre sur les crèmes glacées.
Guide d'achat : bien choisir son frigo à glaces ›
Armoire à glaces négative 54 bacs DIAMOND
Réf : CAB61/H1-R2
Classe climatique 5
Dimensions : 770x930x2025mm
Capacité bac à glaces 5 litres : 54 bacs
Capacité : 700 litres
Température : -25°/-10°C
Puissance : 0.7Kw
Alimentation : MONO.230V
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 48 à 72 heures
Prix public : 5 063,05 € HT
3 435,79 € HT
- 32%
Soit 4 122,95 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 81,43 € HT/mois
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Armoire à glaces négative GN2/1 - 36 bacs à glaces TECHFROST
Réf : EG32+
Classe climatique 5
Dimensions : 730x900x2100mm
Capacité bac à glaces 5 litres : 36
Nombre de niveaux : 20 x GN2/1
Capacité : 650 litres
Température : -25°/-10°C
Puissance : 0,85Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie 
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Prix public : 5 950,00 € HT
3 867,50 € HT
- 35%
Soit 4 641,00 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 91,66 € HT/mois
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Armoire à glaces négative 600x400 - 27 bacs à glaces TECHFROST
Réf : EG40+
Classe climatique 5
Dimensions : 635x810x2090mm
Capacité bac à glaces 5 litres : 27
Nombre de niveaux : 20 x 600x400
Capacité : 450 litres
Température : -25°/-10°C
Puissance : 0,865Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Prix public : 6 800,00 € HT
4 420,00 € HT
- 35%
Soit 5 304,00 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 104,75 € HT/mois
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Armoire à glaces négative 600x800 - 54 bacs à glaces TECHFROST
Réf : EG80+
AMBIANCE TROPICALISEE
Dimensions : 820x1010x2100mm
Capacité bac à glaces 5 litres : 54
Nombre de niveaux : 20 x 600x800
Capacité : 900 litres
Température : -25°/-10°C
Puissance : 1Kw
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous contacter
Prix public : 7 680,00 € HT
4 992,00 € HT
- 35%
Soit 5 990,40 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 118,31 € HT/mois
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Guide armoire à glaces
Frigo à glaces : compter en bacs de 5 litres
Glacier, restaurant qui fabrique ses glaces, pâtissier ou traiteur : l'armoire à glaces sert de réserve négative derrière la vitrine de vente. On ne la choisit pas en litres mais en nombre de bacs standard de 5 L (3,5 kg, 360 x 165 x 120 mm), et selon le format des plateaux, qui détermine ce que vous pourrez y ranger d'autre. Les quatre armoires de cette page vont de 27 à 54 bacs, toutes réglables de -25 à -10 °C.
Capacité et prix par bac
Données des fiches produits ; prix de vente HT constatés, coût par bac arrondi.
Modèle Bacs de 5 L Volume Prix HT environ Par bac DIAMOND 54 bacs 54 700 L 3 436 € environ 64 € TECHFROST GN 2/1 36 650 L 3 868 € environ 107 € TECHFROST 600 x 400 27 450 L 4 420 € environ 164 € TECHFROST 600 x 800 54 900 L 4 992 € environ 92 €
L'armoire DIAMOND 54 bacs est la plus accessible de la page tout en offrant la plus grande capacité en bacs : inox AISI 304 (dos en acier galvanisé), isolation de 85 mm, gaz R290, groupe de classe climatique 5. Les bacs reposent sur des plateaux coulissants de 530 x 720 mm ; elle est livrée avec 5 paires de glissières et 5 plateaux, avec une expédition annoncée sous 48 à 72 heures.
Le format des plateaux : la vraie différence
GN 2/1, 600 x 400 ou 600 x 800
Pâtissier, traiteur
Les TECHFROST reprennent les formats de la cuisine ou du laboratoire : vous y rangez aussi bien des bacs à glace que des plaques d'entremets glacés ou des bacs gastronormes.
- 20 niveaux, livrées avec 5 paires de glissières et 5 clayettes
- Panneau de commande avec fonction HACCP
Voir les frigos pâtisserie
Les points à vérifier
1La chaleur du local
Toutes sont de classe climatique 5, prévue pour les ambiances chaudes. La TECHFROST 600 x 800 est annoncée tropicalisée, jusqu'à +43 °C ambiant : un argument pour un laboratoire de glacier en été ou une réserve mal ventilée.
2Le dégivrage
Sur les TECHFROST, un dégivrage très rapide (2 à 3 minutes au plus) limite la remontée en température des glaces. Ouvrir moins souvent et regrouper les prélèvements aide aussi.
3Les options
Les TECHFROST proposent un éclairage intérieur (230 € HT environ), un jeu de roulettes (395 € HT environ) et des glissières supplémentaires (35 € HT environ).
4Le passage des portes
Les armoires mesurent de 2 025 à 2 100 mm de haut et jusqu'à 1 010 mm de profondeur : mesurez portes et couloirs jusqu'à l'emplacement.
Questions fréquentes sur les armoires à glaces
Un congélateur classique ne suffit-il pas pour stocker la glace ?
Il peut dépanner, mais l'armoire à glaces est conçue autour des bacs de 5 L, avec des glissières et une ventilation qui limitent le givre sur les crèmes glacées. Pour un stockage négatif polyvalent, voyez les frigos professionnels.
Armoire ou vitrine à glace : faut-il les deux ?
Dès que vous vendez plusieurs parfums, oui : la vitrine à crème glacée présente les bacs entamés, l'armoire garde les bacs de rechange et la production à l'abri des ouvertures répétées.
Combien de bacs prévoir ?
Comptez les bacs de votre vitrine, puis le stock nécessaire pour tenir entre deux productions ou deux livraisons en pleine saison. À titre de repère, 54 bacs représentent quatre fois et demie le contenu d'une vitrine de 12 bacs.
Peut-on financer une armoire à glaces ?
Oui : toutes dépassent 2 000 € HT, seuil à partir duquel les professionnels peuvent recourir à la location financière sur 12 à 60 mois, après acceptation du dossier.
Livrez-vous avant la saison ?
HORECA PARTNER livre partout en France métropolitaine. Le modèle DIAMOND est expédié sous 48 à 72 heures ; pour les TECHFROST, demandez le délai au 03 44 32 16 60 ou via une demande de devis.
Frigo à glaces : compter en bacs de 5 litres
Glacier, restaurant qui fabrique ses glaces, pâtissier ou traiteur : l'armoire à glaces sert de réserve négative derrière la vitrine de vente. On ne la choisit pas en litres mais en nombre de bacs standard de 5 L (3,5 kg, 360 x 165 x 120 mm), et selon le format des plateaux, qui détermine ce que vous pourrez y ranger d'autre. Les quatre armoires de cette page vont de 27 à 54 bacs, toutes réglables de -25 à -10 °C.
Capacité et prix par bac
| Modèle | Bacs de 5 L | Volume | Prix HT environ | Par bac |
|---|---|---|---|---|
| DIAMOND 54 bacs | 54 | 700 L | 3 436 € | environ 64 € |
| TECHFROST GN 2/1 | 36 | 650 L | 3 868 € | environ 107 € |
| TECHFROST 600 x 400 | 27 | 450 L | 4 420 € | environ 164 € |
| TECHFROST 600 x 800 | 54 | 900 L | 4 992 € | environ 92 € |
L'armoire DIAMOND 54 bacs est la plus accessible de la page tout en offrant la plus grande capacité en bacs : inox AISI 304 (dos en acier galvanisé), isolation de 85 mm, gaz R290, groupe de classe climatique 5. Les bacs reposent sur des plateaux coulissants de 530 x 720 mm ; elle est livrée avec 5 paires de glissières et 5 plateaux, avec une expédition annoncée sous 48 à 72 heures.
Le format des plateaux : la vraie différence
GN 2/1, 600 x 400 ou 600 x 800
Pâtissier, traiteurLes TECHFROST reprennent les formats de la cuisine ou du laboratoire : vous y rangez aussi bien des bacs à glace que des plaques d'entremets glacés ou des bacs gastronormes.
- 20 niveaux, livrées avec 5 paires de glissières et 5 clayettes
- Panneau de commande avec fonction HACCP
Les points à vérifier
1La chaleur du local
Toutes sont de classe climatique 5, prévue pour les ambiances chaudes. La TECHFROST 600 x 800 est annoncée tropicalisée, jusqu'à +43 °C ambiant : un argument pour un laboratoire de glacier en été ou une réserve mal ventilée.
2Le dégivrage
Sur les TECHFROST, un dégivrage très rapide (2 à 3 minutes au plus) limite la remontée en température des glaces. Ouvrir moins souvent et regrouper les prélèvements aide aussi.
3Les options
Les TECHFROST proposent un éclairage intérieur (230 € HT environ), un jeu de roulettes (395 € HT environ) et des glissières supplémentaires (35 € HT environ).
4Le passage des portes
Les armoires mesurent de 2 025 à 2 100 mm de haut et jusqu'à 1 010 mm de profondeur : mesurez portes et couloirs jusqu'à l'emplacement.
Questions fréquentes sur les armoires à glaces
Un congélateur classique ne suffit-il pas pour stocker la glace ?
Il peut dépanner, mais l'armoire à glaces est conçue autour des bacs de 5 L, avec des glissières et une ventilation qui limitent le givre sur les crèmes glacées. Pour un stockage négatif polyvalent, voyez les frigos professionnels.
Armoire ou vitrine à glace : faut-il les deux ?
Dès que vous vendez plusieurs parfums, oui : la vitrine à crème glacée présente les bacs entamés, l'armoire garde les bacs de rechange et la production à l'abri des ouvertures répétées.
Combien de bacs prévoir ?
Comptez les bacs de votre vitrine, puis le stock nécessaire pour tenir entre deux productions ou deux livraisons en pleine saison. À titre de repère, 54 bacs représentent quatre fois et demie le contenu d'une vitrine de 12 bacs.
Peut-on financer une armoire à glaces ?
Oui : toutes dépassent 2 000 € HT, seuil à partir duquel les professionnels peuvent recourir à la location financière sur 12 à 60 mois, après acceptation du dossier.
Livrez-vous avant la saison ?
HORECA PARTNER livre partout en France métropolitaine. Le modèle DIAMOND est expédié sous 48 à 72 heures ; pour les TECHFROST, demandez le délai au 03 44 32 16 60 ou via une demande de devis.