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Four à pizza convoyeur gaz Tapis 40cm DIAMOND

Four à pizza convoyeur gaz Tapis 40cm DIAMOND

Réf : FTGV 40/58-N
Dimensions intérieures four convoyeur : 400x580x95mm
Dimensions extérieures four convoyeur : 1030x1300x440/1060mm
Puissance : 7550kcal/h
Température maximum : 320°C

Pays de fabrication : ITALIE Pays de fabrication : ITALIE
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous consulter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
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DIAMOND
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Four à pizza convoyeur gaz Tapis 40cm DIAMOND

- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
- Température maximale 320°C.
- Dimensions internes : 400x580xh95 mm.
- Chauffage gaz : contrôle électronique de la flamme, régulation minimum/maximum.
- Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.

Pizza ø cm Temps de cuisson min. Nbr./pizza/heure
15 (80 gr.) 3,5 - 4,5 145 - 115
20 (145 gr.) 3,5 - 4,5 80 - 75
25 (230 gr.) 3,5 - 4,5 45 - 35
30 (330 gr.) 3,5 - 4,5 30 - 25
35 (450 gr.) 3,5 - 4,5 25 - 20
40 (585 gr.) 3,5 - 4,5 20 - 15

N.B. possibilité de superposition 2 fours du même modèle.

Info: idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d’air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d’énergie.

*Pied non fourni
MarqueDIAMOND
AlimentationGaz
Largeur tapis40 cm
Dimensions intérieures400x580x95mm
Dimensions extérieures1030x1300x440/1060mm
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