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Plaque induction MBM profondeur 730
FOURNEAU PLAQUE INDUCTION
Pour des cuissons avant-gardistes et pour allier performance, économies d’énergie, et simplicité de nettoyage.
Performances
• Zones de cuisson Ø 220 mm et 3,5 kW (5 kW dans la version wok)
• Régulation de puissance à 6 niveaux, pour cuissons spéciales et délicates
Nettoyabilité
• Surfaces lisses, absence de cheminée et nombre limité de vis pour avoir des surfaces sans obstacles
• Fond amovible pour faciliter le nettoyage de la zone sous les machines
Facilité d’entretien
• Compartiment technique arrière pour faciliter la connexion aux services publics
• Retrait rapide du panneau frontal pour un accès immédiat aux composants
Guide d'achat : bien choisir son plaque induction MBM profondeur 730 ›
Wok induction à poser MBM - DOMINA PRO 700
Wok induction sur placard ouvert MBM - DOMINA PRO 700
Plaque induction 2 zones à poser MBM - DOMINA PRO 700
Plaque induction 2 zones sur placard ouvert MBM - DOMINA PRO 700
Plaque induction 4 zones à poser MBM - DOMINA PRO 700
Plaque induction 4 zones sur placard ouvert MBM - DOMINA PRO 700
Guide induction MBM
Plaque induction MBM DOMINA PRO 700 : 2 zones, 4 zones ou wok
L'induction est l'option la plus chère de la ligne MBM : de 4 174,93 € HT pour un wok à poser à 9 752,15 € HT pour 4 zones sur placard. Avant de signer, il faut donc savoir combien de foyers vous utilisez vraiment en même temps et si le wok mérite son propre module. Les 6 appareils de cette page permettent de doser précisément.
Les six appareils de la page
Prix de vente HT relevés sur le site ; versions à poser (250 mm de haut) ou sur placard ouvert (850 mm).
Appareil Largeur Puissance À poser Sur placard Wok induction, 1 foyer 400 mm 5 kW 4 174,93 € 4 412,64 € Plaque 2 zones de 24 x 24 cm 400 mm 2 x 3,5 kW 5 799,61 € 5 973,16 € Plaque 4 zones de 24 x 24 cm 700 mm 4 x 3,5 kW 9 392,07 € 9 752,15 €
Le placard ouvert ne coûte ici que 170 à 360 € de plus que la version à poser : l'écart est faible au regard du prix de l'appareil.
Raisonner au foyer plutôt qu'à l'appareil
1Comptez vos casseroles en service
Le 4 zones revient à environ 2 350 € HT par foyer, le 2 zones à environ 2 900 €. Si deux foyers suffisent pour les cuissons minute, une plaque 2 zones associée à un fourneau électrique pour les cuissons longues allège la facture.
2Un wok seulement si votre carte en a besoin
Le module wok (5 kW) est réservé au récipient bombé : sautés, nouilles, cuisine asiatique. La rubrique wok induction MBM lui est consacrée.
3Le réglage fin
Chaque zone se règle sur 6 niveaux de puissance, de la fonte du chocolat à la saisie. La surface reste plus fraîche qu'une plaque classique, ce qui soulage la chaleur au poste.
À savoir
Faut-il une cheminée ou une évacuation particulière ?
Non : ces appareils n'ont pas de cheminée. La hotte reste nécessaire pour les vapeurs et fumées de cuisson, mais elle n'a pas de gaz brûlés à évacuer.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
Les fiches indiquent du triphasé 400 V : 7 kW pour la plaque 2 zones, 14 kW pour la 4 zones. Faites contrôler votre abonnement avant de remplacer un appareil gaz.
Peut-on lisser l'investissement ?
Tous ces appareils dépassent 2 000 € HT : la location financière de 12 à 60 mois est accessible aux professionnels, sous réserve d'accord du financeur. Pour composer une ligne MBM profondeur 730 complète, passez par notre demande de devis.
Plaque induction MBM DOMINA PRO 700 : 2 zones, 4 zones ou wok
L'induction est l'option la plus chère de la ligne MBM : de 4 174,93 € HT pour un wok à poser à 9 752,15 € HT pour 4 zones sur placard. Avant de signer, il faut donc savoir combien de foyers vous utilisez vraiment en même temps et si le wok mérite son propre module. Les 6 appareils de cette page permettent de doser précisément.
Les six appareils de la page
| Appareil | Largeur | Puissance | À poser | Sur placard |
|---|---|---|---|---|
| Wok induction, 1 foyer | 400 mm | 5 kW | 4 174,93 € | 4 412,64 € |
| Plaque 2 zones de 24 x 24 cm | 400 mm | 2 x 3,5 kW | 5 799,61 € | 5 973,16 € |
| Plaque 4 zones de 24 x 24 cm | 700 mm | 4 x 3,5 kW | 9 392,07 € | 9 752,15 € |
Le placard ouvert ne coûte ici que 170 à 360 € de plus que la version à poser : l'écart est faible au regard du prix de l'appareil.
Raisonner au foyer plutôt qu'à l'appareil
1Comptez vos casseroles en service
Le 4 zones revient à environ 2 350 € HT par foyer, le 2 zones à environ 2 900 €. Si deux foyers suffisent pour les cuissons minute, une plaque 2 zones associée à un fourneau électrique pour les cuissons longues allège la facture.
2Un wok seulement si votre carte en a besoin
Le module wok (5 kW) est réservé au récipient bombé : sautés, nouilles, cuisine asiatique. La rubrique wok induction MBM lui est consacrée.
3Le réglage fin
Chaque zone se règle sur 6 niveaux de puissance, de la fonte du chocolat à la saisie. La surface reste plus fraîche qu'une plaque classique, ce qui soulage la chaleur au poste.
À savoir
Faut-il une cheminée ou une évacuation particulière ?
Non : ces appareils n'ont pas de cheminée. La hotte reste nécessaire pour les vapeurs et fumées de cuisson, mais elle n'a pas de gaz brûlés à évacuer.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
Les fiches indiquent du triphasé 400 V : 7 kW pour la plaque 2 zones, 14 kW pour la 4 zones. Faites contrôler votre abonnement avant de remplacer un appareil gaz.
Peut-on lisser l'investissement ?
Tous ces appareils dépassent 2 000 € HT : la location financière de 12 à 60 mois est accessible aux professionnels, sous réserve d'accord du financeur. Pour composer une ligne MBM profondeur 730 complète, passez par notre demande de devis.