Pétrin à spirale autobasculant 45 Litres BERTO by VMI
Pétrin est associé à un élévateur à système de levage hydraulique avec déversement à gauche (Hauteur sous cuve déversée : 1550 mm).
Ce pétrin à spirale auto-basculant permet à la cuve de se vider automatiquement de son contenu sur une table ou au-dessus d’une diviseuse, et ainsi de réduire les temps de production. Conçu pour être facilement intégré à des lignes de production spécifiques. Sa structure solide et robuste permet une utilisation semi-industrielle intensive : jusqu’à 10-12 heures d’utilisation continue par jour pour la plupart des types de pâte.
Cet appareil possède une cuve fixe en inox avec bouchon de vidange, une spirale en inox, un capot transparent avec trappe et un bâti sur roues avec vérins de blocage.
Ce pétrin est doté d'un panneau de commande électronique (PCE), d'une programmation de 20 recettes, de 2 vitesses outil / marche arrière cuve, de 2 moteurs pour cuve et outil.
Sélecteur by-pass pour sécuriser le fonctionnement de la machine en mode secours
IP 54
En option :
2 minuteries électromécaniques (en lieu et place du PCE)
03 44 32 16 60
