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Tous les articles RATIONAL dans la rubrique MATERIEL DE CUISSON PROFESSIONNEL

Le Groupe RATIONAL est le leader mondial du marché en matière de technologie de préparation thermique des aliments au sein des cuisines professionnelles. L'entreprise fondée en 1973 emploie env. 1 700 collaborateurs, dont plus de 850 en Allemagne.
Chez Chr-Restauration, nous proposons une large sélection de matériel de cuisson professionnel pour répondre à tous les besoins de votre cuisine. Que vous cherchiez une plancha professionnelle, une friteuse professionnelle, un four professionnel, un four à pizza professionnel ou une ligne de cuisson professionnelle, nous avons tout ce qu'il vous faut pour équiper votre cuisine professionnelle.

Notre gamme de planchas professionnelles est disponible en différentes tailles et configurations pour répondre à vos besoins spécifiques. Nos friteuses professionnelles sont également disponibles dans une variété de tailles, avec des options de comptoir et de sol pour s'adapter à toutes les cuisines. Nos fours professionnels offrent une performance exceptionnelle pour la cuisson de tous types de plats, tandis que notre gamme de plaques de cuisson professionnelles comprend des modèles à gaz et électriques pour répondre à toutes vos exigences culinaires.

Nous sommes fiers de fournir à nos clients des produits de qualité supérieure à des prix compétitifs, fabriqués à partir de matériaux de haute qualité tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et la fonte. Notre équipe de professionnels qualifiés est disponible pour vous aider à choisir le matériel de cuisson professionnel qui convient le mieux à votre cuisine, et nous sommes déterminés à fournir un excellent service client à chaque étape du processus.
 
Nous avons tout le matériel de cuisson professionnel pour votre cuisine de restaurant dont vous avez besoin pour garantir des résultats culinaires professionnels et une grande efficacité dans votre cuisine professionnelle.
 
30 articles

Four mixte électrique 6 niveaux GN1/1 iCombi Classic RATIONAL - 6-1/1

Réf : CB2ERRA.0000734
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 11Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 8 437,60 € HT
7 294,31 € HT
Soit 8 753,17 € TTC
A partir de 154,64 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 6 niveaux GN2/3 iCombi Pro RATIONAL - XS 6-2/3

Réf : CA1ERRA.0000726
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/3
Dimensions du four : 655x555x567mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 5,7Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 8 586,00 € HT
7 422,60 € HT
Soit 8 907,12 € TTC
A partir de 157,36 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 6 niveaux GN1/1 iCombi Classic RATIONAL - 6-1/1

Réf : CB2GRRA.0000764
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 13Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 10 059,40 € HT
8 696,35 € HT
Soit 10 435,62 € TTC
A partir de 184,36 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 6 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 6-1/1

Réf : CB1ERRA.0000727
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 11Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 10 730,00 € HT
9 276,08 € HT
Soit 11 131,30 € TTC
A partir de 196,65 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 10 niveaux GN1/1 iCombi Classic RATIONAL - 10-1/1

Réf : CD2ERRA.0000735
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x1042mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 18,6Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 11 861,40 € HT
10 254,18 € HT
Soit 12 305,02 € TTC
A partir de 217,39 €/mois
Plus de détails

Sauteuse professionnelle électrique 2 x 17 litres VarioCookingCenter iVario 2-XS

Réf : WZ9ENRA.0001969
DESCENTE ET RELEVAGE AUTOMATIQUE DES PANIERS
Dimensions sauteuse : 1100x756x485mm
Capacité : 2x 17 litres
Nombre de repas par service : à partir de 30
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 14Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 11 980,00 € HT
10 356,71 € HT
Soit 12 428,05 € TTC
A partir de 219,56 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 6 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 6-1/1

Réf : CB1GRRA.0000746
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 13Kw

FORMATION OFFERTE

Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 12 800,00 € HT
11 065,60 € HT
Soit 13 278,72 € TTC
A partir de 234,59 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 6 niveaux GN2/1 iCombi Classic RATIONAL - 6-2/1

Réf : CC2ERRA.0000736
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 22,3Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 12 889,60 € HT
11 143,06 € HT
Soit 13 371,67 € TTC
A partir de 236,23 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 10 niveaux GN1/1 iCombi Classic RATIONAL - 10-1/1

Réf : CD2GRRA.0000765
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x1042mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 22Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 13 760,00 € HT
11 895,52 € HT
Soit 14 274,62 € TTC
A partir de 252,19 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 6 niveaux GN2/1 iCombi Classic RATIONAL - 6-2/1

Réf : CC2GRRA.0000766
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 28Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 14 956,60 € HT
12 929,98 € HT
Soit 15 515,98 € TTC
Plus de détails

Four mixte électrique 10 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 10-1/1

Réf : CD1ERRA.0000728
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x1042mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 18,6Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 15 083,80 € HT
13 039,95 € HT
Soit 15 647,94 € TTC
Plus de détails

Four patisserie électrique 8 niveaux 400x600mm iCombi Pro RATIONAL

Réf : CD1ERRA.0003659
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : 400x600mm
Dimensions du four : 847x776x1042mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 18,6Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 15 090,00 € HT
13 045,30 € HT
Soit 15 654,36 € TTC
Plus de détails

Four mixte électrique 6 niveaux GN2/1 iCombi Pro RATIONAL - 6-2/1

Réf : CC1ERRA.0000729
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 22,3Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 16 398,20 € HT
14 176,24 € HT
Soit 17 011,49 € TTC
Plus de détails

Four mixte électrique 10 niveaux GN2/1 iCombi Classic RATIONAL - 10-2/1

Réf : CE2ERRA.0000737
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x1042mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 36,7Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 17 140,20 € HT
14 817,70 € HT
Soit 17 781,24 € TTC
Plus de détails

Four mixte à gaz 10 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 10-1/1

Réf : CD1GRRA.0000747
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x1042mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 22Kw
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 17 500,60 € HT
15 129,27 € HT
Soit 18 155,12 € TTC
Plus de détails

Sauteuse professionnelle électrique 2 x 25 litres VarioCookingCenter iVario Pro 2-S

Réf : WY9ENRA.0002141
DESCENTE ET RELEVAGE AUTOMATIQUE DES PANIERS
Dimensions sauteuse : 1100x938x485mm
Capacité : 2x 25 litres
Nombre de repas par service : 50 à 100
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 21Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 17 700,00 € HT
15 301,65 € HT
Soit 18 361,98 € TTC
A partir de 310,62 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 6 niveaux GN2/1 iCombi Pro RATIONAL - 6-2/1

Réf : CC1GRRA.0000748
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 28Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 19 016,40 € HT
16 439,67 € HT
Soit 19 727,60 € TTC
A partir de 333,73 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 10 niveaux GN2/1 iCombi Classic RATIONAL - 10-2/1

Réf : CE2GRRA.0000767
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x1042mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 45Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 19 875,00 € HT
17 181,94 € HT
Soit 20 618,33 € TTC
A partir de 348,79 €/mois
Plus de détails

Sauteuse professionnelle électrique 100 litres VarioCookingCenter iVario Pro L

Réf : WX9ENRA.0002151
DESCENTE ET RELEVAGE AUTOMATIQUE DES PANIERS
Dimensions sauteuse : 1030x894x1078mm
Capacité : 100 litres
Nombre de repas par service : 100 à 300
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 27Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 20 193,00 € HT
17 456,85 € HT
Soit 20 948,22 € TTC
A partir de 354,37 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 10 niveaux GN2/1 iCombi Pro RATIONAL - 10-2/1

Réf : CE1ERRA.0000730
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x1042mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 36,7Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 21 804,20 € HT
18 849,73 € HT
Soit 22 619,68 € TTC
A partir de 382,65 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 20 niveaux GN1/1 iCombi Classic RATIONAL - 20-1/1

Réf : CF2ERRA.0000738
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 879x791x1782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 37Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 21 942,00 € HT
18 968,86 € HT
Soit 22 762,63 € TTC
A partir de 385,07 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 20 niveaux GN1/1 iCombi Classic RATIONAL - 20-1/1

Réf : CF2GRRA.0000768
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 879x791x1782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 44Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 24 782,80 € HT
21 424,73 € HT
Soit 25 709,68 € TTC
A partir de 434,92 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 10 niveaux GN2/1 iCombi Pro RATIONAL - 10-2/1

Réf : CE1GRRA.0000749
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x1042mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 45Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 25 291,60 € HT
21 864,59 € HT
Soit 26 237,51 € TTC
A partir de 443,85 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 20 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 20-1/1

Réf : CF1ERRA.0000731
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 879x791x1782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 37Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 25 514,20 € HT
22 057,02 € HT
Soit 26 468,42 € TTC
A partir de 447,76 €/mois
Plus de détails

Sauteuse professionnelle électrique 150 litres VarioCookingCenter iVario Pro XL

Réf : WW9ENRA.0002188
DESCENTE ET RELEVAGE AUTOMATIQUE DES PANIERS
Dimensions sauteuse : 1365x894x1078mm
Capacité : 150 litres
Nombre de repas par service : 100 à 500
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 41Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 26 583,00 € HT
22 981,00 € HT
Soit 27 577,20 € TTC
A partir de 466,51 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 20 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 20-1/1

Réf : CF1GRRA.0000750
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 879x791x1782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 44Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 28 832,00 € HT
24 925,26 € HT
Soit 29 910,31 € TTC
A partir de 505,98 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 20 niveaux GN2/1 iCombi Classic RATIONAL - 20-2/1

Réf : CG2ERRA.0000739
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1084x996x1782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 65,5Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 31 450,20 € HT
27 188,70 € HT
Soit 32 626,44 € TTC
A partir de 551,93 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 20 niveaux GN2/1 iCombi Classic RATIONAL - 20-2/1

Réf : CG2GRRA.0000769
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1084x996x1782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 90Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 35 531,20 € HT
30 716,72 € HT
Soit 36 860,06 € TTC
A partir de 623,55 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 20 niveaux GN2/1 iCombi Pro RATIONAL - 20-2/1

Réf : CG1ERRA.0000732
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1084x996x1782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 65,5Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 36 580,60 € HT
31 623,93 € HT
Soit 37 948,72 € TTC
A partir de 641,97 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 20 niveaux GN2/1 iCombi Pro RATIONAL - 20-2/1

Réf : CG1GRRA.0000751
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1084x996x1782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 90Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 41 329,40 € HT
35 729,26 € HT
Soit 42 875,11 € TTC
A partir de 725,30 €/mois
Plus de détails
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