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Tous les articles RATIONAL dans la rubrique LES METIERS DU CHR

Le Groupe RATIONAL est le leader mondial du marché en matière de technologie de préparation thermique des aliments au sein des cuisines professionnelles. L'entreprise fondée en 1973 emploie env. 1 700 collaborateurs, dont plus de 850 en Allemagne.
Notre site de vente Chr Restauration propose une large gamme de matériel professionnel pour les métiers de bouche. Nous sommes spécialisés dans la vente de matériel CHR (Café, Hôtel, Restaurant) pour les professionnels de la restauration, de la boulangerie, de la pâtisserie, de la boucherie, de la charcuterie, des bars et des brasseries.

Nous proposons du matériel adapté à chaque métier. Pour les boulangeries et pâtisseries, nous avons des fours à pain, des batteurs mélangeurs, des laminoirs, des armoires de fermentation, des trancheuses à pain et des vitrines réfrigérées. Pour les boucheries et charcuteries, nous avons des scies à os, des hachoirs à viande, des trancheuses à jambon et des cellules de refroidissement. Pour les bars et les brasseries, nous avons des tireuses à bière, des blenders, des machines à glaçons et des armoires réfrigérées pour boissons.

Nous avons également du matériel pour les restaurants tels que des planchas, des friteuses, des grills, des salamandres, des cuiseurs à pâtes et des cuiseurs à riz. Pour les services traiteurs, nous avons des marmites, des bains-marie, des fours mixtes et des étuves. Et pour les pizzerias, nous avons des pétrins, des fours à pizza, des tables de préparation et des accessoires tels que des pelles à pizza et des sacs à pizza.

Chez Chr Restauration, nous sommes fiers de proposer du matériel professionnel de qualité supérieure, adapté à chaque métier. Nous travaillons avec les meilleurs fabricants pour vous garantir une fiabilité et une durabilité à long terme. Notre équipe de professionnels est également à votre disposition pour vous conseiller et vous aider à choisir le matériel le plus adapté à votre activité.

N'hésitez pas à consulter notre site pour découvrir notre gamme complète de matériel CHR professionnel pour votre métier de bouche.
 
30 articles

Four mixte électrique 6 niveaux GN1/1 iCombi Classic RATIONAL - 6-1/1

Réf : CB2ERRA.0000734
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 11Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 8 437,60 € HT
7 294,31 € HT
Soit 8 753,17 € TTC
A partir de 154,64 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 6 niveaux GN2/3 iCombi Pro RATIONAL - XS 6-2/3

Réf : CA1ERRA.0000726
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/3
Dimensions du four : 655x555x567mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 5,7Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 8 586,00 € HT
7 422,60 € HT
Soit 8 907,12 € TTC
A partir de 157,36 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 6 niveaux GN1/1 iCombi Classic RATIONAL - 6-1/1

Réf : CB2GRRA.0000764
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 13Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 10 059,40 € HT
8 696,35 € HT
Soit 10 435,62 € TTC
A partir de 184,36 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 6 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 6-1/1

Réf : CB1ERRA.0000727
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 11Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 10 730,00 € HT
9 276,08 € HT
Soit 11 131,30 € TTC
A partir de 196,65 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 10 niveaux GN1/1 iCombi Classic RATIONAL - 10-1/1

Réf : CD2ERRA.0000735
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x1042mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 18,6Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 11 861,40 € HT
10 254,18 € HT
Soit 12 305,02 € TTC
A partir de 217,39 €/mois
Plus de détails

Sauteuse professionnelle électrique 2 x 17 litres VarioCookingCenter iVario 2-XS

Réf : WZ9ENRA.0001969
DESCENTE ET RELEVAGE AUTOMATIQUE DES PANIERS
Dimensions sauteuse : 1100x756x485mm
Capacité : 2x 17 litres
Nombre de repas par service : à partir de 30
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 14Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 11 980,00 € HT
10 356,71 € HT
Soit 12 428,05 € TTC
A partir de 219,56 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 6 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 6-1/1

Réf : CB1GRRA.0000746
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 13Kw

FORMATION OFFERTE

Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 12 800,00 € HT
11 065,60 € HT
Soit 13 278,72 € TTC
A partir de 234,59 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 6 niveaux GN2/1 iCombi Classic RATIONAL - 6-2/1

Réf : CC2ERRA.0000736
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 22,3Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 12 889,60 € HT
11 143,06 € HT
Soit 13 371,67 € TTC
A partir de 236,23 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 10 niveaux GN1/1 iCombi Classic RATIONAL - 10-1/1

Réf : CD2GRRA.0000765
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x1042mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 22Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 13 760,00 € HT
11 895,52 € HT
Soit 14 274,62 € TTC
A partir de 252,19 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 6 niveaux GN2/1 iCombi Classic RATIONAL - 6-2/1

Réf : CC2GRRA.0000766
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 28Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 14 956,60 € HT
12 929,98 € HT
Soit 15 515,98 € TTC
Plus de détails

Four mixte électrique 10 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 10-1/1

Réf : CD1ERRA.0000728
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x1042mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 18,6Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 15 083,80 € HT
13 039,95 € HT
Soit 15 647,94 € TTC
Plus de détails

Four patisserie électrique 8 niveaux 400x600mm iCombi Pro RATIONAL

Réf : CD1ERRA.0003659
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : 400x600mm
Dimensions du four : 847x776x1042mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 18,6Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 15 090,00 € HT
13 045,30 € HT
Soit 15 654,36 € TTC
Plus de détails

Four mixte électrique 6 niveaux GN2/1 iCombi Pro RATIONAL - 6-2/1

Réf : CC1ERRA.0000729
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 22,3Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 16 398,20 € HT
14 176,24 € HT
Soit 17 011,49 € TTC
Plus de détails

Four mixte électrique 10 niveaux GN2/1 iCombi Classic RATIONAL - 10-2/1

Réf : CE2ERRA.0000737
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x1042mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 36,7Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 17 140,20 € HT
14 817,70 € HT
Soit 17 781,24 € TTC
Plus de détails

Four mixte à gaz 10 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 10-1/1

Réf : CD1GRRA.0000747
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 847x776x1042mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 22Kw
FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 17 500,60 € HT
15 129,27 € HT
Soit 18 155,12 € TTC
Plus de détails

Sauteuse professionnelle électrique 2 x 25 litres VarioCookingCenter iVario Pro 2-S

Réf : WY9ENRA.0002141
DESCENTE ET RELEVAGE AUTOMATIQUE DES PANIERS
Dimensions sauteuse : 1100x938x485mm
Capacité : 2x 25 litres
Nombre de repas par service : 50 à 100
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 21Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 17 700,00 € HT
15 301,65 € HT
Soit 18 361,98 € TTC
A partir de 310,62 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 6 niveaux GN2/1 iCombi Pro RATIONAL - 6-2/1

Réf : CC1GRRA.0000748
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 28Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 19 016,40 € HT
16 439,67 € HT
Soit 19 727,60 € TTC
A partir de 333,73 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 10 niveaux GN2/1 iCombi Classic RATIONAL - 10-2/1

Réf : CE2GRRA.0000767
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x1042mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 45Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 19 875,00 € HT
17 181,94 € HT
Soit 20 618,33 € TTC
A partir de 348,79 €/mois
Plus de détails

Sauteuse professionnelle électrique 100 litres VarioCookingCenter iVario Pro L

Réf : WX9ENRA.0002151
DESCENTE ET RELEVAGE AUTOMATIQUE DES PANIERS
Dimensions sauteuse : 1030x894x1078mm
Capacité : 100 litres
Nombre de repas par service : 100 à 300
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 27Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 20 193,00 € HT
17 456,85 € HT
Soit 20 948,22 € TTC
A partir de 354,37 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 10 niveaux GN2/1 iCombi Pro RATIONAL - 10-2/1

Réf : CE1ERRA.0000730
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x1042mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 36,7Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 21 804,20 € HT
18 849,73 € HT
Soit 22 619,68 € TTC
A partir de 382,65 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 20 niveaux GN1/1 iCombi Classic RATIONAL - 20-1/1

Réf : CF2ERRA.0000738
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 879x791x1782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 37Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 21 942,00 € HT
18 968,86 € HT
Soit 22 762,63 € TTC
A partir de 385,07 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 20 niveaux GN1/1 iCombi Classic RATIONAL - 20-1/1

Réf : CF2GRRA.0000768
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 879x791x1782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 44Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 24 782,80 € HT
21 424,73 € HT
Soit 25 709,68 € TTC
A partir de 434,92 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 10 niveaux GN2/1 iCombi Pro RATIONAL - 10-2/1

Réf : CE1GRRA.0000749
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1069x976x1042mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 45Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 25 291,60 € HT
21 864,59 € HT
Soit 26 237,51 € TTC
A partir de 443,85 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 20 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 20-1/1

Réf : CF1ERRA.0000731
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 879x791x1782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 37Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 25 514,20 € HT
22 057,02 € HT
Soit 26 468,42 € TTC
A partir de 447,76 €/mois
Plus de détails

Sauteuse professionnelle électrique 150 litres VarioCookingCenter iVario Pro XL

Réf : WW9ENRA.0002188
DESCENTE ET RELEVAGE AUTOMATIQUE DES PANIERS
Dimensions sauteuse : 1365x894x1078mm
Capacité : 150 litres
Nombre de repas par service : 100 à 500
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 41Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 26 583,00 € HT
22 981,00 € HT
Soit 27 577,20 € TTC
A partir de 466,51 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 20 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 20-1/1

Réf : CF1GRRA.0000750
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN1/1
Dimensions du four : 879x791x1782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 44Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 28 832,00 € HT
24 925,26 € HT
Soit 29 910,31 € TTC
A partir de 505,98 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 20 niveaux GN2/1 iCombi Classic RATIONAL - 20-2/1

Réf : CG2ERRA.0000739
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1084x996x1782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 65,5Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 31 450,20 € HT
27 188,70 € HT
Soit 32 626,44 € TTC
A partir de 551,93 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 20 niveaux GN2/1 iCombi Classic RATIONAL - 20-2/1

Réf : CG2GRRA.0000769
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1084x996x1782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 90Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 35 531,20 € HT
30 716,72 € HT
Soit 36 860,06 € TTC
A partir de 623,55 €/mois
Plus de détails

Four mixte électrique 20 niveaux GN2/1 iCombi Pro RATIONAL - 20-2/1

Réf : CG1ERRA.0000732
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1084x996x1782mm
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 65,5Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 36 580,60 € HT
31 623,93 € HT
Soit 37 948,72 € TTC
A partir de 641,97 €/mois
Plus de détails

Four mixte à gaz 20 niveaux GN2/1 iCombi Pro RATIONAL - 20-2/1

Réf : CG1GRRA.0000751
À CHAUDIÈRE
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Format support : GN2/1
Dimensions du four : 1084x996x1782mm
Alimentation : GAZ
Puissance : 90Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Installation Installation obligatoire
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire -5,00%
Prix public : 41 329,40 € HT
35 729,26 € HT
Soit 42 875,11 € TTC
A partir de 725,30 €/mois
Plus de détails
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