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Tous les articles RATIONAL dans la rubrique FRITEUSE PROFESSIONNELLE

Le Groupe RATIONAL est le leader mondial du marché en matière de technologie de préparation thermique des aliments au sein des cuisines professionnelles. L'entreprise fondée en 1973 emploie env. 1 700 collaborateurs, dont plus de 850 en Allemagne.
Les friteuses professionnelles sont des équipements de cuisine essentiels pour les entreprises de restauration qui servent des frites, des beignets et d'autres aliments frits. Avec une friteuse professionnelle de qualité, vous pouvez produire rapidement et facilement des aliments frits délicieux et croquants pour vos clients, tout en réduisant le temps de préparation et le coût de la main-d'œuvre.

Chez Chr-Restauration, nous proposons une large gamme de friteuses professionnelles, des modèles compacts pour les petits restaurants aux modèles plus grands pour les chaînes de restauration rapide. Nos friteuses sont fabriquées avec des matériaux de haute qualité pour une durabilité maximale, et sont équipées de fonctionnalités avancées pour une performance optimale.

Les friteuses professionnelles peuvent être électriques ou à gaz, avec des capacités allant de quelques litres à plusieurs dizaines de litres d'huile. Les modèles électriques sont faciles à utiliser et à entretenir, tandis que les modèles à gaz sont plus économiques et offrent une meilleure puissance de chauffe.

Nos friteuses professionnelles sont dotées de caractéristiques avancées telles que des thermostats précis pour maintenir une température constante, des paniers de friture robustes pour manipuler facilement les aliments, ainsi que des filtres pour éliminer les odeurs et la fumée. Les modèles les plus sophistiqués peuvent être programmés pour des cycles de cuisson automatiques, avec des fonctions de préchauffage et de maintien au chaud.

En choisissant Chr-Restauration pour vos friteuses professionnelles, vous pouvez être assuré de trouver le modèle parfait pour vos besoins spécifiques. Nous offrons des prix compétitifs et une livraison rapide, ainsi que des conseils d'experts pour vous aider à choisir la friteuse professionnelle qui convient le mieux à votre entreprise de restauration.

 
4 articles

Sauteuse professionnelle électrique 2 x 17 litres VarioCookingCenter iVario 2-XS

Réf : WZ9ENRA.0001969
DESCENTE ET RELEVAGE AUTOMATIQUE DES PANIERS
Dimensions sauteuse : 1100x756x485mm
Capacité : 2x 17 litres
Nombre de repas par service : à partir de 30
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 14Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation Installation possible
RATIONAL
- 9%
Remise supplémentaire RATIONAL -10,00%
Prix public : 11 980,00 € HT
9 811,62 € HT
Soit 11 773,94 € TTC
A partir de 208,01 €/mois
Plus de détails

Sauteuse professionnelle électrique 2 x 25 litres VarioCookingCenter iVario Pro 2-S

Réf : WY9ENRA.0002141
DESCENTE ET RELEVAGE AUTOMATIQUE DES PANIERS
Dimensions sauteuse : 1100x938x485mm
Capacité : 2x 25 litres
Nombre de repas par service : 50 à 100
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 21Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation Installation possible
RATIONAL
- 8%
Remise supplémentaire RATIONAL -10,00%
Prix public : 17 700,00 € HT
14 631,30 € HT
Soit 17 557,56 € TTC
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Sauteuse professionnelle électrique 100 litres VarioCookingCenter iVario Pro L

Réf : WX9ENRA.0002151
DESCENTE ET RELEVAGE AUTOMATIQUE DES PANIERS
Dimensions sauteuse : 1030x894x1078mm
Capacité : 100 litres
Nombre de repas par service : 100 à 300
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 27Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation Installation possible
RATIONAL
- 8%
Remise supplémentaire RATIONAL -10,00%
Prix public : 20 193,00 € HT
16 673,07 € HT
Soit 20 007,68 € TTC
A partir de 338,46 €/mois
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Sauteuse professionnelle électrique 150 litres VarioCookingCenter iVario Pro XL

Réf : WW9ENRA.0002188
DESCENTE ET RELEVAGE AUTOMATIQUE DES PANIERS
Dimensions sauteuse : 1365x894x1078mm
Capacité : 150 litres
Nombre de repas par service : 100 à 500
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 41Kw

FORMATION OFFERTE
Pays de fabrication : Allemagne Allemagne

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Installation Installation possible
RATIONAL
- 8%
Remise supplémentaire RATIONAL -10,00%
Prix public : 26 583,00 € HT
21 906,48 € HT
Soit 26 287,78 € TTC
A partir de 444,70 €/mois
Plus de détails
4 articles
Comment bien choisir votre friteuse professionnelle ?

- L'alimentation électrique ou gaz à choisir en fonction du type d'énergie disponible dans votre local. Attention, si vous n'avez pas d'autre choix que d'utiliser une friteuse électrique monophasée (230V), nous vous déconseillons vivement les frites surgelées. Le temps de cuisson sera beaucoup trop long et le résultat peu satisfaisant.
- La capacité de votre friteuse : il est primordial de choisir une capacité en adéquation avec le volume de frites que vous devez préparer à chaque service.
- La puissance de la friteuse : la capacité de votre friteuse professionnelle est importante mais le rapport capacité/puissance l'est encore plus. En effet, si vous avez une friteuse de grande capacité avec une puissance trop faible, le débit ne sera pas bon. 1 Litre / 1Kw ou proche est un bon rapport capacité/puissance, en dessous, il faut considérer la friteuse comme une friteuse d'appoint.