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Tous les articles DIAMOND dans la rubrique LES METIERS DU CHR
Depuis 1985 Diamond® participe à l’essor du secteur des équipements pour cuisines professionnelles et de réfrigération. La notoriété et la réussite de la marque Diamond® épaulée par une organisation sans faille positionnent la société Diamond® Europe dans le top cinq de la distribution européenne avec un chiffre d’affaires au-dessus des 40 millions d’euros. Les valeurs Diamond® : vous simplifier le travail tout en accroissant votre productivité, et ce avec une maîtrise des coûts.
Notre site de vente Chr Restauration propose une large gamme de matériel professionnel pour les métiers de bouche. Nous sommes spécialisés dans la vente de matériel CHR (Café, Hôtel, Restaurant) pour les professionnels de la restauration, de la boulangerie, de la pâtisserie, de la boucherie, de la charcuterie, des bars et des brasseries.
Nous proposons du matériel adapté à chaque métier. Pour les boulangeries et pâtisseries, nous avons des fours à pain, des batteurs mélangeurs, des laminoirs, des armoires de fermentation, des trancheuses à pain et des vitrines réfrigérées. Pour les boucheries et charcuteries, nous avons des scies à os, des hachoirs à viande, des trancheuses à jambon et des cellules de refroidissement. Pour les bars et les brasseries, nous avons des tireuses à bière, des blenders, des machines à glaçons et des armoires réfrigérées pour boissons.
Nous avons également du matériel pour les restaurants tels que des planchas, des friteuses, des grills, des salamandres, des cuiseurs à pâtes et des cuiseurs à riz. Pour les services traiteurs, nous avons des marmites, des bains-marie, des fours mixtes et des étuves. Et pour les pizzerias, nous avons des pétrins, des fours à pizza, des tables de préparation et des accessoires tels que des pelles à pizza et des sacs à pizza.
Chez Chr Restauration, nous sommes fiers de proposer du matériel professionnel de qualité supérieure, adapté à chaque métier. Nous travaillons avec les meilleurs fabricants pour vous garantir une fiabilité et une durabilité à long terme. Notre équipe de professionnels est également à votre disposition pour vous conseiller et vous aider à choisir le matériel le plus adapté à votre activité.
N'hésitez pas à consulter notre site pour découvrir notre gamme complète de matériel CHR professionnel pour votre métier de bouche.
Nous proposons du matériel adapté à chaque métier. Pour les boulangeries et pâtisseries, nous avons des fours à pain, des batteurs mélangeurs, des laminoirs, des armoires de fermentation, des trancheuses à pain et des vitrines réfrigérées. Pour les boucheries et charcuteries, nous avons des scies à os, des hachoirs à viande, des trancheuses à jambon et des cellules de refroidissement. Pour les bars et les brasseries, nous avons des tireuses à bière, des blenders, des machines à glaçons et des armoires réfrigérées pour boissons.
Nous avons également du matériel pour les restaurants tels que des planchas, des friteuses, des grills, des salamandres, des cuiseurs à pâtes et des cuiseurs à riz. Pour les services traiteurs, nous avons des marmites, des bains-marie, des fours mixtes et des étuves. Et pour les pizzerias, nous avons des pétrins, des fours à pizza, des tables de préparation et des accessoires tels que des pelles à pizza et des sacs à pizza.
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Fontaine à eau réfrigérée à pédale 35L/H inox DIAMOND
Réf : CR-18S/35-P
EN INOX
A PEDALE
Dimensions : 300x385x1245mm
Débit max. : 35L/H
Puissance : 280W
Alimentation : MONO 230V
Pays de fabrication : Italie 

Four micro-ondes professionnel inox 34 Litres mécanique DIAMOND
Réf : DW3418-M
GRANDE CAPACITÉ
PUISSANCE ÉLEVÉE
Capacité : 34 Litres
Dimensions Four : 574x528x368mm
Dimensions Cavité : GN2/3 2 étagères
Puissance restituée : 1800W
Alimentation : MONO.230V
Double magnétrons
Utilisation intensive
Distributeur de boisson fraîche 2 cuves 12 litres DIAMOND
Réf : DD12/2B-R2
Dimensions distributeur boisson : 400x400x650mm
Nombre de cuve(s) : 2
Capacité cuve : 12 Litres
Tension : MONO.230V
Puissance : 250W
Bain-marie électrique double DIAMOND profondeur 650mm
Réf : E65/BM7T-N
Dimensions bain-marie : 700x650x280/380mm
Dimensions cuve : 650X535X175mm GN2/1
Puissance : 3Kw
Alimentation : TRI 400-230/3N
Dimensions cuve : 650X535X175mm GN2/1
Puissance : 3Kw
Alimentation : TRI 400-230/3N
Pays de fabrication : Italie 

Plancha professionnelle électrique lisse 1 zone DIAMOND profondeur 600mm
Réf : E60/PLCD3T
PLAQUE CHROMÉE
Épaisseur chrome : 0,05mm
Dimensions plaque à snacker : 300x600x280/400mmSurface utile : 295x470mm
Puissance : 4Kw
Alimentation : MONO.230/1N
Pays de fabrication : Italie 

Toaster convoyeur électrique DIAMOND
Réf : TM-5H
Débit : 3 tranches/minute
Dimensions toaster convoyeur : 289x416x387mm
Alimentation : MONO.230V/1N
Puissance : 1,3Kw
Dimensions toaster convoyeur : 289x416x387mm
Alimentation : MONO.230V/1N
Puissance : 1,3Kw
Plancha professionnelle électrique lisse 2 zones DIAMOND profondeur 600mm
Réf : E60/PL6T-N
PLAQUE FONTE
Dimensions plaque à snacker : 600x600x280/400mmSurface utile : 595x470mm
Puissance : 6Kw
Alimentation : MONO.230/1N
Pays de fabrication : Italie 

Poussoir manuel vertical en inox 12 Litres DIAMOND
Réf : BSM-12V
Dimensions poussoir manuel : 435x260x800/1100mm
Capacité : 12 Litres
Set d’entonnoirs inclus
Capacité : 12 Litres
Set d’entonnoirs inclus
Congélateur portes coulissantes vitrées 290 Litres DIAMOND
Réf : SLID-11-R2
VITRES BOMBÉES
Dimensions congélateur : 1100x600x890mmCapacité congélateur : 290 Litres
Froid : Statique -15 -23°C
Puissance : 230W
Plancha professionnelle gaz lisse 2 zones DIAMOND profondeur 600mm
Réf : G60/PL6T-N
PLAQUE FONTE
Dimensions plaque à snacker : 600x600x280/400mmSurface utile : 595x470mm
Alimentation : GAZ DE VILLE OU GAZ BOUTEILLE
Vitrine chauffante ventilée à poser 3 étages Diamond
Réf : HSD3-B2
3 Niveaux
Dimensions vitrine chaude : 780x490x480mm
Température : +20° +90°C
Puissance : 1.2Kw
Dimensions vitrine chaude : 780x490x480mm
Température : +20° +90°C
Puissance : 1.2Kw
Alimentation : MONO.230/1N
MAINTIEN EN TEMPERATURE DES QUICHES PIZZAS VIENNOISSERIE.
Pays de fabrication : France 

Support pour formeuses à pizza
Réf : SDP/PF
Support + tiroir, sur roues
-Dimensions: 555x710xh800
Toaster convoyeur 540 toasts/heure DIAMOND
Réf : TA/540
Dimensions : 500x680x460mm
Puissance : 2.65Kw
Tension : MONO.230V
Saladette réfrigérée 2 portes avec vitrine DIAMOND
Réf : SAL2M/R6_KV2
Dimensions saladette : 900x700x870/1350mm
Capacité : 245 Litres
Capacité bacs : 2x GN1/1 + 3x GN 1/6
Puissance : 340W
Température : +2 +8°C
Capacité : 245 Litres
Capacité bacs : 2x GN1/1 + 3x GN 1/6
Puissance : 340W
Température : +2 +8°C
Alimentation : MONO.230V/1N
+ Réserve 2 portes GN 1/1
Réchaud gaz 3 feux vifs à poser DIAMOND
Réf : RF3G/Q
Dimensions réchaud gaz : 1005x510x195mm
Puissance : 2 x 7Kw + 1 x 5Kw
Puissance totale : 19Kw
Façonneuse à pizza 40cm 2 rouleaux DIAMOND
Réf : P42/X
Dimensions façonneuse : 530x530x730mm
Puissance : 0.37Kw
Alimentation : MONO.230V/1N
Diamètre pizza : 26/40cm
Poids pâte : 210/600gr
Puissance : 0.37Kw
Alimentation : MONO.230V/1N
Diamètre pizza : 26/40cm
Poids pâte : 210/600gr
Pays de fabrication : Italie 

Meuble pour crêpière en inox sur roulettes DIAMOND
Réf : BRET/MRX
SUR ROULETTES
Dimensions : 1000x600x825mm
Vitrine réfrigérée pour sushi longueur 1380mm DIAMOND - TR6-SH/R6
Réf : TR6-SH/R6
Dimensions vitrine à poser : 1380x415x270mm
Exposition sur : double fond perforé
Température : statique -1/+4°C
Puissance : 120W
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne 

Trancheuse professionnelle oblique diamètre 300mm DIAMOND
Réf : 300/BS
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à jambon : 300mmDimensions : 610x535x510mm
Puissance : 210W
Épaisseur de coupe : Jusqu'à 13mm
Alimentation : MONO 230V/1N
Pays de fabrication : Italie 

Batteur mélangeur professionnel 10 Litres DIAMOND
Réf : WR-BM10-B2
Dimensions : 440x500x630mm
Puissance : 450W
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie 

Cuiseur à pâtes électrique double DIAMOND gamme 600mm
Réf : E60/CP6T
Dimensions cuiseur à pâtes : 600x600x280/400mm
Capacité cuiseur à pâtes : 30 Litres
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 9Kw
Pays de fabrication : Italie 

Vitrine réfrigérée à tapas 8x GN1/3 DIAMOND - TR8-TP/R6
Réf : TR8-TP/R6
Dimensions vitrine à poser : 1730x415x270mm
Nombre de bac : 8x GN 1/3 h40mm
Température : +2/+8°C
Puissance : 120W
Pays de fabrication : Espagne 

Plancha professionnelle gaz lisse 1 zone DIAMOND profondeur 600mm
Réf : G60/PLCD3T-N
PLAQUE CHROMÉE
Épaisseur chrome : 0,05mm
Dimensions plaque à snacker : 300x600x280/400mmSurface utile : 295x470mm
Alimentation : GAZ DE VILLE OU GAZ BOUTEILLE
Façonneuse à pizza 40cm 2 rouleaux parallèles DIAMOND
Réf : P42/XV
Dimensions façonneuse : 530x530x730mm
Puissance : 0.37Kw
Alimentation : MONO.230V/1N
Diamètre pizza : 26/40cm
Poids pâte : 210/600gr
Puissance : 0.37Kw
Alimentation : MONO.230V/1N
Diamètre pizza : 26/40cm
Poids pâte : 210/600gr
Pays de fabrication : Italie 

Machine à granité 1 cuve 5,5 Litres DIAMOND
Réf : CAR/1-R2
Dimensions distributeur granita : 200x400x680mm
Nombre de cuve(s) : 1
Capacité cuve : 5.5 Litres
Tension : MONO.230V
Puissance : 250W
Kit réfrigéré à capot 1330mm pour bacs GN1/4 DIAMOND
Réf : SX132G/CP9
Dimensions kit réfrigéré : 1330x324x387mm
Capacité vitrine réfrigérée : 5 x bacs GN 1/4 (profondeur 150mm)
Froid positif +0°C +8°C
Capacité vitrine réfrigérée : 5 x bacs GN 1/4 (profondeur 150mm)
Froid positif +0°C +8°C
Classe climatique 4
Congélateur portes coulissantes vitrées 392 Litres DIAMOND
Réf : SLID-14-R2
VITRES BOMBÉES
Dimensions congélateur : 1400x600x890mmCapacité congélateur : 392 Litres
Froid : Statique -15 -23°C
Puissance : 240W
Poussoir manuel horizontal 14 Litres DIAMOND
Réf : BSX14
Dimensions poussoir manuel : 800x270x300mm
Capacité : 14 Litres
2 vitesses
Set d’entonnoirs inclus
Capacité : 14 Litres
2 vitesses
Set d’entonnoirs inclus
Kit réfrigéré à poser 2490mm pour bacs GN1/4 DIAMOND
Réf : SX249G/PP9
Dimensions kit réfrigéré : 2560x324x387mm
Capacité vitrine réfrigérée : 12 x bacs GN 1/4 & 1 bac GN1/9 (profondeur 150mm)
Froid positif +0°C +8°C
Capacité vitrine réfrigérée : 12 x bacs GN 1/4 & 1 bac GN1/9 (profondeur 150mm)
Froid positif +0°C +8°C
Classe climatique 4
Bac de salage électrique à poser DIAMOND profondeur 700mm
Réf : E7/SF4T-N
Dimensions bac de salage : 400x700x250/320mm
Dimensions cuve : 310x510x180mm
Alimentation : Electrique
Tension : MONO.230V
Puissance : 350W
Pays de fabrication : Italie 

Frigo professionnel positive 1 porte vitrée 400 Litres DIAMOND
Réf : PFV402-R6X/G
CLASSE CLIMATIQUE 4
Dimensions armoire réfrigérée : 590x645x1860mm
Froid : -1°C / +8°C
Puissance : 170W
Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Espagne 

Plancha professionnelle gaz lisse 2 zones DIAMOND profondeur 650mm
Réf : G65/PL7T-N
EN FONTE / LISSE
Épaisseur fonte : 10mm
Dimensions plaque à snacker : 700x650x380mm
Surface utile : 695x520mmPuissance : 11.3Kw
Alimentation : GAZ DE VILLE OU GAZ BOUTEILLE
Chariot de valise et vestiaire DIAMOND
Réf : CW/D
Dimensions: 986x590x1890mm
Chariot de valise et vestiaire DIAMOND
Réf : CW/C
Dimensions: 986x590x1890mm
Four micro-ondes professionnel inox 34 Litres digital 2 étagères DIAMOND
Réf : DW3421-DE
GRANDE CAPACITÉ
PUISSANCE ÉLEVÉE
Capacité : 34 Litres
Dimensions Four : 574x528x368mm
Dimensions Cavité : GN2/3 2 étagères
Puissance restituée : 2.1kW
Alimentation : MONO.230V
Double magnétrons
Utilisation intensive
Machine à kébab électrique 3 zones DIAMOND
Réf : KEB-E60
Dimensions doner kébab : 580x660x870mm
Capacité : 25 à 35Kg
Alimentation : TRI.380V
Puissance : 5,8Kw
Broche : 600mm
Plaque à induction à poser double 3.5Kw DIAMOND
Réf : IND-2F35/DH
Dimensions plaque induction : 560x360x105mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.5Kw
Fourneau 2 feux vifs sur placard ouvert gamme 900 DIAMOND
Réf : G9/2BA4
Dimensions fourneau : 400x900x900mm
Puissance : 18Kw
Alimentation : Gaz
Puissance : 18Kw
Alimentation : Gaz
Pays de fabrication : Italie 

Congélateur vitrine ventilation statique/ventilée 380 litres Diamond
Réf : E38NC/R2
6 GRILLES ÉVAPORATEUR 470x440MM
Capacité : 380 Litres
Température : statique/ventilée -14°/-24°C
Puissance : 0,57Kw
Alimentation : MONO.230V/1NKit réfrigéré à capot 1795mm pour bacs GN1/4 DIAMOND
Réf : SX175G/CP9
Dimensions kit réfrigéré : 1795x324x387/401mm
Capacité vitrine réfrigérée : 8 x bacs GN 1/4 (profondeur 150mm)
Froid positif +0°C +8°C
Capacité vitrine réfrigérée : 8 x bacs GN 1/4 (profondeur 150mm)
Froid positif +0°C +8°C
Vitrine chauffante ventilée à poser 5 niveaux Diamond
Réf : HSD5-B2
5 Niveaux
Dimensions vitrine chaude : 780x490x640mm
Température : +20° +90°C
Puissance : 1.8Kw
Dimensions vitrine chaude : 780x490x640mm
Température : +20° +90°C
Puissance : 1.8Kw
Alimentation : MONO.230/1N
MAINTIEN EN TEMPERATURE DES QUICHES PIZZAS VIENNOISSERIE.
Pays de fabrication : France 

Plancha professionnelle gaz lisse en fonte 1 zone DIAMOND profondeur 700mm
Réf : G7/PL4T
EN FONTE / LISSE
Dimensions plancha : 400x700x250/320mm
Surface de cuisson : 350x570mm
Alimentation : Gaz
Consommation : 4730Kcal/h
Pays de fabrication : Italie 

Vitrine réfrigérée pour sushi longueur 1380mm DIAMOND - TR8-SH/R6
Réf : TR8-SH/R6
Dimensions vitrine à poser : 1730x415x270mm
Exposition sur : double fond perforé
Température : statique -1/+4°C
Puissance : 120W
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Espagne 

Cuiseur à pâtes électrique double DIAMOND profondeur 650mm
Réf : E65/CP7T
Dimensions cuiseur à pâtes : 700x650x280/380mm
Capacité : 4 paniers 620x370x160mm
Puissance : 9Kw
Alimentation : TRI.400/3N
Cuve : 40 Litres
Capacité : 4 paniers 620x370x160mm
Puissance : 9Kw
Alimentation : TRI.400/3N
Cuve : 40 Litres
Pays de fabrication : Italie 

Plancha professionnelle électrique lisse en fonte 1 zone DIAMOND profondeur 700mm
Réf : E7/PL4T
EN FONTE / LISSE
Dimensions plancha : 400x700x250/320mm
Surface de cuisson : 350x570mm
Alimentation : Electrique
Tension : TRI.400V
Puissance : 4Kw
Pays de fabrication : Italie 

Salamandre électrique 4 niveaux de réglage DIAMOND - SX/80E
Réf : SX/80E
2 FOYERS
Dimensions : 800x590x590mm
Puissance : 4Kw
Alimentation : TRI.400VPays de fabrication : France 

Machine à kébab gaz 3 feux DIAMOND
Réf : KEB-G61
Dimensions doner kébab : 580x660x870mm
Capacité : 25 à 35Kg
Puissance : 9030Kcal/h
Broche : 600mm
Congélateur portes coulissantes vitrées 527 Litres DIAMOND
Réf : SLID-18-R2
VITRES BOMBÉES
Dimensions congélateur : 1810x600x890mmCapacité congélateur : 527 Litres
Froid : Statique -15 -23°C
Puissance : 270W
Friteuse professionnelle électrique 16 litres sur socle DIAMOND
Réf : FSM-16E/N
Dimensions friteuse : 400x650x980mm
Capacité friteuse : 16 Litres
Puissance : 12Kw
Tension : TRI.400V/3N
Capacité friteuse : 16 Litres
Puissance : 12Kw
Tension : TRI.400V/3N
Pays de fabrication : Italie 

Distributeur de boisson fraîche 3 cuves 12 litres DIAMOND
Réf : DD12/3T-R2
Dimensions distributeur boisson : 600x400x650mm
Nombre de cuve(s) : 3
Capacité cuve : 12 Litres
Tension : MONO.230V
Puissance : 350W