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Le soir, après le service, il faut laver le sol de la cuisine, les plinthes, le dessous des meubles, le local poubelles, parfois l'intérieur d'une chambre froide. Avec un seau et une serpillière, c'est long et l'eau sale circule d'un coin à l'autre. Une centrale de nettoyage fixée au mur fournit de l'eau sous pression, avec ou sans produit dosé, au bout d'un tuyau toujours rangé. Trois questions guident le choix : faut-il doser un produit, quelle longueur de tuyau, et quel niveau de finition pour l'appareil ?
Le passage de l'eau aspire le produit dans un bidon de 5 litres et le mélange au jet. Coque en PVC thermoformé, vanne antipollution filtrante, pistolet anti-choc résistant à 80 °C et 25 bars, tuyau de qualité alimentaire. Existe sans carénage, ou carénée avec 15 ou 20 m de tuyau.
Carrosserie en inox 18/10 AISI 304 brossé, fixation murale, enrouleur automatique et pistolet à gâchette « no-drip » qui ne goutte pas. La fiche du 6 m indique 8,5 bars et 60 °C maximum, pour un débit de 10 litres par minute ; elle est livrée sans robinet mélangeur.
Un enrouleur ABS et inox à rappel par ressort, montable au mur, au sol ou au plafond (10 bars maximum, tuyau de 10 à 20 m). En version inox, il existe avec un kit de dosage pour 1 ou 2 produits, fonctionnant sur le seul réseau d'eau, sans air comprimé ni électricité.
Le dosage intégré évite de préparer le mélange à la main et garde une concentration régulière d'un jour à l'autre. Si vous lavez surtout à l'eau puis appliquez un produit au pulvérisateur, un enrouleur simple suffit. Le kit 2 produits permet d'alterner, par exemple, un dégraissant et un autre produit d'entretien.
Mesurez la distance entre le point de fixation et le coin le plus éloigné à laver, en suivant le contour des meubles, pas en ligne droite. Ajoutez un peu de marge : un tuyau tendu au maximum se manipule mal.
Un tuyau qui traîne au sol est un risque de chute. L'enrouleur automatique le rentre de lui-même après usage ; sur les centrales sans enrouleur, prévoyez un support pour le ranger.
Les limites diffèrent selon les modèles : 70 °C et 20 bars pour le tuyau des centrales à dosage, 60 °C et 8,5 bars pour la centrale DIAMOND 6 m, 10 bars pour l'enrouleur ABS. Vérifiez qu'elles correspondent à l'eau disponible à votre arrivée.
Dans une cuisine ouverte ou un laboratoire tout inox, la carrosserie inox DIAMOND s'intègre mieux. Dans un local technique ou un local poubelles, la coque PVC des centrales à dosage fait le travail à moindre coût.
Les appareils à dosage de la rubrique fonctionnent avec la pression du réseau d'eau, par effet Venturi. L'enrouleur inox avec kit de dosage est explicitement annoncé sans air comprimé ni électricité.
Non, il est à acheter séparément. Vous trouverez des dégraissants et détergents DIAMOND en bidons de 5 litres dans la rubrique produits de nettoyage.
Les centrales L2G de la rubrique dosent 1 produit ; l'enrouleur inox avec kit de dosage existe en 1 ou 2 produits, avec un support pour bidon de 5 litres, ou de 10 litres pour la version 2 produits.
HORECA PARTNER livre en France métropolitaine et peut intégrer la centrale à l'aménagement de votre cuisine. Faites une demande de devis ou appelez le 03 44 32 16 60.
