Tous les articles UNOX Unox nait en 1990 avec la production des fours Arianna XF030, fondateurs de la ligne actuelle Line Micro™, destinés principalement au marché italien.
La croissance internationale de l'entreprise continue. Unox est présente avec un vaste réseau de bureaux et filiales dans le monde entier jusqu'à atteindre sur la ligne d'arrivée 110 pays dans lesquels la marque et ses produits sont distribués. Depuis le printemps 2014 la technologie exclusive MIND.Maps commence à prendre corps et sera disponible et commercialisée l'année suivante. Intégrée en 2015 dans les productions de série des gammes CHEFTOP MIND.Maps™ et BAKERTOP MIND.Maps™, cette nouvelle technologie marque un avancement significatif des fours haut de gamme. Cela confirme aussi la place d'Unox aux sommets de l'innovation dans le marché des fours professionnels.
Four mixte électrique 10 niveaux GN2/1 CHEFTOP MIND PLUS UNOX en stock Réf : XEVC-1021-EPRM_STOCK
PROGRAMMABLE
COMMANDE DIGITALE
AUTONETTOYANT
Capacité : 10
Dimensions plaques : GN2/1 ou 2X GN1/1
Puissance : 30.8Kw
Tension : TRI.400V/3N
Commande : Tactile
Dimensions four : 860x1145x1162mm
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
Pays de fabrication : Italie Prix public : 15 700,00 € HT
10 990,00 € HT
- 30%
Soit 13 188,00 € TTC
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Bac gastronomique 460x330 pour sous videuse. Comprenant le bac profondeur 100mm et le couvercle Réf : TG 116+TG 120
Bac gastronomique 460x330 pour sous videuse.
Comprenant le bac profondeur 100mm et le couvercle
Pour utilisation machine sous vide UNOX
Pays de fabrication : Italie Prix public : 150,00 € HT
118,15 € HT
- 21%
Soit 141,78 € TTC
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Bac gastronomique GN1/1 pour sous videuse. Comprenant le bac profondeur 100mm et le couvercle Réf : TG 111+TG 110
Bac gastronomique GN1/1 pour sous videuse.
Comprenant le bac profondeur 100mm et le couvercle
Pays de fabrication : Italie Pietement haut UNOX Réf : XEKRT-08EU-H_STOCK
Dimensions : 782x675x738mm
Capacité : 8 niveaux 600x400mm
Distance entre les niveaux : 60mm
Pays de fabrication : Italie Prix public : 515,00 € HT
376,66 € HT
- 27%
Soit 451,99 € TTC
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Sous videuse pour bac gastronomique. Alimentation 230v Dimension: 540x430x580 Réf : XUC135
Sous videuse pour bac gastronomique.
Alimentation 230v
Dimension: 540x430x580
Pays de fabrication : Italie Four de conservation en Température 10 niveaux 460x330 EVEREO Cube UNOX Réf : XEEC-10HS-EPR
10 Niveaux 460x330mm
Dimensions : 750x628x915mm
Tension : MONO.230V
Puissance : 2.9kW
Nouvelle technologie de conservation avant service
Permet de conserver plusieurs jours les plats a température de service (associé au Système sous vide)
Pays de fabrication : Italie Installation possible
Prix public : 3 600,00 € HT
2 835,50 € HT
- 21%
Soit 3 402,60 € TTC
A partir de 67,20 €/mois
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Fours professionnels à convection à cuisson accélérée SPEED.Compact UNOX Réf : XEMA-01NS-MCDN
CUISSON CONVECTION / MICRO ONDES COMBINES
Capacité : 1 x 300x300mm
Dimensions : 424x719x616mm
Puissance: 3.6KW
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie Prix public : 4 600,00 € HT
3 623,14 € HT
- 21%
Soit 4 347,77 € TTC
A partir de 85,87 €/mois
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Four de conservation en Température 10 niveaux GN1/1 EVEREO 600 UNOX Réf : XEEC-1011-EPR
10 Niveaux GN1/1
Dimensions : 750x628x915mm
Tension : MONO.230V
Puissance : 2.9kW
Nouvelle technologie de conservation avant service
Permet de conserver plusieurs jours les plats a température de service (associé au Système sous vide)
Pays de fabrication : Italie Installation possible
Prix public : 7 000,00 € HT
5 513,48 € HT
- 21%
Soit 6 616,18 € TTC
A partir de 116,89 €/mois
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Four électrique à cuisson accélérée 3 niveaux SPEED PRO UNOX - Triphasé Réf : XESW-03HS-EDDN
Capacité en mode SPEED : 1 niveau 450x330
Capacité en mode BAKE : 3 niveaux 460x330
Dimensions : 600x797x541mm
Puissance: 6.6KW
Tension : TRI.380V
Possibilité d'organiser une démonstaration dans vos locaux
Pays de fabrication : Italie Installation possible
Prix public : 7 600,00 € HT
5 986,06 € HT
- 21%
Soit 7 183,27 € TTC
A partir de 126,90 €/mois
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Four électrique à cuisson accélérée 3 niveaux SPEED PRO UNOX - Monophasé Réf : XESW-03HS-MDDN
3 niveaux plaques 460x330mm
Dimensions : 600x797x540mm
Puissance: 6.5KW
Tension : MONO.230V
Possibilité d'organiser une démonstaration dans vos locaux
Pays de fabrication : Italie Installation possible
Prix public : 7 600,00 € HT
5 986,06 € HT
- 21%
Soit 7 183,27 € TTC
A partir de 126,90 €/mois
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Four mixte à cuisson accélérée GN2/3 SPEED-X UNOX Réf : XEPA-0523-EXRN
CUISSON CONVECTION / VAPEUR / MICRO ONDES COMBINES
LAVAGE AUTOMATIQUE INTÉGRÉ
Capacité : 10 x GN2/3
Espace entre les niveaux : 35mm
Dimensions : 535x740x811mm
Puissance: 9KW
Tension : TRI.380V
Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux
Pays de fabrication : Italie Installation possible
Prix public : 12 050,00 € HT
10 000,00 € HT
- 17%
Soit 12 000,00 € TTC
A partir de 212,00 €/mois
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Four de conservation en Température 10 niveaux GN1/1 EVEREO 900 UNOX Réf : XEEC-1013-EPR
10 Niveaux GN1/1
Dimensions : 535x888x915mm
Tension : MONO.230V
Puissance : 2.9kW
Nouvelle technologie de conservation avant service
Permet de conserver plusieurs jours les plats a température de service (associé au Système sous vide)
Pays de fabrication : Italie Installation possible
Prix public : 7 000,00 € HT
5 513,48 € HT
- 21%
Soit 6 616,18 € TTC
A partir de 116,89 €/mois
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Kit douchette UNOX Réf : XHC029
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
Pays de fabrication : Italie Grille chromée 342x242 CHROMO.GRID Réf : GRP205
Compatibilité des gammes* :
LINEMICRO™
Hauteur :
8.5mm
Compatible avec 342x242
Pays de fabrication : Italie Plaque à pâtisserie en aluminium. Commandeable en multiples de 2 pièces 342x242 BAKE Réf : TG205
Compatibilité des gammes* :
LINEMICRO™
Hauteur :
11mm
Compatible avec 342x242
Pays de fabrication : Italie Plaque à pâtisserie en aluminium. Commandeable en multiples de 2 pièces 460x330 BAKE Réf : TG305
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX™ & LINEMISS™, LINEMICRO™, SPEED.Pro™, BAKERLUX SHOP.Pro™, EVEREO®
Hauteur :
11mm
Compatible avec 460x330
Pays de fabrication : Italie Grille chromée 460x330 CHROMO.GRID Réf : GRP305
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX™ & LINEMISS™, LINEMICRO™, BAKERLUX SHOP.Pro™, EVEREO®
Hauteur :
8.5mm
Compatible avec 460x330
Pays de fabrication : Italie Étagère en acier perforé pour le stockage des aliments 460x330, GN 1/1 UNOX Réf : TG123
Compatibilité des gammes* :
EVEREO®
Hauteur :
12mm
Compatible avec 460x330, GN 1/1
Pays de fabrication : Italie Plaque à pâtisserie en aluminium micro-perforée. Commandeable en multiples de 2 pièces 460x330 FLORO.BAKE Réf : TG310
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX™ & LINEMISS™, LINEMICRO™, SPEED.Pro™, BAKERLUX SHOP.Pro™, EVEREO®
Hauteur :
10mm
Compatible avec 460x330
Pays de fabrication : Italie Grille chromée 600x400 CHROMO.GRID Réf : GRP405
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX SHOP.Pro™, BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, BAKERTOP MIND.Maps™ BIG, BAKERTOP-X™, LINEMICRO™, BAKERLUX™ & LINEMISS™
Hauteur :
8mm
Compatible avec 600x400
Pays de fabrication : Italie Étagère en acier perforé pour le stockage des aliments GN 1/1 UNOX Réf : TG113
Compatibilité des gammes* :
EVEREO®
Hauteur :
12mm
Compatible avec GN 1/1
Pays de fabrication : Italie Grille chromée Ultralight - 5 canaux 600x400 BAGUETTE.GRID Réf : GRP410
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX SHOP.Pro™, BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, BAKERTOP MIND.Maps™ BIG, BAKERTOP-X™, LINEMICRO™, BAKERLUX™ & LINEMISS™
Hauteur :
27mm
Compatible avec 600x400
Pays de fabrication : Italie Prix public : 32,00 € HT
27,00 € HT
- 16%
Soit 32,40 € TTC
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Grille en inox GN 2/3 STEEL.GRID Réf : GRP705
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, SPEED-X™
Hauteur :
8.5mm
Compatible avec GN 2/3
Pays de fabrication : Italie Grille chromée Ultralight - 4 canaux 460x330 BAGUETTE.GRID Réf : GRP310
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX™ & LINEMISS™, LINEMICRO™, BAKERLUX SHOP.Pro™
Hauteur :
32mm
Compatible avec 460x330
Pays de fabrication : Italie PLAQUE 460X330 ALUMINIUM ANTIADHER BAKE.BLACK Réf : TG370
Pays de fabrication : Italie Détergents pour lavage automatique Spray UNOX Réf : XHC036
Compatibilité des gammes* :
SPEED-X™
Pays de fabrication : Italie Grille en inox GN 1/1, GN 2/1 STEEL.GRID Réf : GRP806
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
8.5mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Plaque à pâtisserie en aluminium micro-perforée. Commandeable en multiples de 2 pièces 600x400 FORO.BAKE Réf : TG410
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX SHOP.Pro™, BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, BAKERTOP MIND.Maps™ BIG, BAKERTOP-X™, LINEMICRO™, BAKERLUX™ & LINEMISS™
Hauteur :
15mm
Compatible avec 600x400
Pays de fabrication : Italie Plaque en aluminium micro-perforée avec traitement anti-adhésif 460x330 FLORO.SILICO Réf : TG314
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX SHOP.Pro™
Hauteur :
10mm
Compatible avec 460x330
Pays de fabrication : Italie Plaque en inox GN 2/3 STEEL.40 Réf : TG705
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, SPEED-X™
Hauteur :
40mm
Compatible avec GN 2/3
Pays de fabrication : Italie Plaque en aluminium antiadhérente micro-perforée 460x330 FLORO.BLACK Réf : TG330
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX™ & LINEMISS™, LINEMICRO™, SPEED.Pro™, BAKERLUX SHOP.Pro™, EVEREO®
Hauteur :
10mm
Compatible avec 460x330
Pays de fabrication : Italie Grille en inox 460x330 STEEL.GRID Réf : GRP355
Compatibilité des gammes* :
SPEED.Pro™
Hauteur :
8.5mm
Compatible avec 460x330
Pays de fabrication : Italie Plaque en acier inoxydable pour mise à vide GN 1/1 VACUUM.40 UNOX Réf : TG122
Compatibilité des gammes* :
EVEREO®
Hauteur :
40mm
Compatible avec 460x330, GN 1/1
Pays de fabrication : Italie Plaque à pâtisserie en aluminium avec revêtement antiadhésive 600x400 BAKE.BLACK Réf : TG462
Commandeable en multiples de 2 pièces.
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX SHOP.Pro™
Hauteur :
12mm
Compatible avec 600x400
Pays de fabrication : Italie Plaque en inox perforée pour cuissons à la vapeur GN 2/3 FORO.STEEL40 Réf : TG710
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP
MIND.Maps™ COMPACT, SPEED-X™
Hauteur :
40mm
Compatible avec GN 2/3
Pays de fabrication : Italie Plaque en inox GN 1/1, GN 2/1 STEEL.20 Réf : TG805
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
20mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Plaque en acier inoxydable pour mise à vide GN 1/1 VACUUM.100 UNOX Réf : TG121
Compatibilité des gammes* :
EVEREO®
Hauteur :
100mm
Compatible avec 460x330, GN 1/1
Pays de fabrication : Italie Plaque en aluminium avec revêtement en silicone 600x400 BAKE.SILICO Réf : TG416
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX SHOP.Pro™, BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, BAKERTOP MIND.Maps™ BIG, BAKERTOP-X™, LINEMICRO™, BAKERLUX™ & LINEMISS™
Hauteur :
9mm
Compatible avec 600x400
Pays de fabrication : Italie Grille chromée Ultralight - 5 canaux 600x400 BAGUETTE.GRID Réf : GRP565
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX™ & LINEMISS™
Hauteur :
27mm
Compatible avec 600x400
Pays de fabrication : Italie Plaque en inox antiadhérente pour frire 460x330 PAN.FRY Réf : TG350
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX™ & LINEMISS™, LINEMICRO™, SPEED.Pro™, BAKERLUX SHOP.Pro™, EVEREO®
Hauteur :
20mm
Compatible avec 460x330
Pays de fabrication : Italie Plaque en inox perforée pour cuissons à la vapeur GN 1/1, GN 2/1 FORO.STEEL20 Réf : TG810
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP
MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP
MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
20mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Grille chromée avec poignées pour le système de four rapide QUICK.LOAD GN 1/1, GN 2/1 CHROMO.GRILL Réf : GRP970
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP
MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP
MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
40mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Plaque en aluminium micro-perforée avec traitement anti-adhésif 600x400 FORO.SILICO Réf : TG415
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX SHOP.Pro™, BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, BAKERTOP MIND.Maps™ BIG, BAKERTOP-X™, LINEMICRO™, BAKERLUX™ & LINEMISS™
Hauteur :
9mm
Compatible avec 600x400
Pays de fabrication : Italie Plaque en aluminium antiadhérente micro-perforée 600x400 FORO.BLACK Réf : TG432
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX SHOP.Pro™
Hauteur :
12mm
Compatible avec 600x400
Pays de fabrication : Italie Plaque en inox perforée pour cuissons à la vapeur GN 1/1, GN 2/1 FORO.STEEL40 Réf : TG820
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP
MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP
MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
40mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Plaque en inox perforée pour cuissons à la vapeur GN 1/1, GN 2/1 FORO.STEEL65 Réf : TG830
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP
MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP
MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
65mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Plaque en inox GN 1/1, GN 2/1 STEEL.40 Réf : TG815
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, EVEREO®, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Hauteur :
40mm
Compatible avec GN 1/1, GN 2/1
Pays de fabrication : Italie Plaque à pâtisserie en aluminium micro-perforée - 5 canaux 600x400 FORO.BAGUETTE Réf : TG445
Compatibilité des gammes* :
BAKERLUX SHOP.Pro™, BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, BAKERTOP MIND.Maps™ BIG, BAKERTOP-X™, LINEMICRO™, BAKERLUX™ & LINEMISS™
Hauteur :
34mm
Compatible avec 600x400
Pays de fabrication : Italie PLAQUE 600x400x15 ALU ANTHIADHER BAKE.BLACK Réf : TG460
Hauteur : 15mm
Compatible avec 600x400
Pays de fabrication : Italie Plaque en inox antiadhérente pour frire GN 2/3 PAN.FRY Réf : TG735
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, SPEED-X™
Hauteur :
20mm
Compatible avec GN 2/3
Pays de fabrication : Italie