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Tous les articles CAPIC dans la rubrique FRITEUSE PROFESSIONNELLE

Fondée en 1955, la société CAPIC demeure familiale et indépendante de tous groupes. Ils conçoivent et fabriquent en France du matériel de cuisson de grande qualité.
Les friteuses professionnelles sont des équipements de cuisine essentiels pour les entreprises de restauration qui servent des frites, des beignets et d'autres aliments frits. Avec une friteuse professionnelle de qualité, vous pouvez produire rapidement et facilement des aliments frits délicieux et croquants pour vos clients, tout en réduisant le temps de préparation et le coût de la main-d'œuvre.

Chez Chr-Restauration, nous proposons une large gamme de friteuses professionnelles, des modèles compacts pour les petits restaurants aux modèles plus grands pour les chaînes de restauration rapide. Nos friteuses sont fabriquées avec des matériaux de haute qualité pour une durabilité maximale, et sont équipées de fonctionnalités avancées pour une performance optimale.

Les friteuses professionnelles peuvent être électriques ou à gaz, avec des capacités allant de quelques litres à plusieurs dizaines de litres d'huile. Les modèles électriques sont faciles à utiliser et à entretenir, tandis que les modèles à gaz sont plus économiques et offrent une meilleure puissance de chauffe.

Nos friteuses professionnelles sont dotées de caractéristiques avancées telles que des thermostats précis pour maintenir une température constante, des paniers de friture robustes pour manipuler facilement les aliments, ainsi que des filtres pour éliminer les odeurs et la fumée. Les modèles les plus sophistiqués peuvent être programmés pour des cycles de cuisson automatiques, avec des fonctions de préchauffage et de maintien au chaud.

En choisissant Chr-Restauration pour vos friteuses professionnelles, vous pouvez être assuré de trouver le modèle parfait pour vos besoins spécifiques. Nous offrons des prix compétitifs et une livraison rapide, ainsi que des conseils d'experts pour vous aider à choisir la friteuse professionnelle qui convient le mieux à votre entreprise de restauration.

 
14 articles

Friteuse professionnelle électrique 15 Litres à poser CAPIC profondeur 700mm

Réf : W541031
AVEC VIDANGE EN FACADE
Dimensions friteuse : 400x725x270/300mm
Capacité : 15 Litres
Alimentation : Électrique
Tension : TRI.400V
Puissance : 10Kw
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPIC
Prix public : 2 779,00 € HT
2 438,57 € HT
- 12%
Soit 2 926,28 € TTC
A partir de 57,79 €/mois
Plus de détails

Friteuse professionnelle électrique 15 Litres sur socle CAPIC profondeur 700mm

Réf : W541033
Dimensions friteuse : 400x725x850/900mm
Capacité : 15 Litres
Alimentation : Électrique
Tension : TRI.400V
Puissance : 10Kw
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPIC
Prix public : 3 212,00 € HT
2 818,53 € HT
- 12%
Soit 3 382,24 € TTC
A partir de 66,80 €/mois
Plus de détails

Friteuse professionnelle électrique 15 Litres sur placard CAPIC profondeur 900mm

Réf : W291031
DEBIT : 25KG/HEURE 
Dimensions cuisinière : 400x925x900mm
Capacité cuve : 15 Litres
Nombre de cuve(s) : 1
Alimentation : Electrique
Puissance : 10kw
Tension : TRI.400V

Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPIC
Prix public : 4 894,00 € HT
4 294,49 € HT
- 12%
Soit 5 153,39 € TTC
A partir de 101,78 €/mois
Plus de détails

Friteuse professionnelle gaz 15 Litres sur socle CAPIC profondeur 700mm

Réf : W541032
Dimensions friteuse : 400x725x850/900mm
Capacité : 15 Litres
Alimentation : Gaz
Puissance : 13Kw
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPIC
Prix public : 5 174,00 € HT
4 540,19 € HT
- 12%
Soit 5 448,23 € TTC
A partir de 107,60 €/mois
Plus de détails

Friteuse professionnelle électrique 2 x 8 Litres sur socle CAPIC profondeur 700mm

Réf : W541231
Dimensions friteuse : 500x725x850/900mm
Capacité : 12 x 8 Litres
Alimentation : Électrique
Tension : TRI.400V
Puissance : 12Kw
Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPIC
Prix public : 5 465,00 € HT
4 795,54 € HT
- 12%
Soit 5 754,65 € TTC
A partir de 113,65 €/mois
Plus de détails

Friteuse professionnelle électrique haut-rendement 20 Litres sur placard CAPIC profondeur 900mm

Réf : W292031
RELEVAGE MANUEL
DÉBIT : 50 A 60KG/HEURE 
Dimensions cuisinière : 400x925x900mm
Capacité cuve : 20 Litres
Nombre de cuve(s) : 1
Alimentation : Electrique
Puissance : 20kw
Tension : TRI.400V


Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPIC
Prix public : 5 802,00 € HT
5 091,26 € HT
- 12%
Soit 6 109,51 € TTC
A partir de 107,93 €/mois
Plus de détails

Friteuse professionnelle électrique 2 x 8 Litres sur placard CAPIC profondeur 900mm

Réf : W291231
DEBIT : 2 x 15KG/HEURE 
Dimensions cuisinière : 500x925x900mm
Capacité cuve : 8 Litres
Nombre de cuve(s) : 2
Alimentation : Electrique
Puissance : 12kw
Tension : TRI.400V

Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPIC
Prix public : 5 927,00 € HT
5 200,94 € HT
- 12%
Soit 6 241,13 € TTC
A partir de 110,26 €/mois
Plus de détails

Friteuse professionnelle électrique 20 Litres sur placard CAPIC profondeur 900mm

Réf : W291035
DEBIT : 35KG/HEURE 
Dimensions cuisinière : 400x925x900mm
Capacité cuve : 20 Litres
Nombre de cuve(s) : 1
Alimentation : Electrique
Puissance : 20kw
Tension : TRI.400V

Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPIC
Prix public : 7 507,00 € HT
6 587,39 € HT
- 12%
Soit 7 904,87 € TTC
A partir de 139,65 €/mois
Plus de détails

Friteuse professionnelle électrique haut-rendement 20 Litres avec relevage automatique CAPIC

Réf : W382033
RELEVAGE AUTOMATIQUE
DÉBIT : 50 A 60KG/HEURE 
Dimensions cuisinière : 400x836x900/1300mm
Capacité cuve : 20 Litres
Nombre de cuve(s) : 1
Alimentation : Électrique
Puissance : 20kw
Tension : TRI.400V


Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPIC
Prix public : 7 569,00 € HT
6 641,80 € HT
- 12%
Soit 7 970,16 € TTC
A partir de 140,81 €/mois
Plus de détails

Friteuse professionnelle électrique haut-rendement 20 Litres avec relevage automatique CAPIC

Réf : W292033
RELEVAGE AUTOMATIQUE
DÉBIT : 50 A 60KG/HEURE 
Dimensions cuisinière : 400x925x900/1300mm
Capacité cuve : 20 Litres
Nombre de cuve(s) : 1
Alimentation : Électrique
Puissance : 20kw
Tension : TRI.400V


Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPIC
Prix public : 8 157,00 € HT
7 157,77 € HT
- 12%
Soit 8 589,32 € TTC
A partir de 151,74 €/mois
Plus de détails

Friteuse professionnelle gaz haut-rendement 30 Litres sur placard CAPIC profondeur 900mm

Réf : W292035
RELEVAGE MANUEL
DEBIT : 70 A 80KG/HEURE 
Dimensions cuisinière : 500x925x900mm
Capacité cuve : 30 Litres
Nombre de cuve(s) : 1
Alimentation : Gaz
Puissance : 30kw

Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPIC
Prix public : 8 904,00 € HT
7 813,26 € HT
- 12%
Soit 9 375,91 € TTC
A partir de 165,64 €/mois
Plus de détails

Friteuse professionnelle gaz haut-rendement 30 Litres avec relevage automatique CAPIC

Réf : W292037
RELEVAGE AUTOMATIQUE
DÉBIT : 70 A 80KG/HEURE 
Dimensions cuisinière : 500x925x900/1300mm
Capacité cuve : 30 Litres
Nombre de cuve(s) : 1
Alimentation : Gaz
Puissance : 28.5kw


Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPIC
Prix public : 11 442,00 € HT
10 040,36 € HT
- 12%
Soit 12 048,43 € TTC
A partir de 212,86 €/mois
Plus de détails

Friteuse professionnelle électrique haut-rendement 2 x 23 Litres avec relevage automatique CAPIC

Réf : W382080
RELEVAGE AUTOMATIQUE
DÉBIT : 120 A 130KG/HEURE 
Dimensions cuisinière : 1000x836x900/1300mm
Capacité cuve : 23 Litres
Nombre de cuve(s) : 2
Alimentation : Électrique
Puissance : 2 x 28kw
Tension : TRI.400V

Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPIC
Prix public : 44 635,22 € HT
39 167,41 € HT
- 12%
Soit 47 000,89 € TTC
A partir de 795,10 €/mois
Plus de détails

Friteuse professionnelle électrique haut-rendement 2 x 23 Litres avec relevage automatique CAPIC

Réf : W292080
RELEVAGE AUTOMATIQUE
DÉBIT : 120 A 130KG/HEURE 
Dimensions cuisinière : 1000x925x900/1300mm
Capacité cuve : 23 Litres
Nombre de cuve(s) : 2
Alimentation : Électrique
Puissance : 2 x 28kw
Tension : TRI.400V

Pays de fabrication : France France

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPIC
Prix public : 45 116,60 € HT
39 589,82 € HT
- 12%
Soit 47 507,78 € TTC
A partir de 803,67 €/mois
Plus de détails
14 articles
Comment bien choisir votre friteuse professionnelle ?

- L'alimentation électrique ou gaz à choisir en fonction du type d'énergie disponible dans votre local. Attention, si vous n'avez pas d'autre choix que d'utiliser une friteuse électrique monophasée (230V), nous vous déconseillons vivement les frites surgelées. Le temps de cuisson sera beaucoup trop long et le résultat peu satisfaisant.
- La capacité de votre friteuse : il est primordial de choisir une capacité en adéquation avec le volume de frites que vous devez préparer à chaque service.
- La puissance de la friteuse : la capacité de votre friteuse professionnelle est importante mais le rapport capacité/puissance l'est encore plus. En effet, si vous avez une friteuse de grande capacité avec une puissance trop faible, le débit ne sera pas bon. 1 Litre / 1Kw ou proche est un bon rapport capacité/puissance, en dessous, il faut considérer la friteuse comme une friteuse d'appoint.