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Huîtres, moules, bulots, langoustines : le banc de coquillages attire l'œil et se vend souvent en îlot, au milieu de la boutique, de la halle ou du buffet. Les cinq modules L2G de cette page ont la même construction, en inox AISI 304 isolé par 40 mm de mousse polyuréthane injectée, et se garnissent de glace. Ce qui les distingue, c'est leur forme : elle décide d'où le client regarde, d'où le vendeur sert et de la place qu'il faut au sol.
Visible et accessible de tous les côtés, il devient le point d'attraction de la surface de vente. Évacuation centrale Ø 40 mm avec bac de récupération, deux roulettes Ø 125 mm et deux vérins de réglage sur le modèle 1 000 mm.
Le plus grand de la page (2 000 x 1 300 mm) et le plus haut (900 mm). Sa forme allongée prolonge un étal ou accompagne une allée. Quatre roulettes Ø 100 mm dont deux à freins, bac de récupération des eaux de fonte entre les pieds.
Annoncé en 1 800 x 800 mm, avec bac de récupération des eaux de fonte. Une forme douce qui convient à une mise en scène près de l'entrée d'un restaurant de fruits de mer.
Un îlot de 2 100 mm se contourne : ajoutez tout autour la largeur d'un passage client et, si vous servez depuis l'îlot, la place du vendeur. Tracez l'emprise au sol avant de commander.
Les îlots octogonaux sont à 720 mm, l'amande à 900 mm. Une présentation basse se regarde de haut et met en valeur un grand plateau ; une présentation plus haute rapproche les produits du client.
Les modèles sur roulettes se déplacent pour le nettoyage du sol ou pour un marché saisonnier, comme les fêtes de fin d'année. Vérifiez sur chaque fiche le nombre de roulettes et de freins.
Le module ne produit pas de froid : il lui faut chaque jour de la glace, fournie par une machine à glace paillettes. Pour les moules, un lave-moules complète le poste.
Il est dimensionné pour les coquillages et crustacés. Pour le poisson entier, les modules de présentation poisson offrent un plan inclinable et réglable en hauteur.
Oui, l'amande en particulier se place en bout d'étal. Pour composer l'ensemble, voyez aussi les étals à poissons.
Le délai d'expédition est indiqué « nous contacter » : pour une ouverture ou une saison, interrogez nos conseillers tôt.
Oui : tous les modèles dépassent 2 000 € HT et peuvent donc être financés en location sur 12 à 60 mois par un professionnel, sous réserve d'acceptation.
HORECA PARTNER livre en France métropolitaine. Indiquez le modèle et la date souhaitée au 03 44 32 16 60 ou dans votre demande de devis.
