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Robot-Coupe est le spécialiste de la préparation culinaire. C'est en France, au coeur de la bourgogne, région réputée pour sa gastronomie, que Robot-Coupe a inventé il y a plus de 40 ans le Robot-Culinaire. En tant que précurseur et leader incontesté, Robot-Coupe, fabricant de matériel de préparations culinaire, propose une gamme d'appareils adaptée à chacun des besoins des professionnels des métiers de la bouche (restaurateurs, collectivités, traiteurs, pâtissiers,...). Les professionnels de la restauration utilisent ces produits pour Émincer, Onduler, Râper, Bâtonnets, Julienne, Macédoine, Frites, Brunoises, Gaufrettes, Purée, Broyer, Émulsionner, Hacher, Mixer, Pétrir, Fouetter, ... Parmi les différents produits, on retrouve des Combinés cutter et coupe-légumes, Coupe-légumes, Cutter de table, Cutter Vertical, Robot Cook, Blixer, Mixer Plongeant, Centrifugeuses, Batteurs Mélangeurs, Tamis automatiques, Éplucheuses essoreuse, Trancheur à pain. Chaque produit dispose de différentes options pour offrir une très grande variété aux chefs qui l’utilisent.

mailto:sav@chr-restauration.com

Vos pièces de rechange techniques pour cutters verticaux et broyeurs industriels sur socle

Le cutter sur socle professionnel est un équipement lourd indispensable dans les laboratoires de boucherie, les charcuteries, l'industrie agroalimentaire et les grandes cuisines de collectivité. Conçu pour traiter des volumes importants de farces, de sauces ou d'émulsions fine, ce matériel dynamic est soumis à de fortes contraintes de rotation. L'usure des lames, la fatigue des joints d'étanchéité ou le vieillissement des microcontacts de sécurité peuvent impacter la qualité de vos préparations et bloquer votre ligne de production. Un remplacement préventif des pièces d'usure garantit sécurité et rentabilité.

Notre boutique en ligne référence un large choix de composants de maintenance durables, spécialement adaptés aux machines de grande capacité des marques leaders du secteur de la préparation en restauration professionnelle.

• Organes de coupe & Cuve basculante : couteaux multi-lames lisses ou crantées, arbres de transmission, écrous de blocage et systèmes de basculement de cuve.
• Dispositifs de sécurité & Commande : micro-interrupteurs de sécurité de couvercle, joints d'étanchéité de cuve, tableaux de commande étanches et boutons poussoirs d'arrêt d'urgence.
• Motorisation & Électricité : moteurs électriques triphasés à forte puissance, courroies d'entraînement renforcées, contacteurs et variateurs de vitesse industriels.