MATERIEL POUR CUISINE TRADITIONNELLE

 

UNIVERS POUR CUISINE TRADITIONNELLE

TOUT LE MATERIEL POUR RESTAURANT GASTRONOMIQUE

 

CHR restauration vous propose une gamme complète de matériel pour votre restaurant, définie autour de 3 gammes :

Le meilleur prix sans compromis sur la qualité (Gamme modérée)

Le meilleur rapport qualité prix (Gamme intensive)

Le top du marché (Gamme extrême)

Ces 3 gammes vous permettrons de sélectionner aisément vos produits en fonction de vos exigences, contraintes, sans être « noyé » pas trop d’articles.

Vous retrouverez dans cette univers tout le matériel pour votre restauration gastronomique.

La ligne de cuisson complète avec le fourneau , les sauteuses et marmites, les plaques pour grillades.

Le four mixte avec injonction d'eau standard ou à chaudière.

Le matériel pour des cuissons basse température avec le cuiseur basse température.

Ainsi que le nécessaire pour la conservations de vos préparations avec les machines d'emballages sous vide.

 

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Fourneau professionnel gaz

Fourneau professionnel électrique

Four mixte

Sauteuse multifonctions VarioCookingCenter

Plaque à induction professionnelle

Machine à café professionnelle

Machine d'emballage sous vide

Barbecue brasero plancha

Four de maintien et remise en température

Thermoplongeur et cuiseur basse température

Four barbecue à charbon

Maintien en température produits à servir

Cuiseur à riz professionnel

Friteuse professionnelle à poser

Salamandre professionnelle

Friteuse professionnelle sur coffre

Four micro-ondes professionnel

Four à convection professionnel

Barbecue-rôtissoire portugais à charbon

Crêpière professionnelle

Cuiseur à pâte professionnel

Accessoires de cuisine traditionnelle

531 articles

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567891011

Cuiseur à pâtes électrique SOFRACA

Réf : 21202

4 COMPOSITIONS DE PANIERS POSSIBLES
Dimensions : 350x500x300mm
Capacité : 15 Litres
Puissance : 3.6Kw
Alimentation : MONO.230V
Avec robinet de vidange

Pays de fabrication : France

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 1 422,00 € HT

1 277,80 € HT

- 10%

Soit 1 533,36 € TTC

Plus de détails

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Four mixte électrique 5 niveaux GN2/3 CHEFTOP MIND PLUS UNOX

Réf : XECC-0523-EPRM

AUTONETTOYANT

PROGRAMMABLE

Capacité : 5

Dimensions plaques : GN2/3

Puissance : 5.2Kw

Tension : TRI.400V/3N

Commande : Tactile

Dimensions four : 535x672x649mm

Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

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FORMATION OFFERTE

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 5 350,00 € HT

4 278,38 € HT

- 20%

Soit 5 134,06 € TTC

A partir de 101,40 €/mois

Plus de détails

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Four mixte électrique 5 niveaux GN2/3 CHEFTOP MIND PLUS UNOX

Réf : XECC-0523-EPRM + XUC129

AUTONETTOYANT

PROGRAMMABLE

Capacité : 5

Dimensions plaques : GN2/3

Puissance : 5.2Kw

Tension : MONO/230V

Commande : Tactile

Dimensions four : 535x672x649mm

Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

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FORMATION OFFERTE

Pays de fabrication : Italie

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 5 350,00 € HT

4 278,38 € HT

- 20%

Soit 5 134,06 € TTC

A partir de 101,40 €/mois

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Four mixte électrique 5 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND PLUS UNOX

Réf : XEVC-0511-EPRM + XUC129

AUTONETTOYANT

PROGRAMMABLE

Capacité : 5

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance : 9.3Kw

Tension : MONO.230V

Commande : Tactile

Dimensions four : 750x783x675mm

Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

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FORMATION OFFERTE

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 5 600,00 € HT

4 478,26 € HT

- 20%

Soit 5 373,91 € TTC

A partir de 106,13 €/mois

Plus de détails

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Four mixte électrique 5 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND PLUS UNOX

Réf : XEVC-0511-EPRM

AUTONETTOYANT

PROGRAMMABLE

Capacité : 5

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance : 9.3Kw

Tension : TRI.400V/3N

Commande : Tactile

Dimensions four : 750x783x675mm

Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

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FORMATION OFFERTE

Pays de fabrication : Italie

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 5 600,00 € HT

4 478,26 € HT

- 20%

Soit 5 373,91 € TTC

A partir de 106,13 €/mois

Plus de détails

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Four mixte électrique 5 niveaux GN1/1 compact CHEFTOP MIND PLUS UNOX

Réf : XECC-0513-EPRM

COMPACT

AUTONETTOYANT

PROGRAMMABLE

Capacité : 5

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance : 9.2Kw

Tension : TRI.400V/3N

Commande : Tactile

Dimensions four : 535x872x649mm

Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

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FORMATION OFFERTE

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 5 950,00 € HT

4 759,08 € HT

- 20%

Soit 5 710,90 € TTC

A partir de 112,79 €/mois

Plus de détails

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Four mixte électrique 10 niveaux GN1/1 compact CHEFTOP MIND PLUS UNOX

Réf : XECC-1013-EPRM

COMPACT

AUTONETTOYANT

PROGRAMMABLE

Capacité : 10

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance : 18.5Kw

Tension : TRI.400V/3N

Commande : Tactile

Dimensions four : 535x872x984mm

Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

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FORMATION OFFERTE

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 11 400,00 € HT

8 658,41 € HT

- 24%

Soit 10 390,09 € TTC

A partir de 183,56 €/mois

Plus de détails

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Four mixte électrique 20 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND PLUS BIG UNOX

Réf : XEVL-2011-YPRS

AUTONETTOYANT

PROGRAMMABLE

Capacité : 20

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance : 38.5Kw

Tension : TRI.400V/3N

Commande : Tactile

Dimensions four : 892x1018x1875mm

CHARIOT INCLUS

Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

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FORMATION OFFERTE

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 19 800,00 € HT

15 038,30 € HT

- 24%

Soit 18 045,96 € TTC

Plus de détails

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Four mixte à gaz 20 niveaux GN1/1 CHEFTOP MIND PLUS BIG UNOX

Réf : XEVL-2011-GPRS

AUTONETTOYANT

PROGRAMMABLE

Capacité : 20

Dimensions plaques : GN1/1

Puissance : 2.8Kw

Alimentation : GAZ 

Commande : Tactile

Dimensions four : 892x1018x1875mm

Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

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FORMATION OFFERTE

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation obligatoire

Prix public : 22 400,00 € HT

17 013,02 € HT

- 24%

Soit 20 415,62 € TTC

A partir de 345,36 €/mois

Plus de détails

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Four mixte électrique 20 niveaux GN2/1 CHEFTOP MIND PLUS BIG UNOX

Réf : XEVL-2021-YPRS

PROGRAMMABLE

AUTONETTOYANT

Capacité : 20

Dimensions plaques : GN2/1 ou 2x GN1/1

Puissance : 65Kw

Tension : TRI.400V/3N

Commande : Tactile

Dimensions four : 892x1257x1875mm

CHARIOT INCLUS

Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

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FORMATION OFFERTE

Pays de fabrication : Italie

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible

Prix public : 26 600,00 € HT

20 202,97 € HT

- 24%

Soit 24 243,56 € TTC

A partir de 410,12 €/mois

Plus de détails

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Four mixte à gaz 20 niveaux GN2/1 CHEFTOP MIND PLUS BIG UNOX

Réf : XEVL-2021-GPRS

PROGRAMMABLE

AUTONETTOYANT

Capacité : 20

Dimensions plaques : GN2/1 ou 2x GN1/1

Puissance : 2.5Kw

Alimentation : GAZ 

Commande : Tactile

Dimensions four : 892x1257x1875mm

CHARIOT INCLUS

Possibilité d'organiser une démonstration gratuite dans vos locaux

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FORMATION OFFERTE

Pays de fabrication : Italie

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation obligatoire

Prix public : 29 950,00 € HT

22 747,32 € HT

- 24%

Soit 27 296,78 € TTC

A partir de 461,77 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 7/8 Litres sur socle VALENTINE - EVO

Réf : EVO200

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 200x600x900mm

Capacité cuve : 7/8 Litres

Dimensions panier(s) : 158x285x135mm

Puissance : 7.2Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 19/23Kg

Pays de fabrication : Suisse

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 4 708,00 € HT

3 378,46 € HT

- 28%

Soit 4 054,15 € TTC

A partir de 80,07 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 7/8 Litres sur socle VALENTINE - EVO TURBO

Réf : EVO200T

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 200x600x900mm

Capacité cuve : 7/8 Litres

Dimensions panier(s) : 158x285x135mm

Puissance : 11Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 26/32Kg

Pays de fabrication : Suisse

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 4 977,00 € HT

3 571,50 € HT

- 28%

Soit 4 285,80 € TTC

A partir de 84,64 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 9/10 Litres sur socle VALENTINE - EVO

Réf : EVO250

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 250x600x900mm

Capacité cuve : 9/10 Litres

Dimensions panier(s) : 202x285x135mm

Puissance : 7.2Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 20/26Kg

Pays de fabrication : Suisse

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 5 016,00 € HT

3 599,48 € HT

- 28%

Soit 4 319,38 € TTC

A partir de 85,31 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 9/10 Litres sur socle VALENTINE - EVO TURBO

Réf : EVO250T

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 250x600x900mm

Capacité cuve : 9/10 Litres

Dimensions panier(s) : 202x285x135mm

Puissance : 11Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 28/36Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 5 270,00 € HT

3 781,75 € HT

- 28%

Soit 4 538,10 € TTC

A partir de 89,63 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 15/18 Litres sur socle VALENTINE - EVO

Réf : EVO400

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 400x600x900mm

Capacité cuve : 15/18 Litres

Dimensions panier(s) : 158x285x135mm (x2)

Puissance : 14.4Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 38/46Kg

Pays de fabrication : Suisse

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 6 878,00 € HT

4 935,65 € HT

- 28%

Soit 5 922,78 € TTC

A partir de 116,97 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 9/10 Litres commandes électroniques sur socle VALENTINE - EVOC

Réf : EVOC250

4 CYCLES DE CUISSON PROGRAMMABLES

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 250x600x900mm

Capacité cuve : 9/10 Litres

Dimensions panier(s) : 202x285x135mm

Puissance : 7.2Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 21/25Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 7 029,00 € HT

5 044,01 € HT

- 28%

Soit 6 052,81 € TTC

A partir de 106,93 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 9/10 Litres commandes électroniques sur socle VALENTINE - EVOC TURBO

Réf : EVOC250T

4 CYCLES DE CUISSON PROGRAMMABLES

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 250x600x900mm

Capacité cuve : 9/10 Litres

Dimensions panier(s) : 202x285x135mm

Puissance : 11Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 28/34Kg

Pays de fabrication : Suisse

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 7 298,00 € HT

5 237,04 € HT

- 28%

Soit 6 284,45 € TTC

A partir de 111,03 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 15/18 Litres sur socle VALENTINE - EVO TURBO

Réf : EVO400T

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 400x600x900mm

Capacité cuve : 15/18 Litres

Dimensions panier(s) : 158x285x135mm (x2)

Puissance : 22Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 52/64Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 7 485,00 € HT

5 371,24 € HT

- 28%

Soit 6 445,49 € TTC

A partir de 113,87 €/mois

Plus de détails

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Friteuse professionnelle électrique 2 x 7/8 Litres sur socle VALENTINE - EVO

Réf : EVO2200

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 400x600x900mm

Capacité cuve : 2x 7/8 Litres

Dimensions panier(s) : 158x285x135mm (x2)

Puissance : 14.4Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 38/46Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 7 977,00 € HT

5 724,30 € HT

- 28%

Soit 6 869,16 € TTC

A partir de 121,36 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 2 x 9/10 Litres sur socle VALENTINE - EVO

Réf : EVO2525

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 500x600x900mm

Capacité cuve : 2x 9/10 Litres

Dimensions panier(s) : 202x285x135mm (x2)

Puissance : 14.4Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 40/52Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 8 351,00 € HT

5 992,68 € HT

- 28%

Soit 7 191,22 € TTC

A partir de 127,04 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 2 x 7/8 Litres sur socle VALENTINE - EVO TURBO

Réf : EVO2200T

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 400x600x900mm

Capacité cuve : 2x 7/8 Litres

Dimensions panier(s) : 158x285x135mm (x2)

Puissance : 22Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 52/64Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 8 484,00 € HT

6 088,12 € HT

- 28%

Soit 7 305,74 € TTC

A partir de 129,07 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 2 x 9/10 Litres sur socle VALENTINE - EVO TURBO

Réf : EVO2525T

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 500x600x900mm

Capacité cuve : 2x 9/10 Litres

Dimensions panier(s) : 202x285x135mm (x2)

Puissance : 22Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 56/72Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 8 858,00 € HT

6 356,50 € HT

- 28%

Soit 7 627,80 € TTC

A partir de 134,76 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 15/18 Litres commandes électroniques sur socle VALENTINE - EVOC

Réf : EVOC400

4 CYCLES DE CUISSON PROGRAMMABLES

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 400x600x900mm

Capacité cuve : 15/18 Litres

Dimensions panier(s) : 158x285x135mm (x2)

Puissance : 14.4Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 38/46Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 9 646,00 € HT

6 921,97 € HT

- 28%

Soit 8 306,36 € TTC

A partir de 146,75 €/mois

Plus de détails

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Friteuse professionnelle électrique 15/18 Litres commandes électroniques sur socle VALENTINE - EVOC TURBO

Réf : EVOC400T

4 CYCLES DE CUISSON PROGRAMMABLES

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 400x600x900mm

Capacité cuve : 15/18 Litres

Dimensions panier(s) : 158x285x135mm (x2)

Puissance : 22Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 52/64Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 10 153,00 € HT

7 285,79 € HT

- 28%

Soit 8 742,95 € TTC

A partir de 154,46 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 25/28 Litres sur socle VALENTINE - EVO

Réf : EVO600PR

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 600x600x900mm

Capacité cuve : 25/28 Litres

Dimensions panier(s) : 255x285x135mm (x2)

Puissance : 21.6Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 57/68Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 11 499,00 € HT

8 251,68 € HT

- 28%

Soit 9 902,02 € TTC

A partir de 174,94 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 2 x 7/8 Litres commandes électroniques sur socle VALENTINE - EVOC

Réf : EVOC2200

4 CYCLES DE CUISSON PROGRAMMABLES

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 400x600x900mm

Capacité cuve : 2x 7/8 Litres

Dimensions panier(s) : 158x285x135mm (x2)

Puissance : 14.4Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 38/46Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 11 874,00 € HT

8 520,78 € HT

- 28%

Soit 10 224,94 € TTC

A partir de 180,64 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 2 x 7/8 Litres commandes électroniques sur socle VALENTINE - EVOC TURBO

Réf : EVOC2200T

4 CYCLES DE CUISSON PROGRAMMABLES

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 400x600x900mm

Capacité cuve : 2x 7/8 Litres

Dimensions panier(s) : 158x285x135mm (x2)

Puissance : 22Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 52/64Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 12 381,00 € HT

8 884,61 € HT

- 28%

Soit 10 661,53 € TTC

A partir de 188,35 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 2 x 9/10 Litres commandes électroniques sur socle VALENTINE - EVOC

Réf : EVOC2525

4 CYCLES DE CUISSON PROGRAMMABLES

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 500x600x900mm

Capacité cuve : 2x 9/10 Litres

Dimensions panier(s) : 202x285x135mm (x2)

Puissance : 14.4Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 42/50Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 12 408,00 € HT

8 903,98 € HT

- 28%

Soit 10 684,78 € TTC

A partir de 188,76 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 2 x 9/10 Litres commandes électroniques sur socle VALENTINE - EVOC TURBO

Réf : EVOC2525T

4 CYCLES DE CUISSON PROGRAMMABLES

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 500x600x900mm

Capacité cuve : 2x 9/10 Litres

Dimensions panier(s) : 202x285x135mm (x2)

Puissance : 22Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 56/68Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 12 900,00 € HT

9 257,04 € HT

- 28%

Soit 11 108,45 € TTC

A partir de 196,25 €/mois

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Friteuse professionnelle électrique 25/28 Litres commandes électroniques sur socle VALENTINE - EVOC

Réf : EVOC600

4 CYCLES DE CUISSON PROGRAMMABLES

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 600x600x900mm

Capacité cuve : 25/28 Litres

Dimensions panier(s) : 255x285x135mm (x2)

Puissance : 21.6Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 57/68Kg

Pays de fabrication : Suisse

---

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 19 304,00 € HT

13 852,55 € HT

- 28%

Soit 16 623,06 € TTC

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