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OEM fait partie du groupe Ali Group qui est l'un des principaux leaders internationaux du marché de l'hôtellerie et de la restauration professionnelle. Le groupe a été fondé en 1963 en Italie, mais un bon nombre de ses entreprises ont plus d'un siècle d'histoire et représentent beaucoup des marques les plus connues et les plus appréciées du marché. Ali Group conçoit, produit et commercialise la gamme d'équipements la plus vaste pour le food service. Avec 58 sites de production, plus de 10 000 salariés œuvrant dans 29 pays et pour 76 marques, le groupe opère dans presque tous les segments du marché : de la cuisson à la distribution des repas, de la panification à la pâtisserie, du lavage des vaisselles à la réfrigération, de la préparation des glaces à la production de glaçons, jusqu'aux machines à café.

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Guide pièces détachées

Trouver la bonne pièce détachée pour votre matériel CHR

Un appareil à l'arrêt, c'est un service perturbé. Pour retrouver rapidement la bonne pièce, il faut bien identifier votre matériel et la pièce défectueuse. Ce guide vous explique comment faire, et notre équipe vous aide à identifier la référence si besoin.

Identifier la bonne pièce en 4 étapes

1. La plaque signalétique

Relevez la marque, le modèle et le numéro de série sur la plaque de l'appareil, souvent à l'arrière, sur le côté ou derrière une porte.

2. La pièce

Repérez la référence gravée ou étiquetée sur la pièce, et prenez-la en photo avec ses dimensions.

3. La recherche

Cherchez par catégorie de produit ou par marque dans les rayons ci-dessous.

4. En cas de doute

Envoyez les photos de la plaque et de la pièce avec l'appli, à pieces@chr-restauration.com, ou appelez le 03 44 32 16 60.

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Par catégorie de produit

Le plus simple

Fours, friteuses, lave-vaisselle, machines à glaçons, robots… : partez du type d'appareil.

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Retrouvez les pièces classées par fabricant.

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Matériel frigorifique

Froid

Thermostats, ventilateurs, joints de porte, sondes, résistances de dégivrage…

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Matériel de laverie

Lavage

Pompes, électrovannes, bras de lavage, résistances, doseurs…

Voir les pièces laverie

Les pièces les plus souvent remplacées

Exemples courants, à confirmer par un diagnostic

Appareil	Symptôme fréquent	Pièces souvent en cause
Armoire réfrigérée	Ne refroidit plus assez, givre	Joint de porte, ventilateur, thermostat ou sonde
Lave-vaisselle	Lave mal, ne chauffe pas	Bras de lavage, résistance, pompe, électrovanne
Friteuse	Ne chauffe plus	Thermostat, sécurité de surchauffe, résistance ou thermocouple
Four	Chauffe mal ou de façon irrégulière	Résistance, ventilateur, thermostat, joint de porte
Machine à glaçons	Produit peu ou pas de glaçons	Électrovanne, pompe, sonde ; détartrage souvent nécessaire

Bon à savoir

Pièces sous garantie

Pour un appareil sous garantie pièces, la pièce défectueuse est à nous retourner : la pièce de remplacement est envoyée à sa réception. Contactez d'abord le SAV.

Retours

Les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées : en cas de doute sur la référence, demandez confirmation avant de commander.

Intervention

Le remplacement d'une pièce électrique, gaz ou frigorifique doit être réalisé par un technicien qualifié.

Prévention

Un entretien régulier (nettoyage des condenseurs, détartrage, contrôle des joints) évite une grande partie des pannes.

Questions fréquentes sur les pièces détachées

Comment trouver la référence d'une pièce ?

Relevez la marque, le modèle et le numéro de série sur la plaque signalétique de l'appareil, puis la référence éventuelle sur la pièce. Avec ces informations et une photo, notre équipe identifie la bonne pièce.

Je ne trouve pas ma pièce sur le site, que faire ?

Envoyez les photos de la plaque signalétique et de la pièce depuis l'appli Pièces Détachées CHR, par mail à pieces@chr-restauration.com, ou appelez le 03 44 32 16 60 : nous recherchons la pièce auprès des fabricants et vous envoyons un devis.

Puis-je retourner une pièce détachée ?

Les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien la référence et demandez-nous confirmation en cas de doute avant de commander.

Proposez-vous l'intervention d'un technicien ?

Oui, selon votre localisation : nos techniciens interviennent en Picardie et en Île-de-France, et un prestataire partenaire ailleurs. Écrivez à sav@chr-restauration.com ou appelez le 03 44 32 16 60.

Besoin d'aide pour identifier une pièce ? Notre équipe vous répond du lundi au vendredi.

Demander un devis gratuit03 44 32 16 60