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Tous les articles ZANOLLI dans la rubrique MATERIEL DE PREPARATION PROFESSIONNEL

Depuis 70 ans Zanolli projette et produit des fours et des machines pour les pizzerias, les pâtisseries et les boulangeries. La traditionnelle ingéniosité italienne et l’attention portée aux technologies les plus avancées rendent Zanolli une garantie du Made in Italy en Italie et à l’étranger, l’une des réalités les plus affirmées du secteur.
Bienvenue sur notre page dédiée au matériel de préparation dynamique pour les professionnels de la restauration !

Nous proposons une large gamme de machines pour vous aider dans la préparation de vos ingrédients : des mixeurs plongeants aux batteurs mélangeurs en passant par les coupe-légumes et les hachoirs à viande professionnels.

Nos machines sont spécialement conçues pour les métiers de la restauration, afin de répondre aux exigences des professionnels. Elles sont robustes, faciles à utiliser et à nettoyer, et vous permettent de gagner du temps dans la préparation de vos plats.

Les mixeurs plongeants sont indispensables dans une cuisine professionnelle, car ils vous permettent de mixer, émulsionner et hacher rapidement et efficacement une grande variété d'ingrédients tels que les soupes, les sauces, les purées ou encore les smoothies.

Les batteurs mélangeurs sont également très utiles pour mélanger, pétrir et battre vos préparations en grande quantité. Ils vous permettent de réaliser des pâtes à pain, à pizza, des mousses, des crèmes, des chantilly et bien plus encore.

Nos coupe-légumes sont idéaux pour couper rapidement et uniformément vos légumes en julienne, en rondelles ou en dés, tandis que nos hachoirs à viande professionnels vous permettent de hacher la viande avec précision pour la préparation de vos burgers, saucisses et autres plats.

 
3 articles

Pétrin pizza tête et cuve fixes 32 Litres ZANOLLI - GALASSIA 25 S

Réf : GALASSIA 25 S
PÂTE : HYDRATATION Max 70%  
Dimensions : 420x760x660mm
Capacité pâte : 23Kg
Capacité cuve : 32 Litres
Nombre de vitesse : 2
Puissance : 1.1Kw
Alimentation : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie Italie

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
ZANOLLI
2 470,00 € HT
Soit 2 964,00 € TTC
A partir de 58,54 €/mois
Plus de détails

Pétrin pizza tête et cuve fixes 41 Litres ZANOLLI - GALASSIA 35 S

Réf : GALASSIA 35 S
PÂTE : HYDRATATION Max 70%  
Dimensions : 480x840x760mm
Capacité pâte : 28Kg
Capacité cuve : 41 Litres
Nombre de vitesse : 2
Puissance : 1.5Kw
Alimentation : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie Italie

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
ZANOLLI
3 000,00 € HT
Soit 3 600,00 € TTC
A partir de 71,10 €/mois
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Pétrin pizza tête relevable 32 Litres ZANOLLI - GALASSIA 25 S SUPER

Réf : GALASSIA 25 S SUPER
CUVE EXTRACTIBLE
PÂTE : HYDRATATION Max 70% 
Dimensions : 420x760x660mm
Capacité pâte : 23Kg
Capacité cuve : 32 Litres
Nombre de vitesse : 2
Puissance : 1.1Kw
Alimentation : TRI.400V

Pays de fabrication : Italie Italie

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
ZANOLLI
2 790,00 € HT
Soit 3 348,00 € TTC
A partir de 66,12 €/mois
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3 articles
Le fournisseur CHR Restauration vend une gamme d'appareils adaptée à chacun des besoins des professionnels des métiers de la bouche. Vous trouverez sur notre site des Blenders, Cutters, Batteurs mélangeurs, Coupe-légumes, Éplucheuses, Essoreuses, Extracteurs de jus, Mixers, Robots cook, Tamis automatiques, Trancheurs à jambon, Trancheurs à Pain professionnels . Tout le matériel de cuisine professionnelle pour préparation dynamique est de qualité irréprochable et fabriqué pour une utilisation intensive puisque nos équipements sont destinés au CHR.

Le nécessaire pour toutes vos découpes avec le trancheur à jambon, le cutter sur socle et les coupes légumes professionnel.
Et aussi présenté le matériel pour la préparation des jus types extracteur de jus, et presse agrumes.
Ainsi que les équipements adéquates pour la préparation des mélanges avec le batteur mélangeur professionnel et les mixers plongeants