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Cuisine traditionnelle
Restaurant, brasserieTout pour une cuisine de restaurant complète.
Tous les articles GRELHACO dans la rubrique LES METIERS DU CHR
Grelhaço est une entreprise portugaise spécialiste en fabrication d’équipements d’hôtellerie. Le principal objectif est d’être un partenaire dans l’élaboration de solutions pour cuisines professionnelles, comme par exemple: grills et cuisinières à gaz ou barbecues au charbon.
Fondée en 1982, Grelhaço nait en tant que projet entrepreneurial orienté vers la construction artisanale d’équipement d’hôtellerie. Au long de toutes ces années, l’entreprise gagne une nouvelle dimension, devenant une référence dans le secteur. Actuellement, nos installations s’étendent sur une aire de 1.900m2 – bien loin des 120 m2 du début. Notre processus de production est également très loin du processus initial, puisque, de nos jours, l’entreprise est reconnue pour sa recherche des plus hauts standards d’innovation et de qualité, tenant toujours compte des besoins des clients.
La force commerciale de Grelhaço couvre tout le territoire portugais et conçoit l’avenir comme un défi.
Cette vision de l’entreprise permet que, de nos jours, nos équipements se trouvent, pratiquement, dans tous les pays du Monde.
Trouvez le matériel CHR professionnel adapté à votre métier : équipements pour restaurant traditionnel, pizzeria, sandwicherie et fast-food, boulangerie-pâtisserie, boucherie-traiteur, café-bar, hôtellerie, food-truck ou restauration collective. Chaque sélection réunit le matériel de cuisson, de froid, de laverie et de préparation dont vous avez besoin pour ouvrir ou moderniser votre établissement.
Barbecue en inox au Charbon professionnel 4 grilles fixes GRELHACO
Réf : 031 601 001
POUR POULET
Dimensions : 1000x600x900mm
Capacité : 8 poulets
Nombre grille : 4
Pays de fabrication : Portugal 
Barbecue en inox au Charbon professionnel 4 grilles fixes GRELHACO
Réf : 031 601 002
POUR VIANDE ET POISSON
Dimensions : 1000x600x900mm
Nombre grille : 4
Pays de fabrication : Portugal
Barbecue en inox au Charbon professionnel 4 grilles fixes GRELHACO
Réf : 031 801 002
POUR VIANDE ET POISSON
Dimensions : 1000x800x900mm
Nombre grille : 4
Pays de fabrication : Portugal
Barbecue en inox au Charbon professionnel 4 grilles fixes GRELHACO
Réf : 031 801 001
POUR POULET
Dimensions : 1000x800x900mm
Capacité : 12 poulets
Nombre grille : 4
Pays de fabrication : Portugal
Barbecue en inox à Gaz professionnel 1 grille fixe GRELHACO - GGSD-1C
Réf : 012 801 000
POUR VIANDE ET POISSON
Dimensions : 400x800x850mm
Nombre grille : 1
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 3 745,00 € HT
3 145,80 € HT
- 16%
Soit 3 774,96 € TTC
A partir de 74,56 €/mois
Plus de détails
Barbecue en inox à Gaz professionnel 2 grilles fixes GRELHACO - GGSD-2C
Réf : 012 802 000
POUR VIANDE ET POISSON
Dimensions : 700x800x850mm
Nombre grille : 2
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 4 995,00 € HT
4 195,80 € HT
- 16%
Soit 5 034,96 € TTC
A partir de 99,44 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 6 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 601 061
Dimensions : 1000x700x1050mm
Nombre de broche : 6
Modèle triphasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 6 275,00 € HT
5 271,00 € HT
- 16%
Soit 6 325,20 € TTC
A partir de 111,75 €/mois
Plus de détails
Barbecue en inox à Gaz professionnel 3 grilles fixes GRELHACO - GGSD-3C
Réf : 012 803 000
POUR VIANDE ET POISSON
Dimensions : 1000x800x850mm
Nombre grille : 3
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 6 280,00 € HT
5 275,20 € HT
- 16%
Soit 6 330,24 € TTC
A partir de 111,83 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 6 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 601 062
Dimensions : 1000x700x1050mm
Nombre de broche : 6
Modèle monophasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 6 570,00 € HT
5 518,80 € HT
- 16%
Soit 6 622,56 € TTC
A partir de 117,00 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 8 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 602 081
Dimensions : 1300x700x1050mm
Nombre de broche : 8
Modèle triphasé
(photo modèle 6 broches)
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 6 875,00 € HT
5 775,00 € HT
- 16%
Soit 6 930,00 € TTC
A partir de 122,43 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 8 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 602 082
Dimensions : 1300x700x1050mm
Nombre de broche : 8
Modèle monophasé
(photo modèle 6 broches)
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 7 165,00 € HT
6 018,60 € HT
- 16%
Soit 7 222,32 € TTC
A partir de 127,59 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 10 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 603 101
Dimensions : 1600x700x1050mm
Nombre de broche : 10
Modèle triphasé
(photo modèle 6 broches)
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 7 490,00 € HT
6 291,60 € HT
- 16%
Soit 7 549,92 € TTC
A partir de 133,38 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 11 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 601 111
DOUBLE
Dimensions : 1000x700x1200mm
Nombre de broche : 11
Modèle triphasé
(photo modèle 15 broches)
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 7 490,00 € HT
6 291,60 € HT
- 16%
Soit 7 549,92 € TTC
A partir de 133,38 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 10 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 603 102
Dimensions : 1600x700x1050mm
Nombre de broche : 10
Modèle monophasé
(photo modèle 6 broches)
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 7 780,00 € HT
6 535,20 € HT
- 16%
Soit 7 842,24 € TTC
A partir de 138,55 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 11 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 601 112
DOUBLE
Dimensions : 1000x700x1200mm
Nombre de broche : 11
Modèle monophasé
(photo modèle 15 broches)
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 7 980,00 € HT
6 703,20 € HT
- 16%
Soit 8 043,84 € TTC
A partir de 142,11 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 12 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 604 121
Dimensions : 1900x700x1050mm
Nombre de broche : 12
Modèle triphasé
(photo modèle 6 broches)
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 8 090,00 € HT
6 795,60 € HT
- 16%
Soit 8 154,72 € TTC
A partir de 144,07 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 15 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 602 151
DOUBLE
Dimensions : 1300x700x1200mm
Nombre de broche : 15
Modèle triphasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 8 300,00 € HT
6 972,00 € HT
- 16%
Soit 8 366,40 € TTC
A partir de 147,81 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 12 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 604 12(1/2)
Dimensions : 1900x700x1050mm
Nombre de broche : 12
Modèle monophasé
(photo modèle 6 broches)
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 8 385,00 € HT
7 043,40 € HT
- 16%
Soit 8 452,08 € TTC
A partir de 149,32 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 15 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 602 152
DOUBLE
Dimensions : 1300x700x1200mm
Nombre de broche : 15
Modèle monophasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 8 590,00 € HT
7 215,60 € HT
- 16%
Soit 8 658,72 € TTC
A partir de 152,97 €/mois
Plus de détails
Barbecue en inox à Gaz professionnel 4 grilles fixes GRELHACO - GGSD-4C
Réf : 012 804 000
POUR VIANDE ET POISSON
Dimensions : 1300x800x850mm
Nombre grille : 4
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 8 810,00 € HT
7 400,40 € HT
- 16%
Soit 8 880,48 € TTC
A partir de 156,89 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 19 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 603 191
DOUBLE
Dimensions : 1600x700x1200mm
Nombre de broche : 19
Modèle triphasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 8 905,00 € HT
7 480,20 € HT
- 16%
Soit 8 976,24 € TTC
A partir de 158,58 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 17 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 601 171
TRIPLE
Dimensions : 1000x700x1350mm
Nombre de broche : 17
Modèle triphasé
(photo modèle 23 broches)
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 8 995,00 € HT
7 555,80 € HT
- 16%
Soit 9 066,96 € TTC
A partir de 160,18 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 19 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 603 192
DOUBLE
Dimensions : 1600x700x1200mm
Nombre de broche : 19
Modèle monophasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 9 195,00 € HT
7 723,80 € HT
- 16%
Soit 9 268,56 € TTC
A partir de 163,74 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 23 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 604 231
DOUBLE
Dimensions : 1900x700x1200mm
Nombre de broche : 23
Modèle triphasé
(photo modèle 19 broches)
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 9 520,00 € HT
7 996,80 € HT
- 16%
Soit 9 596,16 € TTC
A partir de 169,53 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 17 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 601 172
TRIPLE
Dimensions : 1000x700x1350mm
Nombre de broche : 17
Modèle monophasé
(photo modèle 23 broches)
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 9 585,00 € HT
8 051,40 € HT
- 16%
Soit 9 661,68 € TTC
A partir de 170,69 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 23 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 602 231
TRIPLE
Dimensions : 1300x700x1350mm
Nombre de broche : 23
Modèle triphasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 9 595,00 € HT
8 059,80 € HT
- 16%
Soit 9 671,76 € TTC
A partir de 170,87 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 23 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 604 232
DOUBLE
Dimensions : 1900x700x1200mm
Nombre de broche : 23
Modèle monophasé
(photo modèle 19 broches)
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 10 105,00 € HT
8 488,20 € HT
- 16%
Soit 10 185,84 € TTC
A partir de 179,95 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 23 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 602 232
TRIPLE
Dimensions : 1300x700x1350mm
Nombre de broche : 23
Modèle monophasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 10 185,00 € HT
8 555,40 € HT
- 16%
Soit 10 266,48 € TTC
A partir de 181,37 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 29 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 603 291
TRIPLE
Dimensions : 1600x700x1350mm
Nombre de broche : 29
Modèle triphasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 10 190,00 € HT
8 559,60 € HT
- 16%
Soit 10 271,52 € TTC
A partir de 181,46 €/mois
Plus de détails
Barbecue en inox à Gaz professionnel 5 grilles fixes GRELHACO - GGSD-5C
Réf : 012 805 000
POUR VIANDE ET POISSON
Dimensions : 1600x800x850mm
Nombre grille : 5
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 10 260,00 € HT
8 618,40 € HT
- 16%
Soit 10 342,08 € TTC
A partir de 182,71 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 29 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 603 292
TRIPLE
Dimensions : 1600x700x1350mm
Nombre de broche : 29
Modèle monophasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 10 785,00 € HT
9 059,40 € HT
- 16%
Soit 10 871,28 € TTC
A partir de 192,06 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 35 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 604 351
TRIPLE
Dimensions : 1900x700x1350mm
Nombre de broche : 35
Modèle triphasé
(photo modèle 29 broches)
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 10 805,00 € HT
9 076,20 € HT
- 16%
Soit 10 891,44 € TTC
A partir de 192,42 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 35 broches GRELHACO - RBCV
Réf : 035 604 352
TRIPLE
Dimensions : 1900x700x1350mm
Nombre de broche : 35
Modèle monophasé
(photo modèle 29 broches)
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 11 390,00 € HT
9 567,60 € HT
- 16%
Soit 11 481,12 € TTC
A partir de 202,83 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz double pour Rodizio 13 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 741 131
2 NIVEAUX
Dimensions : 1100x740x1600mm
Nombre de broches : 13
Alimentation : Gaz
Modèle triphasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 11 795,00 € HT
9 907,80 € HT
- 16%
Soit 11 889,36 € TTC
A partir de 210,05 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz double pour Rodizio 15 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 742 151
2 NIVEAUX
Dimensions : 1250x740x1600mm
Nombre de broches : 15
Alimentation : Gaz
Modèle triphasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 12 210,00 € HT
10 256,40 € HT
- 16%
Soit 12 307,68 € TTC
A partir de 217,44 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz double pour Rodizio 15 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 742 152
2 NIVEAUX
Dimensions : 1250x740x1600mm
Nombre de broches : 15
Alimentation : Gaz
Modèle monophasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 12 490,00 € HT
10 491,60 € HT
- 16%
Soit 12 589,92 € TTC
A partir de 222,42 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz double pour Rodizio 17 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 743 171
2 NIVEAUX
Dimensions : 1400x740x1600mm
Nombre de broches : 17
Alimentation : Gaz
Modèle triphasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 12 605,00 € HT
10 588,20 € HT
- 16%
Soit 12 705,84 € TTC
A partir de 224,47 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz double pour Rodizio 17 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 743 172
2 NIVEAUX
Dimensions : 1400x740x1600mm
Nombre de broches : 17
Alimentation : Gaz
Modèle monophasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 12 895,00 € HT
10 831,80 € HT
- 16%
Soit 12 998,16 € TTC
A partir de 229,63 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz double pour Rodizio 19 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 744 191
2 NIVEAUX
Dimensions : 1550x740x1600mm
Nombre de broches : 19
Alimentation : Gaz
Modèle triphasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 13 015,00 € HT
10 932,60 € HT
- 16%
Soit 13 119,12 € TTC
A partir de 231,77 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz triple pour Rodizio 20 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 741 201
3 NIVEAUX
Dimensions : 1100x740x1600mm
Nombre de broches : 20
Alimentation : Gaz
Modèle triphasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 13 300,00 € HT
11 172,00 € HT
- 16%
Soit 13 406,40 € TTC
A partir de 236,85 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz double pour Rodizio 19 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 744 192
2 NIVEAUX
Dimensions : 1550x740x1600mm
Nombre de broches : 19
Alimentation : Gaz
Modèle monophasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 13 305,00 € HT
11 176,20 € HT
- 16%
Soit 13 411,44 € TTC
A partir de 236,94 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz double pour Rodizio 21 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 745 211
2 NIVEAUX
Dimensions : 1700x740x1600mm
Nombre de broches : 21
Alimentation : Gaz
Modèle triphasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 13 415,00 € HT
11 268,60 € HT
- 16%
Soit 13 522,32 € TTC
A partir de 238,89 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz triple pour Rodizio 20 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 741 202
3 NIVEAUX
Dimensions : 1100x740x1600mm
Nombre de broches : 20
Alimentation : Gaz
Modèle monophasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 13 595,00 € HT
11 419,80 € HT
- 16%
Soit 13 703,76 € TTC
A partir de 242,10 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz double pour Rodizio 23 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 746 231
2 NIVEAUX
Dimensions : 1850x740x1600mm
Nombre de broches : 23
Alimentation : Gaz
Modèle triphasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 13 820,00 € HT
11 608,80 € HT
- 16%
Soit 13 930,56 € TTC
A partir de 246,11 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz triple pour Rodizio 23 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 742 231
3 NIVEAUX
Dimensions : 1250x740x1600mm
Nombre de broches : 23
Alimentation : Gaz
Modèle triphasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 13 845,00 € HT
11 629,80 € HT
- 16%
Soit 13 955,76 € TTC
A partir de 246,55 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz double pour Rodizio 23 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 746 232
2 NIVEAUX
Dimensions : 1850x740x1600mm
Nombre de broches : 23
Alimentation : Gaz
Modèle monophasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 14 115,00 € HT
11 856,60 € HT
- 16%
Soit 14 227,92 € TTC
A partir de 251,36 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz triple pour Rodizio 23 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 742 232
3 NIVEAUX
Dimensions : 1250x740x1600mm
Nombre de broches : 23
Alimentation : Gaz
Modèle monophasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 14 135,00 € HT
11 873,40 € HT
- 16%
Soit 14 248,08 € TTC
A partir de 251,72 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz triple pour Rodizio 26 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 743 261
3 NIVEAUX
Dimensions : 1400x740x1600mm
Nombre de broches : 26
Alimentation : Gaz
Modèle triphasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 14 395,00 € HT
12 091,80 € HT
- 16%
Soit 14 510,16 € TTC
A partir de 256,35 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz triple pour Rodizio 26 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 743 262
3 NIVEAUX
Dimensions : 1400x740x1600mm
Nombre de broches : 26
Alimentation : Gaz
Modèle monophasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 14 675,00 € HT
12 327,00 € HT
- 16%
Soit 14 792,40 € TTC
A partir de 261,33 €/mois
Plus de détails
Grill professionnel à gaz double pour Rodizio 21 broches GRELHACO - RBG
Réf : 015 745 212
2 NIVEAUX
Dimensions : 1700x740x1600mm
Nombre de broches : 21
Alimentation : Gaz
Modèle monophasé
Pays de fabrication : Portugal
Prix public : 14 790,00 € HT
12 423,60 € HT
- 16%
Soit 14 908,32 € TTC
A partir de 263,38 €/mois
Plus de détailsLe matériel CHR professionnel adapté à votre métier
Un restaurant traditionnel, une pizzeria, une boulangerie ou un food-truck n'ont pas besoin des mêmes équipements. Pour vous faire gagner du temps, nous avons regroupé notre matériel CHR professionnel par métier : vous retrouvez en un seul endroit les appareils de cuisson, de froid, de préparation, de laverie et de ventilation dont votre activité a besoin. Ce guide vous aide à trouver votre métier, à préparer votre projet étape par étape et à découvrir nos services. Nos conseillers vous accompagnent ensuite, de l'étude à l'installation, partout en France métropolitaine.
Trouvez le matériel de votre métier
Chaque métier a ses contraintes : volume de production, type de produits, espace disponible, mobilité, règles d'hygiène. Choisissez votre activité pour découvrir une sélection d'équipements pensée pour elle :
Restauration
Restaurants, cuisines collectives et restauration rapide.
Pizzeria
Pizza sur place et à emporterDu pétrin au four, tout le poste pizza.
Sandwicherie et fast-food
Restauration rapideDes appareils rapides pour servir en continu.
Cuisine asiatique
Woks et spécialitésDes équipements puissants pour les cuisines d'Asie.
Self-service
Cantines, restaurants d'entreprisePour servir beaucoup de repas en peu de temps.
Crèche
Restauration de la petite enfanceDes équipements adaptés aux cuisines de crèche.
Métiers de bouche
Boulangers, pâtissiers, bouchers, poissonniers et glaciers.
Boulangerie et pâtisserie
Laboratoire et ventePétrir, façonner, cuire et présenter.
Boucherie et traiteur
Préparation et venteDécouper, conserver, cuire et vendre.
Poissonnerie
Étal et conservationGarder poissons et fruits de mer au froid et sur glace.
Snack sucré et glacier
Glaces, crêpes, gaufresFabriquer et servir douceurs et desserts glacés.
Bar, hôtellerie et services
Cafés, bars, hôtels, blanchisseries et métiers aux besoins spécifiques.
Café et bar
Comptoir et boissonsServir boissons fraîches, cafés et cocktails.
Hôtellerie
Cuisine, petit-déjeuner, étagesÉquiper la cuisine, les buffets et les services de l'hôtel.
Laverie et blanchisserie
Linge professionnelLaver, sécher et repasser le linge en volume.
Pharmacie et laboratoire
Froid et hygiène spécifiquesConserver et travailler dans des conditions maîtrisées.
Mobile et événementiel
Food-trucks, forains et traiteurs d'événements.
Food-truck
Cuisine embarquéeDes appareils compacts, souvent au gaz, adaptés à l'espace d'un camion.
Matériel forain
Fêtes et marchésDes équipements robustes et transportables pour vendre en extérieur.
Traiteur événementiel
Réceptions et banquetsTransporter, maintenir et servir lors de vos événements.
Équiper son établissement étape par étape
1Définir son projet
Votre carte, votre nombre de couverts, vos horaires et votre budget déterminent le type et la taille des équipements dont vous avez besoin.
2Dessiner sa cuisine
Organisez les zones en marche en avant, du sale vers le propre. Notre plan 2D gratuit vous aide à dessiner l'implantation.
3Vérifier les raccordements
Électricité (230 V ou 400 V), gaz, eau, évacuations et extraction : ils conditionnent le choix de chaque appareil.
4Choisir ses équipements
Froid, préparation, cuisson, laverie et ventilation : appuyez-vous sur nos univers et nos guides d'achat pour chaque famille de produits.
5Respecter les règles
Hygiène HACCP, sécurité incendie, réglementation des établissements recevant du public : faites valider votre projet par des professionnels.
6Installer et entretenir
Livraison, installation, mise en service, puis entretien régulier et pièces détachées pour faire durer vos appareils.
Nos univers de matériel CHR
Vous préférez chercher par type d'équipement ? Retrouvez toute notre gamme par univers :
| Univers | Exemples d'équipements |
|---|---|
| Matériel de cuisson | Fours, fourneaux, friteuses, planchas, grills |
| Matériel frigorifique | Frigos, chambres froides, cellules, vitrines |
| Laverie et hygiène | Lave-vaisselle, lave-verres, plonges, lave-mains |
| Ventilation | Hottes, caissons d'extraction, compensation |
| Préparation | Robots, cutters, coupe-légumes, pétrins |
| Maintien au chaud | Bains-marie, vitrines chaudes, étuves |
| Inox | Tables, meubles, étagères, plonges |
| Balance et caisse | Balances commerciales, caisses enregistreuses |
| Buanderie et blanchisserie | Lave-linge, sèche-linge, repasseuses |
| Consommables et accessoires | Accessoires de marques, emballages, grilles |
| Sur mesure | Hottes, chambres froides, inox, chaînes de laverie |
| Reconditionné | Matériel contrôlé et remis en état |
Nos services pour vous accompagner
Devis gratuit
Une offre personnalisée pour votre projet : demandez votre devis.
Plan 2D gratuit
Dessinez l'implantation de votre cuisine avec notre outil en ligne.
Administrations
Un accompagnement dédié aux collectivités et administrations.
Bons plans
Notre déstockage et notre reconditionné.
Découvrez aussi nos réalisations pour voir des cuisines que nous avons équipées, et notre matériel compatible 60 Hz pour vos projets à l'export.
Questions fréquentes sur le matériel CHR professionnel
Que signifie CHR ?
CHR signifie Cafés, Hôtels, Restaurants. Le terme désigne l'ensemble des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, et par extension le matériel professionnel qui leur est destiné. On parle aussi de secteur HORECA, pour Hôtels, Restaurants et Cafés.
Comment équiper un restaurant de A à Z ?
Commencez par définir votre carte, votre nombre de couverts et votre local. Établissez ensuite un plan de cuisine en respectant la marche en avant, puis choisissez vos équipements par zone : réception et stockage au froid, préparation, cuisson, laverie, et ventilation. Faites valider les raccordements et les règles de sécurité avant l'installation.
Pourquoi choisir du matériel professionnel plutôt que domestique ?
Le matériel professionnel est conçu pour un usage intensif, des cadences élevées et le respect des règles d'hygiène : construction inox, puissance, régularité, pièces détachées et service après-vente. Un appareil domestique s'use rapidement en restauration et ne garantit pas les mêmes performances sanitaires.
Proposez-vous des solutions pour les administrations et collectivités ?
Oui, CHR Restauration accompagne les administrations, collectivités, écoles et établissements de santé dans l'équipement de leurs cuisines. Contactez-nous pour un devis adapté à vos procédures d'achat.
Peut-on s'équiper avec du matériel reconditionné ?
Oui, notre gamme de matériel CHR reconditionné et notre déstockage permettent de s'équiper à moindre coût, par exemple pour une ouverture ou un équipement d'appoint, avec des appareils contrôlés et remis en état.
Livrez-vous et installez-vous partout en France ?
Oui, CHR Restauration livre et installe le matériel CHR partout en France métropolitaine, de l'appareil à poser à la cuisine complète. Contactez notre service client au 03 44 32 16 60 ou demandez un devis gratuit en ligne.
Un projet d'ouverture ou de rénovation ? Nos experts vous accompagnent de l'étude à l'installation.