03 44 32 16 60
Accessoires pour bouleuse OEM
Guide d'achat : bien choisir son accessoires pour bouleuse OEM ›
Escargot AS (140-180gr)
Escargot AS (220-260gr)
Escargot AS (260-300gr)
Escargot AS(50-80gr)
Escargot AS (90-130gr)
Escargot AS (190-230gr)
Guide escargots OEM
Escargots pour bouleuse OEM : la pièce qui donne sa forme au pâton
L'escargot est la pièce qui arrondit la portion de pâte en boule. Les 6 escargots de cette page sont annoncés pour la bouleuse de table AS/T et la portionneuse bouleuse BM2/AS, à 670 € HT chacun. Chacun couvre une plage de poids : c'est elle qui guide le choix.
Six escargots, six plages de poids
Plages reprises des intitulés produits ; 670 € HT l'escargot.
Escargot AS Amplitude de la plage 50-80 g 30 g 90-130 g 40 g 140-180 g (réf. OMKA026R0) 40 g 190-230 g 40 g 220-260 g 40 g 260-300 g 40 g
Les deux plages 190-230 g et 220-260 g se recoupent, mais il reste des trous ailleurs : aucun escargot n'est annoncé entre 80 et 90 g, entre 130 et 140 g ou entre 180 et 190 g. Si votre pâton tombe dans l'un de ces intervalles, interrogez-nous avant de commander.
Trois situations d'achat
1Vous achetez une bouleuse AS/T
La fiche de la bouleuse de table AS/T indique qu'un escargot est fourni, avec un grammage à préciser à la commande. Un second escargot n'est utile que si vous travaillez deux poids nettement différents.
2Vous changez de format de pizza
Passer de 200 à 260 g, par exemple, peut faire sortir le pâton de la plage de l'escargot en place. Vérifiez dans le tableau avant de modifier la recette.
3Vous travaillez sur une BM2/AS
La machine portionne puis arrondit : le cône doit couvrir le même poids que l'escargot. Les cônes sont présentés dans les accessoires pour diviseuse OEM.
Les machines sont dans la catégorie diviseuse bouleuse pour pizzeria ; l'ensemble des pièces de la marque est sur la page accessoires OEM.
Questions fréquentes sur les escargots
Pourquoi les fiches parlent-elles de « cloche » dans l'adresse ?
Les adresses web des produits utilisent le mot « cloche », les intitulés le mot « escargot » : il s'agit bien des mêmes pièces pour AS/T et BM2/AS.
Un escargot convient-il aussi à une bouleuse d'une autre marque ?
Les fiches ne citent que l'AS/T et la BM2/AS d'OEM. Pour un autre appareil, ne commandez pas sans validation.
Quel délai pour un escargot ?
Le délai n'est pas affiché dans la liste. Précisez la plage de poids voulue au 03 44 32 16 60 ou dans une demande de devis, et nous vous confirmons la disponibilité.
Escargots pour bouleuse OEM : la pièce qui donne sa forme au pâton
L'escargot est la pièce qui arrondit la portion de pâte en boule. Les 6 escargots de cette page sont annoncés pour la bouleuse de table AS/T et la portionneuse bouleuse BM2/AS, à 670 € HT chacun. Chacun couvre une plage de poids : c'est elle qui guide le choix.
Six escargots, six plages de poids
| Escargot AS | Amplitude de la plage |
|---|---|
| 50-80 g | 30 g |
| 90-130 g | 40 g |
| 140-180 g (réf. OMKA026R0) | 40 g |
| 190-230 g | 40 g |
| 220-260 g | 40 g |
| 260-300 g | 40 g |
Les deux plages 190-230 g et 220-260 g se recoupent, mais il reste des trous ailleurs : aucun escargot n'est annoncé entre 80 et 90 g, entre 130 et 140 g ou entre 180 et 190 g. Si votre pâton tombe dans l'un de ces intervalles, interrogez-nous avant de commander.
Trois situations d'achat
1Vous achetez une bouleuse AS/T
La fiche de la bouleuse de table AS/T indique qu'un escargot est fourni, avec un grammage à préciser à la commande. Un second escargot n'est utile que si vous travaillez deux poids nettement différents.
2Vous changez de format de pizza
Passer de 200 à 260 g, par exemple, peut faire sortir le pâton de la plage de l'escargot en place. Vérifiez dans le tableau avant de modifier la recette.
3Vous travaillez sur une BM2/AS
La machine portionne puis arrondit : le cône doit couvrir le même poids que l'escargot. Les cônes sont présentés dans les accessoires pour diviseuse OEM.
Les machines sont dans la catégorie diviseuse bouleuse pour pizzeria ; l'ensemble des pièces de la marque est sur la page accessoires OEM.
Questions fréquentes sur les escargots
Pourquoi les fiches parlent-elles de « cloche » dans l'adresse ?
Les adresses web des produits utilisent le mot « cloche », les intitulés le mot « escargot » : il s'agit bien des mêmes pièces pour AS/T et BM2/AS.
Un escargot convient-il aussi à une bouleuse d'une autre marque ?
Les fiches ne citent que l'AS/T et la BM2/AS d'OEM. Pour un autre appareil, ne commandez pas sans validation.
Quel délai pour un escargot ?
Le délai n'est pas affiché dans la liste. Précisez la plage de poids voulue au 03 44 32 16 60 ou dans une demande de devis, et nous vous confirmons la disponibilité.