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Depuis 1989 Moduline travaille dans l'industrie de la cuisine professionnelle. Implantée à Vittorio Veneto, Moduline a toujours eu pour vocation de fournir des outils simples à utiliser en cuisine, mais, en même temps, d'assurer une qualité sans compromis. Dans cet objectif, Moduline a toujours conçu et fabriqué ses produits à partir des équipements de maintien au chaud et des fours de régénération, jusqu'aux derniers produits innovants tels que Combi, Pressure, Cook&Hold, Cryogen et Chill. Cette volonté de rechercher la meilleure solution et d'offrir une expérience d'utilisation unique a en effet poussé Moduline à fabriquer une gamme complète. Au cours des 18 dernières années, l'entreprise s'est engagée dans la fabrication d'articles pouvant couvrir toutes les étapes du processus alimentaire, de la conservation au service à table. Moduline est une entreprise jeune et dynamique, avec 30 salariés ; tous les produits sont fabriqués sur place, grâce à une surface de production de 5000 mètres carrés, permettant des standards de qualité élevés. Selon la philosophie de Moduline, avec l'innovation, la facilité d'utilisation et la qualité, les besoins de l'utilisateur restent le point de départ le plus important pour imaginer et inventer l'avenir d'une cuisine professionnelle capable de répondre aux exigences d'utilisation et à l'économie d'exploitation.

mailto:sav@chr-restauration.com

Vos pièces de rechange techniques pour étuves de cuisine et armoires chauffantes mobiles

L'étuve chauffante et le chariot de maintien en température sont des maillons essentiels de la chaîne logistique en restauration professionnelle, traiteur et milieu hospitalier. Ils permettent de conserver les plats cuisinés à une température réglementaire supérieure à +63°C en attendant leur distribution. Soumis à des déplacements fréquents et à de longs cycles de chauffe statique ou ventilée, les composants électriques et de quincaillerie s'usent inévitablement. Une baisse de performance thermique met en péril la conformité HACCP et assèche vos préparations. Réparer rapidement votre matériel sécurise votre production culinaire.

Notre boutique en ligne met à votre disposition un catalogue complet de composants fiables et robustes, parfaitement compatibles avec les grandes marques du secteur de la distribution CHR, notamment Distform, Infrico, Moduline et Diamond.

• Chauffage & Ventilation thermique : résistances blindées, cordons chauffants, moteurs de ventilation (turbines) et ventilateurs de brassage d'air chaud.
• Régulation & Électricité : thermostats digitaux de contrôle, sondes de température PT100, interrupteurs lumineux étanches, minuteries et thermostats de sécurité.
• Quincaillerie de transport & Mobilité : roulettes pivotantes haute résistance (avec ou sans frein), pare-chocs d'angle, poignées de manutention robustes, charnières renforcées et joints magnétiques de porte profilés.