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Sécurisez le processus d'affinage de vos viandes d'exception avec notre gamme complète de pièces détachées OSCAR ZARZOSA d'origine. Trouvez rapidement le composant frigorifique, le régulateur d'hygrométrie ou la quincaillerie idéale pour réparer votre armoire de maturation professionnelle au sein de votre établissement CHR.

Pièces détachées armoire de maturation OSCAR ZARZOSA

Réf : ARM-MATURATION_OSCAR ZARZOSA

Merci de nous envoyer la/les références des pièces souhaitées

Ainsi que la plaque signalétique et coordonnées par mail, à l'adresse :

mailto:sav@chr-restauration.com

Pays de fabrication : Espagne

Délai d'expédition : 48 à 72 heures

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Vos pièces de rechange et composants d'origine pour armoires de maturation OSCAR ZARZOSA Espagne

La marque espagnole OSCAR ZARZOSA est un constructeur hautement spécialisé dans le secteur du froid commercial, particulièrement reconnu pour l'excellence technique de ses armoires de maturation de la viande destinées aux boucheries artisanales, steakhouses et restaurants gastronomiques. Contrairement aux réfrigérateurs standards, ces équipements de haute technologie doivent maintenir un équilibre parfait et ultra-précis entre une température constante proche de zéro et un taux d'humidité contrôlé pour réussir le vieillissement à sec (Dry Aging). Une faiblesse du compresseur, un capteur d'hygrométrie défaillant ou un joint magnétique de porte usé peuvent altérer vos pièces de viande de grande valeur. Remplacer rapidement les composants d'usure garantit la rentabilité de votre matériel professionnel et le strict respect des protocoles HACCP.

Notre boutique en ligne met à votre disposition l'ensemble des fournitures électriques, électroniques et frigorifiques indispensables au dépannage et à la maintenance préventive de vos armoires de vieillissement.

Régulation & Paramètres critiques : thermostats électroniques digitaux de précision, sondes de température et capteurs d'humidité relative (hygromètres).
Performances frigorifiques & Froid statique ou ventilé : compresseurs compacts et performants, moteurs de ventilateur d'évaporateur, détendeurs et blocs de condensation.
Structure, Hygiène & Étanchéité : joints de porte magnétiques amovibles, charnières renforcées, poignées ergonomiques, filtres à charbon actif pour les odeurs et barres de suspension inox pour crochets à viande.