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Maximisez la vitesse de votre service de restauration rapide avec notre catalogue de pièces détachées XpressChef. Trouvez rapidement le magnétron, la carte de commande tactile, l'élément chauffant ou le joint d'origine ou compatible adapté à votre four à cuisson rapide haute performance au sein de votre établissement CHR.
Vos pièces de rechange et composants d'origine pour fours combinés à haute vitesse XpressChef
La marque XpressChef (développée par ACP) est une référence d'excellence pour le snacking, les chaînes de fast-food et les cuisines commerciales, réputée pour ses fours combinés à cuisson rapide capables de cuire jusqu'à quinze fois plus vite que les méthodes traditionnelles. En associant l'énergie micro-ondes, la convection forcée (impingement) et le rayonnement infrarouge, ces équipements de comptoir haut de gamme subissent de très lourdes contraintes thermiques et électroniques continues. Remplacer les pièces d'usure par des composants d'origine certifiés préserve l'étanchéité de la chambre, maintient la précision des recettes programmées et garantit la conformité totale avec les normes HACCP.
Notre boutique en ligne met à votre disposition les pièces détachées indispensables à la maintenance et au service après-vente (SAV) de votre matériel de cuisson professionnel.
- Technologie & Puissance de chauffe : magnétrons industriels de rechange, transformateurs haute tension, condensateurs et résistances infrarouges de voûte.
- Régulation & Interface digitale : écrans tactiles de commande, platines électroniques de puissance, capteurs de température fins et thermostats de sécurité à réarmement manuel.
- Flux d'air & Éléments d'usure : filtres à air catalytiques, moteurs de ventilateur de convection, joints de porte étanches haute température et verrous de sécurité de porte.